Turinys
Cukinijos – unikali daržovė, plačiai naudojama kulinarijoje. Jis verdamas, kepamas, konservuojamas, naudojamas daržovių ikrams ruošti, vartojamas žalias. Jis auga beveik kiekviename sode, tačiau mažai žmonių žino, kad jo tėvynė yra tolima Meksika. Auginti jį mūsų platumose pasirodė gana paprasta, tam puikiai tinka net atviros žemės sąlygos. Šiuolaikinis pasirinkimas siūlo platų nepretenzingų kultūrų pasirinkimą, tarp kurių galime išskirti geriausius veislių cukinijos atvirame lauke, pasižyminčios puikiu skoniu, padidėjusiu derlingumu ir unikalia vaisių išvaizda.
Populiariausios veislės
Svarbiausia užduotis kelyje į turtingą derlių yra sėklų pasirinkimas. Taigi, vos viena parduotuvė gali pasiūlyti daugiau nei 100 skirtingų cukinijų veislių, kurios skirtos atviram gruntui ir turi maždaug tą patį paveikslėlį ant pakuotės. Ir kaip šioje situacijoje nesusipainioti? Patyrusiems sodininkams veislės pasirinkimą jau seniai lėmė ilgametė praktika, tačiau pradedantiesiems sunkiai sekasi. Tačiau yra viena puiki išeitis: galite pasikliauti profesionalų nuomone.Taigi, žemiau pabandysime išvardinti populiariausių lauke auginamų veislių TOP 5.
Cavili F1
Hibridinis olandų atrankos atstovas. Puikiai tinka auginti atvirose vietose. Augalas savaime apdulkina, o tai leidžia sėkmingai vesti vaisius, nepaisant oro sąlygų. Cukinijos atsparios įprastoms ligoms ir pernokusiems vaisiams.
Ankstyva cukinijų veislė – derlius sunoksta per 40 dienų po sėklų sudygimo. Geriausias laikas sėjai yra gegužės-birželio mėn. Verta paminėti, kad šios veislės gamintojas numato pramoninį sėklų apdorojimą tiramu, todėl prieš sėją jų mirkyti nerekomenduojama.
Cavili veislės cukinijos yra šviesiai žalios spalvos, jų forma cilindro formos, ilgis neviršija 22 cm. Vidutinis vaisiaus svoris 350 g. Dėl didelio, stabilaus derlingumo ypač mėgstamas pradedančiųjų sodininkų ir profesionalių ūkininkų. iki 9 kg/m2 ir puikaus vaisių skonio.
Iskander F1
Tai taip pat olandų kilmės hibridas. Jis ypač populiarus tarp profesionalų, nes turi rekordinį derlių – iki 15 kg/m2. Tuo pačiu metu vaisių skonis yra nuostabus: minkštimas yra švelnus, skanus, sultingas, odelė plona, vaškinė.
Šviesiai žalios cukinijos sunoksta praėjus 40-45 dienoms po sudygimo.
Veislė yra gana atspari žemai temperatūrai ir gali būti sėjama į atvirą žemę balandžio mėnesį, o tai leidžia anksti nuimti derlių.
Vaisiaus dydis nedidelis: ilgis iki 20 cm, svoris iki 600 g.Krūmas kompaktiškas, stačias. Jo formavimo pavyzdys matomas nuotraukoje.
Ardendo 174 F1
Dar vienas olandiškas hibridas, kuris nusipelno ypatingo dėmesio. Mažas, kompaktiškas krūmų augalas gali užauginti iki 14 kg/m cukinijų.2. Tuo pačiu metu daržovės skonis yra puikus: šviesiai žalia minkštimas yra saldus, sultingas ir švelnus. Vaisiaus išorinė spalva taip pat yra šviesiai žalia su taškiniu raštu. Cukinijos forma yra klubo formos. Vidutinis vienos daržovės svoris – 600 g.Veislė anksti nokstanti: nuo sėklos sėjos dienos iki vaisiaus sunokimo praeina ne daugiau kaip 45 dienos. Geriausias laikas sėjai yra gegužės mėn.
Verta paminėti, kad šios veislės cukinijos pakenčia tiek aukštą, tiek žemą temperatūrą, tačiau ypač reikli reguliariai, gausiai laistyti, purenti, tręšti.
