Salierų sultys: nauda ir žala, kaip paruošti ir vartoti

Daržovės ir vaisiai yra maistinių medžiagų ir naudingų mikroelementų sandėlis. Tačiau norint, kad visus šiuos elementus organizmas tinkamai pasisavintų, geriausia juos valgyti žalius. Geriausia naudoti šviežiai spaustas sultis. Jis absorbuojamas dėl greito maistinių medžiagų įsisavinimo ir atskyrimo be didelio apdorojimo žarnyne. Tarp daugelio daržovių galima išskirti salierų sultis. Jis nėra ypač populiarus, tačiau tai neteisinga, nes jame yra daug naudingų mikroelementų, turinčių mažai kalorijų.

Šviežiai spaustų salierų sulčių sudėtis

Salierai – nepaprastos išvaizdos augalas, savo lapais panašus į petražoles, tačiau turtingas maistinių medžiagų.

Šioje daržovėje, kaip ir iš jos šviežiai spaustose sultyse, yra rekordinis kiekis vitamino A ir jo provitamino (beta karotino), gerinančio plaukus ir odą. Produktas išsiskiria dideliu vitamino C kiekiu, kuris yra būtinas kovojant su infekcinėmis ligomis.

Be šių vitaminų, jame buvo rasta daugybė kitų - E, PP, B₁ ir B₆, Į.

Valgymas praturtina organizmą daugybe gyvybiškai svarbių mikroelementų: kalio, mangano, fosforo, geležies, magnio, cinko, vario, seleno ir kalcio. Sudėtyje yra įvairių amino rūgščių, eterinių aliejų, flavonoidų ir maistinių skaidulų.

Nepaisant turtingos sudėties, šio produkto kalorijų kiekis yra labai mažas - 100 g salierų yra tik 31 kcal.

Salierų sulčių nauda

Salierų sulčių gėrimas turi neabejotiną naudą organizmui. Pagerėja beveik visų organų fizinė veikla. Be to, šis produktas turi universalų poveikį, gali būti naudojamas tiek sveikatai atstatyti, gerinti, tiek medicininiais tikslais.

Pagrindiniai naudingi veiksmai yra šie:

išvalyti kraujagysles, didinti jų lankstumą;
sumažinti cholesterolio kiekį, užkirsti kelią kraujo stagnacijai;
padėti kovojant su nuovargiu, dirglumu ir padidėjusiu darbingumu;
pagerėjęs virškinimas, padidėjusi skrandžio sulčių sekrecija;
vidurius laisvinantis poveikis, palengvinantis virškinamąjį traktą;
diuretinis poveikis nuo edemos;
riebalų apykaitos normalizavimas ir medžiagų apykaitos pagreitinimas, siekiant greitai sumažinti kūno svorį;
pagerinti odos būklę, užkirsti kelią spuogams;
organizmo valymas nuo toksinių medžiagų;
gerinant kraujo kokybę.

Dėmesio! Įrodyta, kad salierų gėrimas padeda sumažinti priklausomybę nuo nikotino, be to, tai geras afrodiziakas, didinantis libido. Tačiau pati neįprastiausia šios daržovės savybė yra apsauga nuo vėžio, nes augale buvo rasta 8 rūšių priešnavikinių medžiagų.

Nepaisant visų privalumų, salierų sultys taip pat gali pakenkti organizmui. Nerekomenduojama jo vartoti sergant viduriavimu ir ūminėmis virškinamojo trakto ligomis, nes būklė gali pablogėti dėl vidurius laisvinančių ir šlapimą varančių savybių.

Salierų sulčių nauda vyrams

Dėl turtingos šios daržovės sudėties stiprinama organizmo imuninė sistema. Vitaminai C ir E yra puikūs antioksidantai, skatinantys radionuklidų, šalinančių toksinus, surišimą.

