Turinys
- 1 Avokadas – vaisius ar daržovė
- 2 Koks avokado skonis?
- 3 Cheminė avokado sudėtis
- 4 Kuo avokadas naudingas žmogaus organizmui?
- 5 Vaistinės avokado savybės
- 6 Ar galima valgyti avokadus maitinant krūtimi?
- 7 Nuo kokio amžiaus galite duoti savo vaikui avokadų?
- 8 Kaip valgyti žalią avokadą
- 9 Kada geriausia valgyti avokadą – ryte ar vakare?
- 10 Kiek avokadų galite suvalgyti per dieną?
- 11 Kiek sveria avokadas be kauliukų ir žievelės?
- 12 Avokadas kosmetologijoje
- 13 Avokadas kenkia organizmui
- 14 Išvada
Avokadų nauda ir žala – įdomus klausimas sveikos mitybos gerbėjams ir egzotiškų vaisių mėgėjams. Avokadas vertinamas ne tik dėl neįprasto skonio, bet ir dėl daugybės naudingų savybių; norint jas suprasti, reikia atidžiai išstudijuoti produktą.
Avokadas – vaisius ar daržovė
Daugelis žmonių klausia, ar avokadas yra daržovė, vaisius ar riešutas. Faktas yra tas, kad produktas turi gana didelį dydį, tankią žievelę ir nuobodų skonį be didelio saldumo.
Tačiau žali kriaušės formos vaisiai auga ant medžių, o viduje jie turi vieną didelę sėklą. Todėl mokslas avokadus aiškiai priskiria prie vaisių, nepaisant netipiškos vaisiaus išvaizdos ir struktūros.
Koks avokado skonis?
Prinokusių vaisių skonis kelia daug asociacijų. Vieni teigia, kad produktas panašus į cukiniją ar virtą vištieną, kiti – kad vaisiai primena bulves. Dažnai vaisių skonyje yra riešutų natų – kedro ar migdolų.
Cheminė avokado sudėtis
Į savo įprastą racioną verta įtraukti vaisius ne tik dėl malonaus skonio. Neįprasti vaisiai turi turtingą sudėtį ir duoda didelę naudą organizmui. Visų pirma, minkštime yra:
- vitaminai;
- natūralios rūgštys, įskaitant oleino ir pantoteno rūgštis;
- maistinės skaidulos arba skaidulos;
- folatų ir nesočiųjų riebalų rūgščių.
Jei vaisiai vartojami dažnai, jie gali patikimai apsaugoti nuo mitybos trūkumo.
Vitaminai avokaduose
Vaisiuose yra daug vitaminų junginių, tarp kurių yra:
- askorbo rūgštis;
- vitaminai A ir E;
- vitaminas D, ypač naudingas šaltuoju metų laiku;
- vitaminas PP arba nikotino rūgštis;
- gana retas vitaminas K;
- cholino ir vitamino H.
B pogrupis yra plačiai atstovaujamas, vaisiuose yra vitaminų B1 ir B2, B9, B5 ir B6.
Makro ir mikroelementai
Vaisiuose yra daug mineralų. Būtent minkštime yra:
- kalio ir magnio;
- natris ir varis;
- geležis ir fosforas;
- mangano;
- cinkas ir selenas;
- kalcio.
Avokadų valgymas padeda palaikyti sveiką visų žmogaus kūno sistemų veiklą. Vaisiai gali būti veiksminga lėtinių ligų prevencija.
BJU avokadas
Maistinių medžiagų požiūriu avokado KBJU 100 g daugiausia sudaro riebalai, minkštime yra 20 g. Dar 6 g užima angliavandeniai, o baltymų yra 2 g.
Avokadų kalorijos
Vaisiai neįprasti tuo, kad turi labai didelę maistinę vertę. 100 g produkto minkštimo yra apie 212 kalorijų. Kalorijų kiekis 1 vnt. Avokadas be žievelės yra maždaug 205 kcal, jei paimsite vidutinio dydžio vaisius.
Avokadų glikemijos indeksas
Avokade esantys baltymai, riebalai ir angliavandeniai puikiai subalansuoti, minkštime nėra cukraus ir cholesterolio – tai produkto išskirtinumas. Produkto glikemijos indeksas yra tik 10 vienetų.
Kuo avokadas naudingas žmogaus organizmui?
