Nežino agurkų salotos: 17 receptų žiemai

Nežinskio agurkų salotos žiemai sovietmečiu buvo populiarumo viršūnėje. Šeimininkės, pridėdamos įvairių ingredientų ir eksperimentuodamos su kompozicija, galėjo paįvairinti skonį ir nepamirštamą aromatą. Vienas dalykas išliko nepakitęs – paruošimo paprastumas ir nedidelis bakalėjos rinkinys.

Kaip paruošti Nežinskio salotas žiemai

Profesionalai pateikia paprastus patarimus, kurie padės šeimininkėms be klaidų pasigaminti nuostabias Nežinskio agurkų salotas.

Pagrindinės taisyklės:

1. Geriau rinktis tankias daržoves be puvimo pažeidimų. Šiek tiek nukritusius vaisius galima „reanimuoti“ laikant juos šaltame vandenyje. Šis procesas būtinas ir šviežiam produktui, nes padeda išlaikyti agurkų traškumą.
2. Nebūtina rinktis vienodo dydžio daržovių, tiks net pernokusios ir raukšlėtos.
3. „Nežinskio“ salotas galima paruošti be sterilizacijos, jei tai nenumatyta recepte. Jei reikia pasterizuoti stiklainius, padėkite juos ant rankšluosčio, padėto ant didelio dubens su verdančiu vandeniu, dugno ir palaikykite ne ilgiau kaip 12 minučių, jei indo tūris 0,5 litro.
4. Pagal GOST, agurkai turi būti supjaustyti apskritimais, tačiau kai kurios namų šeimininkės šios taisyklės nesilaiko.
5. Maisto ruošimui vanduo beveik visada nereikalingas. Įdėjus druskos agurkai duos sulčių patys.

Ruošinys bus išsaugotas ilgą laiką, jei stiklinis indas bus kruopščiai išplautas sodos tirpalu, apdorojamas garais arba kepamas orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje. Dangtelius pakanka 15 minučių palaikyti verdančiame vandenyje.

Klasikinės "Nežinskio" agurkų salotos

Paprasčiausias būdas, kuriam nereikia didelio gaminių rinkinio.

Ingredientai ruošimui:

• svogūnai, agurkai – po 1,5 kg;
• augalinis aliejus, actas - 75 ml;
• druska - 1,5 šaukštai. l.;
• cukrus - 2,5 šaukštai. l.;
• kvapieji pipirai – 7 vnt.

Išsamus klasikinių salotų „Nežinskis“ receptas:

1. Sudėkite agurkus į dubenį su vandeniu ir gerai nuplaukite. Iš abiejų pusių nupjaukite galus ir kartu su svogūnu supjaustykite žiedais.
2. Suberkite sausus prieskonius. Kruopščiai sumaišykite ir palikite valandai, uždenkite nuo vabzdžių ir dulkių.
3. Virkite 10 minučių, nustatydami ugnį iki vidutinės.
4. Nukelkite nuo ugnies ir įpilkite acto bei augalinio aliejaus.
5. Kai turinys vėl užvirs, nedelsiant paskirstykite į švarų indą.
6. Įsitikinkite, kad sultys visiškai apsemtų daržoves.

Susukite ir paguldykite ant šono, kad patikrintumėte sandarumą. Uždėkite ant dangtelių ir atvėsinkite po antklode.

Agurkų salotos žiemai „Nežinskis“ su sterilizavimu

Šis „Nežinskio“ salotų su agurkais receptas paimtas iš sovietmečiu garsėjusios kulinarinės knygos „Apie skanų ir sveiką maistą“.

Produktų rinkinys:

• svogūnas – 1,4 kg;
• krapai – 2 kekės;
• agurkai – 2,4 kg;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• druska - 1,5 šaukštelio;
• actas - 2 šaukštai. l.;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio salotų paruošimas:

1. Išplovę agurkus supjaustykite ne daugiau kaip 3 mm storio griežinėliais.
2. Svogūnus supjaustykite beveik permatomais pusžiedžiais. Susmulkinkite krapus.
3. Visus produktus sumaišykite dideliame dubenyje, pridėkite likusius ingredientus.
4. Užpildykite stiklinius indelius salotomis, būtinai priveržkite. Uždėkite dangtelį ant kaklo ir palikite kambario temperatūroje 20 minučių.
5. Įdėkite į dubenį, ant kurio dugnas yra audeklas arba rankšluostis, ir sterilizuokite apie 12 minučių.

