Mandarinų kompotas namuose: receptai su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Skanų, sveiką kompotą paruošite ne tik vasarą, bet ir žiemą. Aromatiniai mandarinai gali būti puiki natūrali žaliava tam. Tinkamai paruoštas galutinis produktas išlaiko didžiąją dalį žmogaus sveikatai naudingų vitaminų. Mandarinų kompotas taip pat turi tonizuojantį poveikį. Jį lengva paruošti keliais būdais, naudojant įvairius receptus, jei norite, galite supakuoti į stiklainius ilgalaikiam saugojimui.

Šis gėrimas yra puiki alternatyva kenksmingai soda.

Ar galima mandarinų dėti į kompotą?

Šie citrusiniai vaisiai puikiai tinka kompotui gaminti. Jie turi saldumo ir rūgštingumo. Todėl jų pagrindu pagamintas gėrimas yra malonus, skanus ir gaivus.

Jis turi karščiavimą mažinančių ir priešuždegiminių savybių. Tai padeda normalizuoti kraujospūdį sergant hipertenzija, papildo vitaminų trūkumą organizme ir stiprina imuninę sistemą.Tačiau taip pat nereikėtų pamiršti, kad citrusiniai vaisiai gali sukelti alergiją, todėl juos reikia vartoti dozėmis.

Kaip pasigaminti mandarinų kompotą

Gaivinantį spirituotą gėrimą galite paruošti pagal klasikinį receptą arba kartu su kitais ingredientais. Todėl rinkdamiesi receptą turėtumėte pasikliauti savo pageidavimais.

Klasikinis mandarinų kompotas

Virimo procesas neužima daug laiko. Ir jo skonis patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Pagal šį receptą galima paruošti mandarinų kompotą žiemai. Tada reikia karštą supilti į sterilizuotus stiklainius ir susukti.

Reikalingi ingredientai:

• 500 g citrusinių vaisių;
• 200 g cukraus;
• 2 litrai vandens.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite citrusinius vaisius ir užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Nulupkite juos nuo žievelių ir baltų plėvelių.
3. Supjaustykite į gabalus.
4. Nuimkite žievelę nuo žievelės, atskirkite ją nuo baltosios dalies.
5. Supjaustykite mažomis juostelėmis.
6. Nuo griežinėlių nuimkite skaidrias plėveles ir išimkite sėklas.
7. Atskirai supilkite vandenį į puodą, suberkite cukrų ir užvirinkite.
8. Susmulkintą žievelę supilkite į gautą sirupą.
9. Virinama 5 minutes.
10. Sudėkite nuluptas riekeles, uždenkite dangčiu, troškinkite 2 minutes, nukelkite nuo ugnies.

Virimo pabaigoje reikia palikti 2-2,5 valandos, kad jo skonis taptų vienodas ir malonus.

Kompotas turi būti patiekiamas atšaldytas

Obuolių ir mandarinų kompotas puode

Obuoliai gali sėkmingai papildyti citrusinių vaisių skonį. Sujungus šiuos ingredientus, jis pasirodo ypatingas. Štai kodėl mandarinų ir obuolių kompoto receptas yra toks populiarus.

Reikalingi ingredientai:

• 5-6 vidutinio dydžio citrusai;
• 2-3 obuoliai;
• 2 litrai vandens;
• 200 kg.

Procedūra:

1. Obuolius nuplaukite šaltu vandeniu ir citrusus užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Nuimkite vaisiaus žievelę ir supjaustykite juostelėmis.
3. Obuolius supjaustykite griežinėliais, pašalinkite sėklas ir šerdis.
4. Iš vandens ir cukraus paruoškite atskirą sirupą, suberkite į jį susmulkintą žievelę.
5. Virinama 5 minutes.
6. Į jį sudėkite citrusinių vaisių griežinėlius ir paruoštus obuolius.
7. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 10 minučių.

Palikite puode su uždarytu dangčiu, kol visiškai atvės. Patiekiant vaisius galima atskirti per sietelį. Norint paruošti obuolių ir mandarinų kompotą žiemai, reikia karštą supilti į stiklainius ir susukti. Ir tada uždenkite antklode, kol visiškai atvės.

Į gėrimą su obuoliais galite įdėti šiek tiek citrinos rūgšties.

Mandarinų ir citrinų kompotas

Jei citrusiniai vaisiai yra labai saldūs, tada naudojant papildomą citriną galima pasiekti subalansuotą skonį. Šis gėrimas bus ypač aktualus žiemos pabaigoje ir ankstyvą pavasarį, kai organizmui trūksta vitaminų.