Vaisių nauda turi įtakos daugeliui žmogaus kūno sistemų. Teigiamas poveikis yra tas, kad vaisiai:
- valo kraują ir sumažina cholesterolio plokštelių atsiradimo tikimybę;
- neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių ligoms bei aterosklerozei;
- mažina kraujospūdį ir padeda atsikratyti hipertenzijos;
- gerina smegenų veiklą ir padidina tonusą bei energingumą;
- teigiamai veikia virškinimą ir padeda pagerinti medžiagų apykaitos procesus;
- prisotina organizmą polinesočiųjų riebalų rūgštimis, nepakenkdamas figūrai;
- tarnauja kaip vėžio prevencija, nes neleidžia augti vėžinėms ląstelėms ir skatina esamų piktybinių darinių naikinimą;
- normalizuoja kraujotaką ir gerina kraujo sudėtį, didina hemoglobino kiekį, apsaugo nuo anemijos;
- teigiamai veikia reprodukcinę sistemą, avokadas turi natūralaus afrodiziako savybių;
- gerina nuotaiką ir mažina dirglumą bei nerimą.
Vaisiai taip pat labai teigiamai veikia odą, išlygina raukšles ir gilias raukšles, didina imunitetą.
Avokadų nauda vyrų organizmui
Naudingos avokado savybės vyrams išreiškiamos geru poveikiu potencijai. Reguliariai vartojant vaisius nereikia jaudintis dėl lytinio potraukio sumažėjimo, avokadas taip pat pagerina vyro genetinės medžiagos kokybę.
Avokado nauda yra ta, kad vaisiai neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių ligoms vyrams ir apsaugo nuo ankstyvų širdies priepuolių. Valgyti vaisius naudinga esant dideliam fiziniam krūviui, atogrąžų vaisiai didina jėgą ir ištvermę, grąžina žvalumą.
Naudingos avokado savybės moterims
Moterims naudingos avokadų savybės ir kontraindikacijos yra labai įvairios. Visų pirma, vaisiai teigiamai veikia moterų hormonų lygį, gerina būklę menstruacijų ir menopauzės metu, palaiko normalią medžiagų apykaitą. Valgant vaisius sumažėja rizika susirgti vėžiu.
Kitas avokado privalumas moters organizmui yra vertingos tropinių vaisių kosmetinės savybės. Priemonė pagerina odos ir plaukų būklę net naudojant viduje, dar ryškesnį efektą suteikia vaisiaus minkštimo pagrindu pagamintų kaukių naudojimas.Tropiniai vaisiai apsaugo moteris nuo priešlaikinio senėjimo, nes skatina epidermio ląstelių atsinaujinimą ir skatina kolageno bei elastino gamybą po 30 metų.
Avokadų nauda nėščioms moterims
Avokadus galima valgyti ne tik nėštumo metu, bet ir labai sveika. Vaisiuose yra daug folio rūgšties, kuri svarbi ne tik motinai, bet ir vaisiui. Naudingi ir minkštime esantys augaliniai riebalai, kurie prisideda prie normalaus placentos susidarymo ir skatina sveiką kūdikio smegenų vystymąsi.
Vaisiai stiprina besilaukiančios mamos regėjimą ir saugo moterį nuo širdies ligų išsivystymo, turi gerą sotumą ir malšina toksikozės priepuolius.
Avokadų nauda vaikams
Vaiko organizmui tropinis vaisius gali būti labai naudingas. Visų pirma, avokadas teigiamai veikia vaikų nervų sistemą, padeda išvengti hiperaktyvumo ir miego sutrikimų atsiradimo. Naudingi vaisiuose esantys mineralai ir vitaminai stiprina vaikų imunitetą, daro mažylį atsparesnį peršalimui ir infekcijoms, skatina sveiką virškinimą.
Avokadų nauda sportininkams
Aktyviai sportuojant itin svarbu atkreipti dėmesį į subalansuotą mitybą.Avokadas labai naudingas intensyvios fizinės veiklos metu. Visų pirma, vaisiuose yra aminorūgščių, atsakingų už greitą raumenų augimą ir riebalų apykaitos kokybę.
Be to, atogrąžų vaisiai padidina bendrą ištvermę; jei reguliariai juos vartojate treniruočių metu, jūsų jėgos rodikliai greitai padidės.
Vaistinės avokado savybės
Atogrąžų vaisiai yra naudingi daugeliui lėtinių ligų. Naudingos vaisiuose esančios medžiagos gali turėti teigiamą poveikį organizmui, turinčiam polinkį į edemą ir dažnus peršalimus, skrandžio ligas ir medžiagų apykaitos sutrikimus. Verta panagrinėti vertingą vaisių poveikį organizmui.
