Turinys
Kiaulių penėjimas – vienas pagrindinių kiaulių augintojo užduočių. Veisimui paliekami tik geriausi individai, likusieji turi būti išauginti ir kuo greičiau parduoti. Kuo ilgiau kiaulė auga, tuo mažiau pelno jos savininkas gaus pardavęs mėsą. Kiaulėms buvo sukurtos dietos, leidžiančios joms gaminti mėsą ar kiaulinius taukus.
Ką kiaulės valgo?
Kiaulės yra visaėdžiai žinduoliai. Gamtoje jie valgo viską, ką randa:
- šaknys;
- grybai;
- žolė;
- Gilės;
- vabzdžiai ir jų lervos;
- paukščių kiaušiniai ir jaunikliai;
- dvėsena.
Šernai neatsisakys ateiti į bulvių lauką ir sąžiningai jį suarti, suėsdami visą derlių. Naminės kiaulės šiuo atžvilgiu niekuo nesiskiria nuo savo laukinių giminaičių. Namuose niekas nemaitins kiaulių „miško gėrybėmis“. Išimtis – gilės. Tačiau net ir čia kiaulės, vedančios pusiau laukinį gyvenimo būdą, dažnai minta gilėmis.Toks kiaulių auginimo būdas taikomas Vengrijoje.
Paprastai kiaulės namuose šeriamos grūdų koncentratais, šakninėmis daržovėmis ir virtuvės atliekomis. Kiaulės retai gauna mėsos. Reguliuojamas kiaulių šėrimas leidžia gauti skirtingos kokybės produktus:
- liesos kiaulienos su lašiniais;
- riebi mėsa ir minkšti, tepami taukai;
- taukai su mėsos sluoksniais.
Šiuo atveju kiaulių mityba yra griežtai standartizuota ir reguliuojama. Tokių gyvūnų negalima siųsti laisvai ganytis į miškus.
Kuo negalima šerti kiaulių
Priešingai nei sakoma „kiaulė valgys viską“, jūs negalite šerti paršelių visu maistu. Netinkamų kiaulėms pašarų nustatymo principai yra tokie patys kaip ir kitiems gyvuliams. Duodami šviežios žolės, turite pasirūpinti, kad ten nepatektų nuodingi augalai. Tokių augalų yra gana daug ir nėra prasmės juos išvardyti, nes „herbarumai“ skiriasi priklausomai nuo regiono. Kiekvienas savininkas turės savarankiškai ištirti florą šalia savo ūkio.
Kiti kiaulių pašarai yra „standartiniai“: grūdai, šakninės daržovės ir pašarai gyvuliams. Kiaulėms negalima duoti:
- kombinuotieji pašarai su pelėsio kvapu;
- „degantys“ grūdai;
- supuvusios šakninės daržovės;
- daigintų bulvių.
Toks pašaras sukels gyvūnų apsinuodijimą.
Kiaulių penėjimo rūšys
Jie penimi kiaules, norėdami gauti 3 rūšių produktus:
- mėsa;
- salo;
- šoninė/taukai su mėsos dryželiais.
Iš tos pačios kiaulės visko gauti neįmanoma, todėl norint gauti vienokį ar kitokį produktą, reikia pasirinkti, kaip paršelį šerti.
Kad ir kaip juokingai tai skambėtų, maisto rūšys bet kuriai auginimo krypčiai yra vienodos. Jų santykis ir šėrimo laikas skiriasi. Nėra stebuklingo maisto, kuriuo būtų geriausia šerti kiaules, kad jos greitai priaugtų svorio.Yra tinkama baltymų, riebalų, angliavandenių, amino rūgščių ir mineralų pusiausvyra. Be lizino bus labai sunku nupenėti kiaulę mėsai, o be vitaminų nepavyks užauginti nė vieno paršelio. Tuo pačiu metu pašarai skiriasi efektyvumu ir gaunamais rezultatais. Todėl šerdami taip pat turite atsižvelgti į kiekvienos pašarų rūšies savybes.
Kaip teisingai šerti kiaules
Raumenų ar riebalų masės augimui įtakos turi baltymų santykis maiste. Baltymų santykis apskaičiuojamas pagal formulę:
PO – baltymų santykis;
NEV – azoto neturinčios ekstraktinės medžiagos.