Nedelsdami suvyniokite ir atvėsinkite aukštyn kojomis, suvynioti į antklodę.

Nežinskio salotos žiemai be sterilizacijos

Nižino agurkų receptas, paruoštas be sterilizacijos žiemai, leidžia šiek tiek sutrumpinti laiką.

Produktų rinkinys:

• druska - 3 šaukštai. l.;
• svogūnas – 1,8 kg;
• rafinuotas aliejus - 200 ml;
• švieži agurkai - 3 kg;
• actas - 100 ml;
• granuliuotas cukrus - 80 g;
• kvapiųjų pipirų grūdai;
• petražolės.

Veiksmų algoritmas:

1. Agurkus pamirkykite vandenyje iš čiaupo 2 valandas, atskirkite galus ir supjaustykite apskritimais.
2. Sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir smulkintus žalumynus.
3. Įpilkite pipirų, druskos ir granuliuoto cukraus.
4. Sumaišykite su rafinuotu aliejumi, uždenkite virtuviniu rankšluosčiu ir palikite pusvalandžiui.
5. Virkite po virimo 10 minučių.
6. Supilkite actą, palaikykite ant ugnies dar kelias minutes ir iš karto paskirstykite į stiklainius.

Uždenkite metaliniais dangteliais ir apvyniokite antklode parai.

Nežinskio salotos iš agurkų pagal GOST

Salotų receptas buvo sukurtas Nežino konservų gamykloje, o produktai pradėjo būti labai paklausūs ne tik visoje šalyje.

Tiksli sudėtis:

• agurkai – 623 g;
• acto rūgštis - 5 ml;
• svogūnas - 300 g;
• lauro lapas – 0,4 g;
• druska - 15 g;
• aliejus - 55 ml;
• kvapieji pipirai, juodieji (žirniai) – po 1 g.

Nežinskio agurkų salotų paruošimo etapai:

1. Paruoštas daržoves supjaustykite 2 mm storio, sumaišykite su druska ir palikite valandai.
2. Mišinyje turėtų pasirodyti skystis. Viską sudėkite į stiklainius ir supilkite išsiskyrusias sultis tiesiai virš pečių.
3. Nedelsdami susukite dangtelius ir pasterizuokite autoklave 100 laipsnių temperatūroje ketvirtį valandos. Išjunkite įrenginį, palaukite, kol temperatūra viduje nukris iki 80 laipsnių ir išimkite.

Atvėsinkite ir laikykite vėsioje vietoje.

Nežinskio salotos su pomidorais

Pomidorų ruošiniai išsiskiria pikantišku skoniu.

Salotų ingredientai:

• pomidorai - 500 g;
• vanduo - 150 ml;
• cukrus - 3 šaukštai. l.;
• agurkai - 1500 g;
• česnakai - 8 skiltelės;
• svogūnas - 750 g;
• actas (geriausia obuolių) - 80 ml;
• aitrioji paprika - 1 ankštis;
• druska - 1,5 šaukštai. l.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Pomidorus nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad būtų lengviau pašalinti odelę. Išimkite šerdį ir sutrinkite trintuvu. Supilkite vandenį ir troškinkite ant silpnos ugnies.Tai užtruks 25 minutes.
2. Įpilkite acto, prieskonių, saulėgrąžų aliejaus, o kai mišinys vėl užvirs, nukelkite nuo ugnies.
3. Susmulkinkite visus svogūnus, agurkus, sumaišykite su pomidorų pasta.
4. Nedelsdami suberkite bet kokiu būdu susmulkintą česnaką.
5. Salotas troškinkite apie 3 minutes ir paskirstykite į iš anksto paruoštus stiklinius indus.
6. Sterilizuokite puode su verdančiu vandeniu ne ilgiau kaip 10 minučių ir nedelsdami uždarykite.

Padėkite indus su paruoštu užkandžiu aukštyn kojom ir uždenkite šilta antklode.

