Turinys
Greipfrutai yra vaisių derlius kiekvienam. Ne visiems patinka būdingas kartumas. Tačiau nors dėl skonio galima ginčytis, citrusinių vaisių nauda nekelia abejonių. Todėl mitybos specialistai, nesant kontraindikacijų, dažnai rekomenduoja greipfrutus svorio metimui. Bet jūs turite žinoti, kaip jį teisingai naudoti, kad pasiektumėte norimą rezultatą ir nepakenktumėte savo sveikatai.
Ar greipfrutas padeda numesti svorio?
Reguliarus šių citrusinių vaisių įtraukimas į racioną naudingas ne tik norint numesti svorio. Jie turi teigiamą poveikį viso kūno būklei. Tai, kad greipfrutas skatina svorio metimą, yra dėl jo cheminės ir organinės sudėties, ypač dėl šių medžiagų:
- naringinas, noonkatonas (stimuliuoja ir normalizuoja medžiagų apykaitą);
- bergamotina (kovoja su per dideliu apetitu ir didelio alkio jausmu);
- glikozidai (teigiamai veikia kraujo sudėtį);
- chino rūgštis („slopina“ skonio pumpurus);
- antioksidantai (būtini kovojant su laisvaisiais radikalais, šalinant toksinus, valant kraują nuo cholesterolio ir riebalų „apnašų“);
- likopenas (slopina virškinimą ir lipidų pasisavinimą);
- vitaminai (C, A, E, B grupė);
- makro ir mikroelementai (kalis, fosforas, magnis, natris, kalcis, cinkas, geležis);
- pektinas, maistinės skaidulos, skaidulos (užpildo skrandį, sukuria sotumo jausmą, padeda kovoti su lėtiniu vidurių užkietėjimu).
Mitybos specialistai rekomenduoja šiuos citrusinius vaisius vartoti norint numesti svorio, nes juose yra mažai kalorijų. Priaugti svorio nuo greipfruto neįmanoma: 100 g minkštimo yra tik 32-35 kcal. Jame praktiškai nėra riebalų (0,2 g) ir šiek tiek angliavandenių (8,7 g). Sultys, beje, daug kaloringesnės – 90 kcal.
Greipfrutuose yra didelės koncentracijos eterinių aliejų, todėl būdingas kvapas padeda neutralizuoti alkio priepuolius
Greipfrutų nauda moterims metant svorį
Daugelis moterų, norėdamos numesti svorio, yra priverstos ilgą laiką laikytis dietos. Tai reiškia neišvengiamą stresą organizmui, kurį sukelia gyvenimo būdo ir mitybos pokyčiai, sukeliantys miego sutrikimus, apatiją, jėgų praradimą, net depresiją. Reguliarus greipfrutų įtraukimas į savo mitybą naktį, kai metant svorį, atkuria psichinę pusiausvyrą, kovoja su nemiga ir lėtiniu nuovargiu.
Pats šviesių, sultingų citrusinių vaisių vaizdas padeda atkurti gerą nuotaiką. Tai taip pat palengvina ryškus gaivus aromatas, originalus skonis su lengvu kartumu, pridedant pikantiškumo.
Beveik visada dieta yra neišvengiamas maistinių medžiagų trūkumas, kuris neigiamai veikia odos, plaukų, nagų būklę, greitina organizmo senėjimą. Šiuo atžvilgiu greipfrutas yra tikra „vitaminų bomba“, jame gausu makro ir mikroelementų. Vaisiai padeda išlaikyti ir atkurti odos tonusą net tiems, kuriems nereikia lieknėti. Jis taip pat naudingas kovojant su trūkumais ir celiulitu.
Pats citrusas yra gana didelis. Pasąmoningai moteris tai suvokia kaip didelę maisto porciją. Tai „apgauna“ kūną, sukurdama sotumo iliuziją.
Greipfrutas puikiai dera su baltyminiu maistu, kuris būtinas norint numesti svorio
Kaip naudoti greipfrutus svorio netekimui
Pagrindinės vaisių vartojimo svorio metimui taisyklės yra tai, kad citrusiniai vaisiai turi būti prinokę (bet ne pernokę) ir kambario temperatūros. Veikiamas šalčio, naringinas tarsi „užmiega“ ir „neveikia“ organizme taip aktyviai, kaip turėtų.
Greipfrutų monodieta yra labai bloga idėja. Norint numesti svorio, citrusiniai vaisiai yra įtraukti į įprastą meniu, sudarytą pagal sveikos mitybos principus. Dietoje draudžiamas visas maistas, kuriame gausu „greitųjų“ angliavandenių (saldainiai, rūkyti, greitas maistas, perdirbtas maistas, gazuoti gėrimai). Tačiau vien tik greipfrutai nepriverčia numesti svorio; reikia ir fizinio aktyvumo.
