Gudobelių kompotas žiemai

Sveikų gėrimų ruošimas žiemai jau seniai tapo daugelio šeimininkių tradicija. Tokiame produkte kaip gudobelės kompotas išsaugo daug naudingų medžiagų, kuriomis galite praturtinti savo organizmą ištraukę gydomojo gėrimo indelį ir išgėrę stiklinę skanaus gėrimo.

Gudobelių kompoto nauda ir žala

Gėrimai iš uogų buvo naudojami medicininiais tikslais anksčiau, kai farmacijos pramonė nebuvo tokia išvystyta.Gudobelių kompoto pranašumai padės nuo daugelio ligų, nes jis gali:

• stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą;
• neįtraukti nervų sutrikimų;
• normalizuoti kraujospūdį;
• sumažinti cholesterolio kiekį;
• pagerinti odos būklę;
• turi teigiamą poveikį imuninei sistemai;
• pašalinti virusinių ir infekcinių ligų riziką;
• išvalyti organizmą nuo toksinų.

Be teigiamų produkto savybių, yra ir neigiamų savybių, todėl prieš naudojimą, kad nepakenktumėte organizmui, reikia ištirti gudobelių kompoto kontraindikacijas. Vartojant per daug ar neteisingai, gėrimas gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, taip pat staigų kraujospūdžio kritimą ir širdies veiklos pablogėjimą.

Gudobelių kompotas: receptai kiekvienai dienai

Gudobelių kompotas kiekvienai dienai nereikalauja rimtų laiko investicijų, todėl galite jį ruošti bent kasdien nedideliais kiekiais. Yra keletas kepimo būdų.

Pirmuoju atveju paruoštą produktą reikia užpilti vandeniu ir uždėti ant ugnies, o įvairovei galite pridėti kapotų uogų. Užvirkite ir virkite 5 minutes. Gautą masę perkoškite sieteliu ir mėgaukitės nuostabiu sveikų uogų skoniu. Jei norite, pridėkite cukraus.

Norėdami pakartoti šį receptą, sumaišykite cukrų su vandeniu ir užvirinkite. Gautu mišiniu užpilkite gudobelę ir virkite, kol produktas suminkštės.Taip pat gudobelę galima užpilti vandeniu ir pavirti 10 minučių, įberti cukraus, leisti ištirpti ir perkošti. Šis šviežių gudobelių kompotas gali būti naudojamas kaip vaistas ir tiesiog skanus bei aromatingas gėrimas.

Kaip paruošti gudobelių kompotą žiemai

Kad gudobelės kompotas būtų malonaus skonio, gražios spalvos žiemai, o taip pat duotų tik naudos organizmui, nepakenkdamas sveikatai, ruošdami naminius preparatus turite žinoti keletą paslapčių:

1. Renkantis gudobelių uogas kompotui, reikia atkreipti dėmesį į jų kokybę – jos turi būti prinokusios, tankios ir be matomų pažeidimų. Taip pat svarbu žinoti, kad susiraukšlėję ir perdžiūvę vaisiai sugadins ne tik gėrimo išvaizdą, bet ir skonį.
2. Gaminant į bet kurį receptą rekomenduojama pridėti tokį ingredientą kaip citrinos sultys arba citrinos rūgštis. Taip maksimaliai išnaudosite gudobelės naudą.
3. Norėdami išsaugoti kompotą visą žiemą, turite naudoti tik švarius stiklinius indus, kuriuos pirmiausia reikia išplauti ir sterilizuoti. Dangteliai taip pat turėtų būti naudojami tik tada, kai jie yra sterilizuoti.
4. Gaminant nerekomenduojama naudoti aliuminio virtuvės reikmenų, nes šis cheminis elementas oksiduodamas išskiria toksiškas medžiagas. Virimo procesui turite naudoti emaliuotą keptuvę arba nerūdijančio plieno indą.