Salotos "Nežinskis" iš agurkų su svogūnais

Šiose Nežinskio salotose į sūrymą bus dedama želatina. Šis neįprastas receptas žiemai yra populiarus tarp jaunų namų šeimininkių.

Produktų rinkinys:

• agurkai – 2,5 kg;
• želatina - 80 g;
• svogūnas - 4 didelės galvos;
• česnakai - 2 skiltelės;
• vanduo – 2 l;
• petražolės - 1 krūva;
• druska - 4 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus - 6 šaukštai. l.;
• cukrus - 120 g.

Norėdami teisingai suvynioti „Nežinskio“ salotas iš jaunų agurkų žiemai, pakartokite visus veiksmus:

1. Pirmiausia užvirinkite vandenį, užpilkite 1 stikline, atvėsinkite ir pamirkykite jame želatiną. Iš likusio skysčio išvirkite sūrymą, įberkite cukraus ir druskos.
2. Į paruošto laikymo indo dugną suberkite pipirų žirnelius ir česnaką, tiesiog susmulkintą plokščia peilio puse.
3. Žiedeliais pjaustytus agurkus sudėkite į stiklainius, pakaitomis su smulkintais svogūnais ir petražolėmis.
4. Išbrinkusią želatiną pakaitinkite ir sumaišykite su sūrymu bei actu. Supilkite mišinį ant daržovių.
5. Aliejų užvirkite atskirai ir po šaukštą į kiekvieną stiklainį įpilkite tiek pat, jis turi visiškai padengti paviršių.
6. Sterilizuokite dideliuose induose 15 minučių.

Susukti, apversti ir atvėsinti, užsidėti ką nors šilto.

Salotos "Nežinskis" žiemai iš šviežių agurkų su žolelėmis

Salotos su daug žalumynų yra populiarios tarp šeimininkių.

Produktų rinkinys:

• švieži agurkai - 3 kg;
• cukrus - 5 šaukštai. l.;
• aliejus - 200 ml;
• krapai - 1 ryšelis;
• petražolės - 2 kekės;
• svogūnas – 1,75 kg;
• actas - 100 ml;
• druska - 3 šaukštai. l.;
• kvapieji pipirai.

Paruoškite salotas pagal instrukcijas:

1. Atskirkite agurkų galus ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais. Viską sumaišyti su smulkintomis žolelėmis ir prieskoniais. Atidėti.
3. Praėjus reikiamam laikui, užvirkite ir virkite 12 minučių ant silpnos ugnies.
4. Karštą daržovių užkandį paskirstykite į sterilizuotus stiklainius.

Siųsti saugoti tik visiškai atvėsus.

Kaip pasigaminti Nežinskio salotas iš peraugusių agurkų žiemai

Jei agurkai peraugo, tai nėra problema. Galite naudoti šį receptą ir paruošti skanų daržovių užkandį žiemai.

Salotų ingredientai:

• augalinis aliejus - 240 ml;
• malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• actas 9% – 120 ml;
• cukrus - 40 g;
• peraugę agurkai – 2 kg;
• svogūnas - 2 kg;
• druska - 80 g.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Išmirkę žalią daržovę nusausinkite ir nuimkite galus.
2. Pirmiausia perpjaukite išilgai į 4 dalis, šaukštu išimkite sėklas. Kiekvieną juostelę padalinkite skersai.
3. Sumaišykite su smulkiai pjaustytu svogūnu, granuliuotu cukrumi ir akmens druska. Leiskite užvirti valandą.
4. Įpilkite augalinio aliejaus, juodųjų pipirų ir acto.
5. Virkite ant silpnos ugnies ne ilgiau kaip 10 minučių ir iš karto paskirstykite į paruoštą indą.

Sandariai uždarykite, apverskite ir apvyniokite šioje pozicijoje.

Receptas žiemos salotoms "Nežinskis" iš agurkų su morkomis

Žingsnis po žingsnio Nežinskio agurkų salotų receptas pateikiamas paprasta forma. Galite padaryti jį aštresnį pridėdami korėjietiško užkandžių prieskonių mišinio ir česnako.