Ar galima valgyti greipfrutą vakare norint numesti svorio?
Norint numesti svorio, vakarienei rekomenduojama valgyti greipfrutus, citrusinius vaisius „papildant“ bet kokiais gyvuliniais baltymais (liesa mėsa, vištiena ar žuvies filė) arba kartu su grūdais ar daržovėmis. Nors iš esmės tokiame derinyje jį galima vartoti bet kuriuo paros metu. Tai ne tik užtikrina sotumą, bet ir aktyvina medžiagų apykaitą bei teigiamai veikia virškinimą.
Greipfrutai svorio netekimui: prieš arba po valgio
Vienareikšmiškai pasakyti, ar greipfrutą geriau valgyti ryte ar vakare, neįmanoma. Vienintelis dalykas, kurio dietologai griežtai nerekomenduoja, yra valgyti citrusinius vaisius ryte tuščiu skrandžiu, be jokio „garnyro“. Priešingu atveju agresyvios vaisių rūgštys gali labai pakenkti burnos ertmės ir skrandžio gleivinei, išprovokuoti karieso vystymąsi.
Nėra jokių kliūčių valgyti citrusinius vaisius svorio metimui kaip užkandį. Keli nulupti griežinėliai suvalgomi tarp valgymų, praėjus 1,5-2,5 valandos po valgio. Tai padeda „apgauti“ alkio jausmą.
Maždaug pusę vaisių galima valgyti iškart po pietų ar vakarienės kaip desertą, suaktyvinant virškinimo procesą
Kiek greipfrutų reikia valgyti per dieną norint numesti svorio?
Mitybos specialistai rekomenduoja kasdien suvalgyti ne daugiau kaip 400-500 g nuluptos minkštimo, įtraukiant jį į subalansuotą valgiaraštį, sudarytą laikantis sveikos mitybos principų ir nepersivalgiant. Jei laikysitės šios taisyklės, jei turite didelį antsvorį, galite atsikratyti 2-3 kg per savaitę.
Jei piktnaudžiaujate citrusiniais vaisiais, galimas šalutinis poveikis. Dažniausi yra šie:
- dirginimas, opos burnoje;
- rėmuo, skrandžio ir žarnyno gleivinės pažeidimas;
- viduriavimas.
Ypač sunkiais atvejais sumažėja kraujospūdis (hipotenzija) ir bendras sveikatos pablogėjimas.Tai pastebima daugiausia dėl per didelio vaisių vartojimo kartu su tam tikrų vaistų kursu.
Piktnaudžiaujant greipfrutais (ypač jo sultimis) gali atsirasti skrandžio ar žarnyno opų
Greipfrutų receptai svorio netekimui
Greipfrutus, skirtus svorio netekimui, geriausia valgyti gryną pavidalą. Tačiau jie leidžia maloniai paįvairinti mitybą. Citrusiniai vaisiai harmoningai dera su dauguma vaisių ir uogų, pieno produktų, mėsos ir paukštienos.
Greipfrutų kokteilis
Svorį mažinantys kokteiliai ruošiami blenderiu, iš žievelių, plėvelių, sėklų išėmus visus ingredientus, minkštimą supjaustant smulkiais kubeliais. Citrusiniai vaisiai ir kiti vaisiai imami maždaug vienodai, tačiau proporcijas galima keisti, atsižvelgiant į savo skonį.
Populiarūs svorio metimo „mišiniai“:
- mėlynės ir braškės;
- apelsinas ir špinatai;
- obuoliai ir brokoliai;
- vyšnios ir spanguolių;
- ananasų ir salierų (galite įdėti dar 1-2 arbatinius šaukštelius skysto medaus);
- avokadas ir šviežias imbiero šaknis (ne daugiau kaip 1 a.š.);
Jei kokteilis pasirodė labai tirštas, įpilkite 50-70 ml neriebaus pieno, kefyro, mineralinio vandens, žaliosios arbatos. Vaisiai, turintys gana daug kalorijų – bananai, vynuogės, persikai – neįtraukiami į lieknėjimo kokteilius.
Šviežiai paruošti kokteiliai yra veiksmingiausi metant svorį: nerekomenduojama jų net ir trumpą laiką laikyti šaldytuve.
Greipfrutas su kefyru
Šis užkandis puikiai tinka pusryčiams, prieš miegą ir visą dieną. Tai naudinga ne tik norint numesti svorio, bet ir:
- skatina medžiagų apykaitą;
- padeda išvalyti žarnyną, normalizuoja virškinimą;
- Padeda sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.
Reikalingi ingredientai:
- vieno vidutinio greipfruto minkštimas;
- pasirinktinai šviežio ananaso minkštimas – 200-300 g;
- neriebus kefyras - 100-120 ml;
- šviežias tarkuotas imbieras - 2 šaukšteliai.
