Turinys
Rusijoje kopūstai jau seniai mėgaujasi garbe ir pagarba, nes yra viena populiariausių daržovių kultūrų. Todėl kai praėjusio amžiaus antroje pusėje tarp sodininkų išgarsėjo nuostabūs kopūstai iš Kinijos, jie greitai sukėlė visų smalsumą. Pirmoji ir vienintelė kiniškų kopūstų veislė tais laikais buvo Khibinskaya veislė, išvesta poliarinėje bandymų stotyje Murmansko srityje.
Daug vėliau atsirado daug naujų veislių, tarp kurių ypač populiarūs japoniški ir olandiški hibridai, daugiausia dėl ankstyvo nokimo ir atsparumo žiedų ūglių formavimuisi. Pekino kopūsto formų įvairovė yra labai įvairi: būna lapinių (sudaro lapų rozetę), pusgalvių (sudaro kopūstų galvutes atvira viršūne) ir kopūstinių veislių. Nepaisant to, kad lapų formose yra didesnis kiekis naudingųjų medžiagų, kopūstų veislės paprastai turi ilgesnį galiojimo laiką, todėl yra populiaresnės. Pekino kopūstas yra viena garsiausių ir labiausiai paplitusių šiandien auginamų veislių.
Veislės aprašymas
Pekino kopūstų veislė Stiklas buvo sukurtas praėjusio amžiaus 90-aisiais Maskvos regione ir įregistruotas Rusijos valstybiniame registre 1997 m.
- Stiklinė priklauso vidurio sezono Pekino kopūstų veislėms. Tai reiškia, kad nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki to momento, kai jau galima surinkti susiformavusias kopūstų galvas, praeina apie 65-70 dienų.
- Veislė priklauso kopūstų grupei, palankiomis sąlygomis pačios gūžės susidaro gana tankios, ovalios formos, be tuštumų. Kopūstų galvutės yra visiškai uždarytos, todėl sunku prasiskverbti į įvairias grybų sporas ir lervas. Šiuo atžvilgiu "Glass" veislė gali būti laikoma gana ilgą laiką nesugadinta.
- Nepaisant to, kad veislės aprašyme minimas atsparumas stiebams, pavasarį sėjant kopūstas labai dažnai patenka į žiedo ūglį. Todėl rekomenduojama sėti antroje vasaros pusėje.
- Nors kininis kopūstas yra šviesamėgis augalas, kaip ir visi jo kopūstų giminaičiai, būtent Bokal veislė gali toleruoti santykinį tamsėjimą, be pastebimo derliaus praradimo.
- Šios veislės lapai tankūs, galvos viduje šviesiai geltoni, beveik balti. Nors išoriniai lapai pasižymi geltonai žaliu atspalviu.
- Kopūstų galvos užauga vidutinio dydžio, sveria iki 2 kg.
- Glass veislės skoninės savybės yra puikios, rekomenduojama daugiausia vartoti salotoms. Lapai yra sultingi, skanūs ir švelnūs. Jis pasižymi dideliu mineralinių elementų ir vitaminų kiekiu.
Auginimas ir priežiūra
Yra du Pekino kopūstų auginimo ir tolesnio priežiūros variantai: su sodinukų pagalba ir be sodinukų.Atsižvelgiant į šio kopūsto ankstyvumą, palankiomis sąlygomis jis gali derėti du ar net tris kartus per sezoną.
Kopūstų daigai
Bet kurios veislės pekininiai kopūstai yra gana jautrūs transplantacijai, todėl rekomenduojama juos sėti tiesiai į atskirus konteinerius. Geras pasirinkimas būtų naudoti durpių tabletes. Dirva turi būti paruošta puri, neutralios arba silpnai rūgštinės reakcijos. Kad būtų užtikrintas kvėpavimas, į paruoštą įsigytą dirvą patartina įberti 1/5 smėlio arba vermikulito. Puodeliai ar puodai užpilami žemėmis ir išpilami fitosporino tirpalu, kad būtų išvengta visų rūšių grybelinių ligų.
Kopūstų sėklos sodinamos negiliai į dirvą, 0,5-0,8 cm gyliu.
Jei staiga visi jie išdygsta, tada parenkamas stipriausias, o likusieji nupjaunami pačiame žemės paviršiuje.