Avokado nauda kepenims
Žmogaus organizme kepenys veikia kaip natūralus apsauginis barjeras ir filtras, apdoroja ir šalina atliekas bei toksinus. Avokado nauda ir žala kepenims slypi tame, kad tropiniai vaisiai atlieka dalį šio organo funkcijų, pagreitina toksinų pašalinimą ir taip apsaugo kepenis nuo sunaikinimo. Be to, vaisiai skatina svarbių hormonų, reikalingų kepenų regeneracijai, gamybą.
Manoma, kad reguliariai vartojant vaisius į organizmą patekusios nuodingos medžiagos ir nuodai daro ne tokį destruktyvų poveikį. Be to, tyrimai patvirtina gerą prevencinį vaisių poveikį; avokadas apsaugo nuo piktybinių navikų atsiradimo kepenų ląstelėse.
Avokadas nuo pankreatito
Ūminėje pankreatito stadijoje tropinius vaisius vartoti visiškai draudžiama. Vaisiuose yra per daug riebiųjų aliejų, o tai kenkia kasai ir tik pablogina paciento būklę.
Visiškos remisijos laikotarpiu į savo racioną galite įtraukti vaisius, tačiau porcijos turėtų būti minimalios. Nerekomenduojama vaisių valgyti tuščiu skrandžiu, nes tokiu atveju tai gali išprovokuoti naują ligos paūmėjimą.
Avokadas nuo diabeto
Dėl itin žemo glikemijos indekso avokadus galima ir net reikia reguliariai įtraukti į 2 tipo diabeto racioną. Atogrąžų vaisiai nedaro žalos, tačiau turi daug naudos, vaisiai prisotina organizmą vitaminais ir padeda sumažinti gliukozės ir blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.
Diabetikams atogrąžų vaisiai vertingi, nes saugo kraujagysles ir širdies sistemą nuo ligų išsivystymo, palaiko medžiagų apykaitos sistemos funkcionavimą ir teigiamai veikia emocinį foną.
Tačiau valgant vaisius reikia būti atsargiems. Jei sergate cukriniu diabetu, avokado perteklius gali būti žalingas – per dieną galite suvalgyti ne daugiau kaip 1 nedidelį vaisių. Taip pat geriau vengti vaisių, jei turite ryškų polinkį į nutukimą ir inkstų bei tulžies sistemos negalavimus, nes vaisiai gali rimtai pakenkti jūsų sveikatai.
Avokadas nuo cholecistito
Tulžies pūslės uždegimas sukelia pacientams daug diskomforto ir verčia laikytis griežtos dietos. Tačiau vaisiai ir uogos nuo šios ligos yra labai rekomenduojami vartoti, o leistinų maisto produktų sąraše, be kita ko, yra ir avokadai. Turėtumėte saugotis šio atogrąžų vaisiaus tik tuo atveju, jei tulžies pūslėje yra didelių akmenų. Tačiau esant ramiai ligos eigai ir saikingoms dozėms, avokadai bus naudingi ir nepadarys žalos.
Avokadas nuo gastrito
Tropinių vaisių naudojimas sergant gastritu priklauso nuo ligos eigos ir jos rūšies.Visų pirma, jei gastritą lydi padidėjęs skrandžio rūgštingumas, vaisius geriau pašalinti iš dietos arba sumažinti iki minimumo. Galite valgyti tik prinokusius vaisius nedideliais kiekiais, o prieš valgydami juos reikia išvirti garuose, kad geriau pasisavintų.
Tačiau mažo rūgštingumo gastritui vaisiai duos besąlyginės naudos. Tropiniai vaisiai padės padidinti skrandžio sulčių gamybą ir pagreitins maisto virškinimą. Sumažėjus skrandžio rūgštingumui, tropinius vaisius galite valgyti ne tik garuose ar keptus, bet ir žalius, vaisiai padės pagerinti jūsų būklę.
Avokadas nuo dvylikapirštės žarnos opų
Dvylikapirštės žarnos opa dažniausiai išsivysto padidėjusio skrandžio rūgštingumo fone. Tai nustato tam tikrus avokadų naudojimo apribojimus. Vaisiaus geriau vengti žalio pavidalo, jis dirgins gleivines ir tik pablogins būklę.
Sergant skrandžio opalige vaisius galite valgyti keptus arba išvirtus garuose, bet nedideliais kiekiais. Ūmios ligos eigos metu vaisius reikėtų laikinai išbraukti iš raciono ir grąžinti tik nuslūgus skausmui ir kitiems nemaloniems simptomams.
