Turinys
Brokoliai auginami dėl didelio maistinių medžiagų kiekio. Jame yra daug vitamino C, karotino, baltymų ir įvairių mineralų. Tai dietinis produktas, rekomenduojamas žmonėms po didelių operacijų ir kūdikių maistui. Be to, brokoliai skatina radionuklidų šalinimą.
Rusai šios rūšies kopūstus pradėjo auginti ne taip seniai, tačiau daržovė jau išpopuliarėjo. Brokoliai, kurio auginimas ir priežiūra nesukelia didelių sunkumų, apsigyveno ir sodininkų lysvėse. Sveiką daržovę galima skinti kelis kartus per sezoną. Brokolius galima auginti šiltnamyje, atvirame lauke ir net balkone.
Įdomūs faktai apie brokolius
Brokoliai yra žiedinio kopūsto giminaitis. Taip pat reikalingas geras apšvietimas, todėl nereikia užtemdyti brokolių ir didelės drėgmės. Gali augti žemoje temperatūroje ir be komplikacijų pakenčia iki septynių laipsnių šalčius.
Brokoliai auginami puriose, derlingose, šiek tiek šarmingos aplinkos dirvose. Rūgščiose dirvose sumažėja ne tik derlius, bet ir daržovės skonis.
Renkantis vietą brokoliams auginti, pirmenybę reikėtų teikti vietovėms, kuriose pernai augo bulvės, morkos, žirniai, pupelės, lęšiai.
Brokolinis žiedinis kopūstas įdomus tuo, kad nupjovus galvą augalas nežūva, vegetacinis procesas tęsiasi. Kaip įrodymas - naujų galvų atsiradimas ant posūnių. Daržovė greitai auga, mažos galvutės turi laiko sunokti. Paprastai kopūstai gali būti auginami per sodinukus arba tiesiogiai sėjant sėklas į žemę. Sodinimas ir priežiūra suteiks malonumą daržovių augintojams mėgėjams.
Auginimo ypatumai
Rusai dažniausiai renkasi besėklių kopūstų auginimo būdą. Apie tai kalbėsime, kaip pasodinti brokolių sėklas į žemę, kaip prižiūrėti sodinukus.
Dirvožemio paruošimas
Žiedinių kopūstų ir brokolių auginimo technologija apima rudens dirvos paruošimą. Jie iškasa, pašalina šaknis, piktžolės. Prieš kasant žemę brokoliams, patartina įdėti komposto. Daržovėms skirtos keteros nėra išlygintos, kad nutirpus sniegui gerai įsigertų vanduo.
Pavasarį, kai dirva įšyla, ji vėl iškasama ir maždaug savaitę prieš sėjant brokolių sėklas išlyginama, kad šiek tiek nusėstų. Prieš kasant keterą, patartina įberti superfosfato ir amonio salietros, taip pat medžio pelenų. Jis apsaugo visų rūšių kopūstų sodinukus nuo juodosios kojos.
Nesunku suprasti, kad žemė paruošta priimti brokolių sėklas; tiesiog pasiimkite ir išspauskite. Jei dirva nesusidaro gumuliu, o trupa, galima sodinti kopūstus.
Brokolių auginimo žemės ūkio technologijos ypatumas yra tas, kad augalui parenkama gerai apšviesta vieta.Saulė turi būti svetainėje mažiausiai šešias valandas.
Sėklų paruošimas
Brokolių sėklų sodinimas atvirame lauke yra patogus pasirinkimas, nes jums nereikia vargti su sodinukais. Tačiau pagrindinis privalumas yra tai, kad persodinant augalui nereikės patirti streso, o tai reiškia, kad kopūstai augs greičiau ir duos gausų derlių. Žinoma, naudojant šį sodinimo būdą, naudojamos trumpo nokimo laikotarpio brokolių veislės.
Jei kopūstų sėklas įsigijote granulėmis, galite jas sėti iš karto. Įprastą sodinamąją medžiagą reikia iš anksto apdoroti. Pirmiausia jis reikalingas grybelinių ligų sporoms sunaikinti.
Apdorojimo instrukcijos:
- Kopūstų sėklos rūšiuojamos, atrenkamos neprinokusios, mirkomos rausvame kalio permanganato tirpale, po to nuplaunamos švariu vandeniu.
- Kad brokolių sėklos greičiau sudygtų, jas reikia 20 minučių pakaitinti karštame vandenyje iki 55 laipsnių, po to greitai atvėsinti šaltu vandeniu.