Paprastas gudobelių kompoto receptas žiemai

Šios žiemos tiekimo populiarumas slypi paprastame ir greitame paruošime, o gaminio kokybė nuo to nenukenčia.

Komponentų sąrašas:

• 200 g gudobelės;
• 350 g cukraus;
• 3 litrai vandens.

Veiksmų seka pagal receptą:

1. Išrūšiuotus vaisius perplaukite kiaurasamtyje po tekančiu vandeniu ir palikite nuvarvėti.
2. Paruoškite sirupą. Norėdami tai padaryti, paimkite puodą, supilkite į jį vandenį, užvirinkite, įpilkite cukraus ir palaukite, kol jis visiškai ištirps, visą laiką maišydami.
3. Paruoštą gudobelę sudėkite į stiklainį ir užpilkite gautu cukraus sirupu.
4. Uždarykite dangtį ir, apversdami aukštyn kojomis, palikite, kol visiškai atvės, suvyniotą į storą šiltą antklodę apie 2 dienas.

Gudobelių kompoto su sėklomis receptas

Skanus ir aromatingas kompotas suteiks žmogaus organizmui jėgų atsispirti peršalimui, gripui, visokiems mikrobams. Apsaugo nuo virusų ir bakterijų, stiprindama jo imuninę sistemą.

Recepto ingredientai:

• 500 g gudobelės;
• 400 g cukraus;
• 700 g vandens.

Kaip gaminti:

1. Virkite sirupą, sumaišydami vandenį su cukrumi ir užvirdami.
2. Į verdantį sirupą supilkite nuplautas ir išdžiovintas gudobeles ir kelias minutes pavirkite.
3. Uogų kompoziciją paskirstykite į 2 stiklainius, kurių tūris yra 3 litrai.
4. Užvirinkite vandenį ir stiklainių turinį praskieskite verdančiu vandeniu.
5. Susukite skardines.

Sveikas besėklių gudobelių kompotas

Naminis gudobelių kompotas pagal šį receptą pasirodo itin skanus, maistingas ir labai sveikas. Žiemą jis greitai sušils ir pagyvės.

Būtini komponentai 3 litrų stiklainiui:

• 1 kg gudobelės;
• 2 litrai vandens;
• 200 g cukraus.

Virimo receptas apima šiuos procesus:

1. Nuplautus vaisius supjaustykite ir išimkite sėklas.
2. Minkštimą sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, palaukite, kol nutekės.
3. Virkite cukrų ir vandenį 5-10 minučių sirupą.
4. Gautą cukraus sirupą atvėsinkite iki 80 laipsnių ir sumaišykite su minkštimu bei palikite 12 valandų.
5. Tada išimkite uogas iš sirupo ir supilkite į stiklainius.
6. Filtruokite sirupą ir padėkite ant viryklės, įjungdami vidutinę ugnį, kad užvirtų.
7. Verdančiu mišiniu užpilkite stiklainių turinį ir uždenkite dangteliais. Siųsti sterilizuoti 15–30 minučių, priklausomai nuo talpyklos dydžio.
8. Tada užsandarinkite, apverskite ir, suvynioję į antklodę, palaukite, kol visiškai atvės.

Obuolių kompotas su gudobelėmis žiemai

Naudingos medžiagos, esančios gudobelės vaisiuose ir obuoliuose, sąveikauja tarpusavyje, todėl jų gydomoji galia padvigubėja. Gudobelių ir obuolių kompotas žiemai turės teigiamą poveikį žmogaus organizmui, stiprins imuninę sistemą ir praturtins jį vitaminų ir mineralų kompleksu.

Ingredientai ir proporcijos 3 litrų stiklainiui:

• 300 g gudobelės;
• 200 g obuolių;
• 2,5 litro vandens;
• 300 g cukraus;
• 2 žiupsneliai citrinos rūgšties.