3,5 kg agurkų jums reikės šių produktų:

• bet kokie švieži žalumynai - 100 g;
• morkos - 300 g;
• druska - 2 šaukštai. l.;
• svogūnas - 1000 g;
• cukrus - 2 šaukštai. l.;
• actas - 50 ml;
• augalinis aliejus - 150 ml.

Žingsnis po žingsnio salotų paruošimas:

1. Morkas nulupkite ir susmulkinkite azijietiška trintuve.
2. Suteikite svogūnams ir agurkams bet kokią mažą formą.
3. Viską sumaišyti su prieskoniais ir kapotomis žolelėmis. Palikite per naktį apatinėje šaldytuvo lentynoje.
4. Ryte sudėkite į paruoštus indus ir sterilizuokite ketvirtį valandos.

Stiklainius specialiu įtaisu susukite, uždėkite ant dangtelių ir uždenkite antklode. Po dienos nusiųskite saugojimui.

Salotos "Nežinskis" iš agurkų su paprikomis

Šis užkandžių variantas aprašytas su peraugusiais agurkais. Tačiau galite naudoti ir mažas daržoves.

Ruošinio sudėtis:

• svogūnas - 0,5 kg;
• vanduo – 1,5 l;
• aliejus, actas - po 50 ml;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• cukrus - 100 g;
• paprika - 0,3 kg;
• druska - 2 šaukštai. l.;
• agurkai – 2,5 kg;
• lauro lapas – 2 vnt.;
• paprika - ½ šaukštelio.

Visų žingsnių aprašymas:

1. Nuimkite nuo agurkų storą odelę ir padalinkite per pusę. Išimkite vidų ir supjaustykite griežinėliais.
2. Paruoškite papriką. Tai padaryti lengviau, jei paspausite kotelį. Taip greičiau pašalinsite sėklas. Nuplaukite ir suformuokite juosteles.
3. Susmulkinkite svogūnus.
4. Daržoves sumaišykite su smulkintu česnaku, aliejumi ir sudėkite į paruoštus stiklainius.
5. Paruoškite marinatą užvirindami vandenį su prieskoniais ir lauro lapeliais, kuriuos reikia nedelsiant išimti.
6. Karštą mišinį užpilkite ant salotų ir pasterizuokite ketvirtį valandos.

Sandariai uždarykite dangteliais, patikrinkite, ar nėra nuotėkio. Apverskite ir atvėsinkite po antklode.

Aštrios „Nežinskio“ agurkų ir aitriųjų paprikų salotos

Salotos su aitriaisiais pipirais iš Nežinskio agurkų ne tik suteiks spalvos ir skonio, bet ir padės išsaugoti preparatą be sterilizacijos iki kito sezono.

Produktų rinkinys:

• svogūnai, agurkai – po 4 kg;
• aitriųjų čili pipirų – 2 vnt.;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• actas 9% – 1 valgomasis šaukštas;
• druska - 60 g;
• cukrus - 120 g.

Virimo receptas žingsnis po žingsnio:

1. Paruoškite daržoves: papriką be sėklų supjaustykite mažais gabalėliais, svogūną susmulkinkite pusžiedžiais, o agurkus – apskritimais.
2. Pabarstykite cukrumi, kvapniais pipirais ir stambia druska, išmaišykite ir uždenkite. Atidėkite pusvalandžiui.
3. Virkite ant vidutinės ugnies šiek tiek daugiau nei 10 minučių.
4. Įpilkite acto, viską gerai išmaišykite ir iš karto paskirstykite į stiklainius.
5. Įkaitinkite aliejų ir užpilkite ant paruoštų salotų.

Susukite, apverskite visą indą aukštyn kojomis ir atvėsinkite po antklode.

Kaip pasigaminti Nežinskio salotas iš agurkų ir česnako žiemai

Preparatą galite paruošti be svogūnų, kaip šiuo atveju, arba tiesiog į klasikinį variantą įberti daugiau prieskonių.

Nežinskio salotų ingredientai:

• česnakai - 1 didelė galva;
• jauni agurkai - 6 kg;
• druska - 100 g;
• žalumynai - 200 g;
• stalo actas - 300 ml.

