Turinys
Auginti rėžiukus ant palangės – paprastas ir prieinamas būdas bet kuriuo metų laiku pasigaminti skanių žalumynų patiems. Rėžiukai – nepretenzingas, bet labai naudingas augalas, kurį galima auginti namuose ant palangės.
Krėžių auginimo namuose ant palangės ypatybės
Šios rūšies salotos namų sodininkystei pasirinktos dėl nesudėtingos žemės ūkio technologijos ir šios veislės kopūstų privalumų. Kresai yra aštraus skonio ir mažai kaloringi (33 kcal 100 g).
Žalumynuose gausu vitaminų, folio ir askorbo rūgšties. Jis teigiamai veikia skydliaukės ir virškinamojo trakto veiklą, rekomenduojamas sergant bronchitu, anemija ir kosuliu. Rėžiuose esančios medžiagos skatina toksinų pasišalinimą, ramina nervų sistemą ir padeda nuo nemigos.
Žalumynuose yra daug vitaminų, eterinių aliejų ir mikroelementų
Vandens rėžiukai labai naudingi rūkantiems, nes padeda sumažinti potraukį nikotinui. Jis taip pat gali užkirsti kelią sunkiems astmos priepuoliams, todėl jį reguliariai vartoti rekomenduojama šiomis ligomis sergantiems žmonėms.
Be priežiūros paprastumo, rėžiukų pranašumai yra atsparumas šalčiui ir atsparumas atspalviui.
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, nusprendus auginti rėžiukus namuose ant palangės, – įsigyti sėklų. Paprastai jie pasirenka iš šių 3 tipų:
- sėja;
- visas lapas;
- garbanotas.
Sėjama iki 21 cm aukščio veislė – anksti nokstanti pasėlis su stambiais lapais ir aštriausiu skoniu.
Sėkliniai rėžiukai „Zabava“ yra šiek tiek pikantiško skonio
Visalapiai rėžiukai yra labiau paklausūs auginti ant palangės, nes yra švelnaus, pikantiško skonio. Jis turi smulkiai nupjautus lapus ir užauga iki 15-17 cm.
Ducat rėžiukų žalumynų galima dėti į salotas ir mėsos patiekalus
Garbanotieji rėžiukai mažiausiais lapų lapeliais siekia 17 cm Skonis aitrus, šiek tiek primena krienus.
Azhur rėžiukų žalumynais galite papuošti paruoštus patiekalus
Sėklas galite rinkti patys arba įsigyti specializuotoje parduotuvėje.
Perkant sėklinę medžiagą verta pasitikrinti ne tik tinkamumo laiką, bet ir pakuotės vientisumą.
Prieš sodindami rėžiukus ant palangės, turite sukaupti šią įrangą:
- konteineris 9-10 cm gylio (plastikinis indas, gėlių vazonas, dubuo, gili lėkštė, specialus padėklas);
- lipni plėvelė;
- substratas (vata, putplastis, smulkios medžio drožlės) arba žemė (durpių ir smėlio mišinys, supuvęs kompostas);
- seklus puodelis arba stiklas;
- arbatinis šaukštelis.
Paruošę įrankius, galite pradėti dirbti.
Kaip auginti rėžiukus ant palangės
Rėžiukų auginimo iš sėklų ant palangės procesas nereikalauja didelių finansinių investicijų, papildomų pastangų ar ypatingų laiko sąnaudų.
Namuose rėžiukai auginami 2 būdais: dirvoje arba substrate.
Dirvos paruošimas ir sodinimo konteineris
Sodinimui ant palangės naudojami konteineriai turi būti su drenažo angomis. Salotas labiau patartina sėti į nedideles talpyklas, kurias galima pakartotinai panaudoti sodinimui kas 16-20 dienų (priklausomai nuo veislės nokimo laikotarpio).
Pasirinktas indas iš anksto nuplaunamas ir nuplaunamas silpnu kalio permanganato tirpalu. Tokia dezinfekcija sumažins patogeninių bakterijų plitimo riziką.
Net kiaušinių lukštai gali būti sodinimo indas.
Dirvožemio galite nusipirkti bet kurioje specializuotoje parduotuvėje arba galite patys paruošti mišinį, lygiomis dalimis sumaišydami žemę, humusą ir upių smėlį.
Sodinamosios medžiagos paruošimas
Išankstiniam paruošimui reikalingi ne tik konteineriai ir dirvožemis, bet ir sodinamoji medžiaga. Parduotuvėse pirktos rėžiukų sėklos supilamos į stiklinę ar puodelį ir užpilamos šiltu vandeniu. Tai būtina, kad kiekviena sėkla sudarytų apvalkalą. Palaukus 3-5 sekundes, medžiaga pagaunama arbatiniu šaukšteliu ir atsargiai paskirstoma ant žemės ar substrato.
Išankstinis sėklų mirkymas leidžia nustatyti defektus
Savarankiškai surinktas sėklas reikia iš anksto pamirkyti mangano tirpale. Plūduriuoti egzemplioriai netinka sėjai, tačiau nusistovėję egzemplioriai gerai nuplaunami tekančiu vandeniu ir naudojami sodinimui.
