Turinys
Alergija avokadui yra gana reta. Egzotiškas vaisius tapo įprastas tarp vartotojų, tačiau pasitaiko atvejų, kai žmonės susiduria su vaisiaus netoleravimu. Liga gali būti netikėtai aptikta suaugusiems ir net mažiems vaikams.
Ar galite būti alergiški avokadams?
Alergija – tai neadekvati imuninės sistemos reakcija į medžiagas, su kuriomis žmogus sąveikauja. Viena iš šios ligos atmainų yra maisto alergija – būklė, kai alerginės reakcijos pasireiškia vartojant tam tikrus maisto produktus. Rusijoje alergijos maistui dažnis svyruoja nuo 15 iki 35%. Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos fondo atlikti tyrimai parodė, kad apie 2% JAV gyventojų kenčia nuo tam tikrų maisto produktų netoleravimo. Iš jų 10% yra alergiški avokadams.
Avokadas nėra stiprus alergenas. Tačiau žmonės, kurie yra linkę į sezonines reakcijas į žiedadulkes (šienligę) ar tam tikrus vaisius, taip pat gali turėti alerginę reakciją į šiuos vaisius. Kai kuriais atvejais liga yra gana rimta. Kad išvengtumėte nemalonių pasekmių, turite žinoti jo požymius.
Alerginės reakcijos priežastys
Alergijos avokadui priežastys yra pačiuose vaisiuose. Vaisiaus minkštime yra baltymų - glikoproteinų. Ši medžiaga yra „provokatorius“, o nusilpus imuninei sistemai ji suvokiama kaip svetima, o tai sukelia neigiamą organizmo reakciją. Tačiau terminis vaisių apdorojimas padeda sunaikinti medžiagą ir daro vaisius saugus.
Natūraliai užaugintuose vaisiuose nėra kenksmingų cheminių medžiagų. Tačiau dėl saugumo ilgo transportavimo metu žali avokado vaisiai yra apdorojami etilenu dar plantacijose. Tai specialios dujos, kurios prasiskverbia į vaisiaus minkštimą ir skatina jo nokimą. Tuo pačiu metu gaminamas fermentas chitinazė – stiprus alergenas, kuris taip pat išprovokuoja neigiamą nusilpusios imuninės sistemos reakciją.
Kryžminė alergija yra būklė, kai asmuo, netoleruojantis tam tikrų maisto produktų, reaguoja į kitus, kuriuose yra to paties alergeno. Taigi, alergija kiviams, bananams ar papajai greičiausiai sukels panašią organizmo reakciją valgant avokadus.
Paskutinė alergijos avokadui priežastis yra paveldimumas. Remiantis tyrimais, jei vienas iš tėvų yra linkęs į alergiją, vaikas turi 30% galimybę susirgti alergine liga. Jei mama ar tėtis serga šia liga, tada 60–80% tikimybe jai bus imlūs ir vaikas. Alergiją avokadui labai sunku nustatyti ankstyvame amžiuje, nes vaisiai retai dedami į kūdikių maistą. Tačiau pirmą kartą valgydami vaisius jis taps žinomas.
Kaip pasireiškia alergija avokadui?
Alergijos avokadui simptomai yra visiškai panašūs į alergijos maistui požymius.Reakcija gali pasireikšti iškart arba per kelias valandas po vaisiaus valgymo. Alergija dažnai pasireiškia po kelių dienų. Suaugusieji gali nepastebėti pirmųjų alergijos avokadui simptomų:
- dilgčiojimas burnoje ir nosiaryklėje;
- gerklės skausmas;
- odos dilgčiojimas ir lupimasis;
- kosulys.
Po kurio laiko, jei viskas bus palikta be priežiūros, situacija pablogės ir atsiras ryškesnių požymių:
- paraudimas ir bėrimas ant odos;
- pykinimas ir vėmimas, vidurių pūtimas, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas;
- akių paraudimas, konjunktyvitas;
- liežuvio tirpimas;
- burnos ir nosies gleivinės uždegimas.
Alergijos simptomai vaikams yra panašūs į suaugusiųjų. Vaikas tampa neramus, kaprizingas ir verkia. Nuolatinis odos niežėjimas gali sukelti opų ir opų atsiradimą. Tokiu atveju reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją.
Sunkiais alergijos avokadams atvejais atsiranda patinimas, panašus į pavaizduotą nuotraukoje. Jie prasideda apatinėje veido dalyje ir, jei gydymas nepradedamas, kyla į nosį ir akis, palaipsniui apimdamos visą veidą. Kartais situacija taip pablogėja, kad atsiranda angioneurozinė edema arba Kvinkės edema. Su šia reakcija paciento akys nustoja atsiverti. Patinimas plinta į gerklų gleivinę, dėl to atsiranda švokštimas ir gerokai pasunkėja kvėpavimas.
Diagnostikos metodai
Alergijos avokadui diagnostiniais metodais imamasi pacientą apžiūrėjus alergologui. Daugeliu atvejų simptomai atsiranda labai vėluojant.Norėdami nustatyti alergeną, gydytojas nukreipia pacientą į laboratorinę veninio kraujo analizę. Tyrimui reikia pasiruošimo: likus 3 dienoms iki kraujo donorystės, būtina atmesti bet kokį emocinį ir fizinį stresą. Šis testas neturi kontraindikacijų ir leidžiamas vaikams nuo 6 mėnesių amžiaus. Antihistamininių vaistų vartojimas rezultatams įtakos neturi.