Kiaulė virškinamus baltymus gauna iš pašarų, kuriuose yra azoto. Siauras baltymų santykis yra 1:6, o tai reiškia, kad dešinėje formulės pusėje rezultatas turi būti 6 arba mažesnis. Su tokiu baltymų santykiu kiaulė augina raumenų masę. Taukų išeiga nedidelė, produktas kietas.
Esant plačiam baltymų santykiui: 1:8-1:10, kiaulė nupenėja, priauga nedidelį kiekį mėsos. Taukai minkšti ir teplūs. Tokių lašinių kokybė laikoma žema.
Kiaulienos kokybei įtakos turi ir pats pašaras. Visi jie yra suskirstyti į 3 grupes:
- tobulinimas;
- riebalų pablogėjimas;
- blogėjanti mėsa.
Šeriant antrąją grupę lašiniai pasirodo vandeningi, minkšti, ištepti ir beskoniai. Šeriant trečią grupę, mėsa įgauna nemalonų skonį ir vandeningą konsistenciją.
Tobulinami sklaidos kanalai:
- žirniai;
- kvieciai;
- rugiai;
- miežiai;
- morkos;
- burokėliai;
- pasukos;
- grąžinti;
- mėsos miltai.
Stalo moliūgas nelabai tinka kiaulių maistui. Todėl jauni gyvuliai, auginami mėsai, dažniausiai ja nėra šeriami.Pašarinių moliūgų gamyba nepakankamai išvystyta. Tačiau tyrimai parodė, kad moliūgas yra vienas geriausių kiaulių pašarų ne tik penėjimo metu. Jis buvo šeriamas veisliniams gyvuliams iki 19 kg vienam gyvuliui per dieną. Šeriant moliūgus 30% raciono, šešių mėnesių kiaulaičių svoris per dieną padidėjo iki 900 g.
Bet pašarinis moliūgas labiau tinka penimoms kiaulėms taukai ir lašiniai. Per dieną šeriant žaliu ir virtu moliūgu 15-20 kg, svoris priaugo nuo 500 iki 800 g.
Maisto produktų, kurie skaido riebalus, grupė:
- sojos;
- kukurūzai;
- sėlenos;
- avižos;
- pyragaičiai;
- bulvė;
- žuvies miltai.
Taukai prastesnio skonio, minkšti, teplūs. Šiuos produktus geriau šerti pirmajame penėjimo etape.
Mėsos kokybę mažinantys pašarai apima vyno, alkoholio ir cukraus gamybos atliekas:
- minkštimas;
- minkštimas;
- bardas.
Mėsa įgauna nemalonų kvapą ir skonį.
Režimo laikymasis
Visi gyvūnai yra konservatyvūs, nemėgstantys pokyčių ir nustatyto režimo pažeidimo. Gyvūnai labai greitai pripranta prie nusistovėjusios dienos režimo. Režimo pažeidimas sukelia nerimą ir stresą. Dar geriau tuo pačiu metu valyti gardus, tačiau nesistemingas šėrimas pablogina pašarų virškinamumą ir gali sukelti virškinimo trakto ligas.
Todėl kiaules geriau šerti vienu metu. „Žinodama“ tvarkaraštį, kiaulė lauks maisto, o skrandyje iš anksto pradės gamintis skrandžio sultys. Šėrimo dažnumą nustato šeimininkas. Minimalus kiekis yra 2 kartus per dieną. Jei yra ką prižiūrėti, tada šeria tris kartus per dieną.Įmonėse penimoms kiaulėms dažnai neribojama galimybė gauti pašarų. Bet tokiu atveju dažniausiai duodamas sausas pašaras.
Privačiam savininkui, turinčiam daug gyvulių, patogu naudoti bunkerines šėryklas, į kurias pilami sausieji koncentratai arba kombinuotieji pašarai. Lesyklėlė neleidžia kiaulėms mesti pašarų ant grindų ir neriboja galimybės gauti pašarų visą dieną.
Nors kiaulė yra visaėdė, nesmulkintus grūdus ji virškina labai prastai. Jos dantys tikrai nėra skirti ilgalaikiam kramtymui. Gyvūnas maistą praryja dideliais gabalėliais. Dėl to visas grūdas nepažeistas praeina per žarnyną. Kiaules grūdus geriau šerti susmulkintus. Kad maistas būtų geriau virškinamas, košė verdama gyvuliams. Žiemą paršeliams sušilti padeda ir šilta košė.
