Šparaginės pupelės yra užsienio svečias, gimtoji Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Nors šiuo metu ji tapo visateise mūsų sodų ir daržų gyventoja. Vaisiaus skonis primena jaunų šparagų ūglių skonį, todėl ir kilo pavadinimas.
Nauda
Naudingąsias šparaginių pupelių savybes jau seniai vertina vegetarai, į pupeles dėmesį atkreipė ir lieknėjantys bei sveikos gyvensenos žmonės, nes jos yra vitaminų, mikroelementų, skaidulų ir lengvai virškinamų baltymų šaltinis. Būtent baltymai yra atsakingi už mūsų kūno statybą. Reguliarus šparaginių pupelių vartojimas sustiprins imuninę sistemą, regėjimą, širdį ir kraujagysles. Skaidulos turi teigiamą poveikį skrandžiui ir žarnynui bei skatina savalaikį neperdirbto maisto likučių pašalinimą.
apibūdinimas
Šparaginių pupelių ankštys maisto ruošimui naudojamos tik kartu su lapais, nes jose nėra kietų pluoštų ar pergamentinio sluoksnio. Žemės ūkio bendrovė „Gavrish“ sodininkams siūlo originalią „Gerdos“ veislę. Ši veislė yra anksti nokstanti, nuo daigų atsiradimo iki pirmųjų vaisių nokinimo praeina tik 50 dienų. Ankštys užauga iki 30 cm ilgio, apvalios, iki 3 cm skersmens.Nuo kitų veislių skiriasi vaisių spalva, blyškiai geltonos spalvos. Jas patogu rinkti, tarsi saulės spinduliai skverbtųsi į žalius lapus.
Gerda – vijoklinis augalas, užaugantis iki 3 m aukščio, apatinės pupelės užauga 40-50 cm aukštyje.Augalui būtinai reikalinga vertikali atrama. Jei nenorite sutvarkyti atramos, pasodinkite „Gerda“ veislę prie tvoros arba prie pavėsinės. Taigi augalas papildomai atliks dekoratyvinę funkciją, formuodamas gyvatvorę ir apsaugodamas nuo pašalinių akių.
Augantis
Gerda veislę gali auginti bet kuris sodininkas, net pradedantysis. Augalas nepretenzingas, tačiau auginimo vietą reikėtų rinktis atidžiai: Gerda veislei geriausia vieta yra gerai apšviesta, nevėjuota vieta. Tinkamas dirvožemis yra priesmėlio arba priemolio. Jie greitai įšyla, gerai praleidžia vandenį, o drėgmė juose nesikaupia. Tai yra dirvožemis, kurio reikia šparaginėms pupelėms.
Tačiau priemolio ir priesmėlio dirvožemiams būdingas mažas organinių ir mineralinių medžiagų kiekis. Todėl norėdami išauginti gerą derlių, pasirūpinkite trąšų įterpimu. Dalis trąšų išberiama rudenį, kasant dirvą. Šviežias mėšlas ir kalio-fosforo trąšos padės būsimiems augalams auginimo sezono metu.
Gerdos veislės šparaginės pupelės į žemę sodinamos gegužės pabaigoje – birželio pradžioje. Įsitikinkite, kad nebeliko šalnų, o dirva pakankamai įšilusi. Tada galite pradėti sodinti. Sėklos sėjamos į paruoštą dirvą 3-4 cm gyliu, laikantis 10x50 cm sodinimo šablono.
Prieš pradėdami sodinti, pasirūpinkite atrama būsimam augalui. Labai sėkmingas piramidės formos atramos dizainas. Paimkite 4 stulpus, 3,5-4 m ilgio, ir įdėkite juos į kvadrato, kurio kraštinė 50-100 cm, kampuose. Viršutiniai sujungiami ir pritvirtinami.Sėklos sėjamos aikštės šonuose, laikui bėgant visa piramidė bus paslėpta po lapais ir vaisiais. Žiūrėkite vaizdo įrašą, kad pamatytumėte, kaip atrodo šios atramos:
Reguliari šparaginių pupelių priežiūra susideda iš laistymo, ravėjimo ir tręšimo. Galite šerti pelenais, srutomis ar žolelių užpilu.
Nepraleiskite derliaus nuėmimo momento. Šparaginių pupelių ankštys skinamos pieninės brandos stadijoje. Vaisius geriausia rinkti kasdien, tada augalas suaktyvėja ir duoda vis daugiau vaisių. Gerda veislė tinka vartoti šviežiai, konservuoti ir šaldyti.
Išvada
Gerda pupelės nereikalaus iš jūsų daug pastangų, kad jas užaugintumėte. Gausite sveikų vaisių, kuriuose gausu baltymų, skaidulų ir vitaminų. Nuo 1 kv. m galite gauti iki 4 kg derliaus.
