Turinys
Kopūstai – daržovė, plačiai žinoma nuo seniausių laikų. Jis auginamas įvairiose pasaulio vietose. Yra daugybė šio daržovių derliaus veislių. Brokoliai, žiediniai kopūstai, Pekino kopūstai, baltieji kopūstai, Briuselio kopūstai, japoniniai kopūstai - tai ne visas kopūstų rūšių, kurios auginamos, įskaitant Uralą, sąrašas. Šio regiono klimatas sodininkams diktuoja savo sąlygas ir taisykles. Taigi kopūstus rekomenduojama auginti sėjinukų būdu, sėklas sėjant anksti pavasarį. Tokiu atveju reikia atrinkti tinkamiausias regionui veisles, kurios turės laiko sunokti iki žiemos pradžios. Norėdami padėti pradedantiesiems sodininkams, pabandysime išsamiau papasakoti, kada sodinti kopūstų sodinukus Urale, kokias veisles geriausia tam pasirinkti ir kaip prižiūrėti augalus, kad derlius būtų geras.
Sėklų sėjos laikas priklauso nuo veislės
Tai leis daržovei laiku sustingti ir subręsti prieš prasidedant žiemos šalčiams. Ši sąlyga taikoma visų rūšių daržovėms. Taigi, remdamiesi ūkininkų patirtimi, bandysime atpažinti geriausias šiam regionui veisles ir nustatyti laiką kada sėti kopūstus sodinukams.
Baltasis kopūstas
Ši kopūstų rūšis yra tradicinė Rusijoje. Jį augina didžioji dauguma sodininkų, rinkdamiesi geriausias veisles, turinčias didelį derlių ir gerą skonį. Taigi, auginant Urale, rekomenduojama teikti pirmenybę šioms ankstyvo nokinimo veislėms: „Birželis“, „Zarya“, „Dumas f1“, „Transfer f1“, „Kazokas f1“. Šių rūšių kopūstų galvutės yra paruoštos pjauti per 3 mėnesius po sėklos pasėjimo. Šių kultūrų derlius gana didelis: nuo 6 iki 10 kg/m2. Minėtų veislių sėklas daigams reikia sėti kovo mėnesį. Optimali data yra mėnesio 10 diena. Pasinerti Laikantis tokio auginimo grafiko, kopūstų daigai į žemę turėtų būti sodinami gegužės mėnesį, sulaukus 50–60 dienų.
Iš veislių, kurių nokinimo laikotarpis yra vidutinis, reikėtų išskirti kopūstus „Dietmarscher Frewer“, „Aigul“, „Bolikor F1“, „Auksinis hektaras“, „Kopenhagos turgus“. Šios veislės puikiai tinka Uralo klimatui ir turi laiko sunokti iki žiemos pradžios.
Žiemos derliaus nuėmimui ir kopūstų laikymui ilgalaikiam saugojimui reikėtų atkreipti dėmesį į tokias veisles kaip „Amager 611“, „Valentina“, „Zimovka“, „Stone Head“. Jų auginimo laikotarpis gana ilgas, 150-160 dienų.Vasarį pasėjus šių veislių sėklas daigams, o gegužės pabaigoje augalus pasodinus į žemę, sulaukus 80-90 dienų, galima sulaukti puikaus žieminių kopūstų derliaus, tinkančio marinuoti, raugti, laikyti. .
Taigi, renkantis baltųjų kopūstų veislę, būtinai atkreipkite dėmesį į jo nokimo laikotarpį: sezoniniam naudojimui rinkitės ankstyvąsias arba vidutinio ankstyvumo veisles, o norint paruošti daržovę žiemai, rekomenduojama sodinti veisles. su ilgesniu nokinimo laikotarpiu. Verta paminėti, kad visos aukščiau išvardintos veislės yra vienos geriausių. Jų skonį ir agrotechnines savybes įvertino šalies ūkininkai.
Žiediniai kopūstai
Žiediniai kopūstai, žinoma, auginami rečiau nei baltieji kopūstai, tačiau kartu turi daug naudingų mikroelementų ir nusipelno dėmesio. Uralo klimato sąlygomis galima auginti keletą šios kultūros veislių. Taigi ankstyvos nokinimo veislės yra populiarios tarp šio regiono ūkininkų. „Koza-Dereza“, „Briusas f1“, „Alfa“, „Nemo f1“. Jie išsiskiria trumpu nokinimo periodu: nuo sėklos pasėjimo iki galvutės nupjovimo turėtų praeiti 80–90 dienų.
Be sezoninio vartojimo, žiedinius kopūstus galima užšaldyti žiemai. Šiems tikslams turėtumėte pasirinkti vieną iš specialių veislių: „Marvel 4 Seasons“, „Dachnitsa“, „Amerigo f1“. Šių veislių nokimo laikotarpis ilgas, 110-120 dienų, todėl sėklas daigams reikėtų sėti vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Gegužės mėnesį būtina sodinti sodinukus į dirvą.
