Turinys
Neseniai brokoliai pradėjo populiarėti tarp sodininkų. Ši daržovė turi neįtikėtinai naudingų savybių mūsų organizmui. Jame yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis. Tai dietinis produktas, kurį rekomenduojama vartoti net vaikams. Kaip apie auginant brokolius? Čia taip pat nėra problemų. Daržovė yra nepretenzinga priežiūrai ir klimato sąlygoms. Tačiau iš daugybės veislių gali būti sunku pačiam išsirinkti tinkamiausią. Šiame straipsnyje mes atidžiau pažvelgsime į geriausias brokolių veisles.
Brokolių savybės
Brokoliai yra artimas pažįstamo žiedinio kopūsto „giminaitis“. Tarp šių dviejų tipų skirtumų galima pastebėti:
- Brokoliai gali būti įvairių spalvų – nuo tamsiai žalios iki rudos ir violetinės.
- Jis tankesnis ir laisvesnis.
- Mėsingų stiebų ilgis gali būti apie 20 cm.
Visas brokolių veisles galima suskirstyti į dvi rūšis. Nuo vaikystės mums labiau pažįstama pirmoji rūšis – Kalabrijos kopūstai. Tai storas stiebas su tankiais žiedynais.Antrasis tipas (itališkas) yra subtilesnio skonio ir susideda iš daugybės stiebų su mažais palaidais žiedynais. Šių brokolių nuotrauką galite pamatyti žemiau.
Kaip įprasta tarp daržovių kultūrų, brokoliai skirstomi į veisles ir hibridus. Atrodytų, hibridai turi daugiau privalumų. Jie yra derlingesni, greitai sunoksta ir ilgiau laikomi. Jie retai kenčia nuo kenkėjų ir turi puikią išvaizdą. Tačiau yra ir trūkumų. Šis kopūstas netinka sėkloms rinkti, nes antraisiais metais neišsaugo savo savybių. Praranda ir pagal skonį, nors kartais gali ir nepasiduoti.
Veislės, skirtingai nei hibridai, puikiai tinka rinkti sėklą ir gerai išlaiko savo savybes. Jie turi puikų skonį. Brandinimo laikotarpis yra šiek tiek ilgesnis nei hibridų.
Visos veislės ir hibridai taip pat gali būti skirstomi į ankstyvą, vėlyvą ir vidurinį sezoną. Ankstyvųjų ir vėlyvųjų veislių laiko skirtumas gali būti labai didelis. Todėl sodinimui turėtumėte atidžiai pasirinkti sėklas. Jei ankstyvieji hibridai gali sunokti per 45–50 dienų, tai vėlesnių reikėtų tikėtis ne anksčiau kaip po 100–130 dienų. Brandinimo laikotarpis ypač svarbus šaltuose regionuose, kur vasaros trumpos ir nėra labai karštos.
Taip pat visos brokolių veislės skirstomos pagal jų derlių. Viskas priklauso nuo pasirinktos sėklų veislės ir kokybės. Iš vieno kvadratinio metro galite rinkti ir 1, ir 5, ir net 6–7 kilogramus kopūstų. Svarbiausia pasirinkti tinkamą jūsų klimato regionui ir dirvožemio sąlygoms tinkančią veislę.
Ankstyvos nokinimo veislės
„Batavija F1“
Ši veislė yra įtraukta į valstybinį registrą kaip vidutinio sezono veislė, tačiau daugumoje Rusijos regionų ji sunoksta kartu su ankstyvomis brokolių kopūstų rūšimis. Šio kopūsto lapai žali su šiek tiek pilkšvu atspalviu. Kraštai burbuliuoti ir banguoti. Galva yra apvalios formos ir gana tanki. Žiedynai lengvai atsiskiria. Galvutė gali sverti iki 1,4 kg, o šoninės galvutės – apie 250 gramų. Nuo sodinukų pasodinimo atvirame lauke iki pirmųjų žiedynų nokinimo praeina maždaug du mėnesiai. Veislė taip pat gali būti auginama tiesiogiai, sodinant sėklas tiesiai į žemę. Tokiu atveju išlaipinimas vyksta ne anksčiau kaip paskutinę balandžio savaitę. Produktyvumas labai geras, nuo 1 m2 galite gauti iki 2,5 kg kopūstų. Batavija gerai reaguoja į karštą orą ir gali duoti vaisių iki šalnų.
"Linda"
Tai vienas iš populiariausių hibridų. Šiltose vietovėse nokimo laikotarpis sieks maždaug 80–90 dienų, kituose – apie 100–105 dienas. Vaisiai gana dideli, jo svoris gali siekti 400 gramų. Kopūstai yra sodriai žalios spalvos ir elipsės formos. Šoniniai žiedynai sveria apie 55–70 gramų. Vidutinio aukščio krūmas. Viename kvadratiniame metre lysvės galite nuskinti iki 3 ar 4 kg brokolių. Sėti sėklas daigams prasideda kovo viduryje ir baigiasi balandžio pabaigoje. Sėklas sodinkite etapais kas dešimt dienų. Veislėje gausu vitaminų ir jodo. Jie valgomi švieži ir konservuoti.
