Slyvų kompoto receptai

Slyvų kompotas – gėrimas, praturtintas daugybe naudingų vitaminų ir mineralų, be kurių organizmas žiemą sunkiai susidoroja su virusinėmis ligomis. Prieš ruošdami šį produktą žiemai, turite atidžiai išstudijuoti visus siūlomus receptus.

Slyvų kompoto gaminimo žiemai paslaptys

Slyvos – sveikas ir skanus produktas, gerinantis organizmo virškinimo sistemos veiklą, teigiamai veikiantis žarnyno mikroflorą. Todėl yra daugybė įvairių patiekalų ir gėrimų receptų, pridedant šių džiovintų vaisių, kuriuos galima lengvai paruošti namuose.

Prieš pradėdami ruošti slyvų kompotą žiemai, turite išstudijuoti visas patyrusių virėjų rekomendacijas:

1. Prieš uždarydami stiklainius būtinai sterilizuokite. Dėl to gėrimo užteks ne vienai žiemai.
2. Vaisiai turi būti atrenkami ypač atsargiai, visi pažeisti egzemplioriai turi būti pašalinti.
3. Kompotas be cukraus bus laikomas daug ilgiau nei su juo. Todėl gaminimo metu turite griežtai laikytis proporcijų.
4. Tvistą geriausia pradėti naudoti praėjus 3-4 mėnesiams po paruošimo. Šio laiko pakanka, kad jis prisipildytų skoniu ir aromatu.
5. Kadangi žiemai skirtas kompotas yra kaloringas, jo daug gerti nereikėtų, o tai padaryti bus labai sunku. Jei atidarius gėrimas atrodo per saldus, galite jį atskiesti vandeniu.

Žinodami visus paruošimo proceso niuansus, galite gauti įdomų ir sveiką gėrimą, kuris patiks visai jūsų šeimai ir draugams.

Slyvų kompotą žiemai dėkite į 3 litrų stiklainius

Gėrimą patogiausia laikyti 3 litrų talpos stiklainiuose, ypač jei jis skirtas gausiai šeimai. Pagal šį receptą galite gauti 2 stiklainius. Visi komponentai turi būti tiksliai paskirstyti į dvi dalis.

Norėdami tai padaryti, jums reikės šių produktų:

• 800 g džiovintų slyvų;
• 1 kriaušė;
• 6 litrų vandens;
• 500 g cukraus;
• ¼ šaukštelio. citrinos rūgštis.

Recepto gaminimo technologija:

1. Nuplaukite vaisius ir, jei reikia, pašalinkite sėklas.
2. Supilkite vandenį į gilų puodą ir uždėkite ant ugnies, užvirkite.
3. Paruoštus vaisius supilstykite į trijų litrų stiklainius.
4. Kriaušę supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į tuos pačius indus.
5. Įpilkite cukraus, citrinos rūgšties ir užpilkite verdančiu vandeniu.
6. Uždenkite dangčiu ir susukite.
7. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir palikite parai, kol visiškai atvės šiltoje patalpoje.

Kompotas žiemai iš džiovintų slyvų be sterilizacijos

Išvirti džiovintų slyvų kompotą žiemai taip pat lengva, kaip ir kriaušes gliaudyti, ypač jei nereikia sterilizuoti. Akivaizdu, kad gaminio drumstumo rizika yra didelė, tačiau procesas supaprastinamas iki minimumo. Šis receptas skirtas dviems 3 litrų stiklainiams, todėl visi ingredientai turi būti padalyti po lygiai į dvi dalis.

Produktų rinkinys:

• 2 kg džiovintų slyvų;
• 750 g cukraus;
• 9 litrai vandens.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Vandeniui užvirti.
2. Užpildykite stiklainius vaisiais (apie 700 g viename stiklainyje).
3. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių nusistovėti.
4. Nupilkite skystį ir suberkite cukrų, tada virkite.
5. Užpildykite stiklainius ir užsukite dangtelius.
6. Palikite atvėsti parą.

Paprastas obuolių ir džiovintų slyvų kompotas

Šį paprastą džiovintų slyvų kompoto žiemai receptą, įdėjus 1 obuolį, privalo kiekviena šeimininkė užsirašyti į savo receptų knygą. Dėl malonaus skonio ir neprilygstamo aromato šis skanėstas patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Reikalingi komponentai:

• 400 g džiovintų slyvų;
• 400 g cukraus;
• 1 obuolys;
• 2,5 litro vandens.