Uralo sodininkai turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į žiedinius kopūstus.Sodinant vėlyvas nokinimo veisles, nereikėtų per daug jaudintis dėl nokimo laiko, nes atėjus šaltiems orams daržovę galima auginti dirbtinai. Norėdami tai padaryti, turite iškasti augalą su šaknimis ir pastatyti į tamsią vietą, kurioje yra palanki temperatūra.
Brokoliai
Šis nuostabus kopūstas kilęs iš Italijos. Ilgą laiką jis buvo auginamas ir vartojamas tik šiame Viduržemio jūros regione. Šiandien kultūra išplito visame pasaulyje.
Uralo klimatas puikiai tinka šiai daržovei auginti. Brokolių sėklas galite sėti tiesiai į dirvą arba ant sodinukų. Sėklos sėjos laikas priklauso nuo veislės ankstyvos brandos. Taigi anksti derančios veislės, tokios kaip „Vyarus“, „Lord f1“, „Montop f1“, sėjamos balandžio viduryje. Vėlyvas nokinimo veisles („Bomond“, „Belstar“) daigams reikia sėti kovo mėnesį. Išaugusius augalus reikia sodinti į atvirą žemę gegužės pabaigoje – birželio pradžioje. Kopūstų sodinimo laikas šiltnamyje ar šiltnamyje gali būti suplanuotas 2-3 savaitėmis anksčiau.
Auginkite brokolius atvirame lauke ir šiltnamiuose galima tiesiog sėjant sėklą. Taigi pasėlius Uralo klimato sąlygomis reikėtų sėti nuo gegužės 15 iki birželio 20 d. Auginimui iš sėklų rekomenduojama naudoti ankstyvas nokinimo veisles.
kiniškas kopūstas
Pekino kopūstai daugeliu atžvilgių pranašesni už įprastus baltuosius kopūstus. Jo lapai yra sultingesni, juose nėra stambių skaidulų ar kartumo. Pekino daržovių auginimas Rusijoje pradėtas palyginti neseniai, tačiau tiek pietiniuose, tiek šiauriniuose regionuose galite rasti ūkininkų, turinčių teigiamos ir liūdnos auginimo patirties.Reikalas tas, kad daržovė blogai stingsta esant ilgam fotoperiodui. Būtent todėl pasėlių sėklas daigams rekomenduojama sėti gana anksti, maždaug 60 dienų iki numatomo skynimo.
Ankstyvosios pekino kopūstų veislės („Alyonushka“, „Hydra“, „Custar f1“) daigams sėjami kovo pabaigoje, o birželį sodinami į atvirą žemę. Toks auginimo grafikas leidžia skinti jau subrendusius augalus, kurie neištįsta nuo karščio ir jau turi susiformavusias kiaušides.
Aukščiau pateikiamos įvairių rūšių daržovių veislės, kurias galima auginti Urale. Šių kultūrų sėjos datos yra pažymėtos kaip rekomendacijos, nes kiekvienu konkrečiu atveju verta individualiai atsižvelgti į temperatūros rodiklius ir augimo sąlygas (atviroje žemėje, šiltnamyje, šiltnamyje).
Kitų rūšių kopūstai
Verta paminėti, kad raudonieji kopūstai atitinka baltųjų kopūstų rūšį pagal sodinukų sėjos laiką. Briuselio kopūstai, kaliaropės ir japoniniai kopūstai yra sodininkų smalsumas. Jis retai auginamas, tačiau eksperimentiniai sodininkai turi žinoti:
- Briuselio kopūstai ankstyvo nokimo periodo („Veselaya Kompaniya“, „Commander“, „Sapphire“) daigams reikia sėti balandžio pabaigoje ir sodinti į žemę 30-35 dienų amžiaus. Vėlyvosios veislės („Sanda“, „Pikhant“, „Zavitka“) sunoksta per 170–180 dienų nuo atsiradimo dienos, todėl jų sėklas reikia sėti vasario pradžioje.
- Taip pat galite augti Urale kaliaropės kopūstai. Norėdami tai padaryti, pirmenybę teikite veislėms „Picant“, „Moravia“, „Sonata f1“, „Modrava“. Šios veislės sunoksta vos per 65–70 dienų. Jų grūdus daigams reikėtų sėti balandžio mėnesį.Uralo sąlygomis nerekomenduojama auginti vėlyvųjų kaliaropių veislių („Cartago f1“, „Eder P3“, „Madonna“).
- Japoninis kopūstas turi plonus, žalius lapus. Ši kultūra yra naudinga žmogaus organizmui. Jis naudojamas salotoms gaminti. Augalą išauginti visai nesunku sėjant sėklą tiesiai į žemę. Techniškai japoniškos „salotos“ subręsta per 30–40 dienų nuo grūdų pasėjimo.