Ar galima valgyti avokadus maitinant krūtimi?
Avokadus leidžiama vartoti maitinant krūtimi, tačiau su tam tikromis išlygomis. Kadangi vaisiuose yra daug riebiųjų aliejų, jo minkštimas gali pakenkti kūdikio organizmui pirmaisiais gyvenimo mėnesiais. Vaisius į racioną rekomenduojama grąžinti tik praėjus 4 mėnesiams po gimimo.
Be to, vaikui gali išsivystyti individualus produkto netoleravimas.Norėdami įsitikinti, kad jo nėra, turite pradėti vartoti vaisius minimaliais kiekiais, atidžiai stebėdami kūdikio reakciją.
Nuo kokio amžiaus galite duoti savo vaikui avokadų?
Sveikas vaisius turi labai daug riebalų ir jų nepasisavina jautrus naujagimių organizmas. Todėl kūdikiams iki vienerių metų avokadų siūlyti draudžiama, tai bus žalinga, sukels pilvo dieglius ir virškinimo sutrikimus.
Po metų į vaiko racioną leidžiama įtraukti atogrąžų vaisių minimaliais kiekiais. Tačiau, jei kūdikis yra linkęs į alergines reakcijas, turėtumėte apsisaugoti ir atidėti pažintį su neįprastais vaisiais iki jam sukaks 3 metai. Be to, kai vaikas pirmą kartą valgo atogrąžų vaisius, keletą dienų turite atidžiai stebėti organizmo reakciją ir stebėti, ar neatsiranda neigiamų simptomų.
Kaip valgyti žalią avokadą
Kadangi vaisiai ant vidutinio stalo pasirodo ne per dažnai, daugelis nežino, kaip juos teisingai valgyti. Tai atliekama taip:
- vaisiai kruopščiai nuplauti ir supjaustyti per pusę į 2 dalis;
- didelis kaulas smeigiamas peiliu ir pašalinamas;
- padarykite keletą pjūvių minkštime, tada paimkite šaukštą ir tiesiog išskobkite minkštimą, naudodami kietą žievelę kaip natūralų „puodelį“.
Griežtai draudžiama valgyti vaisių sėklas. Jame yra toksiškų medžiagų, kurios yra pavojingos žmonių sveikatai.
Kada geriausia valgyti avokadą – ryte ar vakare?
Nepaisant padidėjusio kalorijų kiekio, vaisiai yra naudingi vartojant bet kuriuo paros metu.Svarbiausia yra vartoti mažas dozes ir vienu metu valgyti ne daugiau kaip pusę vaisiaus.
Vaisiai pusryčiams prisidės prie greito medžiagų apykaitos procesų pabudimo ir suteiks organizmui jėgų ir darbingumo nuo pat ankstyvo ryto. Valgyti vaisius prieš pat miegą bus naudinga; nepaisant viso riebumo, avokadas nesukelia antsvorio.
Kiek avokadų galite suvalgyti per dieną?
Vaisiuose esantys riebūs aliejai gali pakenkti organizmui, jei jie naudojami neatsargiai. Norėdami gauti maksimalią naudą iš vaisių, turite laikytis griežtų dozių ir suvalgyti ne daugiau kaip 200 g avokado per dieną. Ši norma yra maksimali, vidutiniškai rekomenduojama apsiriboti puse mažo vaisiaus per dieną.
Kiek sveria avokadas be kauliukų ir žievelės?
Kadangi neįprastas vaisius turi didelį didelį kauliuką ir tankią žievelę, tai turi įtakos vaisiaus svoriui; faktinė naudingoji vaisiaus masė yra šiek tiek mažesnė. Paskaičiuoti minkštimo svorį labai paprasta – 1 vaisius vidutiniškai sveria apie 180 g, o žievelė ir sėkla užima apie 30 g šio tūrio.
Taigi be kauliuko ir žievelės vaisiai svers apie 150 g arba šiek tiek daugiau ar mažiau, priklausomai nuo matmenų.
Avokadas kosmetologijoje
Moterys vaisius naudoja ne tik maistui, bet ir grožiui puoselėti. Sultingas, riebus minkštimas turi galingą jauninamąjį ir drėkinamąjį poveikį, kai naudojamas išorėje. Vaisiai naudojami kuriant efektyviausias senėjimą stabdančias kaukes ir plaukų priežiūros priemones.