Kadangi įrodyta, kad vyrai daug dažniau serga širdies ir kraujagyslių ligomis, jiems tiesiog rekomenduojama gerti sultis iš šio augalo stiebų ir lapų.

Vyrams, vedantiems sveiką gyvenimo būdą, ši daržovė taip pat turėtų būti įtraukta į dietą. Tai padeda sukurti raumenų masę.

Kita svarbi teigiama salierų savybė vyrams – pagalba gaminant vyrišką hormoną androsteroną. Jis taip pat laikomas geru afrodiziaku, kuris didina vyrų seksualinę galią.

Patarimas! Vyrams, norintiems greitai tapti tėvu, rekomenduojama naudoti šio augalo šaknis, kurios turi įtakos organizmo reprodukcinėms galimybėms ir gerina spermos kokybę.

Kuo naudingos salierų lapkočių sultys moterims?

Be to, kad stiprina apsaugines organizmo savybes, salierai yra naudingi moterims, nes padeda išlaikyti figūrą ir normalizuoja vandens-druskų apykaitą organizme, užkertant kelią edemai. Pagerina virškinamojo trakto veiklą ir pašalina iš organizmo toksiškus elementus ir atliekas.

Kita salierų sulčių nauda organizmui yra tai, kad oda, nagai ir plaukai atrodo švieži, sveiki ir gražūs. Naudodami produktą galite sumažinti akių įtampą. Salieruose esančių mikroelementų išprovokuotas valymo procesas apsaugo nuo spuogų ir kitų odos problemų atsiradimo.

Dėl savo kraujagysles valančių savybių jis apsaugo nuo išsikišusių voratinklinių venų atsiradimo ant kojų.

Salierų sulčių nauda nėščioms moterims

Kalbėdami apie salierų naudą nėščiosioms, galite suklysti. Nepaisant to, kad šioje daržovėje gausu visų būtinų vitaminų, jos vartoti vis tiek draudžiama. Tai galima paaiškinti gana paprastai – dėl didelės medžiagų koncentracijos šioje daržovėje, provokuojančių kraujotaką gimdos raumenims, ji padeda sustiprinti jos susitraukimą, o tai gali sukelti persileidimą ar priešlaikinį gimdymą.

Svarbu! Nepaisant visų salierų stiebelių sulčių privalumų, jos neabejotinai kenkia nešiojant vaiką, nes gali padidinti gimdos tonusą.

Vienintelis dalykas, kuris gali būti naudingas besilaukiančioms mamoms – prieš pat gimdymą suvalgyti salierų, kad procesas paspartėtų.

Salierų stiebo sulčių naudojimas gydymui

Liaudies medicinoje salierai vartojami gana dažnai. Jo šaknų sultis, sumaišytas su medumi, rekomenduojama gerti nervų sistemai nuraminti ir gerinti.Taip pat imunitetui stiprinti rekomenduojama kiekvieną rytą prieš valgį suvartoti po 50 g augalų sulčių.

Sergant vidurių užkietėjimu ir virškinamojo trakto ligomis dažnai naudojamas šaknies nuoviras. O norint išvengti šių ligų, daržovę geriau naudoti kaip maisto prieskonį.

Salierai taip pat rekomenduojami reumatui ir podagrai, taip pat diabetui gydyti.

Svarbu! Norint geriau atlikti gydomąsias funkcijas, salierus patartina vartoti žalius. Po terminio apdorojimo prarandama dalis naudingų medžiagų.

Salierų sultys nuo podagros

Sergant podagra reikia gerti įvairius vaistus, kurie stimuliuoja inkstų veiklą ir turi diuretikų poveikį. Labai gerai gali padėti salierai, kurie gerina inkstų veiklą, turi šlapimą varančių savybių ir padeda organizmui atsikratyti toksinų.

Podagrai gydyti naudokite šviežiai spaustas visų augalo dalių (šaknų, stiebo ir lapų) sultis. Ją reikia gerti po 2-3 arbatinius šaukštelius prieš valgį 30 minučių. Patobulinimai bus pastebimi po 2 savaičių reguliaraus naudojimo.

