Turinys
Rusijoje burokėliai pradėti auginti X amžiuje. Daržovę iškart pamilo ir paprasti gyventojai, ir aukštuomenė. Nuo tada atsirado daug įvairių veislių ir rūšių šakninių daržovių. Toks platus pasirinkimas gali patenkinti net išrankiausią sodininką. Apskritai burokėlius gana lengva auginti. Daržovė vertinama dėl savo nepretenzingumo ir gebėjimo gerai augti beveik bet kokio tipo dirvožemyje. Tačiau ne visi žino, kada iš daržo pašalinti burokėlius. Žemiau pamatysite atsakymą į šį klausimą.
Šakniavaisių savybės
Selekcininkams pavyko sukurti įvairių veislių burokėlių, kurios gali augti net ir nepalankiausiomis sąlygomis. Su šia užduotimi gali susidoroti net patys neišrankiausi sodininkai. Renkantis veislę, būtina atsižvelgti į klimato ypatybes. Šie faktai padės jums pasirinkti:
- šiauriniuose šalies rajonuose, kur vasaros vėsios ir labai trumpos, geriausia auginti vidutinio ankstyvumo ir ankstyvąsias veisles. Tokie burokėliai auga ne ilgiau kaip 100 dienų, tad atėjus šaltiems orams tikrai spėsite nuimti derlių;
- Yra šalčiui atsparių burokėlių veislių, kurias galima sodinti prieš žiemą ir iškart nuslūgus sniegui. Šių veislių burokėlių derlius nuimamas liepos pabaigoje. Skirtingai nuo ankstyvųjų burokėlių, šalčiui atsparūs burokėliai laikomi daug geriau;
- jei reikia, kad burokėliai būtų švieži visą žiemą, reikia pirkti vėlyvųjų ir vidurinio sezono veisles. Tokiu atveju derlių bus galima nuimti tik rugsėjį. Cukraus koncentracija runkeliuose yra atsakinga už vaisių išsaugojimą. Rugsėjo pradžioje šis skaičius pasieks normalų.
Kada pašalinti burokėlius iš sodo
Vaisių brandą galima nustatyti pagal šias savybes:
- Pirmas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra auginamos veislės savybės. Gamintojas ant pakuotės nurodo, kiek trunka konkretaus burokėlio auginimo sezonas. Paprastai ankstyvos nokinimo veislės sunoksta per 2–3 mėnesius. Taigi iki liepos pabaigos – rugpjūčio pradžios bus galima rinkti jaunus vaisius. Tačiau vidutinio sezono ir vėlyvosios veislės sunoksta ne anksčiau kaip po 3,5 mėnesio.
- Atkreipkite dėmesį, kad ant pakuotės nurodytos datos gali būti netikslios. Daug kas priklauso nuo oro sąlygų ar regiono klimato ypatybių. Kartais netgi geriau burokėlius laikyti sode. Pavyzdžiui, esant sausam ir šiltam orui vaisiuose kaupiasi įvairūs vitaminai, cukrus. Jei ruduo drėgnas ir šaltas, derlių geriau nuimti iškart po nokimo. Ilgai laikant tokiomis sąlygomis burokėlius tik sugadinsite vaisių kokybę.
- Vaisių sunokimą galima nustatyti pagal išorinius požymius. Kai tik subręs šakniavaisiai, viršutinė augalo dalis pradės mirti. Lapai šalia vaisiaus pagrindo pradės geltonuoti ir išdžiūti. Taip pat svarbu atsižvelgti į vaisiaus formą ir dydį. Jei jie atitinka nurodytas savybes, laikas nuimti derlių.
- Taip pat verta nedelsiant pradėti derliaus nuėmimą, jei greitai užklups šalnos. Dažniausiai taip nutinka tik su vėlyvųjų burokėlių veislėmis. Net jei daržovės dar neprinokusios, jos vis tiek pašalinamos iš sodo.Faktas yra tas, kad net ir lengvos šalnos gali pakenkti šakniavaisiui, kuris tada tiesiog pradeda blogėti.
- Jei negresia šalnos, derliaus nuėmimo geriau neskubėti. Šiai daržovei labai svarbios paskutinės augimo savaitės.
Kaip teisingai nuimti burokėlių derlių
Gražių ir skanių burokėlių auginimas – tik pradžia. Norint, kad vaisiai būtų ilgai laikomi ir išsaugotų visas naudingas savybes, reikia žinoti kai kurias subtilybes:
- Renkantis runkelių derliaus nuėmimo laiką, atsižvelkite į oro sąlygas. Tai geriau daryti šiltu, sausu oru. Drėgmė skatina puvinio plitimą, todėl net ir nedidelis lietus gali pakenkti pasėliui.
- Saugiausias būdas – šakniavaisines daržoves ištraukti rankomis. Taip tikrai nesugadinsite ir nesupjaustysite vaisių. Jei dirvožemis yra per tankus, turėsite naudoti papildomus įrankius, tokius kaip kastuvas ar šakutė. Svarbu nepažeisti pačių burokėlių. Menkiausi įpjovimai išprovokuos visų rūšių virusų ir grybelių plitimą.
- Po kasimo nuimtų šakniavaisių viršūnės turi būti apkarpytos. Norėdami tai padaryti, naudokite specialų genėjimą arba žirkles. Lapus reikia nupjauti gana trumpai, paliekant ne daugiau kaip 1 cm. Dėl to burokėliai žiemą nebedygs. Jei šaknis per ilga, ją taip pat reikia šiek tiek apkarpyti.
- Po to nuluptus vaisius reikia išdžiovinti. Burokėlius galite tiesiog palikti sklype. Kai išdžiūsta viršutinė šakniavaisių dalis, ją galima apversti į kitą pusę. Jei oro sąlygos neleidžia derliaus palikti lauke, geriau vaisius paskleisti vienu sluoksniu bet kurioje sausoje patalpoje arba po baldakimu.Ši vieta ar patalpa turi būti gerai vėdinama.
- Prieš dedant šakniavaisius į rūsį, reikia kruopščiai rūšiuoti ir rūšiuoti vaisius.
Kaip laikyti burokėlius
Tinkamai paruoštus pasėlius galima ilgai laikyti tinkamoje patalpoje. Be to, svarbu, kad sulaikymo sąlygos būtų tinkamos:
- Sausas rūsys ar rūsys puikiai tinka vaisiams laikyti. Ši vieta turėtų būti vėsi. Ideali temperatūra yra nuo 0 iki 3 °C. Svarbiausia, kad rodiklis nenukristų žemiau. Grindys ir sienos patalpoje turi būti tvirtos ir patikimos, kad į vidų nepatektų nei drėgmė, nei graužikai;
- galima palikti nedidelį kiekį šakninių daržovių šaldymas. Taip šviežios daržovės visada bus po ranka;
- didelėse saugyklose šakniavaisiai dedami į specialias medines dėžes, maišus ar krepšelius. Vaisius taip pat galima apibarstyti pjuvenomis ar smėliu. Jei nėra specialių konteinerių, daržovės tiesiog paskirstomos ant lentynų paviršiaus.
Išvada
Kaip matote, labai svarbu teisingai nustatyti, kada nuimti šakniavaisius. Nuo to priklauso, kiek ilgai bus laikomi nuimti burokėliai žiemą. Sunku tiksliai nuspėti, kada 2017 metais reikės nuimti vaisius, tačiau vadovaudamiesi aukščiau aprašytais ženklais ir taisyklėmis, burokėlius tikrai nuimsime laiku.