Kaip pasigaminti vitaminų gėrimą pagal receptą:

1. Nuplaukite vaisius ir leiskite jiems nuvarvėti. Iš nuplautų obuolių išimkite šerdį ir sėklas ir supjaustykite griežinėliais.
2. Paruoštus ingredientus sudėkite į stiklainį, užpilkite sirupu, pagamintu iš vandens, cukraus ir citrinos rūgšties.
3. Uždenkite stiklainį dangteliu ir padėkite į puodą su karštu vandeniu. Stiklainį su turiniu sterilizuokite 15 minučių nuo užvirimo, tada sandariai uždarykite ir, visiškai atvėsus, perkelkite laikyti į vėsią patalpą.

Vynuogių ir gudobelių kompotas žiemai

Sujungus šias dvi gamtos dovanas, kompotas įgauna išskirtinį skonį ir subtilų aromatą. Žiemą šis preparatas bus ypač naudingas, nes turi didžiausią organizmui reikalingą vitaminų kiekį, susilpnėjusį nuo šalčio ir saulės šviesos trūkumo.

Komponentai:

• 700 g gudobelės uogų;
• 3 vynuogių kekės;
• 500 g cukraus;
• 3 litrai vandens.

Pagrindiniai gydomojo gėrimo gamybos procesai:

1. Nuplautas gudobelės uogas nuimkite nuo stiebo. Nuplaukite vynuoges ir palikite jas kekės formos. Išdžiovinkite švarius vaisius, padėdami juos ant rankšluosčio, kad sugertų drėgmės perteklių.
2. Paimkite puodą vandens ir padėkite ant viryklės; kai tik turinys užvirs, suberkite cukrų ir laikykite ant ugnies, kol jis visiškai ištirps, apie 3-5 minutes.
3. Į sterilizuoto indelio dugną dėkite gudobelę, tada vynuogių kekes ir ant viršaus užpilkite paruoštu karštu sirupu, kad skystis apsemtų visus vaisius ir palikite 5 min., taip išeis oro perteklius. Po to į patį viršų įpilkite sirupo.
4. Susukite, apverskite aukštyn kojomis ir, susukę į šiltą antklodę, palikite atvėsti 2 dienas.

Kaip virti gudobelių ir citrinų kompotą žiemai

Šį gydomąjį gudobelių kompotą su citrina paruošti labai paprasta. Receptas pamalonins tikrus gurmanus tiek išskirtiniu skoniu, tiek subtilia citrusinių vaisių nata.

Pagrindiniai ingredientai:

• 1 valgomasis šaukštas. gudobelės;
• 1 litras vandens;
• 150 g cukraus;
• 3 griežinėliai citrinos.

Žingsnis po žingsnio gudobelių kompoto kūrimo instrukcijos:

1. Iš nuplautų vaisių pašalinkite sėklas ir stiebus ir nusausinkite popieriniu arba vafliniu rankšluosčiu.
2. Paruoštas uogas supilstykite į stiklainius ir užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Palikite 30 minučių, tada supilkite į atskirą dubenį, suberkite cukrų, citrinos griežinėlius ir vėl virkite.
4. Gautą mišinį užpilkite ant vaisių, sandariai uždarykite ir apvyniokite šilta antklode, kol atvės.

Gudobelių kompoto be cukraus gaminimo žiemai receptas

Šis gaminimo būdas apima vaisių paruošimą ir paties gėrimo užvirinimą, o tai neužims daug laiko, tačiau išlaidas visiškai pateisins sodrus gatavo kompoto skonis ir spalva.Įrodytas receptas, kurį senovėje naudojo mūsų protėviai. Tais laikais cukrus nebuvo naudojamas gėrimams gaminti, jį pakeitė uogų saldumas.

Reikalingi komponentai:

• 200 g gudobelės;
• 3 litrai vandens.

Kaip virti gudobelių kompotą žiemai:

1. Išrūšiuokite vaisius, nuplaukite ir sudėkite į stiklainį.
2. Užvirinkite vandenį ir suberkite uogas, palikite 30 min.
3. Praėjus laikui, nupilkite vandenį, vėl užvirinkite ir, supylę stiklainio turinį, sandariai uždarykite.