Salierų sultys potencijai

Salierai dažnai naudojami prostatitui gydyti, o tai blogai veikia potenciją. Vyrai gali naudoti šią daržovę nuoviro, užpilo arba šviežios formos. Veiksmingiausia laikoma augalo šakninė daržovė. Jis gali būti vartojamas kaip kokteilis, pridedant įvairių vaisių.

Norint paruošti gydomąjį kokteilį, reikia iš vaisių išspausti sultis (imti pagal skonį). Į stiklinę šviežiai spaustų vaisių sulčių įpilkite 2–3 šaukštus šviežių sulčių iš šio augalo šaknų. Gerai išmaišykite ir įpilkite šaukštą medaus. Šį kokteilį reikia gerti 4 kartus per dieną.

Salierų sultys svorio netekimui

Dėl mažo kaloringumo salierų gėrimas dažnai naudojamas dietoje, siekiant sumažinti antsvorį.

Jauni augalo lapai ir stiebai ypač naudingi metant svorį. Svorio netekimo produkto paruošimo procesas yra labai paprastas. Žalumynus ir traškius stiebus reikia permesti per sulčiaspaudę. Reikia gerti kasdien ryte. Jums reikia 1 stiklinės šio šviežio gėrimo.

Patarimas! Salierų gėrimo skonį galite pagerinti pridėdami kitų daržovių, vaisių ar uogų. Taip pat skoniui pagerinti kartais įlašinamas lašelis obuolių acto. Bet griežtai draudžiama į gėrimą dėti druskos.

Salierų sultys diabetui

Sergant cukriniu diabetu, rekomenduojama vartoti salierus, nes jame yra magnio, kuris gali reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, išskirdamas insuliną iš kasos. Teigiamai veikia gebėjimas išvalyti kraują ir suteikti kraujagyslėms elastingumo.

Sergant cukriniu diabetu, reikalinga dieta be druskos, taip pat įvairių formų salierų. Iš jo žalumynų galite pasigaminti salotas ir įdėti obuolių. Daržovių sultys taip pat turėtų būti naudojamos, yra 2 naudojimo būdai: kasdien prieš pusryčius gerti po 2 šaukštus sulčių iš stiebų ir tris savaites prieš valgį išgerti pusę stiklinės sulčių iš šaknų.

Kaip pasigaminti salierų sulčių

Salierų gėrimą galite paruošti 3 būdais:

Naudokite sulčiaspaudę (geriau naudoti sraigtinį modelį; skirtingai nei išcentrinė, ji beveik visiškai apsaugo nuo minkštimo patekimo).
Naudokite blenderį (tokiu atveju galėsite pasigaminti tyrelę, kurią teks praskiesti vandeniu, bet tai netgi vertinama kaip pliusas, nes tokiame gėrime be visų naudingų medžiagų, augalinės skaidulos taip pat išliks daug skaidulų).
Rankomis (sutarkuokite šaknį ir stiebus ir iš gautos masės išspauskite visas sultis).

Kasdien gerti grynas salierų sultis gali tapti geru įpročiu. Taip pat galite jį paįvairinti, pridedant kitų daržovių, vaisių ar uogų.

Salierų ir morkų sulčių receptas

Norėdami paruošti sultis iš morkų ir salierų, jums reikia:

2 saliero stiebai;
4 vidutinės morkos.

Pirmiausia per sulčiaspaudę perleidžiamos gerai nuplautos morkos, tada stiebai. Viską gerai išmaišykite ir galite gerti. Gėrimas tinkamas gerti iš karto po paruošimo.

Daržovių santykį galima keisti, bet morkų turėtų būti daugiau. Norėdami gauti daugiau naudos, galite pasigaminti salierų sulčių su morkomis ir į jas įdėti obuolį.

