Cukinijos Jis jau seniai išpopuliarėjo dėl daugybės naudingų savybių ir ypatingo nepretenzingumo augimo sąlygoms. Antroji augalo ypatybė, būtent jos nereiklumas klimato ir oro sąlygoms, taip pat priežiūra, daro cukinijas viena iš labiausiai paplitusių daržovių centrinėje Rusijoje. Maskvos regionas nėra šios taisyklės išimtis, regiono sodininkai aktyviai augina augalą, pasiekdami puikių rezultatų tiek atvirame lauke, tiek plėvele dengtuose šiltnamiuose ir šiltnamiuose.
Cukinijų auginimas Maskvos regione
Agrotechniniai metodai, naudojami cukinijų auginimui Maskvos regione, praktiškai nesiskiria nuo tų, kurie naudojami kituose šalies regionuose. Esant tam tikram susitarimo laipsniui, juos galima suskirstyti į kelis etapus.
Veislės pasirinkimas
Šiuo metu įvairių šalių selekcininkai yra sukūrę didžiulį įvairių savybių ir savybių cukinijų veislių ir hibridų sąrašą. Visas cukinijų veisles galima suskirstyti į:
Buitinė. Jų neabejotini pranašumai yra šie:
- prisitaikymas prie vietos sąlygų;
- kaip taisyklė, aukšti atsparumo šalčiui rodikliai, leidžiantys juos ne tik centrinėje Rusijoje, kuri apima Maskvos regioną, bet ir šiauriniuose šalies regionuose;
- Aukštos augalo skonio savybės, ypač naudojant vaisius konservavimui, nes šį aspektą tikslingai kontroliavo naminiai selekcininkai.
Populiariausių rusiškų cukinijų veislių pavyzdžiai yra Tsukesha, švelnus zefyras, spagečiai ir daugelis kitų;
- užsienio hibridai. Kai kuriais atvejais užsienio veisėjų raida taip pat nusipelno didelio dėmesio. Tokios veislės, kaip taisyklė, yra reiklesnės priežiūrai, tačiau tuo pat metu turi didelį derlių, ploną odą ir puikų skonį, ypač šviežią. Svetimšaliai hibridai yra mažiau tinkami saugojimui ir konservavimui, nors kai kurios jų veislės turi reikiamų savybių ir savybių. Svarstomi garsiausi Partenonas, Iskanderis, Baltasis Bušas ir Golda.
Pažymėtina, kad skirtumai tarp vietinių ir užsienio veislių nėra tokie reikšmingi, kad būtų galima aiškiai pasirinkti vienos iš grupių naudai.
Sėklų paruošimas ir sodinimas
Cukinijos auginamos dviem skirtingais sodinimo būdais – sėklomis arba naudojant sodinukus. Sėklos abiem atvejais paruošiamos maždaug vienodai.
Sėklos sodinukams pradedamos sodinti daug anksčiau - maždaug vasario antroje pusėje arba jos pabaigoje. Kad vėliau sodinant į žemę nepažeistumėte šaknų sistemos, sėklas geriau sodinti į specialius vazonus su įsigytu arba paruoštu savarankiškai dirvožemio mišiniu.Paprastai daigai pasirodo per 3-5 dienas. Greičiausiai jų auginimas vyksta 18-20 laipsnių temperatūroje. Po išdygimo reikia tręšti, dažniausiai deraviečių tirpalu.
Kai daigai sulaukia 25-30 dienų amžiaus, jie tampa tinkami sodinti į žemę.
Sodinant sėklas tiesiai į atvirą žemę, reikia palaukti stabilios, maždaug 12-14 laipsnių temperatūros dirvos.
Sėklos, kaip ir daigai, sodinamos kvadratiniu lizdo būdu su 0,7 * 0,7 m ląstele Leidžiama sodinti šiek tiek arčiau, bet ne daug. Į paruoštas skylutes numestų sėklų paprastai būna 3-4. Po pasodinimo ir tręšimo, mulčiavimas atliekamas humusu.