Atskiras paršelių šėrimas
Iki mėnesio pagrindinis paršelio maistas yra motinos pienas, nors po 10 dienų jie pradeda bandyti „suaugusiųjų“ maistą. Paršeliai pratinami prie vitaminų ir mineralų papildų nuo 5 gyvenimo dienos. Po 7 dienų po truputį duodami skrudinti javų grūdai. 10 dienų po gimimo paršeliai šeriami šviežiu karvės pienu arba pieno pakaitalu. Nuo to laiko jie pradeda maitinti koncentratus.
Nuo mėnesio iki dviejų mėnesių paršeliai gali valgyti kartu su paršavete, ir ji jų per daug neatstums nuo maisto. Tačiau šeriant paršelius pienu, paršavedę geriau atskirti. Taip pat kiaulė vis dar leidžia paršeliams žįsti, nors nuo mėnesio patartina perą šerti liesu pienu ir pieniška koše atskirai nuo motinos.
Nuo 2 mėnesių paršavedė mano, kad jaunikliai gali gauti maisto patys, ir pradeda agresyviai varyti juos nuo maisto, laikydami nuo spenelių. Nuo šio momento paršeliai atskiriami nuo paršavedės ir šeriami atskirai. Paršelio iki 3 mėnesių racione turi būti pieno produktų.
Maistas skirstomas pagal šėrimo tipą nuo 3-4 paršelių gyvenimo mėnesių. Šiuo metu kiaulės yra penimos. Dieta apskaičiuojama pagal norimo produkto rūšį.
Penimos kiaulės namuose mėsai
Teorinėje kiaulininkystėje, norint gauti liesą kiaulieną, reikia paimti elitinių mėsinių veislių: Landrace, Duroc, pietrain. Praktiškai viskas yra sudėtingiau. Išvardintos veislės tikrai užaugina aukštos kokybės mėsą su minimaliu riebumu. Tačiau dėl plono riebalų sluoksnio šios kiaulės yra labai išrankios temperatūros sąlygoms. Privačiam savininkui sunku išlaikyti siaurą temperatūros diapazoną ištisus metus, todėl praktiškai jie naudoja didelės baltos veislės kiaules. Ši veislė oficialiai laikoma mėsos riebalų veisle, tačiau ji turi mėsos linijas. Kryžminant stambius baltukus su mėsinėmis veislėmis, hibridai paveldi gerą atsparumą klimatui. Taip pat didėja hibridinių kiaulių skerdenos mėsos kokybė ir išeiga.
Mėsai penėti paršeliai šeriami nuo 3-4 mėn. Penėjimas baigiamas, kai paršelis pasiekia 100–120 kg. Pradėjus penėti nuo 3 mėnesių ir per 6 mėnesius priaugus 550 g per parą, kiaulę galite užauginti iki 120 kg. Pasirinkus šėrimo mėsą variantą, kiaulių nebus galima nupenėti taip greitai, kaip taukais, nes mėsa auga lėčiau, nors ir sunkesnė už kiaulinius taukus.
Mėsai šeriant 100 kg paršelių reikia 4,2-4,8 pašaro. vienetų pirmuoju penėjimo periodu ir 3,5-4,2 pašarų. vienetų antrajame.Pirmuoju laikotarpiu vienam pašarui reikia 90-100 g virškinamų baltymų. vnt., antrajame – 85-90 g.
Vidutinis dienos svorio padidėjimas gali būti padidintas arba sumažintas. Kad kiaulės greitai augtų, jas reikia tinkamai šerti, tai yra duoti ėdalą, kuriame būtų kuo daugiau energijos sausojoje medžiagoje ir kuo mažiau skaidulų. Penėdami mėsą, optimalus ląstelienos kiekis sausojoje medžiagoje laikomas ne daugiau kaip 6%.
Kiaulių šėrimo racionai
Pagrindinis principas šeriant kiaules mėsai yra toks: pirmuoju laikotarpiu jos duoda daugiau baltyminio pašaro, antruoju – angliavandenių. Yra 3 rūšių dietos, skirtos žiemos penėjimui. Jie skiriasi tuo, ar pašaruose yra bulvių ir šakniavaisių.
Pašarai nurodomi kaip pašarų vieneto poreikio procentas.
