Turinys
Salierų šaknis yra sveika ir skani daržovė. Jis auginamas dėl didelių šakniavaisių, turinčių aštrų kvapą ir skonį. Kultūra yra nepretenzinga ir sunoksta bet kokiomis oro sąlygomis. Salierų šaknų nuotrauka ir jo savybės padės jums pasirinkti tinkamą veislę auginti jūsų svetainėje.
Salierų šaknų veislių įvairovė
Salierai yra dvimetis augalas, priklausantis Apiaceae šeimai. Viduržemio jūra laikoma jos tėvyne. Rusijoje jis paplito Jekaterinos II laikais.
Šakniavaisiai formuoja galingą šakniavaisį, kurio skersmuo iki 20 cm.Virš žemės išauga iki 50 cm aukščio lapų rozetė.Šakniavaisiai turi ploną odelę, minkštimas dažniausiai baltas arba gelsvas. Iš jo tęsiasi šoninės šaknys. Žydėjimas vyksta liepos ir rugpjūčio mėnesiais. Derlius nuimamas rugsėjo mėnesį.
Priklausomai nuo nokinimo laikotarpio, visos šaknų veislės skirstomos į grupes:
- ankstyvas nokinimas;
- sezono vidurys;
- vėlai.
Asmeniniam naudojimui pasirenkami ankstyvieji hibridai.Jei daržovės paliekamos saugojimui, pirmenybė teikiama vidutinėms ir vėlyvoms veislėms. Vidurinėje zonoje ir pietuose auginami įvairių rūšių augalai. Šiauriniams regionams nerekomenduojama rinktis vėlyvųjų veislių, nes jos nespės subręsti.
Senosios salierų veislės turi daug šoninių šaknų. Jie pasiima daug naudingų medžiagų ir neleidžia formuotis šakniavaisiui. Sodininkai turi išgrėbti dirvą aplink saliero šaknį ir rankomis pašalinti atžalą.
Kad išvengtumėte nereikalingo darbo, rinkitės veisles be šoninių šaknų arba su mažais ūgliais. Iš esmės tai yra nauji hibridai, sudarantys išlygintus šakniavaisius.
Geriausios salierų šaknų veislės
Renkantis salierą sodinimui, atsižvelgiama į jo derlių, šakniavaisių kokybę, atsparumą ligoms. Dauguma veislių yra įtrauktos į valstybinį registrą.
Salierų šaknis Diamant
Vidutiniškai ankstyva šaknų veislė, auginimo sezonas 150–160 dienų. Aukštis vidutinis, augalas nežymiai plinta. Lapai žali, dideli, lapkočiai nėra labai ilgi. Daržovė apvalios formos, galinga, pilkai gelsvos spalvos. Populiari šakninių salierų veislė be šoninių šaknų. Šakninės daržovės sveria nuo 200 iki 300 g. Minkštimas yra sniego baltumo ir po virimo išlaiko spalvą.
Deimantinio saliero šaknis vertinamas dėl gero aromato. Augalas nešauna strėlių ir retai kenčia nuo septario. Našumas 1 kv. m sodinukų svyruoja nuo 2,3 iki 4,0 kg. Veislė įtraukta į valstybinį registrą ir rekomenduojama auginti visuose Rusijos regionuose.
Egoro saliero šaknis
Šakniavaisių salierų Egor derlius nuimamas vidutiniu laikotarpiu: laikotarpis nuo daigų atsiradimo iki techninio prinokimo trunka 175 dienas. Lapai renkami į pusiau pakeltą rozetę.Salierai yra apvalūs, galingi, pilkšvai gelsvi, lygiu paviršiumi. Svoris nuo 250 iki 450 g Minkštimas baltas, aromatingas.
Egor šaknų veislė pasižymi produktyvumu, dideliu cukrų, eterinių aliejų ir mineralinių druskų kiekiu. Nuo 1 kv. m pašalinami iki 3 kg. Hibridą rekomenduojama auginti Centriniame, Šiaurės Vakarų ir Rytų Sibiro regionuose.