Receptas:

1. Nuplaukite džiovintus vaisius ir sudėkite į švarų stiklainį.
2. Ant viršaus uždėkite plonais griežinėliais supjaustytą obuolį.
3. Užvirinkite vandenį ir supilkite į indus 15 minučių.
4. Nupilkite skystį, sumaišykite su cukrumi ir užvirinkite.
5. Supilkite sirupą į stiklainius ir užsukite dangtelius.

Skanus kompotas žiemai iš džiovintų slyvų su kauliukais

Daugelis žmonių mano, kad ruošiant konservus iš vaisių visada reikia išimti kauliuką, nes joje yra kenksmingų medžiagų, kurios neleidžia ilgai laikyti produkto.Tiesą sakant, sėklos buvimas niekaip nepakenks pasiruošimui žiemai, o tik pridės migdolų skonio užuominą ir padarys jį patrauklesnį dėl vaisiaus vientisumo.

Komponentų sąrašas:

• 600–800 g džiovintų slyvų su kauliukais;
• 300 g cukraus;
• 6 litrų vandens;

Procedūra pagal receptą:

1. Gerai nuplaukite vaisius ir sterilizuokite stiklainius.
2. Užpildykite paruoštus konteinerius džiovintais vaisiais.
3. Užvirinkite vandenį ir supilkite į stiklainius.
4. Palaukite 5 minutes ir nusausinkite naudodami specialų dangtelį su skylutėmis.
5. Įmaišykite cukrų ir virkite, kol visiškai ištirps.
6. Supilkite sirupą atgal į išvirtus vaisius ir sandariai uždarykite dangčiais.

Slyvų be kauliukų kompotas žiemai

Naminis kompotas žiemai yra puiki alternatyva parduotuvėje pirktiems produktams, tokiems kaip sultys ar vaisių gėrimas. Jis bus daug skanesnis ir sveikesnis, nes sudarytas tik iš natūralių produktų ir paruoštas nenaudojant kenksmingų kvapiųjų priedų ir dažiklių. Didelis mineralų ir vitaminų kiekis gėrime apsaugos visus šeimos narius nuo peršalimo ir virusinių ligų.

Reikalingi ingredientai:

• 350 g džiovintų slyvų;
• 350 g cukraus;
• 2,5 litro vandens.

Receptas reikalauja šių veiksmų:

1. Nuplaukite vaisius ir pašalinkite sėklas.
2. Užvirinkite vandenį, suberkite cukrų ir virkite, kol jis visiškai ištirps.
3. Suberkite džiovintus vaisius ir virkite dar 5 minutes.
4. Supilkite į stiklainį ir uždarykite dangteliu.
5. Palaukite, kol atvės, ir laikykite.

Paprastas slyvų kompoto su mėtomis receptas

Įdėjus nedidelį kiekį mėtų šakelių, išgausite labai aromatingą preparatą, kuris šaltais žiemos vakarais sukurs tikrai vasarišką atmosferą. Iš karto atidarius preparatą visus namus užlies malonus pikantiškas mėtų kvapas.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 300–400 g džiovintų slyvų;
• ½ citrinos;
• 5 mėtų šakelės;
• 150 g cukraus;
• 2,5 litro vandens.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Sumaišykite vandenį su džiovintais vaisiais ir cukrumi.
2. Mišinį užvirinkite ir virkite dar 10 minučių.
3. Įpilkite citrinos sulčių, plonai supjaustytą žievelę ir mėtų lapelius.
4. Supilstyti į stiklainius ir uždaryti.

Kriaušių ir džiovintų slyvų kompotas žiemai

Šviežių džiovintų slyvų kompotas žiemai su kriaušėmis yra gana paprastas. Receptas skirtas vienam pusės litro stiklainiui. Daugelis manys, kad to neužtenka, tačiau gėrimas toks sotus, kad prieš geriant būtų tikslinga jį praskiesti vandeniu. Tačiau saldžių kompotų šalininkams porciją galite padidinti kelis kartus.

Komponentų rinkinys:

• 70 g džiovintų slyvų be kauliukų;
• 100 g kriaušių be šerdies;
• 80 g cukraus;
• ¼ šaukštelio. citrinos rūgštis;
• 850 ml vandens.