Išsamus visų veiksmų aprašymas:

1. Pirmiausia agurkus pamirkykite dubenyje 1 valandą. Nupjaukite galus ir suformuokite plonus pusžiedžius.
2. Aštriu peiliu smulkiai supjaustykite nuluptą česnaką ir žoleles, kurias reikia iš anksto nuplauti ir nusausinti servetėlėmis.
3. Sumaišykite dideliame emaliuotame puode ir šaldykite per naktį.
4. Padalinkite mišinį į paruoštus stiklinius indus.

Po sterilizavimo nedelsiant uždarykite ir atvėsinkite.

Salotos "Nežinskis" iš agurkų su garstyčiomis

Neįprastos aštrios salotos „Nežinskis“ su garstyčiomis yra užrašytos daugelyje virėjų receptų knygų.

Junginys:

• cukrus - 200 g;
• druska - 60 g;
• agurkai - 4 kg;
• stalo actas - 250 ml;
• augalinis aliejus - 250 ml;
• česnakai - 1 galva;
• garstyčių milteliai - 2 šaukštai. l.;
• krapai - 1 ryšelis;
• maltų raudonųjų ir juodųjų pipirų – po 5 g.

Virimo procesas:

1. Į didelį dubenį sudėkite plonais griežinėliais supjaustytus agurkus. Sumaišykite su česnaku, perspaustu per spaudą, ir kapotomis žolelėmis.
2. Atskirai sumaišykite prieskonius, aliejų ir actą mikseriu. Supilkite mišinį ant daržovių.
3. Uždenkite ir šaldykite 4 valandas.
4. Sterilizuokite stiklainius ir užpildykite paruoštomis salotomis.
5. Pasterizuoti. Tai užtruks ne ilgiau kaip 12 minučių.

Susukite, patikrinkite, ar nėra nuotėkio.

Originalus Nižino agurkų su kopūstais ir pomidorais receptas

Nižino agurkų receptas žiemai pasikeitė. Kiekviena šeimininkė ruošdavosi pagal šeimos skonį. Ši parinktis yra to pavyzdys. Užkandis pasirodė labai skanus.

Salotų ingredientai:

• prinokę pomidorai - 1 kg;
• morkos, agurkai, paprikos ir svogūnai – po 0,5 kg;
• druska - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• cukrus - 1,5 a.š. l.;
• actas - 7 šaukštai. l.;
• sviestas - 1,5 stiklinės;
• česnakai - 3 gvazdikėliai.

Veiksmų algoritmas:

1. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną ir morkas. Nedelsdami pakepinkite dideliame dubenyje ant vidutinės ugnies su aliejumi 5 minutes.
2. Sudėkite susmulkintus kopūstus ir agurkus, iš mišinio gausite sulčių. Troškinkite dar 10 minučių.
3. Supjaustykite paprikas ir pomidorus. Sudėkite į likusias daržoves kartu su granuliuotu cukrumi ir druska.
4. Po pusvalandžio suberkite susmulkintą česnaką ir actą. Kelias minutes pašildykite ir sudėkite į stiklainius.

Užkimškite ir apvyniokite antklode vienai dienai.

Skanios Nežinskio salotos su kalendra

Kitas „Nežinskio“ salotų derinys.

Produktų rinkinys:

• augalinis aliejus - 100 ml;
• agurkai - 1 kg;
• malti juodieji, raudonieji pipirai ir kalendra - po ½ šaukštelio;
• lemputės – 2 vnt.;
• morkos – 2 vnt.;
• cukrus ir druska - po 2 šaukštus. l.;
• česnakai - ½ galvos;
• kąsnis – 50 ml.

Žingsnis po žingsnio vadovas:

1. Nuplautus agurkus supjaustykite bet kokios formos gabalėliais.
2. Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais kubeliais.
3. Nuimkite nuo svogūnų lukštus ir supjaustykite žiedais.
4. Perpilkite česnaką per specialų presą.
5. Visus paruoštus produktus sumaišykite dubenyje kartu su prieskoniais, kurie aprašyti kompozicijoje.
6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir supilkite actą. Šiuo mišiniu užpilkite salotas ir palikite porą valandų kambario temperatūroje.
7. Šiuo metu galite ruošti patiekalus.
8. Užpiltą mišinį supilkite į stiklainius ir pasterizuokite, uždengę dangčius, ne ilgiau kaip 12 minučių.