Puodeliai su pasėtomis sėklomis dedami į šiltą vietą, kurios temperatūra apie +20°C ar net daugiau. Pekino kopūsto sėkloms sudygti nereikia šviesos. Ūgliai pasirodo gana greitai – praėjus 3-5 dienoms po sėjos. Iš karto po jų atsiradimo puodeliai su daigais dedami į šviesią, bet vėsią vietą. Patartina, kad temperatūra neviršytų +16°C+18°C. Priešingu atveju daigai gali labai ištįsti. Tas pats jų laukia prasto apšvietimo sąlygomis.
Pekino kopūsto sodinukus laistyti reikėtų saikingai – tarp drėkinimo procedūrų dirvos paviršius turi šiek tiek išdžiūti.Tinkamomis sąlygomis augalai vystosi gana greitai ir susiformavę 4-5 tikriesiems lapeliams yra paruošti sodinti į nuolatinę vietą. Tai atsitinka praėjus maždaug mėnesiui po sudygimo.
Paruošti daigai sodinami į atvirą žemę pagal tokią schemą: 30 x 50 cm.. Praėjus dviem savaitėms po pasodinimo, jie šeriami bet kokiomis organinėmis trąšomis.
Metodas be sėklų
Norint pasirinkti tinkamą Pekino kopūsto auginimo vietą, reikia atsiminti, kur praėjusį sezoną auginote morkas, agurkus, svogūnus ar česnakus. Būtent po šių daržovių derlių Pekino moteris jausis geriausiai. Gerai, jei dirva sodo lysvėje nuo rudens buvo užpildyta humusu ar kompostu. Prieš sėją sėklų mirkyti nebūtina. Kopūstai dažniausiai sėjami iš eilės, tarp eilių paliekant apie 45-50 cm atstumą.Jei jums užtenka suformuotos lapų rozetės, tuomet augalus galima sodinti 10-20 cm atstumu tarp jų. Norint gauti kopūstų galvutes, atstumas padidinamas iki 25-30 cm.
Gali pasėti iš pradžių dažniau, net kas 10 cm, kad išdygus augalus išretėtų. Sėklos sodinamos į tokį patį gylį – apie 1 cm. Patartina ant pasėlių pabarstyti medžio pelenų. Jis vienu metu tarnaus kaip pašaras jauniems augalams ir atbaidys kenkėjus.
Pasėliai per visą ilgį papildomai padengiami plona neaustine medžiaga. Ši žemės ūkio technika padės išspręsti kelias problemas vienu metu:
- Apsaugo švelnius sodinukus nuo žemos temperatūros;
- Jis užtemdys kopūstą nuo karštų saulės spindulių, kurie taip pat kenkia jam;
- Tai padės apsaugoti pasėlius nuo kryžmažiedžių blusų vabalo – šis mažas kenkėjas per kelias valandas gali sunaikinti visus sodinukus.
Tolesnė sodinukų priežiūra
Pekino kopūsto stiklas yra pats reikliausias temperatūros atžvilgiu. Norint gauti geras ir tvirtas kopūstų galvutes, minimali temperatūra turi būti apie +12°C, tačiau jei ji viršija +25°C, tuomet gero derliaus tikėtis neverta.
Pekino kopūstus reikia laistyti gana saikingai, skirtingai nei kitų rūšių kopūstai, jie nemėgsta augti drėgmės pertekliaus. Jei oras nėra karštas, užtenka vieno gero laistymo ne šaltu vandeniu kartą per savaitę.
Pasirodžius keliems lapams, pasėlius patartina mulčiuoti organinėmis medžiagomis (šiaudais, supuvusiomis pjuvenomis), kurios bus apsauga nuo piktžolė ir papildomas maitinimas.
Norint pagerinti kopūstų galvų formavimąsi, rekomenduojama jį purkšti boro rūgšties tirpalu. Norėdami tai padaryti, 2 gramai boro rūgšties ištirpinami viename litre karšto vandens, o po to į gautą tirpalą įpilama 9 litrai šalto vandens.
Problemos ir jų sprendimai
Apskritai pekino kopūstai laikomi lengvai auginama daržove, nors sodininkų nuomonės šiuo klausimu kardinaliai skiriasi. Kai kuriems žmonėms pasiseka be jokių pastangų ar didelio vargo. Kiti daug pastangų skiria augalų priežiūrai, todėl visi kopūstai nusidažo arba juos suėda daugybė kenkėjų. Tiesą sakant, auginant pekino kopūstą yra keletas paslapčių ir gudrybių, be kurių rūpinimasis jais virsta bevaisiais darbais.