Virimo receptas:

1. Kriaušes nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, slyvas padalinkite į dvi dalis.
2. Užpildykite stiklainius paruoštais vaisiais ir iki pat kraštų užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Uždenkite dangčiu ir palaukite pusvalandį, kol užvirs.
4. Visą skystį supilkite į puodą ir užvirinkite, iš anksto sumaišykite su cukrumi.
5. Įpilkite citrinos rūgšties ir grąžinkite į stiklainį.
6. Sandariai uždarykite ir padėkite aukštyn kojomis, kol visiškai atvės.

Kaip paruošti kompotą žiemai iš džiovintų slyvų su apelsinu ir cinamonu

Cinamonas ir slyvos – itin sėkmingas produktų derinys, kuris naudojamas ne tik kompotui gaminti, bet ir kitiems saldžioms žiemos ruošiniams. Taip pat galite įdėti šiek tiek apelsino. Svarbiausia nepersistengti, nes gali sutrikti kitų ingredientų skonis ir preparatas per rūgštus.

Komponentų sąrašas:

• 15 vnt. džiovintos slyvos;
• 2 nedidelių apelsinų griežinėlių;
• 250 g cukraus;
• 1 cinamono lazdelė;
• 2,5 litro vandens;
• 1 šaukštelis. citrinos rūgštis.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Apelsinų skilteles ir džiovintus vaisius, išimtus iš sėklų, sudėkite į sterilizuotą stiklainį.
2. Nuo cinamono lazdelės atplėškite nedidelį gabalėlį ir sudėkite į stiklainį.
3. Vandenį sumaišykite su cukrumi ir citrinos rūgštimi atskirai ir virkite, kol produktai visiškai ištirps.
4. Supilkite sirupą į stiklainį ir uždarykite.

Džiovintų slyvų kompotas žiemai

Džiovintas produktas, nepaisant perdirbimo, išlaiko visas naudingas savybes, kurios labiausiai išryškėja konservuojant. Šis preparatas įgaus visiškai naują skonį ir aromatą.

Pirkinių sąrašas:

• 350 g džiovintų slyvų;
• 350 g cukraus;
• 2,5 litro vandens;

Receptas:

1. Nuplaukite vaisius ir, jei norite, pašalinkite sėklas.
2. Užvirinkite vandenį su cukrumi, kad susidarytų sirupas.
3. Suberkite džiovintus vaisius ir virkite dar 3-4 minutes.
4. Viską supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais.

Kaip pasigaminti slyvų ir cukinijų kompotą žiemai

Tokių produktų, kaip džiovintos slyvos ir cukinijos, derinys atrodo neįmanomas, bet iš tikrųjų tai vienas sėkmingiausių. Kompotas persmelktas nauju neįprastu skoniu, kurį neabejotinai verta išbandyti.

Reikalingi komponentai:

• 400–500 g džiovintų slyvų;
• 400–500 g cukinijų;
• 600 g cukraus;
• 8 litrai vandens.

Gaminimo receptas:

1. Paruoškite vaisius ir sterilizuokite stiklainius.
2. Cukinijas nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Visus produktus sudėkite į stiklainius.
4. Visus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palaukite 10 minučių.
5. Nupilkite skystį ir sumaišykite su cukrumi, virkite, kol visiškai ištirps, apie 3-4 minutes.
6. Supilkite atgal ir užsandarinkite.
7. Palikite šiltoje patalpoje parai, kol atvės.

Kvapus žieminis džiovintų slyvų ir obuolių kompotas su mėtomis

Pasigaminti tokį gėrimą žiemai pridedant obuolių ir mėtų yra gana paprasta, tereikia atidžiai išstudijuoti receptą. Rezultatas yra saldus ir aromatingas gėrimas su lengvu rūgštumu.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 2 obuoliai;
• 7 vnt. džiovintos slyvos;
• 200 g cukraus;
• 3 mėtų šakelės.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Obuolius nulupkite ir pašalinkite iš džiovintų vaisių, pašalinkite kaulus.
2. Visus vaisius supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į stiklainį.
3. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15–20 min.
4. Visą skystį nupilkite, sumaišykite su cukrumi ir virkite, kol jis visiškai ištirps.
5. Nusiųskite į vaisių mišinį ir sandariai uždarykite.

