Turinys
Maskvos regione voveraites mėgsta rinkti ne tik aistringi grybautojai, bet ir mėgėjai. Tai grybai su nuostabiomis savybėmis.
Jos visiškai nereaguoja į lietingus ar sausus orus, todėl nepūva ir nedžiūna. Sukirmijusių vaisiakūnių rasti taip pat neįmanoma, tačiau juos surinkti ar transportuoti labai patogu. Voveraitės nesmulkina, nelūžta ir negenda. Grybuose yra chitinmannozės – stiprios antihelmintinės medžiagos. Todėl vaisiakūniai visada švieži. Tačiau nuimto derliaus nereikėtų per daug nuspausti, kepurėlės gali šiek tiek sutrupėti. Tai sumažins produkto išvaizdą ir kiekį. Šią rūšį šeimininkės labai vertina dėl gebėjimo paruošti daugybę skanių patiekalų, taip pat ruošinius.
Ar voveraitės auga Maskvos srityje?
Prieš eidami į grybų medžioklę, turite išsiaiškinti, kur Maskvos regione auga voveraitės. Jų galima rasti tiek spygliuočių miškuose, tiek mišriuose ar beržynuose. Jei regione yra panašių sodinukų, tikimybė rasti raudonų ir skanių grybų žymiai padidėja. Maskvos sritis yra turtinga miškų, todėl čia yra tikras grybautojų prieglobstis.Beveik 40% teritorijos užima medžiai, aptinkama įvairių rūšių, o voveraičių galima rasti beveik bet kurioje vietovėje. Derlius priklauso nuo oro sąlygų ir grybautojų, kurie išeina į medžioklę, skaičiaus. Yra ir tuščių vietų. Bet kokiu atveju grybų Maskvos regione reikia ieškoti labai atsargiai. Voveraitės renkasi medžių pavėsį, tačiau drėgnuoju metų periodu puikiai jaučiasi proskynose. Kasmet vaisiakūnių augimo tempas šiek tiek kinta, todėl grybų vietos gali šiek tiek pasislinkti.
Kur auga voveraitės Maskvos srityje?
Svarbus klausimas grybautojams. Į jį galima atsakyti tik remiantis ekspertų rekomendacijomis ir aistringų grybų rinkėjų atsiliepimais. Norėdami padėti pradedantiesiems, net rengiamas Maskvos srities žemėlapis, kuriame nurodytos grybų vietos. Galite pasinaudoti panašiomis rekomendacijomis, tik nerinkite vaisiakūnių prie greitkelių. Pagrindinės kryptys:
- Kurskas. Jį sudaro stotys „Kolchoznoe“ ir „Grivno“. Lengviausias būdas ten patekti yra iš Maskvos Kursky stoties. Į rytus nuo Grivno auga gana daug voveraičių, todėl galima gauti gerą derlių.
- Jaroslavskoje. Tai vietovė, kurioje gausu voveraičių, ypač Puškino stoties rajone. Jų čia daug, grybautojai niekada negrįžta be laimikio.
- Riazanskoe. Voveraites rekomenduojama rinkti netoli Černajos stoties. Kitos vietos grybauti 2024 m. yra Bronitsa stotys, platforma 63 km ir Faustovo. Nuėjus 3-4 km nuo geležinkelio bėgių, galima pradėti vaisiakūnių paieškas.
- Gorkovskaja. Tolimiausia kryptis nuo sostinės. Grybautojus domina platforma 61 km ir Fryazino stotis. Pirmoje stotelėje voveraičių aptinkama 2 km į šiaurę arba 5 km į pietus nuo stoties.
- Kazanskoe. Vieta, kurioje gausu grybų. Grybų medžioklei pakanka nuvažiuoti iki stočių Lukhovicai, Černaja, Platforma 63 km ir nuo geležinkelio nuvažiuoti 1,5-2 km giliau į mišką.