Salierų ir obuolių sultys

Norėdami paruošti sveikas sultis iš obuolių ir salierų, jums reikia:

4 gabalėliai vidutinių obuolių;
4 saliero stiebeliai.

Daržovės nuplaunamos ir supjaustomos gabalėliais, kurie eis per sulčiaspaudę. Obuolių šerdies nereikia, jų sėklose taip pat yra naudingų elementų. Susmulkintos daržovės perleidžiamos per sulčiaspaudę, tada gerai išmaišomos. Sultis reikia suvartoti iš karto po paruošimo. Aušinimui galite įdėti ledo.

Su agurku

Salierų sultims su agurkais naudoti:

300 g salierų (žalių ir stiebelių);
400 g agurkų.

Pasirinktinai galite pridėti:

1 saldžiosios paprikos;
žalumynai (krapai, petražolės).

Salierai ir agurkai nuplaunami ir supjaustomi, perleidžiami per sulčiaspaudę. Žalieji ir pipirai susmulkinami per maišytuvą.Susmulkinta masė supilama į paruoštas sultis ir gerai išmaišoma. Prieš naudojimą rekomenduojama įdėti porą ledo gabalėlių.

Su apelsinu

Norėdami paruošti kokteilį iš salierų su apelsinu, jums reikia:

1 apelsinas;
2 saliero stiebai;
vandens 1 stiklinė.

Susmulkintus stiebus sutrinkite su apelsino griežinėliais trintuvu. Į gatavą mišinį įpilkite stiklinę vandens, viską gerai išmaišykite, kol susidarys baltos putos. Patartina išgerti iš karto.

Su arbūzu

Norėdami paruošti arbūzų sultis, jums reikia:

1 stiklinės šviežių arbūzų sulčių;
2 saliero stiebai.

Stiebai susmulkinami trintuvu, tada įpilama arbūzo sulčių ir gerai išmaišoma.

Kaip paruošti salierų sultis trintuve

Norėdami gaminti sultis trintuvu, turite pasirinkti tankiausius ir traškiausius stiebus. Jie gerai nuplaunami, bet neturėtų būti nulupti, supjaustomi mažais gabalėliais. Tada susmulkinta daržovė dedama į specialų blenderio stiklinę ir susmulkinama. Gautą srutą reikia praskiesti vandeniu. Toks sulčių ruošimo būdas yra sveikiausias, nes išsaugomi ne tik visi mikroelementai, bet ir maistinės skaidulos.

Kaip teisingai vartoti salierų sultis

Jei norite įtraukti salierą į savo racioną, turėtumėte juos įvesti palaipsniui. Jokiu būdu neturėtumėte iš karto apkrauti savo kūno dideliu kiekiu sulčių. Geriau pradėti nuo 1 valgomojo šaukšto pusvalandį prieš kiekvieną valgį. Jei reikia, galite padidinti kiekį. Tačiau kūnui tokio priėmimo pakaks. Juk per dieną šios daržovės suvartojama tik 150 g.

Patarimas! Ne visada patogu gėrimą gerti visą dieną, todėl galite jį gerti ryte.Tada ryte tuščiu skrandžiu, likus 30 minučių iki pusryčių, reikėtų išgerti 100-150 g salierų sulčių.

Kontraindikacijos lapkočių salierų sultims

Nepaisant visų teigiamų aspektų, produktas taip pat turi kontraindikacijų naudoti. Nepageidautina valgyti, jei:

buvo nustatyta pepsinė opa;
padidėjęs rūgštingumas skrandyje;
jei moteris nešioja vaiką, taip pat žindymo laikotarpiu.

Taip galite apsaugoti savo kūną.

Išvada

Salierų sultys yra labai naudingos, jei jos vartojamos teisingai. Nereikėtų per daug pasikliauti šia daržove dėl vitaminingos sudėties. Visko reikia su saiku, tik tada bus pasiektas norimas efektas.

Salierų sultys: naudingos savybės ir kontraindikacijos