Antrasis alergeno buvimo nustatymo metodas yra su fermentu susijęs imunosorbentinis tyrimas. Su jo pagalba pacientui nustatomi specifiniai antikūnai dėl įvairių patologijų. Tai padės gydytojui tiksliau nustatyti alergijos priežastį ir nustatyti ne tik alergizuojančius maisto produktus, bet ir kitas medžiagas, į kurias pasireiškia neigiama reakcija.
Kaip gydyti alergiją avokadui
Alergija negali būti visiškai išgydyta, tai yra lėtinė liga. Tačiau jei atliksite vaistų kursą ir laikysitės tinkamos dietos, galite pasiekti stabilią remisiją.
Pacientas turi sudaryti dietos meniu kartu su dietologu. Visų pirma, avokadas ir visi jo turintys patiekalai neįtraukiami į racioną. Be to, iš valgiaraščio išbraukiami didelio alergiškumo maisto produktai ir kiti vaisiai, galintys sukelti kryžminę alergiją – kiviai, bananai, mangai, papajos.
Jei atsiranda alergija maistui, valgiaraštyje turi būti vidutinio alergiškumo maisto produktai: liesa mėsa (veršiena, ėriena, kalakutiena), grūdai (ryžiai, grikiai), ankštiniai augalai, kukurūzai. Dietoje taip pat yra mažai alergizuojančių vaisių ir daržovių: obuolių, arbūzų, cukinijų, salotų.
Paprastai gydymas vaistais atliekamas siekiant palengvinti lengvos alerginės reakcijos padarinius: patinimą, paraudimą ir niežėjimą. Populiariausi antihistamininiai vaistai: Suprastinas, Loratadinas, Tavegilis.Ūminėms reakcijoms palengvinti naudojami vaistai, kurių pagrindą sudaro epinifrinas.
Liaudies gynimo priemonės yra neveiksmingos gydant sunkias maisto alergijas, nes dauguma vaistinių augalų patys yra stiprūs alergenai. Tačiau norėdami palengvinti patinimą, paraudimą ir niežėjimą, galite išsimaudyti vonioje ir odą gydyti ramunėlių, virvelių ar mumijos tirpalu.
Vaistinei mumiyo infuzijai 1 g dervos ištirpinama 1 litre vandens. Skystis naudojamas losjonams ir skalavimui. Tokiu būdu galite sumažinti odos niežėjimą ir paraudimą nenaudodami vaistų. Norėdami paruošti stygų ar ramunėlių užpilą, turite paimti 2 valg. l. žolelių, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 30 min. Gautą tirpalą įpilkite į vonią.
Ar galima valgyti avokadus, jei esate alergiškas?
Jei vaikas ar suaugęs yra alergiškas avokadams, vaisiai neįtraukiami į racioną. Jei tai nebus padaryta, lengvi ligos pasireiškimai ilgainiui pasireikš sunkesniais, o tai gali sukelti Kvinkės edemą arba anafilaksinį šoką. Šiuo atžvilgiu, norėdami nerizikuoti savo gyvybe, turite visiškai nustoti vartoti avokadus.
Jei turite alerginę reakciją į avokadą, turėtumėte būti atsargūs vartodami maisto produktus, kurie gali sukelti kryžminę alergiją. Tai yra mangai, kiviai, bananai ir papajos. Jei šie vaisiai taip pat sukelia nepageidaujamus simptomus, geriau juos pašalinti iš dietos.
Prevenciniai veiksmai
Alergija avokadui gali pasirodyti netikėtai. Jei tokia problema jau egzistuoja, turite visiškai nustoti valgyti vaisius.Tačiau yra atvejų, kai avokadas nėra įtrauktas į patiekalų sudedamąsias dalis. Norėdami išvengti nemalonių pasekmių, visada turėtumėte patikrinti jų sudedamąsias dalis ir atidžiai ištirti produktų sudėtį parduotuvėje. Be to, verta atkreipti dėmesį į kosmetikos ir higienos priemonių sudėtį. Kai kuriuose iš jų gamintojai naudoja avokadų aliejus arba ekstraktą. Be to, rekomenduojama pasirūpinti savo imunine sistema:
- kasdien daryti pratimus;
- atlikti kvėpavimo pratimus;
- nusiteikite, nusiprauskite po kontrastiniu dušu;
- atsisakyti cigarečių ir alkoholio.
Egzotiškų vaisių nereikėtų duoti vaikui, jei jam nėra 1,5 metų. Imuninė sistema yra sudėtinga struktūra, tokiame ankstyvame amžiuje ji tik formuojasi, todėl dažnai gali neadekvačiai reaguoti į nepažįstamą maistą. Jei pasireiškia neigiama reakcija, alergija gali išlikti visą gyvenimą.
Išvada
Alergiją avokadui gali sukelti silpna imuninė sistema, polinkis į sezoninį karščiavimą arba susijusių vaisių netoleravimas. Į tai reikia atsižvelgti gydant ir tinkamai formuojant dietą. Tai būtina, kad nesukeltų alerginių reakcijų atsinaujinimo ir nepablogintų jų eigos.
ašarojimas, čiaudulys ir patinę skruostai – tokia mano reakcija suvalgius pusę avokado