Taigi, pasirinkę geriausias kopūstų veisles, galite gauti derlių net ir atšiauriausiomis Uralo sąlygomis. Tuo pačiu metu reikia mokėti paruošti kopūstų sėklas ir teisingai pasėti jas daigams. Jaunų augalų priežiūra namuose taip pat vaidina svarbų vaidmenį augalų auginimo procese. Vaizdo įraše galite pamatyti įvairių rūšių daržovių sodinukus ir išgirsti sodininko komentarus:
Sėklų paruošimas
Nusprendę dėl sėklų sėjos veislės ir laiko, galite pradėti jas ruošti. Taigi prieš sėją kopūstų grūdus rekomenduojama pašildyti: išdėlioti ant kepimo skardos ir pašauti į iki 50 laipsnių įkaitintą orkaitę.0C 15 minučių. Atšilus sėklas atvėsinkite po tekančiu vandeniu ir 12 valandų palaikykite mikroelementų tirpale. Ši terminė procedūra padės kopūstams sukietėti, bus produktyvesni, taip pat pašalins galimus kenkėjus ir jų lervas nuo grūdų paviršiaus. Tokio terminio apdorojimo pavyzdys parodytas vaizdo įraše:
.
Verta paminėti, kad kai kurie gamintojai sėklas pramoniniu būdu apdoroja maistinėmis medžiagomis ir augimo greitintuvais. Informacija apie tai turi būti nurodyta ant pakuotės.
Sėti sėklas į žemę
Norint auginti kopūstų sodinukus, būtina pasirūpinti maistingu dirvožemiu. Norėdami tai padaryti, galite sumaišyti derlingą žemę su durpėmis ir smėliu lygiomis dalimis. Paruoštą mišinį galima dezinfekuoti kaitinant arba apipylus kalio permanganato tirpalu.
Kopūstų sėklas daigams galima sėti į vieną didelį indą arba į atskirus indus. Pirmuoju būdu reikės tarpinio augalų skynimo, o tai sulėtins kopūstų augimą ir užtruks šiek tiek laiko. Kopūstų sėklas daug patogiau sėti tiesiai į izoliuotus konteinerius. Taigi, į kiekvieną puodelį reikia pasodinti po 2 sėklas 1-,15 cm gyliu. Po sudygimo reikės pašalinti vieną daigą, paliekant stipresnį egzempliorių.
Jaunų augalų priežiūra
Norint išauginti stiprius, sveikus sodinukus, būtina palaikyti optimalias temperatūros ir drėgmės sąlygas. Taigi prieš daigumą konteineriai su pasėliais turėtų būti dedami tokiomis sąlygomis, kurių temperatūra yra +20–+250C. Tačiau atsiradus ūgliams sąlygas reikėtų keisti, kad daigai nebūtų pernelyg ištempti. Optimali temperatūra kopūstų daigams auginti yra +170C. Naktį šis rodiklis gali nukristi iki +140C. Likus kelioms dienoms iki sodinimo į žemę, daigus reikia sukietinti išnešant konteinerius į lauką.
Laistyti sodinukus reikia, kai dirva išdžiūsta. Vanduo turi būti nusistovėjęs ir kambario temperatūros. Verta paminėti, kad pernelyg drėgnas kopūstų dirvožemis yra nepageidautinas, nes tai gali sukelti juodosios kojos vystymąsi.
Kopūstų daigus reikia šerti tris kartus. Taigi, pirmą kartą tręškite atsargiai, kai susiformuos 3-4 tikrieji lapai.Kaip trąšas rekomenduojama naudoti universalius junginius su azotu, fosforu ir kaliu. Tręšimo grafikas turėtų būti suplanuotas taip, kad trečiasis tręšimo etapas įvyktų tuo metu, kai daigai sodinami į žemę.
Kopūstų daigus reikia sodinti į iš anksto paruoštas, sudrėkintas duobutes. Būtina augalus įterpti į dirvą iki skilčialapių lapų gylio. Atstumas tarp sodinukų turi būti didesnis nei 30 cm sodinant į atvirą žemę, o sodinant šiltnamyje – daugiau nei 20-25 cm.
Išvada
Auginti kopūstus naudojant sodinukus Urale visai nėra sunku, jei tiksliai žinote, kada sėti sėklas, kaip jas paruošti sėjai ir kaip prižiūrėti jaunus augalus. Pasinaudoję savo žiniomis ir kitų ūkininkų patirtimi galite gauti puikų derlių net ir esant gana nepalankiam klimatui. Tuo pačiu nereikėtų bijoti eksperimentuoti, nes didelė daržovių rūšių įvairovė leidžia išgauti įvairaus skonio ir mikroelementų sudėties produktus. Taigi, net ir Urale, aplinkinių nuostabai, galima sėkmingai auginti kaliaropes, japoninius ar Briuselio kopūstus.