Šios rekomendacijos galioja 2024 m. Geriausias sprendimas yra rinkti voveraites Maskvos srities pietuose. Šiauriniai regionai grybų rinkėjus ne visada lepina geru derliumi.
Kada rinkti voveraites Maskvos srityje
Voveraitės – vasarinis grybas. Šiltą pavasarį pirmieji egzemplioriai pasirodo gegužės pabaigoje, aktyvus augimas stebimas liepos mėnesį. Gegužė prasta derliui, grybai blogai auga dėl ne visai tinkamų oro sąlygų. Todėl liepos-rugpjūčio mėnesiai laikomi sėkmingiausiu grybų rinkimo laiku Maskvos regione.
Rūšies vaisiai baigiasi rudenį - spalį ir net lapkritį. Veiksniai, padedantys nustatyti gerą laiką:
- Orai. Vaisiakūnių padaugėja po ūkanotų ar lietingų, bet šiltų dienų. Vos prabėgus stipriam lietui, po 3-4 dienų galima eiti voveraičių. Grybai pasiekia gerą dydį per 6-9 dienas.
- Dienos laikai. Maskvos regionui yra optimalu grybauti anksti ryte. Ryškios saulės šviesos nebuvimas leidžia pamatyti skrybėlę, spindinčią rasa tarp pušų spyglių ar žolės.
Nepaisant to, kad voveraitės auga iki rudens vidurio, jas rekomenduojama rinkti vasarą. Rudeninė grybų medžioklė kertasi su kitų maistingų rūšių, kurias taip pat labai vertina grybautojai, kolekcija.
Kiek trunka voveraičių sezonas Maskvos srityje?
Maskvos regione yra dvi voveraičių vaisiaus fazės. Pirmoji aktyvi fazė vyksta birželio pabaigoje arba liepos pradžioje, o antroji – nuo rugpjūčio vidurio iki spalio pradžios.Sėkmingiausiu laiku grybautojai laiko liepą-rugpjūtį. Būtent šiuo laikotarpiu kiti grybai Maskvos regione nėra tokie paplitę, todėl į pagalbą ateina voveraitės. Pagrindinis akcentas – vasaros vidurys ir pabaiga, o rudenį voveraitės jau laikomos papildomu grybautojų priedu. Šiuo metu daugiau dėmesio skiriama medaus grybų, grybų, šafrano pieno kepurėlių, piengrybių rinkimui.
Vasarinės voveraitės skiriasi nuo renkamų Maskvos srityje rudenį. Jos daug gražesnės, bet rudeninės – maistingesnės ir kvapnesnės. Patys skaniausi yra surinkti rugsėjo mėnesį. Šis mėnuo laikomas sėkmingiausiu renkant voveraites rudenį.
Voveraičių grybų rinkimo Maskvos regione taisyklės
Voveraitės skiriasi nuo kitų Maskvos regiono grybų rinkimo reikalavimais. Norėdami sugrupuoti rekomendacijas, turėtumėte pasikliauti patyrusių grybų rinkėjų ir specialistų patarimais. 2024 m. Maskvos regione turite rinkti voveraites, laikydamiesi šių taisyklių:
- Grybų galima ieškoti tik miške. Kelių, geležinkelių ar greitkelių pakraščiuose jie bus toksiški dėl kenksmingų medžiagų įsisavinimo. Patartina nutolti nuo sostinės bent 50 km, kad išvengtumėte pramoninių ir išmetamųjų dujų, sunkiųjų metalų poveikio.
- Voveraičių grybo nereikia pjaustyti peiliu, dalį stiebo paliekant žemėje. Rūšis turi tankų stiebą, todėl susisukęs netrupa. Tačiau kai kurie grybautojai tvirtina priešingai. Jie tiki, kad susukus voveraitę galima sulaužyti. Tai ypač pasakytina apie nepatyrusius mėgėjus. Bet kokiu atveju turite išbandyti abu variantus ir pasirinkti tą, kuris jums labiausiai tinka.
