Turinys
Brokoliai pradėtas auginti IV-V amžiuje prieš Kristų Viduržemio jūroje. Italijos daržovių augintojams pavyko gauti veislę, auginamą kaip metinį derlių. Šiandien yra daugiau nei 200 brokolių veislių.
Rusijoje šios rūšies kopūstai pradėti auginti ne taip seniai, todėl daugelis sodininkų domisi, kaip namuose pasodinti brokolinius kopūstus sodinukams. Šios daržovės auginimo iš sėklų taisyklės ir ypatybės bus aptartos straipsnyje. Tikimės, kad medžiaga bus naudinga ne tik pradedantiesiems daržovių augintojams.
Apie daržovių naudą
Brokoliai yra vertingiausia daržovė, nes juose yra daug mineralinių medžiagų ir vitaminų. Dėl šios priežasties gydytojai jį rekomenduoja sergant įvairiomis ligomis. Pavyzdžiui:
- vitamino U dėka opos gyja greičiau;
- kalis pašalina druskas;
- magnis būtinas širdies raumeniui;
- kalcis – būtinas sveikiems plaukams ir nagams;
- selenas pašalina radionuklidus;
- natris yra būtinas stabiliam nervų ląstelių funkcionavimui;
- cinkas, varis, magnis – dalyvauja kraujodaros procese;
- beta karotinas – gerina regėjimą, gydo nervų sistemą, gerina odos būklę.
Gydytojai kopūstus dažnai skiria kaip palaikomąją dietą po sudėtingų operacijų. Vaikų gydytojai brokolius rekomenduoja maitinti kūdikius.
Rūšių ir veislių įvairovė
Rūšys
Jei galvojate apie brokolių rūšis, yra trys iš jų:
- Kalambrijos žiedynai yra apvalios arba kūginės spalvos, žalios, violetinės arba baltos spalvos.
- Raudona yra panaši į žiedinį kopūstą.
- Stiebas yra mažo dydžio. Išsiskiria traškiais stiebais.
Populiarios veislės
Brokoliai skiriasi nokimo terminai, todėl kopūstus reikia sodinti skirtingu laiku.
Ankstyvosios veislės, nuo sėjos daigams iki techninės brandos 60–100 dienų:
- Batavia;
- Linda;
- Lordas F1;
- Monakas F1;
- Tonas.
Sezono viduryje 105–130 dienų:
- Ironman F1;
- Nykštukas.
Vėlyvas 130–145:
- Agassi F1"
- Maratonas F1;
- Partenonas F1.
Kaip nokinimo datos yra susijusios su sėklų sėjimu?
Norint namuose auginti sveikus kopūstų sodinukus, būtina atsižvelgti į auginimo sezono laiką. Jei norite nuolat gauti vertingų produktų, brokolių sėklas reikėtų sėti bent kas dvi savaites, atsižvelgiant į nokimo laiką.
Kada sodinti brokolių sėklas daigams 2019 m. pagal mėnulio kalendorių:
- vasario - 5-8, 19-22 d.
- kovo – 7, 8, 18, 20, 21 d.
- Balandžio – 4-6, 8-10, 20-23 d.
- Gegužės - 8-12, 19-24 d.
Sprendžiant, kada sodinti brokolių daigus, reikėtų atsiminti, kad daigus reikia sodinti į žemę, kol jie išaugs. Jei pavasaris ilgas, brokolių kopūstų sėklų sodinimo daigams laikas atidedamas dviem savaitėms.
Preliminarus darbas
Brokolius galite auginti namuose naudodami sodinukus arba tiesiogiai sėdami sėklas į žemę. Daržovių sodininkai pataria naudoti sodinukus ir nurodo privalumus:
- Galimybė gauti ankstyvųjų daržovių.
- Sėklos įsigijimo išlaidos sumažėja, nes augalų nereikia retinti.
- Rūpinimasis sodinukais yra lengvesnis nei atvirame lauke.
- Nusileidusi į nuolatinę vietą, ji rečiau serga.
Sėklinės medžiagos paruošimas
Prieš sodindami brokolius daigams, turite pasirūpinti sėklomis:
- Rūšiavimas. Pirmiausia išrūšiuojamos kopūstų sėklos, pašalinamos smulkios ir smulkios.
- Norėdami pagreitinti daigumą, sėkite apšilimas. Paruoškite medžio pelenų tirpalą (litras vandens iki 50 laipsnių + didelis šaukštas pelenų). Procedūrą patogu atlikti drobiniame maišelyje, trečdaliui valandos panardinant į karštą tirpalą. Tada 2 minutes supilkite į šaltą vandenį. Nesubrendusios sėklos plūduriuos ir bus išmetamos.
- Kad brokoliai nesirgtų įvairiomis ligomis, sėklos marinuoti kalio permanganato arba boro rūgšties tirpale.
- Mirkyti sėjimas į pelenų tirpalą yra būtina procedūra ir trunka 5 valandas.
- Tada sėklos paliekamos parą prieš sodinimą į dirvą. sukietėti šaldytuve. Apvyniojimui naudokite audinį arba marlę. Po paros sėkla pašalinama ir išdžiovinama iki laisvai tekančios būsenos.
Svarbu ne tik mokėti pasėti brokolių sėklas daigams, bet ir imtis priemonių užkirsti kelią grybelinėms ligoms.