Albinas
Gerai žinoma čekų selekcijos šakninė veislė. Sunoksta vidutiniškai 160 dienų po sudygimo. Formuoja apvalius šakniavaisius, iki 13 cm apimties. Minkštimas baltas, aromatingas, po terminio apdorojimo išlaiko spalvą. Iki 40 cm aukščio lapai naudojami kaip žalumynai salotoms ir kitiems patiekalams ruošti.
Šakniavaisėje Albin yra mineralų, organinių rūgščių ir vitaminų. Šoninių šaknų nedaug ir jos išsidėsčiusios apatinėje dalyje. Derlius nuimamas rugsėjo – spalio mėnesiais. Albino veislė tinka sodinti visuose regionuose.
Anita
Pramoninė šaknų salierų veislė. Formuoja išlygintus šakniavaisius, sveriančius nuo 300 iki 400 g Lapai surenkami į stačią rozetę. Minkštimas yra sniego baltumo, sultingas.
Šakniavaisiai salierai Anita sunoksta vidurio vėlyvuoju periodu. Kultūra atspari šalčiui, pakenčia iki +4 °C temperatūrą. Augalas jautrus drėgmės trūkumui, mėgsta lengvą ir derlingą dirvą. Derlius ilgą laiką laikomas vėsioje vietoje.
Gribovskis
Seniausia šaknų veislė, gauta vietinių selekcininkų. Sunoksta vidutiniškai anksti, ne vėliau kaip 150 dienų. Formuoja apvalios formos šakniavaisius, sveriančius iki 150 g.Susiformuoja nedaug šoninių ūglių. Minkštimas yra malonaus aromato, baltos spalvos ir gero skonio.
Gribovsky veislė vertinama dėl savo nepretenzingumo ir stabilaus derlingumo.Žiemai naudojamas šviežias ir džiovintas. Daržovės ilgą laiką laikomos vėsioje aplinkoje. Gribovsky veislė tinka auginti įvairiuose regionuose.
Esaul
Šakniavaisiai salierai Esaul duoda vaisių vidutiniu laikotarpiu. Derlius pasiekia techninę brandą praėjus 150 dienų po išdygimo. Daržovės apvalios formos, vidutinis svoris 350 g. Maksimalus svoris – 900 g. Spalva balkšvai pilka, paviršius lygus, šoninės šaknys išsidėsčiusios apatinėje šakniavaisių dalyje.
Salierų Esaul derlių lengva nuimti, nes jis vidutiniškai panardinamas į dirvą. Minkštime yra eterinių aliejų ir mineralų. Esaul veislės derlius siekia 3,5 iš kvadratinio metro. m. Paskirtis: stalas, tinka garnyrui ir salotoms.
Kaskados
Kaskadinius salierus išvedė olandų selekcininkai. Sunoksta vidutinio ankstyvumo, auginimo sezonas – 150 dienų. Jis turi žemas šaknis, todėl jį lengva valyti. Rozetė aukšta ir iškilusi. Lapai dideli ir žali. Daržovės apvalios, baltos, vidutinio dydžio. Minkštimas yra balkšvas ir kepimo metu nekeičia spalvos.
Kaskade veislę rekomenduojama auginti Centriniame regione. Produktyvumas yra didelis, iki 3,5 kg 1 kv. m Atsparumas cerkosporų marui yra didelis. Daržovės gerai toleruoja laikymą ir transportavimą.
Prahos milžinas
Vidutinio ankstyvo derėjimo šakninė veislė, derlius nuimamas praėjus 150 dienų po sėklų sudygimo. Prahos milžinas išsiskiria dideliu dydžiu ir svoriu iki 500 g. Minkštimas aromatingas, turtingas vitaminais, subtilaus skonio.