Šiuo atveju koncentratai reiškia:
- kukurūzai;
- žirniai;
- miežiai;
- kvieciai;
- kviečių sėlenos;
- kombinuotieji pašarai (2-3 kg per dieną);
- rupiniai: sojos pupelės, linų sėmenys, saulėgrąžos.
Pirmoje pusėje galite šerti bet kokiais koncentratais, tačiau likus mėnesiui iki skerdimo reikia išskirti tuos, kurie pablogina kiaulienos kokybę.
Sultingų maisto produktų kategorija apima:
- silosas;
- runkeliai;
- bulvė;
- pašarų moliūgų;
- lapiniai kopūstai;
- pašariniai runkeliai;
- morkos.
Kopūstai turi savybę skatinti skrandžio sulčių išsiskyrimą. Šeriant dideliu kiekiu kopūstų, gyvulių skrandžiai išsipučia. Šakniavaisiai ir daržovės šeriami 3–5 kg per dieną. Jie duoda 1-1,5 kg siloso. Kadangi silosas yra fermentacijos produktas, neturėtumėte nusiminti ir jo kiekiu.
Iš gyvulinės kilmės produktų kiaulės šeriamos:
- atvirkštinis (1-3 l);
- pasukų (1-3 l);
- mėsos ir mėsos bei kaulų miltai;
- kraujo miltai;
- neriebi malta žuvis ir žuvies miltai (20-40 g).
Žolelių miltų iš ankštinių augalų duodama 200-300 g per dieną.Prieš maitinimą miltai turi būti mirkomi šaltame vandenyje. Jis dažnai parduodamas sandariai suspaustomis granulėmis. Kai miltai išsipučia skrandyje, jie gali užkimšti žarnas.
Vasarą vietoj žolės miltų į racioną įtraukiama 2-4 kg ankštinių augalų per dieną. Bet kuriuo metų laiku mineralinius papildus reikia maišyti.
Vitaminų ir mineralų premiksų dedama po 10 g 1 kg pašaro sausosios medžiagos. Jei reikia, subalansuokite baltymų ir angliavandenių santykį naudodami baltymų-vitaminų ir baltymų-vitaminų-mineralų papildus. Lizino trūkumas maiste kompensuojamas lizino pašarų koncentratu. Kiaulių poreikis šios aminorūgšties yra 5-10 g per dieną.
Kiaulės šeriamos mėsa apie 6 mėnesius, per dieną priaugant 550 g.Daugiau priaugus svorio dažniausiai reiškia, kad kiaulė pradėjo penėti.
Paskutinis penėjimo laikotarpis
Prieš skerdimą kiaulė turi priaugti ne mažiau kaip 100 kg gyvojo svorio. Antrame etape nepageidautina šerti produktais iš tų grupių, kurios blogina kiaulienos kokybę. Prasidėjus antrajam penėjimo periodui žuvies produktų geriau atsisakyti iš karto, juos pakeičiant mėsos miltais ar pieno produktais. Taip pat šiame etape geriau nemaitinti pašarų, kurie blogina taukų kokybę. Likus mėnesiui iki skerdimo, reikia nustoti duoti maisto, kuris blogina mėsos kokybę.
Kaip šerti kiaules šonine
Šoninės penėjimas laikomas mėsos rūšimi, mėsinės veislės kiaulės Vakaruose taip pat dažnai vadinamos bekoninėmis kiaulėmis. Rusijoje buvo tam tikras sąvokų pasidalijimas. Šoninė pradėta vadinti lašiniais su mėsos dryželiais. Šoninei taip pat pasirenkamos mėsinės veislės ir jų hibridai. Kartais galite naudoti mėsos riebius paršelius, jei veislė nėra labai linkusi į nutukimą.Rusijoje dažniausiai ir šiems tikslams jie renkasi didelę baltą veislę.
Šeriant šonine prieaugis gali būti net didesnis nei šeriant mėsa. Nenuostabu, kad jis laikomas intensyviu. Tačiau svoris didėja, kai priaugate riebalų, o ne mėsos. Penėjimas lašiniams laikomas pelningiausiu, kai svoris per dieną priauga 600–700 g.
Paršeliai griežčiau atrenkami šoninei nei mėsai. Paršelis turi būti ilgo kūno ir tiesios pabraukimo linijos. Jokio pilvo nukarimo. Šoninei penėti pirmenybė teikiama kiaulėms, nes iš jų gaunama ne tokia riebi šoninė kaip kiaulės. Paršeliai penimi nuo 3 gyvenimo mėnesių, pasiekę 30 kg svorį.