Kaip pasigaminti gudobelių ir apelsinų kompotą žiemai

Gudobelių kompoto su apelsinu receptas padės pasigaminti naminį preparatą, kuris ne tik šaltais žiemos vakarais džiugins puikiu skoniu, bet ir bus kaip pagalbininkas, padėsiantis prasidėjus gripui ir peršalimui.

Ingredientai pagal receptą:

• 150 g gudobelės;
• 150 g erškėtuogių;
• 2 apelsino griežinėliai;
• 150 g cukraus;
• 700 g vandens.

Žingsnis po žingsnio gėrimo gaminimo instrukcijos:

1. Sudėkite visus ingredientus į litro stiklainį. Galite naudoti kitokio dydžio indą, proporcingai padidindami recepto ingredientų skaičių.
2. Užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite 15 minučių nusistovėti.
3. Vandenį nupilkite į atskirą dubenį, užvirinkite ir suberkite cukrų. Toliau virkite, kol granuliuotas cukrus visiškai ištirps.
4. Užpildykite stiklainį gauto sirupo turiniu, sandariai uždarykite ir, uždengę antklode, palikite atvėsti.

Gudobelių ir slyvų kompoto žiemai receptas

Kompoto ruošimas iš juodųjų gudobelių ir slyvų pagal šį receptą išsiskiria žingsnių paprastumu, todėl net naujokės namų šeimininkės pirmą kartą gali pasiekti puikų rezultatą.

Reikalingi produktai:

• 300 g gudobelės;
• 300 g slyvų;
• 250 g cukraus;
• 2,5 litro vandens.

Žingsnis po žingsnio receptas:

• Išrūšiuokite pagrindinį ingredientą, pašalinkite visas šiukšles ir nuplaukite. Iš slyvų išimkite kauliukus.
• Paruoštus ingredientus sudėkite į stiklainį, suberkite cukrų ir du kartus užpilkite verdančiu vandeniu.
• Hermetiškai uždarykite talpyklą.

Ruošiame gudobelių kompotą su citrinos rūgštimi žiemai

Recepte raginama naudoti citrinos rūgštį, kuri suteiks gudobelės kompotui reikiamo rūgštumo ir išsaugos sodrią spalvą. Dėl saldaus ir rūgštaus skonio, subtilaus aromato ir nuostabios spalvos gėrimas tikrai taps mėgstamiausiu šeimos delikatesu.

Produktų sąrašas pagal receptą:

• gudobelės uogos;
• ½ šaukštelio. citrinos rūgštis;
• sirupui 300 g cukraus 1 litrui vandens.

Kaip pasigaminti sveiką gėrimą pagal receptą:

1. Rūšiuokite augalo vaisius, nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu.
2. Į stiklainį iki pečių pripildykite paruoštų uogų ir įpilkite vandens.
3. Vandenį nupilkite ir, išmatuodami kiekį, apskaičiuokite cukraus dozę, užvirkite sirupą, įpilkite citrinos rūgšties ir užvirinkite.
4. Atsargiai užpilkite sirupu ant gudobelės, užpildydami indą iki viršaus. Uždenkite dangčiu ir užsandarinkite. Apverskite, apvyniokite ir išimkite, kol visiškai atvės.

Originalus gudobelių kompoto su kriaušėmis ir prieskoniais receptas

Papildomi elementai pagal receptą prieskonių ir žolelių pavidalu suteiks kompotui malonų ir gaivų skonį žiemai. Gėrimas rekomenduojamas esant sveikatos problemoms, tokioms kaip vitaminų trūkumas, peršalimas ir širdies ligos.

