Turinys
Nedaug žmonių žino, kad pušų girą galite pasigaminti patys namuose. Taip gaunamas ne tik skanus, bet ir itin sveikas gėrimas. Be to, kad pušų gira puikiai gaivina karštyje, suteikia žvalumo ir energijos, ji gali gydyti ir daugelį ligų. Ir kas neįtikėtiniausia, kad tokio gėrimo pagalba galite pailginti savo gyvenimą keliolika ar daugiau metų.
Naudingos pušų giros savybės
Pušų gira yra tikras gydytojas, joje yra daug natūralaus antibiotikų. Dauguma sanatorijų tuberkulioze ir kitomis kvėpavimo takų ligomis sergantiems žmonėms yra pušynuose. Reguliariai gerdami pušų girą, galite išvalyti plaučius, kraują ir visą organizmą nuo įvairių infekcijų. Taip pat gėrime yra daug mikroelementų, kurių organizmui žiemą tikrai reikia.
Pušų gira stiprina kraujagysles, kaulus, turi priešuždegiminių savybių. Pagerina atmintį, regėjimo funkciją, grąžina odai jaunystę, daro ją elastingą ir lygią.Taip atsitinka dėl pušų giroje esančių medžiagų, kurios skatina kolageno skaidulų augimą ir atsistatymą.
Antioksidantai
Varinė spygliuočių gira naudinga dėl didelio antioksidantų kiekio. Tai medžiagos, kurios itin reikalingos šiuolaikiniame pasaulyje. Prasta ekologija, nekokybiška mityba, užterštas oras, vanduo – visa tai lemia laisvųjų radikalų susidarymą žmogaus organizme. Jie savo ruožtu „sukelia“ daugybę neigiamų procesų organizme: aterosklerozę, onkologiją, imuninės sistemos problemas, lėtinių uždegimo židinių atsiradimą.
Antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais, „bloguoju“ cholesteroliu, pagiriomis, teigiamai veikia medžiagų apykaitą. Pušų giroje yra stipriausio augalinio antioksidanto resveratrolio. Pagal savo poveikio organizmui stiprumą jis yra 50 kartų stipresnis už vitaminą E, 20 kartų už askorbo rūgštį ir 5 kartus už beta karotiną. Kaip įrodė mokslininkai, ši medžiaga, vartojama reguliariai, gali pailginti organizmo gyvavimo ciklą beveik du kartus.
Resveratrolis neleidžia su amžiumi susijusiems pokyčiams visapusiškai veikti ir veikia genus, neleidžia vystytis įvairioms jų mutacijoms. Be to, riboja riebalų kaupimąsi organizme, o ne tik apsaugo nuo jų nusėdimo, bet ir skatina skaidymąsi, todėl veikia kaip efektyvi priemonė kovojant su antsvoriu.
Bioflavonoidai
Pušų giroje gausu vertingų medžiagų, tokių kaip flavonoidai. Tarp jų pirmą vietą užima dihidrokvercetinas, kurio gydomoji galia gerokai pranoksta visų kitų šios grupės medžiagų poveikį. Cheminis junginys turi aktyvų ir įvairiapusį poveikį žmogaus organizmui:
- normalizuoja trigliceridų ir cholesterolio koncentraciją kraujyje;
- naikina kraujo krešulius kraujagyslėse;
- lėtina kūno susidėvėjimą;
- atkuria pažeistą skrandžio gleivinę;
- suteikia diuretikų poveikį;
- gerina koronarinę kraujotaką;
- stiprina širdies raumenį;
- sumažina šalutinį chemoterapijos poveikį;
- užkerta kelią regos organų patologijoms;
- turi antivirusinį poveikį;
- padidina imunitetą;
- Padeda išvengti vėžio, diabeto ir smegenų ligų.
Farmacijos pramonė iš spygliuočių žaliavų gamina dihidrokvercetiną tablečių pavidalu. Tačiau medžiaga nepasisavinama taip gerai, kaip iš pušų giros. Faktas yra tas, kad gėrime yra nedidelis etilo alkoholio kiekis, kuris palengvina elemento patekimą į medžiagų apykaitos procesus.
Kaip paruošti pušų girą
Norėdami paruošti pušų girą, pirmiausia turite eiti į mišką. Žaliavas geriau rinkti nuo vasaros pabaigos iki žiemos pradžios. Per šį laikotarpį jame kaupiasi maksimalios koncentracijos unikalių naudingų medžiagų. Jei šiuo metu kruopščiai sukaupsite pušų spyglių, supjaustysite juos į mažesnius gabalėlius ir išdžiovinsite, tada šį atsargą galite laikyti visus metus iki naujo derliaus.
Šakas reikia skinti jaunas. Paprastai jie yra šviesiai žalios spalvos ir išsiskiria ryškesne spalva spygliuočių krūmynų fone. Kitas žingsnis – susmulkinti atsineštus pušų spyglius. Su blenderiu tai padaryti bus sunku, tad teks paimti žirkles ir žalias spygliukus supjaustyti 0,5-1 cm dydžio gabaliukais, nuplauti po tekančiu vandeniu ant smulkaus sietelio, leisti nuvarvėti arba išdžiūti.
Kaip paruošti varinį vandenį
Toliau reikia gauti vandens tirpalą, prisotintą vario jonais. Turėtumėte pabandyti bet kurioje namų ūkio vietoje rasti bet kokį smulkų daiktą, pagamintą iš gryno vario (lydinys neveiks).Nuo žalių plotų ir tamsių dėmių nuvalysite 10 minučių pavirę vandenyje su citrinos rūgštimi.
