Avokadų sumuštiniai: receptai su kiaušiniu, žuvimi, kreminiu sūriu

Turinys

1 Kaip paruošti avokadą sumuštiniams
2 Avokadų sumuštinių receptai
3 Avokadų sumuštinių kalorijų kiekis
4 Išvada

Avokadų sumuštinių receptai yra įvairūs. Kiekviena parinktis pasižymi išskirtiniu produktų deriniu. Tą patį patiekalą galima patiekti ir papuošti įvairiais būdais.

Kaip paruošti avokadą sumuštiniams

Egzotiški vaisiai puikiai tiks prie pavasarinių užkandžių patiekalų. Sveikas ir maistingas ingredientas patiekiamas susmulkintas, supjaustytas griežinėliais ir sutrintas. Prieš gamindami avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kaulą, dideliu šaukštu nuimkite odelę. Atlikite tai atsargiai, kad nepažeistumėte minkštimo.

Priklausomai nuo pasirinkto recepto, vaisiai susmulkinami kubeliais, juostelėmis ar griežinėliais, sutrinami šakute arba sutrinami blenderiu iki tyrės. Apetitą keliančios spalvos trapumas koreguojamas įpylus citrinos sulčių. Užtenka mišinį juo apšlakstyti, kad neprarastų spalvos.

Ingredientų pasirinkimas lemia patiekalo skonį. Pirmenybė turėtų būti teikiama šviežiems, kietiems vaisiams ir daržovėms. Žalumynai neturėtų nudžiūti.Išspauskite citrusinių vaisių sultis patys arba įsigykite sandarioje pakuotėje.

Avokadų sumuštinių receptai

Patiekalas palieka švelnų poskonį ir turi subtilią tekstūrą. Malonus skonis su kreminėmis natomis leidžia paruošti saldžius desertus, sumuštinius, sumuštinius ir daug daugiau. Minkštimas išlieka storas, todėl avokado užtepėlė puikiai tinka sumuštiniams.

Sumuštiniams nereikia griežtai laikytis recepto, o paruošimas panašus į kūrybinį procesą. Renkantis ingredientus atkreipkite dėmesį į sunokimą, vaisiai turi būti elastingi su tamsiai žalia žievele.

Jie naudoja sėlenas, kviečius, razhanaya arba Borodino duoną. Jį galite pakeisti viso grūdo duona. Norėdami pagerinti skonį, duona iš anksto džiovinama orkaitėje arba skrudintuve. Norėdami gražiai pateikti, duonos gabalėliams galite suteikti įvairių formų – dėka kepimo formelių.

Paprastas pusryčių sumuštinių su avokadu receptas

Maistinės savybės, naudingi mikroelementai ir vitaminai – puiki dienos pradžia. Sumuštinius su avokadu lengva paruošti naudojant receptą su nuotraukomis. Norėdami tai padaryti, jie perka:

prinokęs avokadas – 1 vnt.;
grūdų duona - 5-6 riekelės;
citrinos sultys - 2 šaukšteliai;
druskos ir pipirų pagal skonį.

Vaisiai perpjaunami išilgai, nuimama odelė ir išimama kauliukas. Sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute. Duonos riekelės kepamos sausoje keptuvėje, kol susidaro graži plutelė. Dedame į lėkštę, aptepame ant viršaus ir apšlakstome citrinos sultimis. Papuoškite žaliais lapeliais arba pomidorų griežinėliais.

Sumuštiniai su avokadu ir lašiša

Kad pusryčiai būtų ne tik sveiki, bet ir skanūs, sumuštiniams naudojama avokadų tyrė, o žuvis papildys daug sveikų riebalų ir mikroelementų. Patiekalui naudoti:

avokadas - ½ - 1 vnt.;
sėlenų duona – 6-7 riekelės;
laimo sultys - 1 šaukštelis;
žalumynai - kelios šakos;
lengvai sūdyta lašiša – 200 g.

Duonos riekeles įstrižai įpjauname 2-3 vietose ir kepame sausoje keptuvėje be aliejaus. Vaisiai išvalomi, smulkiai supjaustomi ir sumaišomi su žolelėmis. Perkelkite į trintuvą ir išplakite, supilkite laimo sultis ir išmaišykite mišinį.

Išimkite iš žuvies kaulus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Ištepkite tyrelę ant atvėsusių duonos gabalėlių, įdėkite kelis žalius lapelius ir ant viršaus uždėkite lašišą.

Dėmesio! Norėdami pridėti riebalų, duonos riekeles galima apkepti trupučiu alyvuogių aliejaus.

Sumuštinis su avokadu ir kiaušiniu

Tai sveiki ir sotūs pusryčiai, kurie nustebins visą šeimą. Sumuštinis su avokadu su plaktu kiaušiniu – puikus būdas pradėti dieną. Paruošimui naudoti:

grūdų arba sėlenų duona – 50 g;
avokadas - ½ gabalėlio;
kiaušinis – 2 vnt.;
citrinos sultys - ½ šaukštelio;
alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai;
sezamo sėklos - 1 šaukštelis;
actas - 3 šaukštai. l.;
druska, pipirai, paprika - pagal skonį.

Duona skrudinama skrudintuve ir paliekama atvėsti lėkštėje. Vaisiai nuplaunami, nulupami ir supjaustomi atsitiktiniais gabalėliais. Sutrinkite šakute, suberkite prieskonius ir supilkite į mišinį, pabaigoje palikdami šiek tiek papuošimui.

Kiaušinį atsargiai įmuškite į dubenį, nepažeisdami trynio. Puode užvirkite vandenį, įpilkite acto. Nukelkite dubenį nuo ugnies, kai tik vanduo nustos virti, vėl uždėkite ant labai mažos ugnies. Vandenį išmaišau, kad centre susidarytų piltuvėlis, įmušu kiaušinį. Virkite maišydami 2 minutes.

Išimkite kiaušinį ir padėkite į vandenį, kad atvėstų. Tada perkelkite ant rankšluosčio ar popierinės servetėlės, kad atsikratytumėte vandens. Ant duonos gabalėlio dėkite bulvių košę, įmuškite kiaušinį ir pabarstykite sezamo sėklomis. Prieš patiekiant, išplaktą kiaušinį galite įpjauti, kad trynys šiek tiek išbėgtų.

Sumuštinis su avokadu ir kreminiu sūriu

Jis greitai iškepa ir turi malonų subtilų skonį. Sotūs ir sveiki pusryčiai. Dietinių avokadų sumuštinių receptą sudaro šie ingredientai:

ruginė duona – 4 riekelės;
didelis avokadas – 1 vnt.;
varškės sūris – 150 g;
citrina - 4 griežinėliai;
žolelės, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošta nenaudojant trintuvo, skrudintuvo ar kitos įrangos. Kiekvienas gabalėlis gausiai aptepamas varškės sūriu. Vaisiai nuvalomi, pašalinama žievelė ir kauliukas. Supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite ant viršaus. Tarp jų ant kiekvieno sumuštinio uždėkite po citrinos griežinėlį, pabarstykite žolelėmis ir prieskoniais.

Dėmesio! Varškės sūrį galima pakeisti maišant grietinę ir varškę (rikotą).

Avokadas su tunu sumuštiniams

Skanūs pusryčiai, sotus patiekalas su lengvu ir maloniu poskoniu. Jums reikės šių ingredientų:

konservuotas tunas – 1 indelis;
didelis avokadas – 1 vnt.;
citrinos sultys - 1-2 šaukšteliai;
žalumynai – 2-3 šakelės;
batonas - ½ vnt.

Batonas supjaustomas ir kepamas sausoje keptuvėje iki patrauklios plutos. Traškūs gabaliukai perkeliami į lėkštę. Atskirame dubenyje sumaišykite žuvį ir vaisius. Jis iš anksto nuplaunamas, nulupamas ir sutarkuojamas. Išmaišykite, supilkite citrinos arba laimo sultis ir prieskonius.

Avokadų užtepėlė sumuštiniams paruošta. Jis išdėliojamas ant skrudintos batono gabalėlių ir papuošiamas žolelėmis.

Sumuštiniai su avokadu ir krevetėmis

Patiekalas užkandžiui ar iškylai. Jis paruošiamas greitai ir gali būti paruoštas iš anksto didelei grupei. Produktai, atitinkantys receptą:

sėlenų duona – 5 riekelės;
vidutinio dydžio avokadas – 2 vnt.;
sviestas - 70 g;
citrinos sultys - 20-25 ml;
druska ir prieskoniai - pagal skonį;
virtos krevetės - 250 g;
alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
agurkas – 1 vnt.
žalumynai - pagal skonį.

Vaisiai nulupami ir išimami kauliukai, susmulkinami ir dedami į maišytuvo dubenį.Ten taip pat dedama alyvuogių aliejaus, prieskonių ir citrinos sulčių. Plakite iki tyrės. Agurką nulupkite ir supjaustykite kuo ploniau.

Duona supjaustoma ir džiovinama orkaitėje. Ant kiekvienos riekelės dėkite bulvių košę, agurko griežinėlius ir krevetes. Papuoškite žolelėmis arba sezamo sėklomis.

Dietiniai sumuštiniai su avokadu ir pomidorais

Pasirinkimas tiems, kurie stebi savo figūrą ir laikosi tinkamos mitybos. Norėdami pradėti, paruoškite produktus pagal receptą:

viso grūdo duona - 50 g;
varškės sūris - 50 g;
avokadas – 40-60 g;
vyšniniai pomidorai – 3-4 vnt.;
sezamas - 1 šaukštelis.

Dietinių sumuštinių su avokadu ir pomidorais receptas ruošiamas nenaudojant trintuvo. Vaisiai nulupami, nulupami ir išimami kauliukai. Išminkykite dubenyje šakute. Vyšnios supjaustomos griežinėliais, sezamo sėklos paskrudinamos sausoje keptuvėje.

Ant viso grūdo duonos riekelių užtepama varškės, tada ant viršaus užbarstoma bulvių košė, vyšniniai pomidorai ir sezamo sėklos. Tik 210 kcal 100 g produkto.

PP sumuštiniai su avokadu ir vištienos krūtinėlė

Sveiki receptai taip pat gali būti skanūs. PP sumuštiniai su avokadu pagal receptą su vištiena yra sotūs, nekaloringi ir sveiki. Jums reikės šių produktų:

prinokęs avokadas – 1 vnt.;
citrinos sultys - 2 šaukštai. l.;
duona – 5-6 riekelės;
vištienos krūtinėlė – 170-200 g;
pomidorai – 2 vnt.;
salotų lapai, prieskoniai - pagal skonį.

Vaisiai nuplaunami ir perpjaunami išilgai. Nuimkite odą dideliu šaukštu. Išimkite kaulą. Minkštimas ir pusės citrinos sultys sutrinamos į tyrę. Virkite vištieną, kol iškeps, išimkite ir leiskite atvėsti. Supjaustykite griežinėliais. Druskos, pipirų, apšlakstykite citrinos sultimis.

Duonos gabaliukai džiovinami skrudintuve arba orkaitėje. Ant viršaus dėkite mišinį, vištienos krūtinėlę ir pomidorų griežinėlius. Norėdami gražiai pateikti, galite pagaminti sumuštinius.

Dėmesio! Jei citrinos sulčių nėra, jas galite pakeisti šviežiai spaustomis arba paruoštomis laimo sultimis.

Sumuštiniai su avokadu ir pupelėmis

Nuoširdus pasirinkimas naudojant ankštines daržoves. Jie naudoja ir konservuotus, ir virtus variantus. Norėdami paruošti skanius pusryčius, jums reikės:

vidutinio dydžio avokadas – 1 vnt.;
duona – 2-3 riekelės;
pupelės (konservuotos) - 6-7 šaukštai. l.;
druska, prieskoniai, žolelės - pagal skonį;
aliejus - 2 šaukštai. l.

Iš konservų nupilkite vandenį, perkelkite pupeles į atskirą dubenį ir sutrinkite šakute. Įpilkite aliejaus ir gerai išmaišykite. Duona džiovinama arba skrudinama.

Pupelių košę ir susmulkintus vaisius (be žievelės ir kauliukų) supjaustykite gabalėliais. Pabarstykite prieskoniais ir žolelėmis.

Avokadų sumuštinių kalorijų kiekis

Kalorijų skaičius porcijoje priklauso nuo ingredientų. PP receptai neviršija 210-212 kcal 100 g produkto. Konservuota arba lengvai sūdyta žuvis kaloringumą padidina iki 300. Sumuštinis su avokadu ir kiaušiniu bei sūriu – 420 kcal 100 g.

Sumažinkite kalorijų kiekį rinkdamiesi neriebų maistą ir mažindami ingredientų kiekį porcijoje. Metant svorį geriau teikti pirmenybę mitybos galimybėms.

Išvada

Sumuštinių su avokadais receptai tinka pusryčiams, iškylai, sočiai arbatos vakarėliui ar užkandžiui. Dėl vitaminų, tinkamų riebalų ir sveikų mikroelementų šis patiekalas idealiai tinka sveikos ir tinkamos mitybos besilaikantiems. Receptuose nerekomenduojama keisti duonos. Taip yra dėl skirtingų produktų skonio. Jei sėlenų duoną pakeisite Borodino duona, galite sugadinti receptą ir sutrikdyti skonio derinį.