Cukinijos reikalauja priežiūros (Maskvos regiono veislės)
Cukinijų auginimas nereikalauja daug dėmesio ir laiko. Pakanka laikytis kelių paprastų taisyklių:
- išdygus labai atsargiai purenti viršutinį dirvos sluoksnį ne giliau kaip 5 cm;
- Reguliarus, bet ne dažnas (pakanka kartą per savaitę) laistymas – apie 10 litrų ne šalto, o geriausia drungno vandens kiekvienam 1 kv. m;
- maitinimas augalai, atliekami deviņviečių tirpalu arba įsigytomis kompleksinėmis trąšomis. Pakanka atlikti 2-3 šėrimus per sezoną.
Paprastų cukinijų priežiūros taisyklių laikymasis leis pasiekti gerą derlių Maskvos regione.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Vaisių derliaus nuėmimo dažnumą ir laikymo sąlygas beveik visiškai lemia kiekvienos atskiros cukinijų veislės savybės, nes jos gali skirtis labai plačiame diapazone. Pavyzdžiui, cukininius moliūgus dažniausiai reikia skinti kas 2–3 dienas, o baltuosius – kartą per savaitę.
Cukinijų auginimo pavyzdys pateiktas šiame vaizdo įraše:
Geriausios cukinijų veislės Maskvos regionui
Veislių ir hibridų, kuriuos sėkmingai augina sodininkai Maskvos regione, skaičius yra labai didelis ir stebina pristatomų cukinijų veislių įvairove.
Iskander F1
Cukinijų hibridas Iskander F1 palyginti neseniai išvesta Olandijos selekcininkų, pirmą kartą pasirodė Rusijoje, Krasnodaro srityje. Pagrindinis cukinijų hibrido pranašumas yra didelis derlius, gaunamas tinkamai ir reguliariai prižiūrint - 17 kg vienam krūmui. Hibrido vaisiai yra įprastos cilindro formos, šviesiai žalios spalvos su tam tikra danga, vizualiai panašios į vašką. Cukinijų vaisiai dažniausiai būna mažo dydžio, retai sveria daugiau nei 0,5 kg, užauga daugiau nei 25 cm ilgio.Be to, dar vienas hibrido privalumas – gana didelis atsparumas šalčiui, kuris užsienio cukinijose sutinkamas retai.
Cukinijų veislė Tsukesha
Naminiai augintojai, sukūrę šią cukinijų veislę, pademonstravo ir gerą humoro jausmą, kaip rodo pavadinimas, ir aukštas profesines savybes. Jų lygį patvirtina keli cukinijų pranašumai:
- didelis cukinijų derlius, kuris pasiekia 12 kg vaisių iš kiekvieno krūmo, kartais viršijantis šį skaičių;
- veislės universalumas pagal naudojimo būdą. Cukinijos cukinijos Tsukesha puikiai tinka tiek šviežioms salotoms, tiek konservavimui ar virimui termiškai apdorojant;
- cukinijų gebėjimas ilgą laiką būti laikomas žemoje temperatūroje. Pavyzdžiui, cukinijos gali likti šaldytuve keletą mėnesių, neprarasdamos savo skonio ir kitų savybių;
- cukinijų veislės universalumas pagal dirvožemio tipą.Cukinijos Tsukeshu gali būti auginamos atvirame lauke ir šiltnamiuose ar šiltnamiuose.
Partenonas F1
Olandų (kaip ir Iskander hibrido) selekcininkų darbas. Namų sąlygomis jis pasirodė palyginti neseniai, tačiau dėl daugybės pranašumų greitai įgijo populiarumą ir šlovę tarp Rusijos sodininkų. Pagrindiniai iš jų yra šie:
- hibridas yra partenokarpinis, todėl nepriklauso nuo vabzdžių apdulkinimo ir toliau be problemų formuoja vaisių kiaušides šaltu ir lietingu oru;
- turi didelį produktyvumą;
- turi pakankamai atsparumo ligoms, dažniausiai paplitusioms Rusijos teritorijose;
- hibrido vaisiai turi aukštas skonio savybes, kurias patvirtina daugelis naminių sodininkų.
Subtilus zefyras F1
Rusijos selekcininkų išvestas cukinijų hibridas Tender Zephyr turi keletą savybių, išskiriančių jį iš kitų cukinijų:
- subtilus saldus skonis, būdingas tik šiam cukinijų hibridui;
- būdinga ir originali dviejų spalvų spalva, šiek tiek primenanti Zebra veislę, bet vis tiek gerokai skiriasi nuo jos;
- hibrido universalumas gaminimo būdo atžvilgiu. Šviežias pasižymi puikiomis skonio savybėmis, tačiau jų nepraranda termiškai apdorojant ar konservuojant.