- Nereikėtų kasti kraiko, kuriame buvo rastos voveraitės. Taip galite pažeisti aplink esančią grybieną.Susukus grybą susidariusią skylutę reikia užberti kraiku arba žemėmis, kad šioje vietoje dar galėtų augti voveraitės.
- Svarbu gerai ištirti tikrų ir netikrų voveraičių požymius, kad nesuklystumėte. Tikrasis turi įgaubtą dangtelį, banguotą kraštais ir lygų viršuje. Koja tamsesnė, elastinga, tanki. Grybas skleidžia subtilų vaisių aromatą. Netikrosios yra ryškesnės spalvos, artimesnės oranžinei, jų stiebas tuščiaviduris ir plonas. Skrybėlė turi lygius kraštus ir yra apskritimo formos. Kvapas nemalonus.
- Nepaisant to, kad voveraitės nesiglamžo ir nelūžta, geriau jas rinkti į krepšelį. Maišeliai ar kibirai – nelabai tinkama talpa grybams.
Taisyklės visai nesudėtingos, jų gali laikytis net nepatyręs grybautojas.
Patyrusių grybautojų patarimai
Kiekvienas grybautojas turi savų paslapčių. Vieni surenka ištisus voveraičių krepšelius, o kitiems lieka vos pora vienetų. Tačiau tam tikri niuansai padeda tiksliai rasti skanius grybus Maskvos regione. Štai ką patyrę specialistai pataria:
- Pasirinkite tinkamą vietą paieškai. Voveraičių reikia ieškoti sengirėje. Jei tai jauni gyvūnai, gero derliaus negausite. Grybas mėgsta pušis su nedideliu berželiu. Ypač jei šioje vietoje yra samanų. Štai pirmieji trys sėkmės komponentai – pušis, beržas, samanos. Kai tik pasirodys panaši vieta, galite drąsiai pradėti paiešką.
- Tylėkite, nes ne veltui grybavimas vadinamas „tylia medžiokle“. Stenkitės mėgautis miško garsais nesukeldami nereikalingo triukšmo. Kad ir kaip keistai tai atrodytų, tyla taip pat prisideda prie sėkmingos, nors ir grybų medžioklės.
- Voveraičių reikėtų atidžiai ieškoti. Samanas reikia ne tik surasti, bet ir pažiūrėti po ja. Verta atsargiai pakelti sluoksnį mentele, kad po juo būtų atrasta visa šeima.Svarbu nepažeisti samanų, kitaip bus pažeistas grybienos vientisumas. Voveraitėms persikėlus į krepšelį, samanas reikia grąžinti į vietą. Taip išsaugosite grybienos vystymuisi reikalingą drėgmę ir šioje vietoje vėl atsiras raudonųjų grybų. Galite pastebėti vietą, jei miške yra geras orientyras, ir grįžti rudenį arba kitais metais.
- Jei buvo rastas bent vienas grybas, būtinai apžiūrėkite netoliese esančią teritoriją. Voveraitės auga šeimose ne tik Maskvos srityje. Šios rūšies grybautojai vadinami kamufliažo meistrais. Kai aptinkamas vienas šeimos narys, likusieji tikrai bus kažkur netoliese. Galite drąsiai pasikliauti geru „laimikiu“. Vienintelis egzempliorius yra anksčiau praeitų grybautojų neatsargumo rezultatas. Jie tiesiog jo nepastebėjo.
Be šių patarimų, kiekvienas gali pasakyti savo. Juk kiekvieno patirtis skirtinga, kaip ir stebėjimo galios.
Kaip rasti voveraites:
Išvada
Voveraitės Maskvos srityje yra vertinga rūšis. Be nuostabių skonio savybių, didelio transportavimo ir maistinės vertės, grybavimas yra labai įdomi veikla. Norint mėgautis šiuo renginiu ir surinkti visą krepšelį, tereikia įsiklausyti į patyrusių grybautojų patarimus ir stengtis jų laikytis.