Aralas F1
Hibridinis leidžia gauti ankstyvųjų cukinijų derlių, nes ji atspari šalčiui. Sėklas į žemę galima sėti gegužės pabaigoje. Vaisių nokinimo laikotarpis neviršija 45 dienų nuo sėklų daigumo.
Cukinijos yra cilindro formos ir šviesiai žalios spalvos. Vidutinė daržovės masė siekia 800 g. Minkštimas gana tankus, turintis daug sausųjų medžiagų ir cukraus, todėl jos skonis puikus šviežiam vartojimui.
Augalo krūmas nedidelis, kompaktiškas, tačiau turi gerą derlių iki 10 kg/m2. Tuo pačiu metu pasėlis yra ypač reiklus laistymui.
Tsukesha
Daugeliui sodininkų pažįstama derlinga, anksti nokstanti cukinijų veislė. Puikiai pritaikytas auginti atvirose vietose.
Krūminis, silpnai šakotas augalas savo šeimininkus daržovėmis džiugina jau praėjus 45 dienoms po sėklos pasėjimo. Be to, derliaus apimtys yra nemažos ir siekia 12 kg/m2.
Šios veislės sėklas rekomenduojama sėti atvirame lauke gegužę, derliaus nuėmimas šiuo atveju vyks birželio-rugpjūčio mėn. Tsukesh vaisiai yra tamsiai žali, su mažomis šviesiomis dėmėmis. Vidutinis jų ilgis 30 cm, svoris iki 1 kg. Veislės ypatumas yra unikalus minkštimo skonis: jis labai traškus, švelnus, sultingas su saldžiu poskoniu.
Pateiktos veislės yra geriausios daugumai sodininkų. Jie puikiai pritaikyti vidutinėms platumoms ir praktiškai patvirtina gamintojo deklaruojamus didelius išeigos rodiklius. Šių veislių skonis taip pat puikus.
Cukinijos – rekordininkės
Daugeliui profesionalių ūkininkų atsakymas į klausimą, kurios veislės cukinijos yra geriausios, aiškus – derlingiausios. Taigi, remiantis patyrusių ūkininkų apžvalgomis, šios veislės laikomos rekordinėmis derliaus savininkėmis:
Kuand
Vidurio sezono veislė. Jo vaisiai po sėjos sunoksta šiek tiek daugiau nei 60 dienų. Daugiausia auginama atvirame lauke, sėklas rekomenduojama sėti gegužės-birželio mėn.
Augalas masyvus, plintantis. Kruopščiai prižiūrint, jis duoda vaisių 22 kg/m2, todėl jis yra tikras derliaus rekordininkas.
Veislės vaisiai yra šviesiai žali, su būdingomis juostelėmis. Daržovės ilgis neviršija 30 cm, svoris iki 1500 g.Vaisiaus minkštimas baltas, švelnus. Su dideliu sausųjų medžiagų kiekiu.
Belogoras
Hibridas, kurio derlingumas siekia 19 kg/m2. Ankstyvosios cukinijos sunoksta praėjus 40–45 dienoms po sėklos pasėjimo. Pakankamas atsparumo šalčiui lygis leidžia sėti sėklas balandžio mėnesį ir atitinkamai gauti ankstyvą derlių.
Šios veislės vaisiai žalsvai balti, sveria apie 1 kg. Verta paminėti, kad cukinijos minkštimas yra gana tankus, jei jis nėra sultingas, daržovės negalima vartoti žalios.
Juodas gražuolis
Veislė vertinama ne tik dėl didelio derlingumo iki 20 kg/m2, bet ir dėl puikios daržovės išvaizdos.
Jo oda tamsiai žalia turi blizgų paviršių. Vaisiaus forma yra cilindro formos ir visiškai plokščia. Cukinijos ilgis iki 20 cm, svoris iki 1 kg.
Veislė anksti noksta, pirmieji vaisiai džiugina jau praėjus 40 dienų po sėklos pasėjimo.Apskritai derėjimo laikotarpis yra ilgas: nuo gegužės iki rugpjūčio.