Cukinijų hibrido pavadinimas dar kartą pabrėžia pagrindinį privalumą – puikų ir retai sutinkamą skonį.
Baltasis krūmas F1
White Bush F1 cukinijų hibridą išvedė Danijos selekcininkai, dirbantys maždaug toje pačioje platumoje kaip ir centrinė Rusija, ypač Maskvos regione. Todėl visai nenuostabu, kad hibridas puikiai tinka regiono sąlygoms. Pagrindinės jo savybės yra šios:
- pagal nokimo laikotarpį - anksti nokstanti cukinijų veislė;
- pagal vartojimo tipą – universalus. Gali būti naudojamas kaip maistas po terminio apdorojimo ir konservuotas;
- vaisiaus spalva, forma ir dydis – balti cilindriški vaisiai, ilgis – iki 20 cm, svoris – 0,6-0,9 kg;
- derlius - apie 12 kg/kv. m.
Be minėtų savybių, kurių daugumą galima laikyti neabejotinais pranašumais, cukinijų hibridas taip pat turi ilgą derėjimo laikotarpį (daugiau nei 2 mėnesius), atsparumą pagrindinėms ligoms ir puikų skonį.
Golda F1
Hibridinė cukinija Golda F1 priklauso vidutinio ankstyvumo cukinijoms, kurių pirmuosius vaisius galima skinti po 45-50 dienų. Augalas turi galingą krūmo struktūrą ir gana didelius pailgos cilindro formos vaisius su šiek tiek briaunuotu paviršiumi. Subrendusių cukinijų vaisių dydis yra gana didelis: svoris - daugiau nei 1,5 kg, ilgis - iki 40-50 cm Maistui ir perdirbimui gali būti naudojami nedideli cukinijų žalumynai: 0,2-0,4 kg svorio ir iki 20 cm ilgyje.
Cukinijų hibridas Golda F1 pasižymi dideliu atsparumu beveik visoms ligoms. Be to, jis pasižymi aukštomis skonio savybėmis, kurias demonstruoja beveik bet kokia forma: įvairiuose patiekaluose, konservuotuose ar marinuotuose, taip pat itin populiariuose moliūgų ikrai.
Cukinijų veislė Zolotinka
Įvairovė Auksinis išsiskiria ne tik ryškia išvaizda, susijusia su auksine vaisiaus spalva. Be to, cukinijos turi dar keletą neabejotinų pranašumų, tarp kurių:
- ankstyvas vaisių nokinimas;
- gana didelis veislės derlius kartu su santykiniu nepretenzingumu auginimo ir priežiūros sąlygoms;
- universalus naudojimas bet kokio tipo dirvožemyje: tiek uždarame, tiek atvirame.
Vienas Zolotinka cukinijos moliūgo krūmas paprastai užaugina apie 15 vaisių, kurių vidutinis svoris yra apie 0,5 kg.
Spagečių įvairovė
Naminių selekcininkų išvesta spagečių veislė išsiskiria net iš audringos cukinijų veislių įvairovės. Ši veislė gavo savo pavadinimą dėl stulbinamo vaisių minkštimo panašumo, kad terminio apdorojimo metu ji atrodytų labai panaši į paruoštus įprastus spagečius. Taip atsitinka dėl to, kad minkštimas skyla į gana ilgus pluoštus, turinčius būdingą baltą arba šviesiai geltoną spalvą. Tik vaisiai po paskutinio nokinimo turi tokias unikalias savybes.
Be išskirtinės gatavo produkto išvaizdos, spageti skvošas taip pat turi galimybę ilgalaikis saugojimas 8-10 mėnesių neprarandant skonio savybių.
Išvada
Maskvos srities sąlygos gana tinkamos sėkmingai auginti Rusijoje populiarias cukinijas. O rinkoje siūlomų veislių ir hibridų įvairovė leidžia kiekvienam sodininkui lengvai rasti būtent jam tinkamą augalo veislę.
