Burokėlių gira: receptas, nauda ir žala

Burokėliai yra gana dažna ir nebrangi daržovė, aktyviai auganti Rusijoje. Jis naudojamas kulinarijos pramonėje ruošiant salotas ir pirmuosius patiekalus, rečiau iš daržovės gaminama naminė gira. Ir veltui. Toks gėrimas bus ne tik puikus būdas atsipalaiduoti, bet ir išgydyti daugelį ligų bei malšinti skausmą.Kiekviena šeimininkė turėtų išstudijuoti burokėlių giros gaminimo namuose receptus, kad ateityje šis produktas būtų naudojamas medicininiais tikslais.

Burokėlių gira: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Ne visi žino, kad mūsų protėviai burokėlius naudojo tik naminei girai gaminti, nes laikė ją skania ir žinojo apie visas gydomąsias jos savybes. Prieš naudodami naminį gėrimą savo reikmėms, turite išsiaiškinti burokėlių giros naudą ir žalą. Dėl gausaus vitaminų ir mineralų komplekso biologiškai aktyvių medžiagų produktas gali:

• kovoti su aukštu kraujospūdžiu;
• stiprinti kraujagyslių sieneles;
• sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje;
• pašalinti inkstų akmenų susidarymą;
• normalizuoti žarnyno mikroflorą;
• palengvinti pilvo pūtimą ir pilvo dieglius;
• pašalinti negalavimus ir galvos svaigimą;
• užkirsti kelią vėžinių navikų vystymuisi;
• išlaikyti odos, plaukų, nagų elastingumą ir jaunystę;
• susidoroti su stresu ir nemiga.

Kaip gerti burokėlių girą medicininiais tikslais

Naminės burokėlių giros, naudojamos medicininiais tikslais, paruošimo būdas, dozavimas ir vartojimo trukmė priklauso nuo ligos sunkumo, individualių organizmo savybių ir daugelio kitų veiksnių. Todėl prieš pradedant vartoti reikėtų pasikonsultuoti su gydytoju ir susitarti dėl šios priemonės naudojimo, nustatyti reikiamą kiekį ir vartojimo trukmę, nes liaudies gynimo priemonės turi tik bendrą, daugeliui netinkančią informaciją.

Burokėlių gira: nauda ir žala kepenims

Naminė burokėlių gira yra viena iš labiausiai paplitusių kepenų valymo priemonių. Išsamiai išanalizavę gėrimo cheminę sudėtį, mokslininkai padarė išvadą, kad naminė burokėlių gira turi neįkainojamos naudos kepenims. Porą kartų per metus rekomenduojama šį organą išvalyti nuo atliekų ir toksinų, gerinant jo veiklą ir reguliuojant kraujo filtravimo greitį. Yra ir kitų kepenų valymo būdų, nors jie nėra tokie veiksmingi.

Burokėlių giros receptas kepenims valyti

Žmogaus savijauta, nuotaika ir darbingumas tiesiogiai priklauso nuo kepenų būklės. Naminė burokėlių gira labai naudinga kepenims, nes efektyviai ir greitai išvalo jas nuo toksinų ir atliekų. Tam reikia:

• 500 g burokėlių;
• 2 valg. l. miltai;
• 200 g cukraus;
• 2 litrai vandens.

Naminio eliksyro gaminimo receptas:

1. Šakninę daržovę nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
2. Susmulkintą daržovę sudėkite į stiklainį, suberkite cukrų ir miltus.
3. Supilkite vandenį ir palikite savaitę kambario temperatūroje.
4. Gėrimą nukoškite, supilstykite į butelius ir laikykite.

Burokėlių gira svorio metimui

Naminis burokėlių gira svorio metimui, remiantis apžvalgomis, yra gana veiksminga priemonė, kuri praktiškai neturi kontraindikacijų. Ši dieta yra visiškai saugi organizmui, nes nenaudojami cheminiai vaistai, kurie gali neigiamai paveikti daugelį organų sistemų ir išprovokuoti įvairių nepageidaujamų ligų vystymąsi.

Pusvalandį prieš valgį reikia išgerti 100 ml naminio burokėlių gėrimo. Per dieną reikia gerti ne daugiau kaip 500 ml.Vartojimo trukmę lemia fiziologinės organizmo savybės, tačiau tradiciniai gydytojai nerekomenduoja šio gėrimo gerti ilgiau nei 2 mėnesius.

Jei po konsultacijos paaiškėja, kad rimtų kontraindikacijų nėra, galite turėti pasninko dieną. Be naminės burokėlių giros, dietos metu racione gali būti varškės, obuolių, džiovintų vaisių.

Burokėlių gira organizmui valyti

Naminė burokėlių gira dažnai naudojama organizmo valymui, bendrai būklei ir savijautai gerinti. Gerkite apie 200–250 ml per dieną ne ilgiau kaip 2 mėnesius iš eilės. Patartina tai padaryti ryte pusvalandį prieš valgį. Taip valyti organizmą rekomenduojama esant vitaminų trūkumui ir dažnai peršalus.

Kaip paruošti valomąją burokėlių girą

Receptas yra gana paprastas, norint jį atgaminti namuose, jums reikės:

• 2 burokėliai;
• 3 litrai vandens.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Nulupkite ir supjaustykite šakniavaisius mažais gabalėliais.
2. Paruoštą daržovę užpilkite šiltu vandeniu ir pastatykite vėsioje vietoje raugti.
3. Kai tik pradeda formuotis burbuliukai, supilkite į talpyklas.

Burokėlių gira indams valyti

Kraujagyslių valymas tradiciniais metodais yra puiki ir efektyvi išemijos, aterosklerozės, insulto ir cholesterolio plokštelių susidarymo profilaktika. Vienkartinė dozė gydymo metu yra 150 g, ją reikia vartoti tik vieną kartą per dieną prieš valgį 1 mėnesį. Norint pasiekti geresnių rezultatų, kursą reikia kartoti po mėnesio.

Burokėlių giros receptas kraujagyslėms valyti

Norėdami paruošti naminę burokėlių girą indams valyti, jums reikės:

• 2 burokėliai;
• 2 valg. l. medus;
• 2 valg. l. Grietinė;
• vandens.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais 2 burokėlius.
2. Įdėkite į stiklainį, įpilkite vandens, įpilkite medaus, grietinės, apvyniokite marle.
3. Siųsti fermentuotis į šiltą patalpą 5 dienas.
4. Nukoškite ir išgerkite.

Burokėlių gira nuo kraujospūdžio

Beveik visi gydytojai rekomenduoja vartoti burokėlių girą nuo hipertenzijos. Maždaug 15 minučių išgėrus 1 stiklinę šio naminio gėrimo, kraujospūdis normalizuosis, o paciento būklė gerokai pagerės. Jei išgersite visą burokėlių giros kursą pagal gydytojo nurodymus, galite visam laikui apsisaugoti nuo staigių kraujospūdžio šuolių ir galvos svaigimo.

Kaip paruošti burokėlių girą kraujospūdžiui mažinti

Sergant hipertenzija, rekomenduojama naudoti naminę burokėlių girą pagal Bolotovo receptą. Norėdami tai padaryti, turite paruošti ir supjaustyti burokėlius ir sudėti į konteinerį. Į išrūgas įpilkite pusę šaukšto grietinės ir 100 g cukraus. Šiek tiek pašildytą mišinį užpilkite ant šakniavaisių ir nusiųskite į šiltą vietą, kad infuzuotų apie 10 dienų. Turėtumėte reguliariai tikrinti, ar nėra plėvelės, ir, jei reikia, ją pašalinti.

Kaip pasigaminti burokėlių girą namuose

Paruošti burokėlių girą namuose yra labai paprasta, ypač jei pirmiausia išstudijavote vertingas patyrusių virėjų rekomendacijas:

1. Burokėlių giros rūgimo procesą galima paspartinti įdėjus mielių ir cukraus, prieš tai atskiesto šiltu vandeniu.
2. Kuo šiltesnė patalpa, kurioje vyksta fermentacijos procesas, tuo greičiau bus paruoštas gėrimas. Esant žemai temperatūrai, procesas užtruks ilgai.
3. Norėdami praturtinti aromatą ir skonį, galite pridėti cikorijos ir deginto cukraus.
4. Jei norite, kad gėrimas būtų alkoholinis, galite įdėti daugiau mielių ir cukraus.

