Turinys
Porosporus baravykas yra gana dažnas vamzdinis grybas, priklausantis Mokhovichok genties baravykų šeimai. Tai valgoma rūšis, turinti didelę maistinę vertę.
Kaip atrodo akytieji baravykai?
Kepurėlė išgaubta, pusrutulio formos, siekia 8 cm skersmens.Suaugusiems grybams jos kraštai dažnai būna nelygūs. Spalva – pilkai ruda arba tamsiai ruda. Plyšta oda ant paviršiaus sudaro baltų įtrūkimų tinklą.
Kojos ilgis 10 cm, skersmuo 2-3 cm.. Viršuje šviesiai ruda arba gelsva, prie pagrindo pilkai ruda arba ruda. Forma yra cilindrinė arba besiplečianti žemyn.
Vamzdžių sluoksnis yra citrinos geltonumo, augant tamsėja ir įgauna žalsvą atspalvį, o paspaudus pamėlynuoja. Sporos lygios, fusiformos, didelės. Milteliai yra alyvuogių rudos arba purvinos alyvuogių spalvos.
Minkštimas yra balkšvas arba balkšvai gelsvas, storas, tankus, perpjautas pamėlynuoja. Jis neturi ryškaus kvapo ar skonio.
Kur auga porosporiniai baravykai?
Platinama visoje Europos teritorijoje. Buveinės: mišrūs, spygliuočių ir lapuočių miškai. Jie auga ant samanų ir žolės. Su ąžuolu formuoja grybo šaknį.
Ar galima valgyti poringus baravykus?
Grybas yra valgomas. Jis priklauso pirmajai skonio kategorijai ir vertinamas dėl mėsingos, tankios minkštimo.
Klaidingi dvejetai
Porosporus baravykai turi nemažai panašių rūšių, tačiau beveik visos yra valgomos. Tik gražuolis baravykas nuodingas, bet Rusijoje neauga. Jis yra didelio dydžio. Kepurėlės skersmuo nuo 7 iki 25 cm, forma pusrutulio formos, vilnonė, spalva nuo rausvos iki alyvuogių rudos. Koja rausvai ruda, apačioje padengta tamsiu tinkleliu. Jo aukštis nuo 7 iki 15 cm, storis - iki 10 cm Minkštimas tankus, geltonas, lūžinėjant pamėlynuoja. Grybas yra nevalgoma nuodinga rūšis, sukelianti apsinuodijimą virškinamojo trakto sutrikimais, apie mirtį informacijos nėra. Auga mišriuose miškuose. Paplitęs vakarinėje Šiaurės Amerikos pakrantėje.
Smagratis yra aksominis arba vaškinis. Kepurės paviršius be įtrūkimų, aksominis, su šerkšną primenančia danga. Skersmuo – nuo 4 iki 12 cm, forma nuo sferinės iki beveik plokščios. Spalva rusva, rausvai ruda, violetinė ruda, sodriai ruda. Subrendusiose išblukusios rausvu atspalviu. Minkštimas ant pertraukos pasidaro mėlynas. Koja lygi, aukštis - nuo 4 iki 12 cm, storis nuo 0,5 iki 2 cm.Spalva svyruoja nuo gelsvos iki rausvai gelsvos. Aptinkama lapuočių miškuose, mėgsta ąžuolų ir bukų kaimynystę, spygliuočių miškuose - šalia pušų ir eglių, taip pat mišrių. Vaisius veda vasaros pabaigoje ir pirmoje rudens pusėje, dažnai auga grupėmis. Valgomas, aukšto skonio.
Geltonasis baravykas. Kepurėlės skersmuo nuo 5 iki 12 cm, kartais iki 20, paviršius be įtrūkimų, oda dažniausiai lygi, kartais šiek tiek raukšlėta, gelsvai rusva. Forma išgaubta, pusrutulio formos, su amžiumi tampa plokščia. Minkštimas tankus, ryškiai geltonos spalvos, neturi kvapo, pjaunant pamėlynuoja. Stiebo aukštis nuo 4 iki 12 cm, storis - nuo 2,5 iki 6 cm Forma gumbuota, stora. Kartais paviršiuje galima pamatyti rusvų grūdelių ar smulkių žvynelių. Paplitęs Vakarų Europoje, lapuočių miškuose (ąžuolo ir buko). Rusijoje auga Usūrijos regione. Vaisiai nuo liepos iki spalio. Valgomas, priklauso antrai skonio kategorijai.
Samanų musė įtrūkusi. Kepurėlė mėsinga, stora, sausa, panaši į veltinį. Iš pradžių pusrutulio pavidalu, paskui tampa beveik plokščia. Spalva – nuo šviesiai rudos iki rudos. Išilgai krašto kartais galima pamatyti siaurą violetinę juostelę. Pasiekia 10 cm skersmens. Ant paviršiaus yra įtrūkimų, atskleidžiančių rausvą minkštimą. Jis išsiskiria į viršų pasuktais kraštais. Koja lygi, cilindro formos, 8-9 cm ilgio, iki 1,5 cm storio.Jos spalva ties kepurėle gelsvai ruda, likusi dalis raudona. Sporinis sluoksnis yra geltonas, augant grybeliui iš pradžių papilkėja, vėliau įgauna alyvuogių atspalvį. Minkštimas perpjaunant pasidaro mėlynas. Jis gana dažnai randamas visoje Rusijoje su vidutinio klimato. Auga lapuočių miškuose nuo liepos iki spalio.Valgomasis, priklauso ketvirtai kategorijai.
Surinkimo taisyklės
Baravykų porosporosum derėjimo laikas – vasara ir ruduo. Aktyviausias augimas stebimas nuo birželio iki rugsėjo.
Jie geba iš dirvožemio, lietaus vandens ir oro sugerti sunkiųjų metalų druskas, kancerogenus, radioaktyviąsias ir kitas sveikatai pavojingas medžiagas, kurių taip pat yra automobilių išmetamosiose dujose.
Naudokite
Akytieji baravykai tinka bet kokiam perdirbimo būdui. Jie kepami, troškinami, sūdomi, marinuojami, džiovinami.
Prieš gamindami, turite juos mirkyti 5 minutes, tada nupilkite vandenį. Išpjaukite didelius egzempliorius, mažus palikite sveikus. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite 10 minučių, periodiškai pašalindami putas. Tada pakeiskite vandenį ir virkite dar 20 minučių. Grybai yra paruošti, kai nugrimzta į dugną.
Išvada
Porosporus baravykas yra aukštos kokybės valgomasis grybas ir priklauso vertingoms rūšims. Jis dažnai painiojamas su įtrūkusiu, kurį galima valgyti, tačiau jo skonio savybės yra daug prastesnės.
