Turinys
Senas nereiškia blogas. Kiek išvesta naujų kopūstų veislių ir hibridų, o Podarok veislė iki šiol auga soduose ir ūkiuose. Toks ilgaamžiškumas nusipelno pagarbos, bet ne tik. Ji pasakoja apie aukštas Podarok veislės kopūstų vartojimo savybes. Jo sėklos yra nebrangios, o rezultatas puikus.
Kopūstai yra daržovė, kuri vartojama beveik kasdien. Jis skanus šviežias, marinuotas ir marinuotas. Iš jo galite paruošti daugybę patiekalų. Tai lemia ne tik puikus daržovės skonis, bet ir neabejotina jos nauda žmogaus organizmui.
Baltųjų kopūstų nauda
Mažai kaloringa – tik 27 kcal 100 g produkto – šioje daržovėje gausu įvairių vitaminų, iš kurių svarbiausi yra vitaminai C ir K. Ši daržovė taip pat turi turtingą mineralinę sudėtį: 20 makro ir mikroelementų, įskaitant kalį, kalcį, reikalingą žmogui, jodą, seleną, cinką, molibdeną ir kobaltą. Jame yra daug maistinių skaidulų, kurios reguliuoja virškinimo procesą. Jame taip pat yra angliavandenių (vidutiniškai apie 4%), dėl kurių kopūstai puikiai tinka marinuoti.
Labai gerai kopūstų veislių marinavimui Dovana, kurios aprašymas pateikiamas žemiau.
Veislės aprašymas ir savybės
Baltųjų kopūstų veislė Podarok buvo įtraukta į Valstybinį veislininkystės pasiekimų registrą dar 1961 m. Jis buvo gautas Gribovo eksperimentinėje stotyje, kuri vėliau buvo pervadinta į VNIISSOK, pirmaujantį veisimo centrą Rusijoje, įkurtą 1920 m. Šiuo metu jis vadinamas Federaliniu daržovių auginimo mokslo centru. Veislė Podarok buvo sukurta komercinei gamybai, tačiau puikiai įsitvirtino ir privačiuose ūkiuose. Zonos dovana visiems regionams.
- Pagal nokimo laiką Podarok kopūstai yra vidutinio vėlyvumo veislė ir yra paruošti pjaustyti praėjus 4 ar 4,5 mėnesio po visiško sudygimo. Jei jis buvo auginamas sodinukais, derlius gali būti nuimamas rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje. Kopūsto galvutės tinkamumą derliaus nuėmimui nustatyti nesunku – jei ji pasiekė veislę atitinkantį dydį ir yra tanki liesti, metas pjaustyti dovaną.
- Podarok veislės augalas yra galingas, šiek tiek iškilusių, žalsvai pilkų lapų rozetė, šiek tiek banguota pakraščiais, gali siekti iki 1 m skersmens. Viršutinės dangos ir rozetės lapai padengti vašku. Iš Podarok kopūstų išauginama galva, sverianti nuo 3 iki 5 kg. Jis yra apvalios, šiek tiek suplotos formos. Visiškai prinokusio kopūsto galva yra tanki. Išorinio ir vidinio kelmų ilgis vidutinis, apie 20 cm.Skerspjūviu Podarok veislės galvutė yra žalsvai baltos spalvos.
- Sodinant pagal 60x60 cm schemą, Podarok veislės baltųjų kopūstų derlius iš 1 kv. m gali siekti 9 kg. Kopūstų galvų pardavimas siekia 99%. Šios kopūstų veislės naudojimas yra universalus. Jis saugomas ir fermentuojamas vienodai gerai. Be to, kopūstų galvų tinkamumo laikas tinkamomis sąlygomis gali siekti 7 mėnesius.Podarok kopūstų galvas geriausia laikyti pakabinus vėsiame rūsyje prie kelmų, nuleidus galvas. Reikia pasirūpinti, kad kopūstų galvos nesiliestų.
Podarok veislės kopūstų cukraus kiekis siekia 6,2%, todėl galima gauti aukštos kokybės fermentuotą produktą. - Podarok veislė yra atspari pagrindinėms kopūstų ligoms ir nėra jautri įtrūkimams.
Norėdami gauti Podarok veislės kopūstus, kaip nuotraukoje, turite tinkamai juos prižiūrėti.
Kopūstų auginimo sąlygos
Jie susideda iš kelių komponentų.
Nusileidimo vietos pasirinkimas
Podarok veislės kopūstai mėgsta vietas, apšviestas saulės visą dieną. Net nedidelis šešėliavimas turės įtakos derliaus kokybei ir kiekiui. Šiam augalui svarbu pasirinkti tinkamą pirmtaką. Pasodintas po bet kokių kryžmažiedžių daržovių, gali išsivystyti šleivašaknis. Geriausi dovanos pirmtakai yra agurkai ir ankštiniai augalai. Po jų dirva gerai prisodrinta azoto, kurio šiai kultūrai reikia.
Pasirinktas dirvožemis yra derlingas, turintis daug humuso. Jis turi gerai išlaikyti drėgmę ir turėti neutralią arba šiek tiek šarminę reakciją. Rūgštūs dirvožemiai provokuoja šaknų ligą. Juos reikia kalkinti. Rudenį paruoškite lysves Podarok kopūstams, į kvadratinį metrą įpilkite bent 2 kibirus organinių medžiagų. metras. Dirvožemis užpildomas kalio sulfatu ir superfosfatu, po 30 g tam pačiam plotui. Pavasarį prieš sodinant įpilama 30 g karbamido ir stiklinė pelenų.
Sodinukų auginimas
Kopūstų sėklas daigams reikia pasėti 4-5 savaites prieš perkeliant į žemę. Maždaug 5 dienos praleidžiamos laukiant daigumo. Todėl sėjama maždaug 45 dienas prieš sodinimą į žemę. Laikas kiekviename regione priklauso nuo klimato sąlygų.Paruoškite dirvą sumaišydami universalią parduotuvėje pirktą žemę, smėlio ir velėnos žemę santykiu 1:1:1. Į 1 kg dirvožemio įpilkite valg. šaukštas pelenų.
Dovanojamos kopūstų sėklos laikomos iki 50 laipsnių įkaitintame vandenyje apie 20 minučių, o 5 minutes būtinai nuplaukite po čiaupu. Tai būtina, kad Podarok kopūstai negautų fomozo. Tada sėklos mirkomos augimo stimuliatoriuje. Galite naudoti Epin, Zircon, Humate. Tiks ir lydytas vanduo. Sėklos turi brinkti apie 18 valandų.
Kopūstų sėklas galima sėti dviem būdais: nuskynus arba į atskirus indus. Pirmasis būdas yra geresnis - tokių augalų šaknų sistema yra labiau išvystyta. Sėjama į 1 cm gylį, eilė iš eilės – 4 cm, tarp sėklų turi būti bent 2 cm.
Daigų priežiūra
Talpyklai su daigais pasirinkite labiausiai apšviestą vietą. Jei trūksta šviesos, papildomas Podaroko kopūstų sodinukų apšvietimas organizuojamas specialiomis lempomis.
Daigai geriausiai vystosi 18 laipsnių temperatūroje, naujai išdygę daigai 12 laipsnių temperatūroje laikomi apie savaitę. Laistyti saikingai. Perteklinis laistymas sukelia pavojingą ligą – juodą koją. Išsaugoti kopūstų sodinukų nebebus įmanoma.
Pasirodžius tikram lapeliui, daigai nuskinami, užspaudžiant centrinę šaknį, o daigai užkasami iki pat sėklaskilčių. Po skynimo daigai pavėsinami nuo saulės spindulių.
Daigai tręšiami, kai pasirodo 2 tikrieji lapai, derinant tai su laistymu. Lapų maitinimą galite atlikti purškiant lapus trąšų tirpalu su mikroelementais. Vartojimas – ½ a.š. šaukštai 5 litrams vandens.Prieš sodinant kopūstų daigus, tręšimas kartojamas.
Būtinai grūdinkite daigus: likus 1-2 savaitėms iki sodinimo, išneškite į lauką, palaipsniui ilginant buvimo laiką.
Sodinimas ir tolesnė priežiūra
Kopūstai yra šalčiui atspari kultūra. Jos sodinukus galima sodinti jau balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Paruoštos skylės gerai laistomos, kad susidarytų nešvarumai. Užkaskite sodinukus iki apatinio lapo. Aplink skylę pabarstoma sausu dirvožemiu, kad išlaikytų drėgmę. Iš pradžių daigus uždenkite mažo tankio neaustine dengiamąja medžiaga, kad greičiau įsišaknytų.
Kai kurie sodininkai jo nepašalina iki derliaus nuėmimo. Praleidžia vandenį ir orą, todėl laistymas ir tręšimas vyksta tiesiai per jį. Po tokia danga Podaroko kopūstai auga greičiau ir yra nepasiekiami kenkėjams.
Augant pasėliui, būtina atlikti du sodinimus su būtinai drėgna žeme ir tris kartus kas mėnesį maitinti. Pirmajame etape augalams reikia daugiau azoto. Antrasis šėrimas – visavertėmis kompleksinėmis trąšomis su mikroelementais. Galiausiai reikia sumažinti azoto kiekį ir padidinti kalio dozę.
Laistymas yra svarbi sąlyga norint gauti sveikų kopūstų galvų. Žmonės sako, kad šis augalas augdamas išgeria statinę vandens. Dirva aplink augalus turi būti nuolat drėgna, todėl laistoma reguliariai, gerai sušlapinant šaknų sluoksnį. Laistykite arba ryte, arba vakare.
Prieš šalnas Podaro galvutes reikia nupjauti. Jei jie skirti fermentacijai, nedidelis šalnas nepakenks, o tik pasaldins.Laikyti skirtų kopūstų galvų negalima užšaldyti.
Sodinti kopūstą Dovana. Jis duoda puikų derlių, ilgai bus laikomas ir gali būti naudojamas skaniai ir sveikai fermentacijai.