Rėžių sodinimo ant palangės taisyklės
Talpyklos dugnas nusausinamas smulkiu keramzitu arba specialiu tinkleliu, tada užpilama 6-7 cm storio žeme ir 10-12 cm atstumu išklojami negilūs grioveliai.
Kitas etapas – sėja. Ši procedūra atliekama naudojant arbatinį šaukštelį arba tiesiog pilant vandenį su jame mirkytomis sėklomis į indą, kad jos gulėtų išilgai griovelių santykinai lygiu sluoksniu.
Vandens rėžiukus patogiau „sėti“ šaukštu
Po to viskas apibarstoma plonu žemės sluoksniu. Pastaroji nėra būtina sąlyga.
Tada uždenkite indą maistine plėvele ir palikite ant palangės 1-2 dienas.
Uždengimas maistine plėvele leidžia palaikyti patogią temperatūrą
Sėjos į substratą procedūra praktiškai nesiskiria. Tačiau jei substratas yra pjuvenos ar drožlės, jos pirmiausia nuplikomos verdančiu vandeniu, kad nesusidarytų pelėsis.
Po dienos tikrinami iškrovimai. Šiuo metu jau galima pastebėti pirmuosius švelnius ūglius. Antrą dieną lipni plėvelė nuimama.
Priežiūra
Ant palangės augančių rėžių priežiūra yra itin paprasta ir apima reguliarų laistymą, tręšimą ir vizualinį stebėjimą. Puikių rezultatų pasieksite tik sukūrę optimalias sąlygas šios veislės salotoms auginti.
Optimalios augimo sąlygos
Pradedantiesiems, auginantiems rėžiukus žiemą ant palangės, svarbu sukurti jai patogų mikroklimatą, kuriame atsižvelgiama į temperatūrą, drėgmę ir apšvietimo laipsnį.
Kresai priskiriami šalčiui atsparių kultūrų grupei, nes dygsta jau +5 °C temperatūroje. Optimalus pirmųjų ūglių režimas – 12-18 °C. Po 6-7 dienų temperatūra sureguliuojama iki 20-21 °C ir nebekeliama, nes 25 °C temperatūroje pablogėja salotų skonis (ima labai kartoti).
Ant palangės auginamiems rėžiams pakanka natūralios šviesos pro langą. Jei įmanoma, konteinerius su daigais geriau dėti pietinėse namo ar buto dalyse.
Vandens rėžiukai nereikalauja papildomo dirbtinio apšvietimo
Kultūra mėgsta drėgmę ir reikalauja nuolatinio drėkinimo. Norint palaikyti norimą drėgmės lygį ant palangės, pakanka purkšti iš purškimo buteliuko.
Laistymas
Vandens rėžiai labai mėgsta drėgmę. Net ir trumpalaikė sausra gali sunaikinti visą derlių. Nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki derliaus nuėmimo, augalas ant palangės reguliariai purškiamas nusistovėjusiu kambario temperatūros vandeniu.
Purškimui naudokite tik nusistovėjusį vandenį
Viršutinis padažas
Praėjus 8 dienoms po pirmųjų rėžiukų ūglių atsiradimo, galima tręšti. Norėdami tai padaryti, paruoškite nitroammofoskos tirpalą 5 ml 10 litrų vandens. Šiuo tirpalu reguliariai laistomos salotos.Tačiau jei augalas gerai ir sparčiai auga, jo vėl tręšti negalima.
Tręšimas atliekamas ne anksčiau kaip po savaitės po pirmųjų ūglių
Naudingi patarimai
Derlius turi būti nuimtas per tikslų veislei nurodytą laikotarpį. Skaniausiais laikomi 10-13 cm aukštį pasiekę daigai.Vandens rėžiukai skinami ryto arba vakaro valandomis, augalui esant turgoro būsenai.
Peraugę rėžiukai praranda skonį. Daigai įgauna nereikalingą kietumą ir nemalonų kartaus skonį. Išdygę ūgliai taip pat netinkami vartoti. Jie ne tik praranda skonį, bet ir prastėja chemine sudėtimi, tampa mažiau naudingi.
Salotas galite pjaustyti, kai tik daigai pasiekia 12-13 cm aukštį
Galite gauti maksimalų derliaus kiekį ir puikias skonio savybes naudodamiesi daugybe naudingų patarimų:
- Per tankius ant palangės želmenų sodinukus reikia išretinti ne vėliau kaip per savaitę po sėjos. Jei paliksite daugiau tarpų tarp ūglių, gausite didesnius salotų lapus.
- Kad rėžiukai „negulėtų“ link natūralios šviesos pro langą, ant palangės esantį indą reikia reguliariai (40-45° per dieną) pasukti.
- Pirmąją augimo savaitę nustačius žemą temperatūrą (12–16 °C), susiformuoja sveika šaknų sistema ir sustiprėja stiebai be vėlesnio nekontroliuojamo tempimo.
Išvada
Vandens rėžiukų auginimas ant palangės – paprastas žalumynų auginimo namuose procesas bet kuriuo metų laiku. Nepaisant daugybės funkcijų, net žmonės, kurie niekada neužsiėmė „namų sodininkyste“, iš tikrųjų gali įgyvendinti šią procedūrą.