Atsargiai nuimkite ir užsandarinkite. Uždenkite antklode ir atvėsinkite.

Nuostabių Nižino agurkų su pomidorų pasta receptas

Nežinskio salotų skonis šioje versijoje bus panašus į įprastą lecho.

Produktų rinkinys:

• įvairiaspalvė paprika - 0,5 kg;
• agurkai - 3 kg;
• pomidorų pasta – 0,5 l;
• petražolės - 1 krūva;
• česnakai - 2 galvutės;
• lauro lapas – 1 vnt.;
• stalo actas - ½ šaukšto;
• druska - 2 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus - ½ šaukšto;
• cukrus - ½ šaukšto;
• juodieji pipirai pagal skonį.

Išsamus recepto aprašymas:

1. Nuplaukite žalumynus ir visas daržoves. Papriką supjaustykite juostelėmis, agurkus – sluoksniais, o petražoles ir česnaką smulkiai supjaustykite.
2. Paruoštus produktus sudėkite į emaliuotą dubenį, sudėkite likusius ingredientus, išskyrus kąsnį, kurį reikia įdėti likus kelioms minutėms iki paruošimo.
3. Padėkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kad nesudegtų.
4. Palikite 10 minučių nuo užvirimo, išimkite lauro lapą ir nedelsdami supilkite į stiklainius.

Užsukite dangtelius ir uždenkite kažkuo šiltu.

Kaip paruošti „Nežinskio“ agurkų salotas lėtoje viryklėje

Atsiradus naujiems virtuvės prietaisams, namų šeimininkėms viskas tapo lengviau. Daugelis žmonių naudoja lėtą viryklę Nižino agurkams ruošti žiemai be sterilizacijos.

Ingridientai:

• cukrus - 1,5 šaukštai;
• jauni agurkai - 1 kg;
• bazilikas, krapai - po 3 šakeles;
• actas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• augalinis aliejus - 6 šaukštai. l.;
• svogūnas - 0,2 kg;
• druska - 2/3 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Agurkus gerai nuplaukite po čiaupu, nusausinkite ir nuimkite galus. Supjaustykite plonais plastikais. Svogūną susmulkinkite bet kokiu būdu, susmulkinkite žalumynus.
2. Sudėkite į multicooker dubenį ir išmaišykite. Tam naudokite tik medinę mentelę.
3. Supilkite aliejų, actą ir prieskonius. Leiskite jam užvirti 3 valandas.
4. 10 minučių nustatykite programą „Stew“ ir palaukite signalo, po kurio jums reikės sterilizuotų indų. Nedelsdami perkelkite į jį paruoštas salotas.

Tvirtai susukite dangtelius ir padėkite po antklode.

Sandėliavimo taisyklės

Nedelsdami padalykite ruošinį pagal gaminimo būdą:

1. Sterilizuotos Nežinskio salotos puikiai laikomos net kambario temperatūroje, jei laikomasi visų konservantų proporcijų ir gamybos taisyklių. Patiekalas užteks iki metų.
2. Atsisakę pasterizavimo, išsiųskite stiklainius į šaltą vietą ir tada jis bus laikomas iki kito sezono.

Be acto, su nedideliu kiekiu cukraus ir druskos bei po plastikiniais dangteliais tinkamumo laikas bus tik 2-3 mėnesiai, net jei produktas laikomas šaldytuve.

Išvada

Nežinskio agurkų salotos ruošiamos žiemai įvairiose šalies vietose. Ekonomiškas užkandis, kurio skonis puikus, jį mėgsta visa šeima. Nepaprastas aromatas šaltais vakarais primins šiltas vasaros dienas.

Rekomenduojami įrašai

12 baklažanų receptų Ogonyok: nuo seno iki naujo

Pomidorai su salierais

Barščių užpilas su pomidorais

Pomidorai sriubai žiemai

Skanūs pomidorai ir paprikos žiemai

Skumbrė autoklave: 4 receptai

Grybų ikrai iš pieno grybų žiemai

Aštrios burokėlių salotos žiemai: 5 receptai

Konservuotos skumbrės su daržovėmis žiemai: 20 receptų