Jei nieko tinkamo, galite pasiimti įprastą varinę vielą. Jei jis anksčiau buvo izoliuotas, kruopščiai nuvalykite švitriniu popieriumi. Tai padės pašalinti visus skaidrius, taigi normaliai akiai nematomus, dangos sluoksnius. Panardinkite nuvalytą metalinį daiktą į vandenį ir virkite, kol išgaruos 30-40% vandens, o keptuvėje liks vario koncentratas.
Pušų giros su variniu vandeniu receptas
Trijų litrų stiklainį 40% užpildykite paruoštais pušies spygliais. Į 1 litrą vandens įpilkite du šaukštus medaus. Iš viso pasirodo, kad į 3 litrus reikia dėti 5-6 šaukštus.
Viską sudėjus į stiklainius, spyglius užpilkite karštu variniu vandeniu. Taip bus apie pusę stiklainio. Tada užpilkite trūkstamą tūrį įprastu verdančiu vandeniu ir supilkite jį tiesiai po dangčiu.
Kai gėrimas stovės vieną dieną, įpilkite sausų kepinių mielių. 3 litrams pušų giros reikės maždaug vieno mažo maišelio (10-12 g).
Nuo fermentacijos proceso pradžios spygliukai gali būti pašalinti. Pirmasis požymis bus putų ir mažų burbuliukų atsiradimas ant giros paviršiaus. Stiklainio turinį perkoškite per sietelį, tada pertrinkite per marlės filtrą. Pušies koncentratą galima pašalinti prieš dedant mieles.
Pušų gira raugs apie 1,5-2 dienas. Baigus šį procesą, paruoštas gėrimas turi būti kruopščiai filtruojamas. Tai galima padaryti naudojant servetėlę, popierinius rankšluosčius ar bet kurį kitą būdą. Tada dėkite viską į šaldytuvą. Po kelių dienų pušų gira ji šiek tiek pašviesės ir bus paruošta naudojimui.Visos mielės nusės ant dugno, mirs ir gėrimas bus paruoštas gerti. Rekomenduojama pušų giros paros dozė – 150-200 ml.
Naminės pušų giros receptas su grietine
Verta apsvarstyti pušų giros, pagamintos su grietine, receptą. Iš pušies ar eglės surinkite jaunas šviežias šakeles, nuplaukite ir susmulkinkite. Žaliavas suberkite į 3 litrų talpos indą, trečdalį tūrio ir užpilkite karštu virintu vandeniu iki pečių.
Į stiklainį supilkite nedidelį puodelį cukraus, tirpalui šiek tiek atvėsus (iki +30 C) įpilkite šaukštą grietinės. Tada viską gerai išmaišykite, suplakite ir palikite prisitraukti tamsioje vietoje, kaklą uždengę servetėle. Palikite 1–2 savaites, stebėdami gėrimo pasirengimo laipsnį, tada nukoškite. Supilstyti į butelius ir laikyti šaltai.
Pušų giros gerti po 100 ml prieš pat valgį 3 kartus per dieną. Gydymo su gėrimu kursas trunka nuo 3 savaičių iki 2 mėnesių, kartą per metus.
Antras receptas
Tokį pušų giros ruošimo būdą sukūrė sovietmečio mokslininkas B.V.Bolotovas. Jis pagrįstas pieno rūgšties produktų (grietinės, išrūgų) gebėjimu sukelti fermentaciją.
Ingridientai:
- pušies spygliai (sausos) – 3 stiklinės;
- grietinė - 2 šaukštai;
- vanduo – 3 l;
- cukrus - 125 g.
Paruoškite karštą pušų spyglių antpilą. Norėdami tai padaryti, prieš tai nuplautas ir susmulkintas pušies (eglės) šakas užpilkite verdančiu vandeniu. Suberkite cukrų, palikite uždengtą iki +30 C. Iš gėrimo išimkite pušų spyglius ir perpilkite per filtrą. Atskieskite grietinę nedideliame kiekyje sultinio ir tik tada supilkite į tirpalą. Pušų gira raugs apie 3 dienas, po to vėl perkošiama ir išpilstoma į butelius.Įdėkite į šaldytuvą saugojimui.
Kaip gerti pušų gėrimą
Pušų girą, kaip ir bet kurį augalinį vaistą, reikia gerti nevalgius. Tai geriau daryti ryte prieš pusryčius arba tarp valgymų. Vienai porcijai gerkite puodelį pušų giros vieną ar kelis kartus per dieną.
Pušų gira gali būti naudojama be medicininių tikslų, karštą vasarą geriant kaip gaivinantį, tonizuojantį gėrimą. Kadangi jame yra daug veikliųjų medžiagų, geriau juo nepiktnaudžiauti ir vartoti protingais kiekiais.
Kontraindikacijos
Pušų giros suvartojimui apribojimų praktiškai nėra. Jis nepaprastai paslaugus. Vienintelė išimtis yra žmonės, kenčiantys nuo lėtinių uždegiminių inkstų patologijų.
Išvada
Pušų gira yra puiki tonizuojanti, gydanti ir jauninanti priemonė. Savo nuolatiniams gerbėjams jis suteiks stiprią dvasinę ir fizinę sveikatą, taip pat ilgaamžiškumą ir begalinę jaunystę.