Alkoholio procentas gėrime neturi viršyti 1,5%. Bet vis tiek išgėrus labai stipraus gėrimo reikėtų ne vairuoti, o palaukti bent pusvalandį.

Paprasčiausias burokėlių giros receptas

Burokėlių girą galite pasigaminti namuose naudodami paprastą receptą, kuris nereikalauja sudėtingų procesų. Šį gėrimą rekomenduojama namuose laikyti šaldytuve, o naudoti tiek vakaro susibūrimams, tiek burokėlių sriubai bei barščiams ruošti.

Komponentų sąrašas:

• 2 burokėliai;
• 3 pasenusios ruginės duonos plutos;
• 4 litrai vandens;
• 5 valg. l. Sachara.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite šakniavaisį.
2. Susmulkintus burokėlius suberkite į stiklainį, suberkite cukrų, krekerius, įpilkite vandens.
3. Uždenkite 3-4 sluoksniais marlės ir palikite kambaryje kambario temperatūroje 4 dienas.
4. Paruoštas naminis gėrimas filtruojamas, paskirstomas į butelius ir laikomas.

Burokėlių giros be mielių receptas

Paruošimas neužima daug laiko, o rezultatas – puikus gėrimas, kuris užtikrins svečių susižavėjimą ir komplimentus. Giros mėgėjai įvertins šį gėrimą.

Komponentų rinkinys:

• 4 burokėliai;
• 3 litrai vandens.

Veiksmų seka pagal receptą:

1. Nuplaukite ir nulupkite šakniavaisius, supjaustykite mažais kubeliais.
2. Į stiklainį pripildykite pjaustytų burokėlių ir įpilkite vandens.
3. Uždenkite marle ir palikite kambario temperatūroje, kol mišinys pradės fermentuotis.
4. Kai burbuliukai pakils, galite nusausinti gatavą naminę girą ir surengti degustaciją.

Burokėlių giros be mielių (išrūgų) receptas

Sergant hipertenzija dažnai rekomenduojama vartoti naminę burokėlių girą pagal paprastą ir greitą receptą.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 1,5 kg burokėlių;
• 2 litrai išrūgų;
• 5 valg. l. Sachara;
• 1 šaukštelis. grietinės (20-25%).

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite šakniavaisį.
2. Išrūgas pakaitiname, dedame grietinę, cukrų, mėtas.
3. Sudėkite susmulkintą daržovę ir užpilkite mišiniu, palikite kambario temperatūroje 7–9 dienas.
4. Nukoškite ir užtepkite.

Burokėlių gira pagal Bolotovą be mielių su mėtomis

Daugelio šiuolaikinių įvairių ligų gydymo metodų autorius Bolotovas siūlo išvalyti storąją žarną ir atsikratyti hipertenzijos namine burokėlių gira išrūgų pagrindu.

Ingridientai:

• 1,5 kg burokėlių;
• 2 litrai išrūgų;
• 5 valg. l. Sachara;
• 2-3 šakelės mėtų;
• 1 šaukštelis. grietinės (25%).

Kaip gaminti pagal receptą:

5. Nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite šakniavaisius;
6. Išrūgas pakaitiname, suberiame cukrų, grietinę, mėtas.
7. Paruoštą daržovę sudėkite į švarų indą, supilkite pieno ir mėtų mišinį ir palikite kambario temperatūroje savaitę.
8. Nukoškite ir laikykite šaldytuve dar 2 dienas.

Kaip pasigaminti burokėlių girą be mielių su razinomis

Pridėjus medaus ir riešutų, naminės giros skonis tampa daug malonesnis. Vartoti medicininiais tikslais po paruošimo 2–3 savaites, su sąlyga, kad jis laikomas šaldytuve.

Komponentų sąrašas:

• 500 g burokėlių;
• 4 litrai vandens;
• 3 valg. l. medus;
• ½ citrinos;
• 30 vnt. razinos

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Smulkiai supjaustykite daržovę ir išdžiovinkite orkaitėje.
2. Įkaitinkite 4 litrus vandens, supilkite medų ir citrinos sultis.
3. Gautą kompoziciją sumaišykite su burokėliais ir pridėkite razinų.
4. Padėkite į šiltą vietą 2-3 dienas.
5. Nukoškite ir laikykite.