Reikalingi ingredientai:

• 1 kg mandarinų;
• 250 g cukraus;
• 1 didelė citrina;
• 3 litrai vandens.

Virimo procesas:

1. Citrusinius vaisius užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Nuimkite mandarinų ir citrinų žievelę ir supjaustykite jas griežinėliais.
3. Sudėkite juos į puodą ir suberkite sluoksnius cukraus.
4. Palaukite 15 minučių, kol pasirodys sultys.
5. Įpilkite vandens, padėkite ant ugnies.
6. Iš citrinos išspauskite sultis ir supilkite į indą.
7. Virkite 10-12 minučių, nukelkite nuo ugnies.

Šviežią citriną galima pakeisti sultimis, bet tuomet sumažinti cukraus kiekį

Mandarinų ir apelsinų kompotas

Taip pat kompote galite derinti įvairių rūšių citrusinius vaisius. Tai suteikia turtingą skonį ir aromatą.

Reikalingi ingredientai:

• 1 kg saldžių mandarinų;
• 2 litrai vandens;
• 250 g cukraus;
• 2 dideli apelsinai.

Paruošimo procedūra:

1. Citrusinius vaisius užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Nuo mandarinų nulupkite žievelę, nuimkite nuo jų baltas plėveles ir išardykite į griežinėlius.
3. Atskirai puode išvirkite sirupą iš vandens ir cukraus.
4. Užvirus suberkite susmulkintą žievelę ir troškinkite 3 minutes.
5. Sudėkite griežinėliais pjaustytus apelsinus.
6. Sudėkite griežinėlius ir virkite 10 minučių.
7. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti, uždengę.

Gėrimo negalima patiekti karšto, nes vaisiai dar nespėjo atskleisti savo skonio.

Mandarinų ir spanguolių kompotas

Sujungus šiuos ingredientus gėrimas įgauna gražų atspalvį. Taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą šaltuoju metų laiku.

Reikalingi ingredientai:

• 120 g spanguolių;
• 3-4 citrusiniai vaisiai;
• 3 valg. l. medus;
• 700 ml vandens.

Virimo procesas:

1. Spanguoles nuplaukite, išimkite sėklas ir supilkite į puodą.
2. Citrusus užpilkite verdančiu vandeniu, nutarkuokite žievelę ir suberkite į uogas.
3. Nulupkite vaisius nuo baltos plėvelės, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į likusius ingredientus.
4. Supilkite karštą vandenį ir padėkite ant ugnies.
5. Virkite 15 minučių, kol griežinėliai nusileis į dugną.
6. Atvėsinkite iki 35 laipsnių.
7. Įpilkite medaus, išmaišykite.
8. Patiekite ąsotyje.

Spanguolės prideda rūgštelės natos

Mandarinų žievelių kompotas

Jei norite, spirituotą gėrimą galite paruošti tik iš citrusinių vaisių žievelių. Jie gali būti švieži arba džiovinti.

Reikalingi ingredientai:

• 1 kg plutos;
• 160 g cukraus;
• 3 litrai vandens.

Virimo procesas:

1. Susmulkinkite žieveles ir tris ar daugiau valandų užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Pasibaigus laikui, mišinį padėkite ant ugnies, įpilkite cukraus.
3. Virkite dar 10 minučių ir palikite 2 valandoms.
4. Patiekite gėrimą atšaldytą ąsotyje.

Norėdami suteikti ryškesnį skonį, galite papildomai naudoti citrinos žievelę.

Mandarinų ir kriaušių kompotas

Ryškų citrusinių vaisių skonį galima atskiesti kriaušių saldumu. Šių vaisių derinys duoda puikų rezultatą.

Reikalingi ingredientai:

• 2 kriaušės;
• 3-4 mandarinai;
• 1 cinamono lazdelė;
• po 1 vnt žvaigždanyžius ir gvazdikėliai;
• 2,5 litro vandens;
• 160 g cukraus.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite kriaušes, pašalinkite šerdį ir sėklas.
2. Supjaustykite juos kubeliais ir sudėkite į puodą.
3. Citrusus atskirkite griežinėliais ir supjaustykite.
4. Suberkite prieskonius.
5. Įpilkite vandens ir virkite 10 minučių po užvirimo.
6. Praėjus šiam laikui, įpilkite cukraus.
7. Virinama 5 minutes.
8. Nukelkite nuo ugnies, pašalinkite prieskonius, palikite 3 valandas.