Specialios veislės
Ne kiekvienas sodininkas didelį cukinijų derlių laiko pagrindiniu veislės pasirinkimo kriterijumi. Daugelis savininkų mėgsta eksperimentuoti ir iš derliaus gauti ne tik skonio, bet ir estetinį malonumą. Tokiems gurmanams pati gamta padovanojo gražiausių ir skanių cukinijų veislių:
Gold Rush F1
Iš karto noriu pažymėti, kad šias ryškiai oranžines, saulėtos spalvos cukinijas rekomenduojama vartoti žalias. Jų minkštimas yra švelniausias, traškiausias, saldus kreminės baltos spalvos.
Odelė plona ir netaps šiurkšti pasiekus vaisių nokimo tašką. Pati daržovė yra cilindro formos, neviršija 20 cm ilgio, sveria apie 200 g.
Hibridas – olandų selekcijos atstovas, tačiau mūsų platumose puikiai įsišaknijęs atvirose lysvėse. Galingas, krūminis augalas, kurio derlius siekia iki 12 kg/m2. Šios veislės sėklas rekomenduojama sėti gegužės mėnesį.
Baltoji gulbė
Anksti nokstanti baltųjų cukinijų veislė. Vaisiams sunokti prireikia mažiau nei 50 dienų nuo sėklos pasėjimo dienos. Augalas kompaktiškas, krūmiškas, neša vaisius iki 9 kg/m tūrio2. Puikiai pritaikytas atviro grunto sąlygoms. Geriausias mėnuo sėti sėklas yra gegužė.
Šios veislės vaisiaus forma yra cilindro formos ir lygi. Jo minkštimas tankus, sultingas, švelnus, odelė plona. Šios rūšies cukinijos sveria iki 800 g.Žalios nevalgomos, tinka kulinariniams patiekalams ruošti.
Negras
Itin anksti nokstanti veislė, kurios vaisiams sunokti reikia mažiau nei 40 dienų nuo sėklos pasėjimo momento. Jo išskirtinis bruožas – juodai žalia žievelės spalva.
Verta paminėti, kad šios cukinijos minkštimas taip pat yra žalios spalvos, tačiau tuo pat metu yra sultingas ir skanus, todėl jį galima vartoti žalią.Vidutinis tokios cukinijos svoris siekia 900g.
Pats augalas yra gana kompaktiškas, daugiausia gamina moteriškas gėles, todėl iš vieno krūmo galite gauti iki 10 kg derliaus. Sėti sėklas atvirame lauke rekomenduojama gegužės-birželio mėn.
Kriaušės formos
Kai žmogus pirmą kartą sutiko cukiniją, jos minkštimas nebuvo valgomas, o vertingos buvo tik viduje esančios sėklos. Dabar situacija kitokia – gaminant daržovę išvalomos sėklos, o tai sumažina sunaudojamo vaisiaus kiekį. Tuo pačiu metu yra veislių, turinčių minimalų sėklų kiekį, o ryškus jų atstovas yra „kriaušės formos“.
Šio moliūgo vaisiai turi formą, atitinkančią jo pavadinimą. Jų ilgis siekia 23 cm, svoris iki 1300 g.. Cukinijų odelė labai plona, geltonos spalvos. Minkštimas yra oranžinis, nuostabaus aromato ir sultingas, vartojamas šviežias.
Šios veislės sėklos turi būti sėjamos gegužės mėnesį, vaisiai sunoksta per 40-50 dienų.
Bosun F1
Ši veislė yra aiškus patvirtinimas, kad cukinijos priklauso moliūgų šeimai. Jo vaisiai apvalios formos, sveria apie 1,5 kg, subręsta per 45 dienas po sėklos pasėjimo. Pasėliai puikiai prisitaikę prie atviros žemės sąlygų ir gali duoti iki 10 kg/m derlių.2. Šios veislės sėklas rekomenduojama sėti gegužės mėnesį.
Cukinijų skonis puikus: joje yra daug sausųjų medžiagų ir cukraus, todėl jas galima vartoti žalias.
Išvada
Tarp plačios įvairovės sunku išsirinkti geriausią cukinijų sėklų įvairovę atvirame grunte. Juk kiekvienas sodininkas „lažina“ dėl tam tikros veislės savybės, nesvarbu, ar tai būtų didelis derlius, puikus skonis ar nuostabi išvaizda.Jokia cukinijų įvairovė negali visiškai suderinti šių savybių, todėl klausimas, kuri veislė geresnė, visada išliks aktualus.
Patarimų, kaip auginti cukinijas lauke, galite gauti pažiūrėję vaizdo įrašą:
