Turinys
Kopūstus dažniausiai augina kiekvienas savo darbui aistringas sodininkas. Ir jei kartais kyla sunkumų su ankstyvomis veislėmis, nes ne visi turi laiko ir sąlygų sėti kopūstus daigams ir tada jais rūpintis, tada vėlyvas kopūstų veisles galima sėti tiesiai į žemę arba po priedanga. Tai labai palengvina darbą sode. Be to, būtent vėlyvųjų veislių kopūstai yra skirti ilgalaikiam saugojimui. Tai reiškia, kad nuo jų derliaus priklausys, kiek kopūstų galėsite sukaupti žiemai.
Paprastai vėlyvųjų veislių kopūstai naudojami ir saugojimui, ir fermentacijai. Bet yra veislė, kurios nerekomenduojama raugti žiemai, nes iškart po derliaus nuėmimo jos lapai būna per kieti. Tačiau jis gerai išsilaiko iki vėlyvo pavasario ir net vasaros mėnesiais. Tai kopūstas Amager 611. Įdomu tai, kad po kelių mėnesių laikymo jo skonio savybės tik gerėja.
Veislės aprašymas
Amager 611 yra laikoma viena seniausių mūsų šalyje žinomų baltųjų kopūstų veislių. Jis buvo išvestas praėjusio amžiaus 20-aisiais iš sėklų, kurios iš pradžių buvo iš Šveicarijos. O į SSRS valstybinį registrą pateko pačiame karo įkarštyje, 1943 m.Šis kopūstas buvo zonuojamas visoje buvusios Sovietų Sąjungos teritorijoje, išskyrus Šiaurės ir Rytų Sibiro regionus. Šiose vietovėse dėl atšiaurių klimato sąlygų augalai nespėtų subręsti.
Augalų savybės
- Kopūsto rozetė vidutinio dydžio, pusiau išsiskleidusi, jos skersmuo gali būti nuo 70 iki 110 cm.Lapai iškilę virš žemės. Kotelio ilgis apie 20-30 cm.
- Lapai yra pilkai žalios spalvos ir turi ryškią vaškinę dangą. Lapo mentės forma plačiai kiaušiniška, įgaubta. Lapų paviršius šiek tiek susiraukšlėjęs.
- Lapkočių vidutinis dydis yra apie 11–14 cm.
- Kopūstų galva yra plokščia, apvali ir pasižymi dideliu tankumu. Jo svoris gali siekti 3-4 kg.
Veislės ypatybės
Amager 611 veislė pasižymi dideliu produktyvumu, iš vieno kvadratinio metro galima priskinti iki 6 kg kopūstų. Auginant pramoniniu būdu, prekinis derlius gali būti 40–65 tonos iš hektaro.
Šios Amager veislės savybės bus ypač patrauklios ūkininkams.
Amager kopūstų veislė derėjimo požiūriu yra vėlyva. Nuo daigų sėjos iki techninio kopūstų gūželių subrendimo vidutiniškai praeina apie 130-140 dienų.
Kopūstų lapų skonis nuimant derlių būna šiek tiek kartokas, tačiau laikant žiemą pagerėja skonio savybės, kartumas išnyksta, kopūstai tampa labai sultingi.
Amager veislės trūkumai yra silpnas atsparumas fuzariozei ir kraujagyslių bakteriozei. Laikant kopūstų galvutes gali pažeisti pilkasis puvinys ir dėmėtoji nekrozė.
Tačiau ši veislė turi daug daugiau privalumų:
- Didelis ir stabilus derlius;
- Padidėjęs atsparumas šalčiui ir net atsparumas šalčiui;
- Atsparumas kopūstų galvų trūkinėjimui;
- Padidėjęs galiojimo laikas ir geras transportavimas.
Kopūstų auginimas
Kadangi amageriniai kopūstai priklauso vėlyvojo nokimo veislėms, juos galima auginti arba sėjant daigus, arba tiesiai į nuolatinę vietą sode. Šiauriniuose regionuose dėl trumpos vasaros pirmenybė teikiama pirmajam auginimo būdui. Dėl šios veislės jautrumo įvairioms ligoms, prieš sodinant sėklas reikia dezinfekuoti. Geriausias sprendimas šiems tikslams yra fitosporino tirpalas, kuriame sėklos mirkomos 8-12 valandų. Šiek tiek padžiovinus galima sėti. Sėjai skirta dirva vieną dieną prieš sėklų sėją taip pat dezinfekuojama fitosporino tirpalu.
Galvodami apie tai, kada sodinti Amager kopūstų sodinukus, turite vadovautis savo regiono klimato ypatybėmis. Viena vertus, būtina atsižvelgti į galimo derliaus nuėmimo laiką ir, kita vertus, numatomas sodinukų sodinimo į žemę datas. Paprastai vėlyvųjų kopūstų veislės sėjamos balandžio mėnesį. Amager veislę galima sėti į nuolatinę vietą vidurinėje zonoje gegužės pradžioje, naudojant papildomus plėvelinius dangčius ant arkų.
Esant maždaug +20°C temperatūrai, kopūstų ūgliai pasirodo per 2-5 dienas.
Jei tai nebus padaryta, tada daigai ištemps ir vėliau mirs. Geriausia vieta kopūstų daigams auginti – šiltnamis arba šiltnamis, kur be vargo galima išlaikyti reikiamas sąlygas.Praėjus dviem savaitėms po išdygimo, daigai sodinami į atskirus konteinerius, užkasami iki pat sėklaskilčių lapų. Nuskynus amgerinius kopūstus patartina dar kartą mirkyti fitosporino tirpalu.
Į nuolatinę augimo vietą atvirame grunte kopūstų daigus galima sodinti gegužės antroje pusėje. Sodinant tarp augalų paliekamas ne mažesnis kaip 50-60 cm atstumas, o tarpueilių atstumas turi būti apie 60-70 cm. Iš karto po pasodinimo visa žemė aplink krūmus apibarstoma tabako dulkių ir medžio pelenų mišiniu. Tai padės atbaidyti kenkėjus ir pasitarnaus kaip papildomas šėrimas.
Ateityje kopūstų priežiūra susideda iš ravėjimo, dirvožemio purenimo, tręšimo ir laistymo. Amagerinius kopūstus reikia gausiai laistyti liepos – rugpjūčio mėnesiais, formuojantis kopūstų galvoms. Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, laistymas turėtų būti sumažintas iki minimumo. Dėl šios kopūstų veislės jautrumo ligoms, vasarą patartina atlikti dar kelis gydymo būdus fitosporinu.
Atsiliepimai iš sodininkų
Žemiau rasite atsiliepimus ir nuotraukas tų, kurie pasodino Amager kopūstus.
Sodininkų atsiliepimai apie Amager kopūstus yra tik geri. Tačiau tai nenuostabu, turint omenyje, kiek metų ši veislė jau gyvuoja, visiškai neprarasdama savo populiarumo.