Produktų rinkinys pagal receptą:

• 1 kg gudobelės;
• 3 vnt. kriaušės;
• 2 griežinėliai citrinos;
• 500 g cukraus;
• 1 cinamono lazdelė;
• 0,5 šaukštelio. malti gvazdikėliai;
• 2 šviežių mėtų lapeliai;
• 1 šaukštelis. vanilinas;
• 3 litrai vandens.

Virimo būdas pagal receptą:

1. Iš nuplautų gudobelės vaisių išimkite sėklas.Kriaušes nuplaukite ir supjaustykite stambiais griežinėliais, pašalinkite šerdį ir sėklas.
2. Paruoštus vaisius sudėkite į atskirą indą ir suberkite recepte nurodytus prieskonius ir žoleles.
3. Paimkite kitą dubenį ir jame išvirkite sirupą, užpilkite reikiamu kiekiu vandens ir, užvirus, suberkite cukrų. Jį reikia visiškai ištirpinti.
4. Paruoštą sirupą supilkite į indą su paruoštais ingredientais, pastatykite ant viryklės ir, sumažinę ugnį iki minimumo, virkite 35 minutes, kol vaisiai suminkštės.
5. Tada nukelkite nuo viryklės, uždenkite dangčiu ir leiskite užvirti.
6. Paruoštą gėrimą supilkite į stiklainį, pirmiausia ilgakočiu šaukštu ant jo dugno atsargiai išdėliodami uogas ir vaisius.
7. Susukite, apverskite, apvyniokite ruošinį, kol jis visiškai atvės, tada nuneškite į vėsią vietą.

Gudobelių, obuolių ir aronijų kompoto receptas

Toks sveikas kompotas bus tikras radinys žiemą, be to, jį labai paprasta paruošti ir pagal receptą nereikalauja ilgalaikės sterilizacijos. Gėrimas subalansuoto skonio, vidutiniškai saldus. Gaminimui geriau rinktis saldžiarūgščius obuolius.

Komponento struktūra:

• 100 g gudobelės;
• 100 g aronijos;
• 250 g obuolių;
• 4 valg. l. Sachara;
• 1 litras vandens.

Gudobelių, obuolių ir aronijų kompoto receptas:

1. Išrūšiuokite ir nuplaukite gudobelę, aroniją, o obuolius supjaustykite į 4 dalis, pašalinkite šerdį ir sėklas.
2. Paruoštus ingredientus sudėkite į stiklainį ir užpilkite verdančiu vandeniu, tada uždenkite dangčiu ir palikite 5 minutes.
3. Tada nupilkite vandenį, suberkite cukrų ir, užvirus, virkite mišinį 3 minutes.
4. Supilkite verdantį sirupą į stiklainį ir uždarykite. Apverskite aukštyn kojomis ir palikite atvėsti.

Gudobelių kompotas žiemai su aronijomis ir prieskoniais

Šis originalus gėrimas yra puiki alternatyva įprastoms arbatoms. Jo skonis išgaunamas su ryškiomis prieskonių natomis – gvazdikėliais, kardamonu, žvaigždiniu anyžiu. Pridėjus gvazdikėlių, subtiliau pagaunami papildomi aromatai. Šis originalus gėrimas pagal pateiktą receptą džiugins ne tik ryškiomis spalvomis, bet ir suteiks žvalumo.

Ingridientai:

• 2 valg. gudobelės;
• 1 valgomasis šaukštas. aronijos;
• 1 gvazdikėlio pumpuras;
• 3 dėžutės kardamono;
• ½ žvaigždanyžių;
• sirupui: 300 g cukraus 1 litrui vandens.

Pagrindiniai recepto procesai:

1. Išrūšiuokite augalų vaisius, pašalindami šakas nuo kalnų pelenų sankaupų, nupjaudami nuo gudobelės vaisių taurėlapius, nuplaukite, išdžiovinkite ir sudėkite į stiklainį 1/3 tūrio.
2. Į turinį įpilkite verdančio vandens, uždenkite dangčiu ir palikite 30 min.
3. Skystį nupilkite į atskirą indą, pagal skonį suberkite cukrų, prieskonius ir užvirinkite.
4. Stiklainius su uogomis atsargiai iki pat viršaus pripildykite karštu mišiniu ir uždarykite.
5. Stiklainį apverskite, suvyniokite ir palikite atvėsti.