Paruoštą gėrimą laikykite šaldytuve

Vynuogių ir mandarinų kompotas

Šį mandarinų kompotą galite paruošti žiemai. Norėdami tai padaryti, tereikia sterilizuoti stiklainius ir užpildyti karštu gėrimu, o tada uždaryti dangtelius.

Reikalinga:

• 150 g vynuogių;
• 2-3 mandarinai;
• 1 litras vandens;
• 70 g cukraus.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite vynuoges.
2. Nuimkite uogas nuo stiebo ir pašalinkite sėklas.
3. Nuplaukite citrusinius vaisius ir užpilkite verdančiu vandeniu.
4. Padalinkite griežinėliais, nuimkite baltas plėveles.
5. Sudėkite juos į puodą.
6. Ant viršaus pabarstykite vynuoges.
7. Užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 10 minučių, uždenkite dangčiu.
8. Po kurio laiko įpilkite cukraus, virkite 2 minutes.

Patiekite gėrimą šaltą. Jei reikia, vaisius galima atskirti per sietelį.

Galite naudoti baltas ir tamsias vynuoges

Mandarinų kompotas lėtoje viryklėje

Galite pagreitinti gėrimo paruošimo procesą naudodami multivarką. Tuo pačiu metu gėrimo kokybė ir naudingos savybės neprarandamos.

Virimo procesas:

• 6 vnt. Citrusiniai vaisiai;
• 100 g juodųjų serbentų;
• 200 g cukraus;
• 1 cinamono lazdelė;
• 1 šaukštelis. sumaltas muskato riešutas;
• 2 vnt. gvazdikai;
• 1 valgomasis šaukštas. l. medus

Virimo procesas:

1. Citrusus nuplaukite ir nuplikykite verdančiu vandeniu.
2. Supjaustykite juos į keturias dalis, lengvai paspausdami, kad išsiskirtų sultys.
3. Viską perkelkite į multicooker dubenį.
4. Juoduosius serbentus nuplaukite, o uogas suberkite į citrusinius vaisius.
5. Suberkite prieskonius ir cukrų.
6. Užpildykite turinį vandeniu iki viršutinės multicooker žymės.
7. Nustatykite „gesinimo“ režimą 60 minučių.
8. Pasigirdus pabaigos signalui, nukoškite gėrimą.
9. Kompotui atvėsus įpilkite medaus ir išmaišykite.

Lėtoje viryklėje paruoštas gėrimas labai primena karštą vyną.

Mandarinų kompotas žiemai stiklainiuose

Norint paruošti skanų, aromatingą preparatą žiemai, reikia paruošti stiklinius 1 ir 3 litrų indelius. Talpyklas reikia kruopščiai nuplauti ir sterilizuoti 10 minučių.

Reikalingi ingredientai:

• 1 kg citrusinių vaisių;
• 250 g cukraus;
• 1 litras vandens.

Veiksmų algoritmas:

1. Nuplaukite vaisius ir užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Nulupkite, nuimkite baltas plėveles, padalykite griežinėliais.
3. Atskirai į puodą supilkite vandenį, suberkite cukrų ir užvirus virkite 5 minutes.
4. Sudėkite griežinėlius ant paruošto stiklainio dugno.
5. Juos užpilkite karštu sirupu ir uždenkite dangčiu.
6. Kitoje keptuvėje dugną išklokite audiniu.
7. Įdėkite indelį su preparatu.
8. Užpildykite šiltu vandeniu, kad jis pasiektų indo pečius.
9. Sterilizuokite 20 minučių.
10. Pasibaigus laikui, susukite.

Stiklainį karšto gėrimo reikia apversti aukštyn kojomis, uždengti antklode ir palikti tokioje formoje, kol visiškai atvės.

Žiemą gėrimą galite laikyti sandėliuke ar rūsyje

Išvada

Mandarinų kompotas gali palikti mažai žmonių abejingus. Šį malonų gėrimą galima gerti karštą vasarą ir žiemą, kai lauke šąla. Tai padeda atkurti gyvybingumą, suteikia žvalumo ir geros nuotaikos.

Rekomenduojami įrašai

Moliūgų kompotas su apelsinu: receptas

Kompotas žiemai iš slyvų

Šaldytų spanguolių kompotas

Mėlynių kompotas žiemai: paprasti receptai

Kriaušių kompotas žiemai be sterilizacijos

Paukščių vyšnių kompotas

Kompoto iš persikų ir obuolių receptai

Serbentai (raudoni, juodi) su mėtomis: kompotas žiemai ir kiekvienai dienai

Kaip virti braškių ir obuolių kompotą