"lordas F1"
Neįtikėtinai skanūs kopūstai. Tinkamai prižiūrint, galite pasiekti didelį derlių. Daigai sėjami nuo kovo vidurio iki balandžio vidurio.Atvirame lauke brokoliai sodinami balandžio pabaigoje. Galite iš karto sodinti sėklas į sodą. Lapai gofruoti, tamsiai žalios spalvos. Stiebas tankus ir stiprus. Galva apvali, šiek tiek paplokščia, sveria apie pusantro kilogramo. Žiedynai lengvai atsiskiria. Vaisiai subręsta po 2 mėnesių. Tai labai geras brokolių rodiklis. Šoniniai žiedynai formuojasi iki vėlyvo rudens, kiekvienas sveria apie 150–200 gramų. Iš 1 metro prirenkama apie keturis kilogramus kopūstų. Teigiamai veikia kraujagyslių ir širdies būklę.
"Tonas"
Brokolių veislė "Tonus" yra viena iš seniausių. Kiekvienos kopūsto galvos svoris yra apie 200 gramų. Žiedynų tankis yra vidutinis ir linkęs blukti į spalvą. Vaisiai turi rudą atspalvį. Šoniniai žiedynai sveria iki 65 gramų, o derlius pateikiamas vieningai. Sėklos pradedamos sėti kovo mėnesį. Persodinimas į žemę atliekamas nuo gegužės mėnesio, tačiau iš pradžių augalas turėtų būti laikinai uždengtas. Derliaus nuėmimas prasideda birželio pabaigoje. Tinkamai prižiūrint, vaisius galima pratęsti iki pirmųjų šalnų. Kopūstai yra puikaus skonio, juose gausu vitaminų ir mineralų. Tinka šaldyti ir konservuoti. Produktyvumas – ne daugiau kaip 2 kg kopūstų 1 m2.
Vidutinio sezono veislės
„Ironman f1“
Tai didelio derlingumo hibridas. Jis turi žalius lapus su ryškiu mėlynu atspalviu. Kopūsto galva yra vidutinio dydžio, kieta, sveria apie 500 gramų. Galva yra kupolo formos ir turi mėlynai žalią atspalvį. Šoniniai ūgliai gerai auga. Nuo daigų pasodinimo iki pirmųjų vaisių visiškai sunokimo praeina apie 80 dienų. Sėklos sėjamos kovo viduryje, o po 45–50 dienų pradedamos sodinti atvirame lauke.Iš vieno ploto vieneto galite surinkti iki 3 kg vaisių.
"Nykštukas"
Kopūstai išsiskiria mažomis pilkai žaliomis elipsinėmis galvutėmis. Viena kopūsto galva gali sverti iki 550–600 gramų. Žiedynai vidutinio tankumo, puikaus skonio. Nupjovus pagrindinę galvutę, greitai išauga šoniniai žiedynai. Jie gali sverti apie 150–200 gramų. Kaip ir dauguma veislių, daigai sodinami kovo mėnesį, po 35–45 dienų daigai bus visiškai paruošti sodinti sode. Pirmieji vaisiai sunoksta per 70 dienų po pasodinimo. Iš vieno kvadratinio metro sklypo galite nuskinti nuo 2 iki 4 kg brokolių. Ši veislė tinka šviežiai laikyti ir konservuoti.
Vėlyvosios veislės
Agassi F1
Veislė priklauso vienmečiams hibridiniams augalams. Tai stiprus krūmas su apvalia, šiek tiek plokščia galva. Vienos kopūsto galvos svoris gali siekti iki 700 gramų. Sodinimas sode arba po pastogėmis atliekamas balandžio pabaigoje. Sodinti galima etapais maždaug 10 dienų intervalais. Vaisių nokinimo procesas gali trukti 80 dienų. Produktyvumas didelis, iki 3,5–4 kg kvadratiniam metrui.
„Maratonas F1“
Veislė priklauso derlingiems hibridams. Kopūsto galva yra elipsės formos ir sveria iki 700–800 gramų. Galvutės spalva melsvai žalia, žiedynai vidutinio tankumo. Šoniniai ūgliai gerai išsivystę, auga greitai ir daug. Jis yra labai atsparus kenkėjams, tačiau netoleruoja karšto oro. Brandinimo laikotarpis trunka apie 80 dienų. Nuo 1 m2 galite nuimti iki 3 kg puikių kopūstų. Tinka vartoti bet kokia forma. Jis turi didelę paklausą tarp brokolių mėgėjų.
Išvada
Visas minėtas veisles nesunkiai galima auginti savo sode ar šiltnamyje. Nepelnytai brokoliai soduose aptinkami daug rečiau nei paprastų kopūstų veislių. Tačiau ši daržovė yra viena turtingiausių vitaminų. Ir apskritai apie galimybes gaminant maistą galime kalbėti ištisas dienas. Tuo pačiu metu užšaldyti brokoliai išlaiko beveik visas naudingas savybes. Kai kurių veislių perdirbti nereikia, jos gali būti laikomos šviežios mėnesius. Jei vis dar svarstote, ar sodinti brokolius savo sode, nuspręskite greitai.
Atsiliepimai