Prahos milžiniškas salieras yra atsparus šaltam orui ir geriausiai auga saulėtose vietose. Sėklos sodinamos į lysves balandžio arba gegužės mėn. Nuo 1 kv. m pašalinami iki 4 kg. Nuėmus derlių, derlius saugomas ilgą laiką.
Prezidentas
Veislę President išvedė olandų specialistai. Sunoksta vidutiniu laikotarpiu. Daržovės didelės, sveriančios iki 500 g, apvalios, lygios. Šerdis tanki, balta. Skonis subtilus ir pikantiškas. Lapai yra vidutinio dydžio, tamsiai žali. Pasėlius lengva nuimti ir išvalyti.
Salierų prezidentas duoda 3,3 kg derlių iš 1 kv. m Augalas atsparus nepalankioms sąlygoms. Veislė teikia pirmenybę saulėtoms vietoms su derlingu dirvožemiu. Rekomenduojama sodinti visoje Rusijoje.
rusiško dydžio
Rusų salierai yra didelio dydžio. Kai kurie egzemplioriai pasiekia 2,5 kg masę. Derliui įtakos turi sodinimo vieta: lengva, lengva derlinga žemė.
Minkštimas yra sultingas, malonaus aromato ir lengvo riešutų skonio. Vidutiniškai Rusijos dydžio veislės svoris svyruoja nuo 0,8 iki 1,3 kg. Derlius nuimamas rugsėjo mėnesį. Hibridas tinka auginti vidurinėje zonoje ir šaltesniuose regionuose.
Stiprus žmogus
Salierų silachas sunoksta vidutiniškai vėlai. Derlius nuimamas praėjus 140 dienų po sėklų sudygimo. Lapai galingi, tamsiai žali. Daržovės apvalios, gelsvos spalvos, sveria nuo 90 iki 200 g, apimtis siekia 12 cm. Vidus sultingas, baltas šerdis.
Silach veislė auginama visoje Rusijoje. Produktyvumas svyruoja nuo 2,3 iki 2,7 kg vienam kvadratiniam metrui. Švieži ir džiovinti salierai naudojami kulinarijoje. Daržovės renkamos joms sunokstant.
Apple
Gerai žinomas šakninis hibridas, į Valstybinį registrą įtrauktas 1961 m. Sunoksta anksti, per 120–150 dienų nuo daigų atsiradimo. Jis turi aštrų aromatą ir gerą skonį.Rozetė susideda iš 20 tamsiai žalių lapų.
Daržovės apvalios, šiek tiek suplotos. Minkštimas sultingas, baltas, subtilaus poskonio. Vidutinis svoris - 150 g Derlius gerai laikomas ir transportuojamas, džiovinant išlaiko skonį.
Šakninių salierų veislės Sibirui
Šakniniai salierai – šalčiui atspari kultūra, sėkmingai auganti Sibiro sąlygomis. Sodinimui parenkamos ankstyvosios ir vidutinio derėjimo veislės. Geriausia auginti hibridus, kurie neturi šoninių šaknų.
Sibire salierų šaknų sėklos sėjamos vasario pradžioje. Pirmieji ūgliai pasirodo po 14-20 dienų. Daigai laistomi ir šeriami mineraliniais kompleksais. Į lysves perkeliama gegužės – birželio mėnesiais, kai praeina šalnos. Kultūrai skiriama saulėta vieta su derlingu dirvožemiu. Augalai nereikalauja sodinimo, pakanka juos palaistyti ir patręšti.
Sodinimui Sibiro regionuose pasirinktos veislės Esaul, Egor, Anita, Prague Giant, Makar, Diamant, Maxim. Salierai Gribovsky ir Yablochny užaugina per mažus šakniavaisius.
Išvada
Šaknies salierų nuotrauka ir jos aprašymas padės pasirinkti veislę, kurią norite auginti jūsų svetainėje. Geriausi hibridai yra įtraukti į Valstybinį registrą, turi gerą skonį ir aukštą imunitetą ligoms.