Burokėlių gira su medumi

Burokėlių gira su medumi paruošiama greitai ir lengvai. Šis gaminimo variantas skiriasi tuo, kad vietoj cukraus naudojamas sveikesnis medus. Būtina naudoti tik šviežias mieles.

Pirkinių sąrašas:

• 1 kg burokėlių;
• 2 valg. l. medus;
• 20 g mielių;
• 1 litras vandens.

Pagrindiniai recepto procesai:

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite burokėlius.
2. Vandenį pašildykite, atskieskite medų ir mieles, suberkite šakniavaisį.
3. Viršų uždenkite marle ir palikite penkioms dienoms, reguliariai tikrindami, ar nėra pelėsio, kurį prireikus reikia pašalinti.
4. Nukoškite ir padėkite į šaldytuvą.

Džiovintų burokėlių giros receptas

Nepaisant ilgo apdorojimo, naminiame gėrime yra daug naudingų elementų, jis turi puikias skonio savybes ir neįprastą aromatą.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 1 kg burokėlių;
• 0,5 litro vandens.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Šaknines daržoves įdėkite į orkaitę 4 valandoms 150 laipsnių temperatūroje;
2. Tada nulupkite daržoves, supjaustykite mažais gabalėliais ir vėl pašaukite į orkaitę, kad džiūtų minimalioje temperatūroje, atidarytomis durelėmis.
3. Užpildykite vandeniu ir palikite kambario temperatūroje savaitę, reguliariai pašalindami susidariusias putas.
4. Nukoškite ir laikykite šaldytuve.

Raudonųjų burokėlių giros su mielėmis receptas

Naudodamiesi šiuo skanaus ir sveiko naminio gėrimo paruošimo būdu, jį paruošite vos per 2 dienas. Burokėlių gira pasirodo labai sodri ir aromatinga.

Komponento struktūra:

• 250 g burokėlių;
• 50 g cukraus;
• 5 g mielių;
• 2 litrai vandens.

Virimo technologija:

1. Burokėlius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, išdžiovinkite orkaitėje arba natūraliai uždaroje patalpoje.
2. Supilkite vandenį ir padėkite ant ugnies, užvirus sumažinkite dujas ir virkite, kol šakninė daržovė suminkštės.
3. Sultinį perkoškite per sietelį, supilkite į 3 litrų stiklainį ir įpilkite vandens.
4. Suberkite mieles ir cukrų ir palikite kambario temperatūroje 2 dienas.
5. Filtras ir butelis.

Burokėlių giros vartojimo apribojimai ir kontraindikacijos

Naminę burokėlių girą medicininiais tikslais reikia vartoti protingai, prieš tai ištyrus kontraindikacijas ir dozes. Gėrimų apribojimai:

• gastrito paūmėjimas su dideliu rūgštingumu;
• skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos;
• alerginė reakcija;
• artritas, podagra;
• hipotenzija;
• urolitiazė.

Jei nėra kontraindikacijų, naminį burokėlių gėrimą galima gerti visą dieną po kiekvieno valgio, taip pat galite dėti į barščius ar sriubą.

Išvada

Burokėlių giros gaminimo namuose receptai yra skirti ne tik naudoti medicininiais tikslais, bet ir tinkami vakariniams susibūrimams. Šis gėrimas tikrai užkariaus kiekvieno gurmano širdį ir maloniai nustebins visus draugus ir pažįstamus.

Rekomenduojami įrašai

Gira iš beržų sulos: 7 receptai su duona

Gira iš beržų sulos: 10 receptų

Gira iš beržų sulos su miežiais

Gira iš beržų sulos su razinomis

Pušies gira vario pagrindu: apžvalgos, receptas

Rabarbarų gira: 8 receptai

Serbentų giros receptai

Smoothie su salierais: kokteilių receptai maišytuvui

Vyšnių želė: receptai su krakmolu, uogiene, sultimis, sirupu, kompotu