Visus ingredientus galima sumalti trintuvu arba tiesiog smulkiai supjaustyti ir užpilti kefyru.
Greipfrutas ir ananasas – du sveikiausi vaisiai norintiems atsikratyti papildomų kilogramų.
Taip pat yra mono dieta, pagrįsta kefyru ir greipfrutais. 500 ml fermentuoto pieno produkto per dieną suvalgomas vienas citrusinis vaisius. Jei atrodo per kietas, į savo racioną galite įtraukti liesos mėsos, paukštienos, virtų ar keptų daržovių.
Greipfrutų salotos
Salotas su greipfrutais galima valgyti ne tik norint numesti svorio. Jie atrodo labai ryškūs ir elegantiški, todėl papuoš bet kokį šventinį stalą. Svorio metimui skirtos salotos ruošiamos mažomis porcijomis, jų laikyti nerekomenduojama.
Ingredientai imami maždaug vienodai. Į nuluptą ir smulkiais gabalėliais supjaustytą greipfruto minkštimą pridėkite:
- kubeliais supjaustyto saldžiarūgštio obuolio, konservuoto tuno mėsos, sutrintos šakute;
- virta balta vištienos mėsa, bet kokių žalių salotų lapai, suplėšyti dideliais gabalais;
- tarkuotų morkų, smulkiai susmulkintų baltųjų arba raudonųjų kopūstų, pasirinktinai ridikėlių griežinėlių;
- bet kokie vaisiai (obuoliai, kriaušės, kiviai, persimonai).
Pagardinkite salotas su citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, natūraliu jogurtu, nekaloringa grietine
Gerti su medumi ir imbieru
Gėrimas su greipfrutais skatina svorio metimą, aktyvindamas medžiagų apykaitą. Jums reikės:
- šviežiai spaustos greipfrutų sultys - 300 ml;
- negazuotas mineralinis vanduo - 100 ml;
- skystas medus - 2 šaukšteliai;
- šviežias tarkuotas imbieras - 1 šaukštelis;
- malto cinamono, kardamono – nebūtina (apie žiupsnelį).
Visi ingredientai sumaišomi, o lieknėjimo gėrimui leidžiama užvirti mažiausiai pusantros valandos. Išgerkite stiklinę praėjus 15-20 minučių po pietų ir vakarienės.
Gėrimas su greipfrutais ir imbieru labai naudingas ne tik metant svorį, bet ir pavasarį kovojant su sezoniniu vitaminų trūkumu
Keptas greipfrutas su cinamonu
Tai labai skanus desertas lieknėjimui, puikiai tinkantis pusryčiams ar vakariniam užkandžiui. Nenuimant žievelės, greipfrutas perpjaunamas puselėmis, ketvirčiais arba storais žiedais, apibarstomas cinamonu ir suvyniojamas į foliją. Citrusinius vaisius kepkite 15-20 minučių iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.
Jei greipfrutą kepsite ne tik su cinamonu, bet ir su medumi bei smulkintais riešutais, rezultatas bus nebe dietinis, o labai rafinuotas desertas.
Kontraindikacijos vartoti
Kaip ir bet kuris citrusinis vaisius, greipfrutas yra stiprus alergenas. Be to, dažna individuali netolerancija. Prieš įtraukdami jį į savo svorio metimo meniu, turite „išbandyti“ vaisius, kad išvengtumėte tokios reakcijos.
Kitos kontraindikacijos dėl greipfrutų vartojimo svorio netekimui yra dėl padidėjusios aktyvių fermentų ir vaisių rūgščių koncentracijos:
- virškinimo sistemos patologijos (pepsinė opa, gastritas, kolitas);
- tam tikrų grupių vaistų vartojimas (antidepresantai, relaksantai, kontraceptikai, hormoniniai, širdies, antihipertenziniai, anti-ŽIV) - greipfrutai turi savybę sustiprinti, susilpninti ar pakeisti jų poveikio organizmui „vektorių“;
- visas vaiko gimdymo laikotarpis ir natūralus jo maitinimas;
- bet kokios lėtinės kepenų ar inkstų ligos;
- burnos gleivinės pažeidimai (pavyzdžiui, sergant stomatitu), neužgijusi pūslelinė ant lūpų, kariesas.
Alergija greipfrutui dažniausiai pasireiškia įvairaus intensyvumo odos bėrimais.
Išvada
Greipfrutai lieknėjimui vertingi tuo, kad juose praktiškai nėra cukraus, tačiau itin gausu biologiškai aktyvių medžiagų. Žinoma, jis neturi jokių „stebuklingų“ riebalus deginančių savybių. Tačiau citrusiniai vaisiai bus naudingas subalansuotos, mažai kaloringos dietos priedas. Vieno greipfrutų dietos dietologai tikrai nerekomenduoja.
Atsiliepimai apie greipfrutų naudojimą svorio netekimui