- Sėklų grūdinimas atliekamas šaldytuve, dedant sėklas per dieną.
- Siekiant paskatinti augimą ir atsparumą kenkėjams, prieš auginant brokolinius kopūstus, sėklos apdorojamos šiais preparatais:
- Agatas-25;
- Albitas;
- El-1;
- Epin.
Jei laikysitės žemės ūkio technikos ruošiantis brokoliams sodinti, rezultatas bus puikus. Jūsų kopūstai atrodys taip, kaip nuotraukoje.
Vaizdo įrašas apie tai, kaip sodininkai ruošia brokolių sėklas:
Sėklų sėjimas
Brokolių sodinimas atvirame lauke kiekviename Rusijos regione atliekamas skirtingu laiku. Paprastai tai yra balandžio pabaiga, gegužės pradžia. Jei žiediniams kopūstams auginti naudojate šiltnamį, tada žemės ir aplinkos temperatūra neturi didelės reikšmės.
Kaip tinkamai pasodinti brokolių sėklas atvirame lauke? Panagrinėkime šį klausimą.
Pirma, reikia atsižvelgti į tai, kad reikės daugiau sėklinės medžiagos nei naudojant sodinukų metodą. Antra, brokolių sodinukai turės būti retinami.
O dabar tiesiai apie sėklų sodinimą:
- Prieš sėjant kopūstų sėklas, žemė išpilama karštu vandeniu ir kalio permanganatu. Žymėjimai daromi ant šlapio kraigo: atstumas tarp eilių ne mažesnis kaip 60 cm, skylės – 35–40 cm. Atlikus šį žingsnį, augalas turės pakankamai vietos vystytis, o daržovėmis bus lengviau prižiūrėti. .
- Sėklos sėjamos į 1 cm gylį, kiekvienoje duobutėje po 2-3 grūdus. Įsitikinkite, kad sėklos nepatenka į didelį gylį arba į dirvos paviršių.
- Po sėjos žemė lengvai apvoliojama ir švelniai laistoma.
- Ant kiekvieno šulinio uždėkite didelį plastikinį butelį, atsukdami dangtelį, kaip parodyta nuotraukoje.
Vėlesnis laistymas atliekamas per kaklą. Šaltomis naktimis dangtį galima uždaryti. Šiltnamio danga nuimama pasirodžius 3-4 lapams. Iki to laiko šalnų nėra.
Vaizdo įrašas apie sėklų sodinimo atvirame lauke taisykles:
Auginimo technologija
Kaip jau minėjome, brokoliai yra išranki daržovė. Jei laikysitės brokolių auginimo ypatumų, per sezoną galite gauti ne vieną derlių.
Sėklų sodinimas yra pirmoji ir lengviausia brokolių auginimo dalis. Svarbiausia yra organizuoti tinkamą priežiūrą.
Laistymas
Visų pirma, reikia stebėti dirvožemio drėgmę. Visų rūšių kopūstai yra reiklūs laistymui, tačiau jie negali pakęsti pelkėtos dirvos sąlygų.Per drėgnoje aplinkoje patogenai ir kenkėjai pradeda pulti augalą ir gali sukelti mirtį.
Auginant žiedinius kopūstus ir brokolius reikia saikingai laistyti, tačiau negalima leisti, kad žemė išdžiūtų. Karštu oru sodinukus galite purkšti vandeniu.
Atsipalaidavimas
Lysves reikia nuolat purenti, kad deguonis pasiektų šaknis. Purenimo metu pašalinamos piktžolės. Jiems taip pat nėra vietos sodo lysvėse.
Maitinimas
Pasodinti kopūstai gerai reaguoja į tręšimą. Jie rengiami bent tris kartus per sezoną.
Pirmą kartą brokoliai šeriami praėjus dviem savaitėms po sudygimo. Dažniausiai naudojamas devivėrės. Jis infuzuojamas keletą dienų. Galite pridėti susmulkintos žolės ar dilgėlių. Jis skiedžiamas santykiu 1: 1, tai yra, norint gauti 10 litrų tirpalo, paimkite 5 litrus vandens ir devyniasdešimties litrų. Kai kurie sodininkai prideda karbamido (didelį šaukštą).
