Turinys
Mulatto burokėliai yra viena iš populiariausių stalo veislių. Jis jau seniai tapo patrauklus sodininkams dėl savo skonio, naudingų savybių ir produktyvumo. Norint sėkmingai auginti šakniavaisius, būtina laikytis žemės ūkio technologijos taisyklių, atsižvelgiant į veislės ypatybes.
Kilmės istorija
Valgomieji runkeliai (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva Alef.) Mulatus praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje gavo sovietų selekcininkas Sergejus Vasiljevičius Maksimovas. Veislės tobulinimo darbai žemės ūkio bendrovėje „Poisk“ tęsėsi iki 2001 m. Po dvejų metų jis buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos veisimo laimėjimų registrą ir rekomenduojamas auginti daugelyje šalies regionų, nuo Volgos-Vjatkos iki Tolimųjų Rytų. Labai greitai paplito Mulatto burokėliai, pradėti auginti NVS šalyse, Europos Sąjungoje, JAV.
Mulatka veislės populiarumas paaiškinamas aukšta šakniavaisių kokybe ir puikiu transportavimu
Burokėlių veislės Mulatka aprašymas
Techninio prinokimo stadijoje Mulatka runkeliai turi apvalias šaknis su lygia oda. Kartais jų galvos gali įgyti kamštienos struktūrą. Minkštimas tamsiai bordo, be cilindrinių žiedų. Vidutinis daržovės svoris 200-400 g.Ašinė šaknis nedidelė, violetinės spalvos. Mulato burokėlių ovali šviesiai žalia lapija sudaro stačią iki 40 cm aukščio rozetę, o lapkočiai nugarinėje pusėje yra tamsiai raudoni. Lapų plokštelių kraštai banguoti, paviršius šiek tiek burbuliuotas.
Mulatka veislės skonis yra puikus. Daržovių minkštime yra 14,5% cukraus ir iki 19,8% sausųjų medžiagų.
Burokėlių šaknyse yra daug baltymų, angliavandenių, vitaminų ir mikroelementų
Mulatto burokėlių savybės
Veislė priklauso stalo veislei, ji gali būti naudojama maisto ruošimui, paruošimui ir žiemos laikymui.
Laikotarpis nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki derliaus nuėmimo yra 130 dienų. Mulatkos burokėlių derlius priklauso nuo klimato sąlygų ir dirvožemio sudėties. Auginant ūkiuose Centriniame Juodžemės regione, 250-400 c/ha, Maskvos srityje - 200-300 c/ha. Komercinės produkcijos procentas yra didelis, iki 98%.
Mulatkos burokėlių atsparumas šalčiui yra vidutinis, jo daigai lengvai pakenčia grįžtamas šalnas, o subrendę šakniavaisiai atsparūs staigiems temperatūros kritimams.
Privalumai ir trūkumai
Mulatto burokėlių auginimas nėra sudėtingas, nereikalauja ypatingos priežiūros, duoda stabilų, didelį derlių.
Laikymo metu šakniavaisiai nenuvysta, išlaikydami savo išvaizdą ir naudingas savybes iki pavasario.
Tarp Mulatka veislės pranašumų:
- puikus skonis;
- patraukli išvaizda;
- baltų žiedų nebuvimas šakniavaisiuose;
- ryškios burokėlių minkštimo spalvos išsaugojimas po terminio apdorojimo;
- ilgas galiojimo laikas;
- didelis transportavimas;
- spalvos atsparumas.
Trūkumai:
- gero apšvietimo poreikis;
- vidutinis atsparumas kenkėjams ir ligoms.
Mulato burokėlių sodinimas
Norint gauti ankstesnį šakniavaisių derlių, naudojamas sodinukų metodas, tačiau dažniausiai burokėliai sėjami tiesiai į atvirą žemę. Auginti tinka priemolio arba priesmėlio dirva. Jei jo rūgštingumas didelis, pavasarį dedama medžio pelenų arba dolomito miltų (600 g 1 m.2).
