Turinys
Miltelių pavidalo samanos yra Boletaceae šeimos narys ir priklauso Cyanobolet genčiai. Lotyniškas pavadinimas yra Cyanoboletus pulverulentus, o liaudiškas – miltelių pavidalo ir dulkėtas baravykas. Rūšis reta, randama šilto vidutinio klimato zonose.
Kaip atrodo samanų grybų milteliai
Miltelių pavidalo baravyko, kaip ir visų samanų grybų, kepurėlė yra nuo 3 iki 10 cm skersmens. Jaunų egzempliorių pusrutulis, augantis, tampa išgaubtas, o kraštai šiek tiek susisuka į viršų. Jiems senstant siena vis labiau kyla. Oda atrodo matinė ir aksominė, jaučiasi kaip veltinis, o lyjant yra lipni ir slidi.Kepurėlės spalva taip pat keičiasi priklausomai nuo amžiaus ir augimo vietos.
Daugiausia ruda su skirtingais atspalviais:
- pilka;
- gelsvos spalvos;
- kaštonas;
- net šiek tiek raudono atspalvio.
Apdulkėjusių samanų muselių kepurėlių kraštai šviesesni. Apatinė baravykų kepurės plokštuma yra pudruota būdingu vamzdiniu sluoksniu su didelėmis poromis. Kai jauna, apatinė dalis yra ryškiai geltona, vėliau dėl sporų miltelių pokyčių palaipsniui tamsėja iki alyvuogių, šviesiai arba rudos spalvos. Būdinga pudros išvaizdos savybė yra ta, kad vamzdinis sluoksnis net lengvai palietus greitai nusidažo rašalo mėlynumu. Tankus minkštimas geltonas, o perpjovus nusidažo purpurine spalva.
Miltelinis smagratis stovi ant stiprios, ryškiaspalvės kojos:
- ryškiai geltona viršuje;
- link vidurio smulkiais miltingais raudonai rudos spalvos taškeliais;
- šalia dirvožemio pagrindas tampa rudas su rūdžių arba raudonais atspalviais.
Kojos aukštis nuo 6 iki 10-11 cm, skersmuo 1-2 cm.Forma gali būti platinama žemyn arba patinsta. Kojos minkštimas kietas, kietos konsistencijos. Retas grybas turi būdingą retą kvapą. Išvirus skonis tampa švelnus ir patrauklus.
Kur auga samanų grybų milteliai?
Miltelių pavidalo baravykų rūšis paplitusi šilto vidutinio klimato zonose Rusijos pietuose, taip pat Tolimuosiuose Rytuose. Aptinkama mišriuose ir lapuočių miškuose. Miltelių pavidalo mikorizė dažnai susidaro ant ąžuolų ar eglių šaknų. Grybai auga pavieniui arba grupėmis, tačiau gana retai. Baravykų miltelių grybų sezonas trunka nuo rugpjūčio iki rugsėjo pabaigos.
Ar galima valgyti grybų miltelius?
Baravykų milteliai laikomi valgomaisiais grybais.Tačiau rūšis nebuvo nuodugniai ištirta ir yra gana mažai žinoma.
Klaidingi dvejetai
Centrinėje Rusijoje miltelių pavidalą galima supainioti su tankiai paskirstytais kaštonais arba lenkiškais grybais. Išvaizda dulkėtas baravykas nuo šio analogo skiriasi intensyviai geltonu vamzdiniu sluoksniu, taip pat ryškiu stiebeliu su milteliniu sluoksniu. Minkštimas pamėlynuoja nupjovus arba paspaudus greičiau ir daug intensyviau nei su lenkišku grybu.
Iš kitų samanų grybų, vietinėse tarmėse vadinamų ąžuoliniais grybais, taip pat augančių ąžuolynuose, galima atskirti pagal ryškiai geltoną kepurėlės dugną. Ąžuolažolės yra žinomos dėl savo rausvos apatinės dalies dėl miltelių, kuriuose yra sporų, spalvos.
Nuo kitų grybų, baravykų jis skiriasi tuo, kad ant kotelio nėra tinklelio.
Surinkimo taisyklės
Rūšis mažai žinoma tarp grybautojų, nes retai sutinkama. Samanų grybus jie ima ąžuolynuose ar mišriuose miškuose, prie pušų ar eglių. Rūšis randama pietiniuose regionuose. Atradę panašių grybų šeimą, jie tikrinami nupjaunant vaisiakūnį. Jei matomas intensyvus mėlynumas, net juodas, jaučiamas retas kvapas, norimas grybas rastas.
Naudokite
Po virimo samanų grybų minkštimas įgauna malonų, apetitą keliantį atspalvį. Grybai taip pat naudojami preparatams. Žmonėms, kenčiantiems nuo virškinamojo trakto sutrikimų, vaikams, geriau vengti tokio maisto, kuris ilgai virškinamas.
Išvada
Miltelių pavidalo samanos renkamos nuodugniai ištyrus išorinius jų skirtumus. Valgomasis grybas, sprendžiant iš atsiliepimų, yra gana skanus, o patiekalai yra patrauklūs.