Avokado veido kaukė
Avokado nauda veidui apima minkštinančias, drėkinančias ir valomąsias tropinių vaisių savybes. Pateptas ant odos, avokado minkštimas padeda atsikratyti spuogų, išlygina smulkias raukšleles ir pašalina per didelį sausumą. Vaisiai turi sutraukiantį poveikį ir sutraukia poras, reguliuoja epidermio riebumą ir padeda suvienodinti odos spalvą ir tekstūrą.
Avokado veido kaukė nuo raukšlių gaminama taip:
- vaisius perpjaukite per pusę ir šaukštu išskobkite minkštimą;
- minkykite iki vientisos masės, tada įdėkite nedidelį šaukštą medaus;
- kruopščiai išmaišykite ir plonu sluoksniu užtepkite veido odą.
Produktą reikia laikyti apie 20 minučių, o procedūrą rekomenduojama atlikti bent du kartus per savaitę. Vaisių minkštimas ir medus stipriai paveiks epidermį, suminkštins odą ir pradės atsinaujinimo procesus, todėl veidas atrodys daug jaunesnis.
Avokado plaukų kaukė
Vitamininė vaisių sudėtis naudinga ne tik epidermiui, bet ir plaukams. Produkto pagrindu pagaminti produktai maitina plaukų folikulus, minkština galvos odą ir atkuria pažeistą garbanų struktūrą. Avokado nauda plaukams yra ta, kad reguliariai naudojant vaisius kosmetikos tikslais, plaukai tampa glotnūs ir šilkiniai, padidėja plaukų apimtis, o garbanos tampa lengviau valdomos.
Lengviausias būdas naudoti produktą yra toks: 1 vaisiaus minkštimas sumaišomas į pastą ir tolygiai paskirstomas per plaukus. Kaukę reikia laikyti pusvalandį, po to plaukus išplauti švelniu šampūnu.
Be to, naudodami produktą galite pasidaryti stangrinančią kaukę:
- 1 vaisiaus minkštimas išminkomas iki minkštimo ir sumaišomas su kiaušinio tryniu;
- į mišinį įpilkite nedidelį šaukštą medaus ir alyvuogių aliejaus;
- Užtepkite kaukę ant plaukų, ypač atsargiai įtrinkite mišiniu prie šaknų, o plaukus uždenkite plastikine plėvele arba dušo kepuraite.
Mišinį reikia palaikyti bent valandą, bet geriausia kaukę palikti visą naktį, o plaukus išplauti ryte. Reguliariai naudojant, poveikis pasireiškia labai greitai, plaukai nustoja slinkti ir įgauna sveiką blizgesį.
Avokado pėdų kaukė
Pėdų oda ypač jautri išsausėjimui ir dirginimui, daugelis moterų nesėkmingai kovoja su padų ir pirštų pagalvėlių epidermio šiurkštėjimu. Vaisiai dėl savo galingų minkštinamųjų savybių yra labai naudingi prižiūrint pėdų odą. Kosmetikos parduotuvėse galite rasti specialių atkuriamųjų kaukių-kojinių, kurios padeda sudrėkinti epidermį ir atsikratyti pėdų trynimo, įtrūkimų ir nuospaudų.
Pėdų kaukę galite paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, tiesiog sumaišykite avokado minkštimą su taukmedžio sviestu ar kitu pagrindiniu drėkinamuoju aliejumi, o tada mišiniu ištepkite pėdas ir izoliuokite jas plėvele ir vilnonėmis kojinėmis. Kaukę patartina palikti visą naktį, tuomet kosmetinis mišinys atneš maksimalią naudą.
Avokadas kenkia organizmui
Sveikas avokadas gali būti žalingas, jei vartojamas neatsargiai. Visų pirma, atogrąžų vaisių perdozavimas yra pavojingas – viršijus rekomenduojamą paros normą sutrinka žarnynas, atsiranda pykinimas, atsiranda alerginių apraiškų.
Kontraindikacijos vaisiams yra šios:
- alergija avokadui;
- pankreatitas ūminėje stadijoje;
- ūminė pepsinė opa ir gastritas su dideliu skrandžio rūgštingumu;
- polinkis į nutukimą.
Jei netoleruojate citrusinių vaisių, avokadus turėtumėte žiūrėti atsargiai – tai padidina alergijos atsiradimo tikimybę.
Išvada
Avokadų nauda ir žala labai priklauso nuo dozės. Vaisiai turi nemažai kontraindikacijų, ir daugumai žmonių bus naudinga valgyti vaisius nedideliais kiekiais – avokadai pagerins jų sveikatą.