Nusileidimo datos
Bene svarbiausias veiksnys, turintis įtakos geram kopūstų augimui, yra palankių sodinimo datų pasirinkimas. Juk tai ilgadienis augalas, o tai reiškia jo norą žydėti ir vesti vaisius sąlygomis, kai šviesa trunka ilgiau nei 12-15 valandų. Tačiau kopūstų žydėjimas ir derėjimas išvis neįeina į sodininkų planus, nes jiems reikia kopūstų galvų. Iš jo kopūstų galvutės gali formuotis tik tada, kai šviesus paros laikas pakankamai trumpas. Išvada gana paprasta – Pekino kopūstų sėją ir auginimą būtina nustatyti trumpam šviesiam paros laikui. Taigi vidurinėje zonoje optimalus laikas kopūstams sodinti atvirame lauke yra balandžio pabaiga – gegužės pradžia ir liepos pabaiga – rugpjūtis.
Deja, Pekino kopūsto žydėjimo problemos tuo nesibaigia.
Čia ir kyla daugiausia problemų sodininkams auginant kopūstus pavasarį. Kiekvienas stengiasi kuo anksčiau pasėti sėklas į žemę arba pasodinti sodinukus, kad spėtų sulaukti derliaus per trumpą dienos šviesą. Tačiau net ir gegužę, o ypač balandį, vidurinėje zonoje būna net šalnų, jau nekalbant apie žemą temperatūrą. Taigi sodininkai skuba tarp dviejų gaisrų, negalėdami pasirinkti optimalių sąlygų. Žinoma, jas galima sutvarkyti, bet tik tuo atveju, jei vietoje yra šiltnamis ar šiltnamis, kuriuose galima auginti kopūstų daigus, kol nusistovi pakankamai stabili virš nulio temperatūra.Ne visi turi tokias patalpas, todėl protingiausia būtų pekino kopūsto auginimą atidėti antrajai vasaros pusei.
Nuo liepos pabaigos susidaro palankiausios sąlygos pekininiams kopūstams augti. Juk šiuo metu dar gana šilta ir augalai gana greitai išdygsta ir vystosi. Paprastai nebėra didelio karščio. Tuo pačiu kopūstams kopūstams formuoti kopūstų galvutėms tinka ir šviesiojo paros valandos trukmė. Suaugę augalai nesunkiai ištveria žemą temperatūrą, gūžinio nokimo stadijoje atlaiko net trumpalaikes lengvas šalnas iki -2°C.
Pekino kopūsto kenkėjai
Kita problema, trukdanti užauginti gerą pekininių kopūstų derlių, yra kenkėjų invazija. Pekiną ypač mėgsta kryžmažiedžiai blusų vabalai ir šliužai.
Idealus sprendimas prieš kryžmažiedžius blusų vabalus būtų naudoti ploną neaustinę medžiagą beveik visą kopūstų vystymosi laikotarpį, kaip minėta aukščiau.
Tačiau kova su šliužais gali būti ilga ir sunki. Jie ypač išplinta šaltomis ir lietingomis vasaromis. Pekino kopūsto lapų apibarstymo tokiu mišiniu būdas gerai veikia:
- 1 litras medžio pelenų;
- 4 šaukštai druskos;
- 2 šaukštai sausų garstyčių;
- 4 šaukštai maltų raudonųjų aitriųjų pipirų.
Galite pabandyti pabarstyti lysves ir praėjimus tarp jų smėlio sluoksniu, ant kurio šliužai negali pajudėti. Klasikiausias būdas atsikratyti šliužų – išdėlioti įvairius spąstus: lentas, žievę ir pan., o vėliau jas surinkti rankiniu būdu.Jei kenkėjų padaugėjo per daug, teks naudoti chemikalus. Tačiau gydymą reikia nutraukti likus 20 dienų iki derliaus nuėmimo.
Atsiliepimai iš sodininkų
Sprendžiant iš sodininkų atsiliepimų, kininio kopūsto stiklas yra gana kaprizingas derlius, tačiau jo skonio savybės nusipelno, kad jis užimtų deramą vietą tarp sodo augalų.
Apibendrinkime
Pekino kopūstas yra produktyvus, skanus ir sveikas derlius. Ji, kaip ir bet kuris kopūstas, turi savo pirmenybę augimo sąlygoms. Jei jų laikomasi, visi auginimo sunkumai gali būti gana lengvai įveikiami.
Pasodinsiu BOKAL rugpjūtį...vasarinių gėlių nebėra! O blusa stengėsi iš visų jėgų... Ačiū už straipsnį!
Kokiame dirvožemyje auga kopūstai?