Antram šėrimui, kai brokolių lapai pradeda garbanoti, naudojamas nitrofosfas (2 dideli šaukštai) ir boro rūgštis (2 gramai). Komponentai ištirpinami 10 litrų vandens. Po kiekvienu augalu pilama 2 litrus trąšų.
Trečiasis šėrimas gali būti atliekamas dar kartą su Deviņvīru jėga, jis skiedžiamas santykiu 1:4.
Auginant žiedinius kopūstus ir brokolius tarpais tarp skysto tręšimo, patyrę daržovių augintojai prieš laistydami įberia medžio pelenų.
Vaizdo įrašas apie brokolių šėrimo taisykles auginimo metu:
Kopūstų ligos, kenkėjai ir jų kontrolės būdai
Dažniausiai kryžmažiedės daržovės kenčia nuo šaknų. Liga liaudyje vadinama juodoji kojelė. Kad ligos nepaliestų sveikų augalų, brokolius reikėtų sodinti toje vietoje, kur anksčiau neaugo kopūstų giminaičiai. Be to, laistymas kalio permanganato tirpalu ir pelenų pridėjimas padeda sunaikinti juodųjų kojų sporas.
Rūpindamiesi brokolių sodinimu atvirame lauke, turite apsaugoti augalus nuo kenkėjų minios:
- šliužai;
- kopūstų drugelių vikšrai;
- amarai;
- sraigės;
- kryžmažiedis blusų vabalas;
- kopūstinės musės lervos.
Visi šie kenkėjai kenkia lapams, o musės lervos – šaknims.
Nuo šliužų ir sraigių galite apsisaugoti naudodami kiaušinių lukštus, sutrupinę juos po augalais.
Kopūstinis augalas nemėgsta pomidorų ir medetkų kvapo. Jie sodinami sodo lysvėje tarp daržovių. Nupurškus kopūstus valerijono tirpalu, drugeliai ir kryžmažiedžiai blusų vabalai iki sodinimo neskris. Sraiges, šliužus ir vikšrus reikia pašalinti rankomis.
Liaudies gynimo receptai
Kiekvienas daržovių augintojas, auginantis brokolius, privalo auginti pomidorus. Juos reikia sugnybti ir nupjauti viršūnes. Nereikia išmesti šios vertingos kenkėjų kontrolės medžiagos. Galite naudoti aitriosios paprikos ankštis ir česnaką. Gautais užpilais apipurškiami kopūstai.
Štai keli užpilų, kurie padės auginant brokolius, pavyzdžiai:
- Pomidorų lapus susmulkinkite ir sudėkite į emaliuotą dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu.
- Kelias aitriosios paprikos ankštis užpilkite litru karšto vandens (24 val.).
- Susmulkinkite česnako galvą, suberkite susmulkintus tabako lapus ir užpilkite verdančiu vandeniu.
Visos kompozicijos yra nekenksmingos aplinkai ir jokiu būdu neturi įtakos kopūstų skoniui. Geriau griebtis chemikalų kaip paskutinės išeities. Juk pesticidai nėra tokie nekenksmingi.
Pabaigoje dalijamės paslaptimis
Tikri sodininkai visada stengiasi pasidalinti savo sėkme auginant įvairias daržoves.Taip pat atskleisime keletą brokolių auginimo atvirame lauke paslapčių.
- Sėjant kopūstų sėklas atvirame lauke, reikia paglostyti žemę delnu, kad šaknys sustiprėtų.
- Pasirinkite saulėčiausią vietą.
- Jeigu kopūstų auga nedaug, tai nuo kopūstinės žolės galima apsaugoti smulkiu tinkleliu.
- Kryžmažiedžiai augalai į tą pačią vietą sodinami tik po 3-4 metų.
- Krapai brokolius išvalo nuo amarų. Užtenka kelių šios šakotos daržovės krūmų sode.
- Sodinant brokolius įdėjus soda ir pipirų, atsikratote daugelio kenkėjų.
- Kopūstų musių lervos bijo druskos kaip ugnies. Pusę stiklinės šių prieskonių įpilkite į kibirą vandens ir supilkite po krūmu. 10 litrų užtenka 20 kopūstų krūmų.
Manome, kad mūsų patarimai padės jums gauti turtingą derlių. Taip pat tikimės, kad mūsų skaitytojai nelaikys sau daržovių, tarp jų ir brokolių, auginimo subtilybių, o pasidalins mažomis paslaptimis su pradedančiaisiais sodininkais.