Daigų auginimo būdas
Šis metodas leidžia ne tik gauti šakniavaisius mėnesiu anksčiau nei įprastai, bet ir išvengti sodinukų retinimo. Be to, Mulatto burokėliai, gauti iš sodinukų, turi stabilesnį imunitetą ligoms ir kenkėjams. Jie veikia pagal šią schemą:
- Į konteinerius pripilkite komposto, humuso, smėlio ir pjuvenų mišinio, sumaišyto santykiu 1:1:0,5:0,5.
- Burokėlių sėklas paskleiskite dirvos paviršiuje 2 cm intervalais.
- Pabarstykite plonu dirvožemio mišinio sluoksniu.
- Drėkinti.
- Viršų uždenkite plėvele, stiklu arba permatomu dangteliu ir perkelkite į šiltą vietą (+20 ⁰C).
- Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, priedanga pašalinama ir temperatūra sumažinama iki +14 ⁰C.
- Likus dešimčiai dienų iki sodinimo, daigai grūdinami išleidžiant juos po atviru dangumi – iš pradžių vieną valandą, o po kelių dienų – penkias–šešias dienas.
- Savaitę prieš tai sumažinkite Mulatka burokėlių laistymą, o dieną prieš sodinimą sudrėkinkite dirvą kalio chlorido tirpalu (2 g 1 litrui vandens).
Auginant sodinukus sraigėje, sutaupoma vietos ir dirvožemio
Sodinimas atvirame lauke
Paruošti sodinukai sodinami praėjus šalnų grėsmei. Dirva turi sušilti iki +10 ⁰С. Mulatto burokėliams rinkitės saulėtą vietą be pavėsio. Į dirvą dedama humuso arba gerai suirusio komposto (3 kg 1 m2).2) ir 30-40 g kompleksinių mineralinių trąšų. Jie kasa iki durtuvo gylio ir daro keteras. Skylės dedamos 5 cm atstumu, jų gylis ir tūris turi atitikti šaknų sistemos dydį kartu su moliniu kamuoliuku. Tarp eilučių palikite 25 cm tarpą.
Mulatiniai burokėliai sodinami debesuotu lietingu oru arba vakare. Jie naudoja perkrovimo metodą, kad kuo labiau išsaugotų šaknų sistemos vientisumą. Skylės laistomos, po to daigai perkeliami į jas ir uždengiami žeme.
Mulatto runkelių šaknies kaklelis turi būti žemės paviršiaus lygyje
Daigai laistomi humato tirpalu ir kelioms dienoms uždengiami neaustine medžiaga, kad trapūs daigai būtų apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Mulatto burokėlius galite sodinti atvirame lauke su sėklomis (sausomis arba daigintomis). Neapdorota sodinamoji medžiaga (ruda arba smėlio spalvos) pirmiausia dedama į druskos tirpalą ir po kelių valandų atrenkamos tos sėklos, kurios nusėdo dugne.Išplovę po tekančiu vandeniu, 12 valandų padėkite juos į silpną kalio permanganato tirpalą dezinfekcijai, o po to - dviem valandoms į augimo stimuliatorių (Epin, Zircon). Sėklos parai dedamos į šiltą vietą, kur išbrinksta ir nuskabomos. Tada tęskite pagal schemą:
- Ant paruoštų lysvių daromos 2 cm gylio vagos.
- Laistykite juos.
- Sėklas dėkite 2–8 cm atstumu.
- Uždenkite plonu žemės sluoksniu.
- Laistykite atsargiai, kad nenuplautumėte dirvožemio.
Mulatto burokėlių priežiūra
Pagrindinės agrotechninės priemonės prižiūrint Mulatto burokėlius – savalaikis laistymas, ravėjimas, tarpueilių purenimas, tręšimas. Turėtumėte sutelkti dėmesį į oro sąlygas, augalų būklę ir išvaizdą.
Laistymas, ravėjimas, purenimas
Nepaisant to, kad Mulatto burokėliai lengvai toleruoja laikiną sausrą, drėkinimas turėtų būti atliekamas reguliariai, nes viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta. Iš pradžių daigai laistomi kas antrą dieną, vėliau – du kartus per savaitę. Laistymas dažniausiai derinamas su vėlesniu piktžolių pašalinimu, purenimu ir mulčiavimu.