Scenos nustatymas
Kol sėkla apdorojama, reikia paruošti dirvą. Norėdami pasėti brokolių sėklas daigams, jums reikės maistingos, kvėpuojančios dirvožemio. Velėnos žemė sumaišoma su kompostu ir pridedama medžio pelenų. Tai ne tik apsaugo nuo grybelinių ligų, bet ir neutralizuoja dirvą.
Nedidelis smėlio kiekis nepakenks: jis padeda geriau vystytis šaknims. Jei namuose ruošiate dirvą brokolių sodinukams, vasarnamyje rinkitės vietą, kurioje neauga pats kopūstas ir kiti kryžmažiedžiai augalai, kad neužkrėstumėte ligų.
Dirvožemį galima paruošti įvairiais būdais:
- garai orkaitėje;
- užpilkite verdančiu vandeniu su ištirpintu kalio permanganatu, Gamair, Alirin-B, Fundazol. Vaistai skiedžiami atsižvelgiant į rekomendacijas ant pakuotės.
Daržovių augalams galite naudoti paruoštus dirvožemius. Juose yra visas maistinių medžiagų spektras. Prieš sėjant brokolių sėklas, galite jį apšlakstyti ir karštai rausvu kalio permanganato tirpalu.
Vaizdo įrašas apie brokolių auginimą:
Konteinerių paruošimas
Brokolių daigai auginami skirtinguose induose: dėžėse, kasetėse, vazonuose, durpių tabletėse, svarbiausia, kad jų gylis būtų ne mažesnis kaip 5 cm.
Jei indas naujas, tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu.Jei jis buvo naudojamas anksčiau, jis turi būti dezinfekuojamas įpilant į vandenį kalio permanganato (tirpalas turi būti prisotintas).
Sodinukų sodinimo ypatybės
O dabar apie tai, kaip sodinti brokolius namuose.
Sudėjimas į dėžutes
Jei brokolių daigams auginti naudojate dėžutes (aukštis turi būti ne mažesnis kaip 5-7 cm), tada į jas pilama žemė, daromi grioveliai - 3-4 cm žingsniu. Sėklos išdėliojamos atstumu nuo ne mažiau kaip 3 cm, kad augalai būtų pasodinti į žemę mažiau prarandant daigų. Įdėjimo gylis yra ne mažesnis kaip 1 cm.
Kaip užsiauginti brokolius be skynimo
Šios rūšies daržovės neigiamai reaguoja į skynimą. Todėl prieš sodinant į žemę geriausia naudoti konteinerius, kuriuose auginami įvairių veislių brokolių kopūstų daigai.
- Durpių tabletės yra puikus pasirinkimas, nes skersmens (4 cm) pakanka stipriems daigams augti. Tabletės mirkomos vandenyje, kad pašalintų vandens perteklių. Į duobutę reikia pasėti 2 sėklas, pabarstyti durpėmis iki 1 cm gylio.
- Jei daržovių augintojai daigams auginti renkasi kasetes ar vazonus, tai jų aukštis turi būti ne mažesnis kaip 7 cm, skersmuo 4-5 cm.Į kiekvieną indą įdėkite po 2 sėklas.
Pertekliniai sodinukai nupjaunami šalia žemės. Jūs negalite jo ištraukti.
Talpyklos dedamos į gerai apšviestą, šiltą vietą (nuo +18 iki +20 laipsnių), ant viršaus uždengiamos stiklu arba celofanu, kol pasirodys ūgliai.
Mes sukuriame sąlygas
Nors brokoliai nėra išranki daržovė, reikia sudaryti sąlygas auginti daigus.
Temperatūros ir šviesos sąlygos
Brokolių daigai esant per aukštai temperatūrai ir silpnam apšvietimui išsitampo ir tampa negyvybingi. Todėl, pasirodžius pirmiesiems daigams, konteineriai dedami ant apšviestos palangės, kur dieną temperatūra nepakyla aukščiau 17 laipsnių, o naktį – 12 laipsnių. Norint išauginti tvirtus sodinukus, brokolių daigai turės būti apšviesti, nes pavasario dienos šviesos laikas yra trumpesnis nei reikalaujama 15 valandų.
Laistymo ir tręšimo ypatybės
Visų rūšių kopūstai mėgsta drėgmę, bet ne jos perteklių. Todėl brokolius reikia laistyti saikingai, kad neišprovokuotų stuburo šaknų ar juodosios kojos vystymosi.
Kopūstų daigus maitinkite kalio trąšomis. Galite naudoti rausvą kalio permanganato tirpalą arba krosnelės pelenus.
Grūdinimas
Prieš sodinant sodinukus atvirame lauke, juos reikia paruošti. Per dvi savaites jie šiek tiek atidaro langą. Iš pradžių pusvalandį, vėliau oro procedūrų laikas padidinamas iki 4-5 valandų.
Jei yra balkonas ar lodžija, konteinerius galima išnešti, bet tik tada, kai augalai sukietėja.
Jei laikysitės visų taisyklių, tada, kol jis bus pasodintas į žemę, jūsų pačių užauginti brokolių daigai atrodys taip, kaip nuotraukoje: 6-8 tikrieji lapai ir stipri šaknų sistema.
Apibendrinkime
Jei mėgstate brokolius, užsiauginti juos patiems nėra itin sunku.
Svarbu atsiminti, kad prieš sodinant į žemę sėklas reikia pasėti pusantro mėnesio.
Ankstyvos nokinimo veislės brokoliai gali būti sėjami tiesiai į žemę vasarą, kai tik dirva atšildoma ir paruošta.Jei yra šiltnamis, daigai sodinami anksčiau, tada greitai subręs pirmasis derlius.