Vyšnių ir džiovintų slyvų kompotas žiemai

Vyšnių ir džiovintų slyvų derinys daugeliui gurmanų bus įdomus. Abu produktai apdovanoti nepakartojamu saldžiarūgščiu skoniu, o sumaišius juos kompoto pavidalu, išgausite ne tik labai skanų, bet ir labai sveiką gėrimą.

Pirkinių sąrašas:

• 500 g vyšnių;
• 300 g džiovintų slyvų;
• 500 g cukraus;
• 4 litrai vandens.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Džiovintus vaisius padalinkite į kelias dalis ir išimkite kauliukus.
2. Sumaišykite visus vaisius ir įpilkite cukraus.
3. Visus produktus užpilkite vandeniu ir padėkite ant silpnos ugnies, užvirinkite.
4. Virkite ne ilgiau kaip 10 minučių, supilkite į iš anksto paruoštus stiklainius.

Kaip išsaugoti slyvų kompotą su prieskoniais žiemai

Daugelis žmonių mano, kad prieskonius geriausia dėti į kompotą atidarius, tačiau iš tikrųjų tai geriau daryti gaminant. Taip žiemai skirtas kompotas bus maksimaliai prisotintas jų skoniu ir aromatu.

Produktų rinkinys:

• 3 kg džiovintų slyvų;
• 3 litrai vandens;
• 1 kg cukraus;
• 3 litrai raudonojo vyno;
• 3 gvazdikėlių;
• 1 žvaigždinis anyžius;
• 1 cinamono lazdelė.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Džiovintus vaisius nuplaukite, padalinkite į dvi dalis ir išimkite kauliuką.
2. Sumaišykite vandenį, cukrų ir vyną, virkite, kol susidarys sirupas.
3. Užpildykite stiklainį džiovintais vaisiais ir suberkite visus prieskonius.
4. Supilkite sirupą ir susukite.

Žieminių slyvų kompoto su medumi receptas

Cukrų geriausia būtų pakeisti medumi. Tai padarys žiemos ruošinius sveikesnius ir maistingesnius, taip pat prisotins nauju maloniu skoniu.

Reikalingi ingredientai:

• 3 kg džiovintų slyvų;
• 1 kg medaus;
• 1,5 vandens.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Sumaišykite medų su vandeniu ir virkite sirupą.
2. Supilkite mišinį ant iš anksto paruoštų vaisių ir palikite marinuotis per naktį.
3. Užvirkite saldumynus ir supilkite į sterilizuotus stiklainius.
4. Uždenkite dangčiu ir palikite atvėsti.

Slyvų kompoto laikymo taisyklės

Įprasta tokį gėrimą žiemai laikyti tamsioje, vėsioje patalpoje, kur temperatūra svyruoja nuo 0 iki 20 laipsnių, o oro drėgnumas ne didesnis kaip 80%. Maksimalus tokio susukimo galiojimo laikas yra 18 mėnesių.

Produktui išsaugoti tinka tokios patalpos kaip rūsys, rūsys ar sandėliukas. Kraštutiniu atveju galite laikyti šaldytuve arba balkone, jei lauke tinkamos oro sąlygos. Prieš naudodami turite įsitikinti, kad kompotas nebuvo drumstas. Jei taip, vadinasi, produktas jau sugedęs ir jo naudoti nerekomenduojama. Atidarius, šaldytuve jis gali stovėti ne ilgiau kaip savaitę.

Išvada

Norint paruošti slyvų kompotą ir pradžiuginti savo šeimą bei draugus, nereikia daug laiko praleisti stovint prie viryklės. Pagal pateiktus receptus pagamintas originalus žieminis gėrimas ne tik pamalonins jūsų skonio receptorius, bet ir sustiprins imunitetą.

Rekomenduojami įrašai

Moliūgų kompotas su apelsinu: receptas

Feijoa kompoto receptas kiekvienai dienai

Agrastų kompotas: juodas, raudonas, oranžinis, mėtų, Mojito

Spanguolių sultys nėštumo metu

Bazilikų arbata

Kaip virti gudobelę

Mėlynių kompotas žiemai: paprasti receptai

Kriaušių kompotas žiemai be sterilizacijos

Figų kompotas