Norint padidinti cukraus kiekį šakniavaisiuose, laistymas sustabdomas likus 2–3 savaitėms iki derliaus nuėmimo.
Viršutinis padažas
Naudojant mineralines trąšas šakniavaisiai gali įtrūkti ir susidaryti tuštumos. Mulatto burokėliams šerti reikėtų naudoti organines medžiagas – devivėrės antpilo tirpalą (1:8) arba paukščių išmatas (1:12). Sąnaudos 1,2 l 1 m2 plotas. Tirpalas pilamas į iš anksto paruoštus griovelius, padarant juos 5 cm atstumu nuo sodinukų.
Kai lapija užsidaro, augalai šeriami medžio pelenais (vienas puodelis 1 m2) ir gausiai laistyti.
Retinimas
Jei lizde išaugo ne vienas augalas, o du ar trys, retinama, paliekant stipriausią. Sustorėjusius Mulatkos burokėlių sodinukus reikia apdoroti, jei 4-5 lapų fazėje atstumas tarp sodinukų yra mažesnis nei 5-6 cm.
Norėdami padidinti šakniavaisių cukraus kiekį, burokėlius du kartus per sezoną laistykite valgomosios druskos tirpalu (2 šaukštai vienam kibirui vandens).
Galimos ligos ir kenkėjai
Jei pažeidžiama žemės ūkio praktika ir esant sudėtingoms oro sąlygoms, mulato burokėliai gali būti jautrūs ligoms ir kenkėjų. Laiku reaguoti padeda su jais susidoroti ir išsaugoti derlių.
Fomoz
Grybelinė liga pažeidžia lapiją. Ant jo atsiranda šviesiai geltoni arba rudi koncentriški žiedai su juodais taškais. Vėliau jų šerdis pūva ir išdžiūsta. Nustačius pirmuosius fomozės požymius ant Mulatkos burokėlių, tręšiamos šaknys rudaisiais burokėliais, o lapija apipurškiama boro rūgšties tirpalu.
Phomos vystymąsi provokuoja užsitęsę lietūs, rūkai, padidėjusi oro ir dirvožemio drėgmė.
Pūkuotoji miltligė
Pūkuotoji miltligė arba pelėsių pažeidimai atsiranda kaip purpuriškai pilka danga lapų gale. Vėliau jų kraštai susisuka, o pati lapo mentė išblunka ir išdžiūsta. Sergantys Mulatka runkelių šakniavaisiai praranda laikymo kokybę ir supūva.
Kad nesusirgtų pelėsiais, šakniavaisiams formuojantis augalai purškiami fungicidais.
Ragenas arba juodoji koja
Infekcinė liga pavojinga jauniems Mulatkos burokėlių sodinukams. Užsikrėtus šakniavaisiai, stiebas pajuoduoja, suplonėja, augalas žūva. Dažniausiai vabalas vystosi sunkioje dirvoje, kurioje trūksta deguonies ir didelis rūgštingumas.
Siekiant išvengti juodosios kojos, dirva kalkinama ir rudenį apdorojama borakso tirpalu.
Iš vabzdžių mulatiniams burokėliams didžiausią pavojų kelia amarai, žvyniniai vabzdžiai, burokėlių muselės, kirmėlės ir blusų burokėliai. Norėdami kovoti su pirmuoju kenkėju, purškite svogūnų lukštų antpilu. Galite atsikratyti runkelių musių, kirmėlių, blusų vabalų ir žvynuotų vabzdžių naudodami insekticidus (Iskra Bio) arba biologinius produktus (Gomelin, Bitoxibacillin).
Išvada
Mulatto burokėliai yra nepretenzingi ir gerai auga bet kokiame dirvožemyje, išskyrus rūgščią ir užmirkusią. Su minimalia priežiūra, veislė užaugina garantuotą puikaus skonio šakniavaisių derlių, todėl sodininkai ją renkasi jau daugelį metų.
Sodininkų atsiliepimai apie Mulatto burokėlius