Sveiko žieminio kompoto iš gudobelės ir erškėtuogių receptas

Norint palaikyti imuninę sistemą kovojant su virusais šaltuoju metų laiku, būtina suvartoti maksimalų vitaminų kiekį. Žiemą, nuolat brangstant šviežiems vaisiams ir daržovėms, sunku užtikrinti tinkamą mitybą. O naminiai preparatai pagal šį receptą gudobelės ir erškėtuogių kompoto pavidalu padės kompensuoti vitaminų trūkumą.

3 litrų stiklainio komponentai:

• 2 valg. gudobelės vaisiai;
• 2 valg. erškėtuogės;
• sirupui 300 g cukraus 1 litrui vandens.

Virimo etapai pagal receptą:

1. Erškėtuogių ir gudobelių uogas išrūšiuokite, nupjaukite šakas, nuplaukite ir nusausinkite.
2. Užpildykite stiklainį paruoštais ingredientais, įpilkite šalto vandens, tada nukoškite ir išvirkite sirupą, laikydamiesi recepto proporcijų.
3. Stiklainio turinį užpilkite karštu sirupu iki pat viršaus.
4. Uždenkite dangčiu, apverskite ir padėkite po šilta antklode, kol atvės.

Raminantis gudobelių kompotas vaikams žiemai

Vaikai mėgsta skanias sultis ir įvairius gazuotus gėrimus, tačiau daug sveikiau vaiko organizmui vartoti natūralų naminį gudobelių kompotą, kurį galima paruošti greitai ir paprastai. Be to, jis niekuo nenusileidžia parduotuvėje perkamiems gėrimams, o savo naudingomis savybėmis ne tik numalšina troškulį, bet ir skatina tinkamą augimą bei fiziologinį vystymąsi, taip pat ramina nervų sistemą ir širdies ritmą.

Recepto ingredientai ir proporcijos:

• 200 g gudobelės uogų;
• 350 g cukraus;
• 3 litrai vandens.

Kaip paruošti raminantį gėrimą:

1. Prinokusius vaisius nuimkite nuo stiebelių ir nuplaukite.
2. Sudėkite į stiklainius, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti.
3. Iš vandens ir cukraus išvirkite sirupą ir užpilkite juo gydomąsias uogas. Tada uždarykite ir, apversdami, apvyniokite antklode, kol visiškai atvės.

Gudobelių kompotas po 7 dienų įgaus gražų bordo-skaisčiai raudoną atspalvį, o po 60 dienų bus intensyvaus skonio.

Sandėliavimo taisyklės

Gudobelių kompoto stiklainius reikia laikyti patalpose, kurių temperatūra ne aukštesnė kaip 20 laipsnių, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Nepaisydami šios sąlygos laikant konservus, produktas praras visas naudingas savybes ir taps netinkamas vartoti. Jei laikysitės receptūros ir paruošimo technologijos, tokius naminius preparatus galėsite laikyti iki 2 metų.

Išvada

Gudobelių kompotas – vienas populiariausių naminių preparatų, kurio receptai leidžia sukurti originalius gėrimus. Vien naudojant turimus prieskonius, aromatines žoleles, taip pat įvairių vaisių, uogų ir vaisių derinį galima gauti kulinarinį šedevrą.

Rekomenduojami įrašai

Moliūgų kompotas su apelsinu: receptas

Kaip virti kompotą iš Isabella vynuogių

Persimonų kompoto žiemai receptas

Vyšnių slyvų kompotas

Slyvų sultys žiemai

Spanguolių gira

Sedulų kompoto receptai

Debesėliai sirupe žiemai

Spanguolių sirupas