Šoninei netinkantys gyvūnai:
- vyresnis;
- paršavedės arba paršavedės;
- nekastruoti šernai;
- baravykas kastruotas po 4 mėnesių amžiaus;
- vėlyvos brandos veislės;
- kiaulės su sužalojimo požymiais;
- gyvūnai, turintys ligos požymių.
Šėrimo ir priežiūros ypatybės
Kiaulės riebaluojasi ramiai gyvendamos ir šeriadamos didelę energetinę vertę turinčiais angliavandeniais. Mėsa auga su daug judėjimo ir baltymų turinčiais pašarais. Neužtenka kiaulę šerti, kad būtų taukų su mėsos sluoksniais. Ji taip pat turi būti priversta judėti tuo laikotarpiu, kai turi kaupti mėsą. Tai yra, jie sujungia 2 veiksnius: maistą ir gyvenimo būdą.
Tačiau tam „riebiuoju“ laikotarpiu kiaulei reikia suteikti ramų gyvenimą tvarte, o „mėsos“ laikotarpiu priversti ją vaikščioti. Idealus variantas šiuo metu būtų „nuvesti“ gyvūną į tolimą ganyklą.
Kitaip tariant, „patogus“ kiaulės laikymas tvarte ir davimas jai čia netinka.Jei kalbame apie šoninę svetimąja to žodžio prasme, tai yra apie kiaulieną, supjaustytą iš šonkaulių, viskas paprasčiau. Dažniausiai šiems tikslams jie ima tą pačią mėsos veislę ir ją penėja intensyviau nei gaudami mėsą.
3 mėnesių paršeliai pirmiausiai šeriami taip pat, kaip ir mėsa, kasdien priaugant 500 g svorio. Antroje pusėje jie perkeliami į riebalinį penėjimą, kasdien priaugant 600-700 g.
Šėrimo racionai
Pirmajame etape galite naudoti šėrimo racionus, sukurtus mėsos produktams. Nuo antrojo baltyminiai pašarai sumažėja perpus, palyginti su šėrimo mėsa variantais. Grūdų koncentratų dalis, atvirkščiai, turėtų būti didesnė nei šeriant mėsa. Nuo antrosios penėjimo pusės kiaulėms galima duoti pašarų moliūgų, kurie skatina riebalų augimą.
Per pirmuosius du mėnesius kiaulės gali būti šeriamos pigiais daug baltymų turinčiais pašarais:
- avižos;
- sėlenos;
- pyragaičiai.
Šie pašarai neigiamai veikia galutinį produktą, tačiau pirmajame etape tai neturi reikšmės. Nuo antrojo laikotarpio išimami pigūs pašarai, o kiaulės pereinamos prie miežių, žirnių ir rugių. Galima šerti ir soromis, bet ji bus brangesnė.
Kitas variantas, skirtas detalesniam šėrimo racionui norint gauti šoninę, kai paskutiniame etape pašarai visiškai pašalinami.
Galutinis etapas
Kaip ir mėsos penėjimo atveju, paskutinį mėnesį prieš skerdimą iš raciono neįtraukiami visi pašarai, kurie blogina produkto kokybę. Apskritai kiaulės, skirtos lašiniams, šeriamos taip pat, kaip kiaulės mėsai. Visos kiaulės yra linkusios tepti. Šeriant mėsa, šonkauliukai būna su ta pačia šonine, tik su plonesniu lašinių sluoksniu.Be to, šoninės storis dažnai priklauso ir nuo individualių kiaulės savybių.
Bekoniniai paršeliai šeriami apie 6 mėn. Pasibaigus penėjimui, kiaulė turėtų sverti 80-100 kg.
Kiaulių penėjimo iki riebios būklės technologija
Penimoms kiaulėms kiaulėms kiaulės parenkamos ne tiek dėl savo veislės, kiek dėl netinkamumo kam nors kitam. Paprastai lašiniais šeriamos vyresnės paršavedės ir šernai, išbristi iš pagrindinės bandos pagal amžių. Šiai grupei priklauso ir jaunos, bet neproduktyvios paršavedės. Dėl šios priežasties šėrimas taukais pradedamas nuo to svorio, kuriuo baigiasi mėsos ir šoninės penėjimas. Tai yra, kol kiaulės nutukę, pradeda jas šerti 120 kg gyvojo svorio.
Jei pradinis tikslas buvo iš paršelio gauti lašinių, tada penėjimui geriau imti tą patį didelį baltą iš linijų, linkusių penėti. Jie taip pat gauna gerą grąžą Vengrijos Mangalitsa.
Tokio šėrimo tikslas – per trumpiausią laiką gauti maksimalų kokybiškų lašinių ir vidinių riebalų kiekį. Penėjimas trunka 3 mėnesius. Per tą laiką kiaulė turėtų priaugti dar 50-60% pradinio svorio. Šoninės storis kraigo srityje 6-7 šonkaulių srityje turėtų siekti 7 cm.
Prieš penimą kiaulės apžiūrimos. Pirmą mėnesį išsekusieji maitinami tarsi mėsa, grąžinant į normalią būklę. Toliau naudojama penėjimo technologija.
Iš šios mėsos gaminamos dešros. Jis per kietas, kad būtų valgomas kaip kepsniai ir kotletai.
Kuo šerti kiaules
Kiaulės šeriamos 2 kartus per dieną šlapiais maistinių medžiagų mišiniais.Pirmoje penėjimo pusėje koncentratų duodama iki 60 proc. Likusi dalis papildoma dideliais pašarais:
- šakninės daržovės;
- bulvės;
- silosas;
- šienas;
- kitos daržovės.
Avižos, sėlenos ir pyragas duodami labai mažais kiekiais. Pašarų vienetų poreikis apskaičiuojamas atsižvelgiant į gyvąjį kiaulės svorį ir planuojamą svorio prieaugį. Vidutiniškai racione turėtų būti beveik 2 kartus daugiau pašarų vienetų nei šeriant mėsa.
Antroje pusėje – paskutiniame laikotarpio trečdalyje koncentratų dalis šėrime sudaro 80-90% viso raciono. Sultingas pašaras sumažinamas iki 10-20%. Visiškai pašalinami pyragaičiai ir sėlenos, įvedami koncentratai iš „tobulinančios“ grupės: kviečiai, rugiai, miežiai, žirniai.
Praktika rodo, kad šeriant kiaules gaunami geri rezultatai:
- silosas iš kukurūzų burbuolių pieniško vaško brandumo;
- kukurūzų grūdai;
- bulvės.
Bet šie produktai tinka tik pirmam penėjimo etapui. Kukurūzų lukštus geriausia šerti sumaišytą su šviežia žole arba ankštinių augalų šienu.
Penint didelę kiaulių grupę taukai, svarbu ne tik pašarai, bet ir laikymo sąlygos. Viename garde „riebios“ kiaulės laikomos 25-30 kiaulių. Privačiam savininkui, turinčiam nedidelius gyvulius, šis klausimas nėra aktualus. Tačiau net smulkus ūkininkas bus priverstas laikytis sulaikymo sąlygų.
Kuo maitinti kiaules, kad jos greitai augtų
Savininkui naudinga, kad kiaulė kuo greičiau užaugtų. Negalima teigti, kad vitaminų ir mineralų premiksų pridėjimas pagreitina kiaulių augimą. Tačiau be vitaminų ir mineralų paršelių vystymasis sustoja. Todėl normaliam kiaulės augimui reikalingi premiksai.
Augimo „greitintojai“ yra antibiotikai, kovojantys su patogenine mikroflora.Be virškinimo trakto infekcijų kiaulė auga šiek tiek greičiau nei ta, kuri eikvoja energiją kovojant su mikroorganizmais. Auginant pardavimui, pravartu naudoti tokius baktericidinius preparatus. Paprastai juos galima rasti parduodant pavadinimu „augimo greitintuvai“. Vienas iš šių vaistų yra etonis.
Bet kokių antibakterinių vaistų pranašumai yra tai, kad penimos kiaulės rečiau serga ir geriau priauga svorio. Trūkumai vartotojo požiūriu yra vaistai.
Paspartėjus augimui, kaulai ir sąnariai nespėja formuotis. Gyvūnas auga neįgalus. Tačiau mėsos ateičiai tai nesvarbu.
Išvada
Penimos kiaulės mėsai šiais laikais, kai propaguojama sveika mityba, yra pelningiau. Tačiau taukai suteikia nemažą energijos kiekį ir kai kuriais atvejais kiaules geriau penėti taukams, o ne mėsai.
