Turinys
Raudonųjų serbentų mojito žiemai – originalus kompotas, pasižymintis maloniu saldžiarūgščiu skoniu ir sodraus citrusinio aromato. Be to, tai nepakeičiama ūmių kvėpavimo takų virusinių infekcijų ir peršalimo ligų profilaktikos priemonė, nes jame yra imuninę sistemą stiprinančių vitaminų.
Mojito kompoto su raudonaisiais serbentais, mėtomis ir citrina receptas žiemai
Serbentų-mėtų kompotas atgaivins vasaros dieną, suteiks energijos ir jėgų žiemą.
Dėl citrusinių vaisių ir raudonųjų uogų derinio šis gėrimas skatina:
- druskų pašalinimas iš organizmo;
- žarnyno valymas;
- imuniteto stiprinimas žiemą;
- apetito gerinimas;
- sumažinti toksikozės pasireiškimus nėštumo metu;
- atsigavimas po fizinio aktyvumo;
- palengvinti astmos ir bronchų ligų simptomus.
Galima paruošti dviem būdais: sterilizuojant ir be šios procedūros.
Pirmuoju atveju jums reikės (pagal trijų litrų talpą):
- raudonieji serbentai - 350 g;
- šviežios mėtų - 5 šakelės;
- citrina - 3 griežinėliai;
- granuliuotas cukrus - 400 g;
- vanduo – 2,5 l.
Veiksmai:
- Iš anksto sterilizuokite stiklainį.
- Rūšiuokite uogas, nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Žalumynus ir citrusinius vaisius nuplaukite, pastaruosius supjaustykite žiedais.
- Į indą sudėkite uogas, žoleles ir tris citrinos skilteles.
- Į vandenį įpilkite cukraus ir užvirinkite.
- Užpildykite stiklinius indus sirupu ir uždenkite iš anksto sterilizuotais dangteliais.
- Ant keptuvės dugno padėkite rankšluostį, į jį įdėkite stiklinį indą ir likusią vietą užpilkite verdančiu vandeniu.
- Vandenį keptuvėje užvirinkite ir viską sterilizuokite 20 minučių.
- Išimkite stiklainį, užsukite dangtelį ir uždenkite šilta antklode.
Serbentą Mojito atvėsus žiemai, galėsite laikyti rūsyje.
Raudonųjų serbentų kompotas ypač praverčia šaltuoju metų laiku
Kitas receptas yra daug paprastesnis ir nereikalauja sterilizacijos. Jį dažniausiai renkasi pradedantieji kulinarai.
Reikalinga:
- raudonieji serbentai - 400 g;
- cukrus - 300 g;
- citrina - 3 griežinėliai;
- mėtos - kelios šakelės.
Veiksmai:
- Nuplautas uogas sudėkite į švarų indą, suberkite žoleles ir tris citrusinius vaisius.
- Iš 2,5 l vandens ir 300 g granuliuoto cukraus išvirkite sirupą.
- Saldų sultinį supilkite į stiklainį, jei reikia, įpilkite karšto vandens.
- Leiskite jam užvirti 20 minučių.
- Ant stiklinio indo uždėkite specialų nutekėjimo dangtelį ir supilkite sultinį atgal į keptuvę.
- Dar kartą viską užvirkite ir vėl supilkite sirupą į stiklainį.
- Viską susukti dangčiais.
Gėrimas labai skanus ir puikiai gaivinantis karštomis dienomis.
Tarą su serbentų-mėtų gėrimu reikia apversti ir palikti 10-12 valandų. Atvėsus, ruošinius reikia išsiųsti į rūsį žiemai.
Juodųjų serbentų Mojito receptas žiemai
Juodųjų serbentų gėrimai stiprina imuninę sistemą, valo organizmą nuo toksinų ir gerina širdies veiklą. Jie rekomenduojami esant mažakraujystei, lėtai medžiagų apykaitai, žarnyno problemoms ir žemam hemoglobino kiekiui.Naminis serbentų mojito papildomai turi sodrų mėtų ir citrinų aromatą.
Reikalinga:
- juodieji serbentai – 400-450 g;
- šviežios mėtų - 20 g;
- granuliuotas cukrus - 230 g;
- vanduo – 2,5 l.
Virimo procesas:
- Rūšiuokite ir nuplaukite uogas tekančiu vandeniu.
- Lengvai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Sterilizuokite stiklainius ir sudėkite į juos žalumynus, citrusinius vaisius ir uogas.
- Užpildykite karštu vandeniu.
- Palikite infuzuoti 30-35 minutes.
- Naudodami specialų nutekėjimo dangtelį, supilkite sultinį į keptuvę.
- Įpilkite cukraus ir užvirinkite sirupą.
- Troškinkite 3-5 minutes.
- Paruoštą saldų sultinį supilstykite į stiklainius ir susukite uogų mojito dangteliais.
Šį gėrimą galima laikyti ne tik rūsyje, bet ir miesto bute.
Gėrimas pasirodo saldžiarūgštis su lengva gaivina mėtų nata
Serbentų ir agrastų mojito
Kitas populiaraus kompoto, skirto konservuoti žiemai su mėtomis ir raudonaisiais serbentais, versija yra Mojito su agrastais. Vaikai ypač mėgsta šį gėrimą, nes žiemą jie mielai valgo paliktas raudonas ir žalias uogas.
Reikalinga:
- agrastai - 200 g;
- raudonieji serbentai - 200 g;
- mėtų - 3 šakelės;
- citrina - 3 griežinėliai;
- cukrus - 250 g.
Veiksmai:
- Nuplautas uogas sudėkite į sterilizuotą indą, suberkite žoleles ir citrusinius vaisius.
- Turinį užpilkite karštu vandeniu ir palikite 30-35 min.
- Į puodą supilkite 2,5 litro vandens ir cukraus.
- Sultinį užvirinkite ir virkite dvi tris minutes.
- Supilkite skystį į stiklainį ir užsukite dangtelius.
Vietoj mėtų galite naudoti baziliką, tada gėrimas įgis originalų skonį.
Agrastų kompotas padeda normalizuoti virškinimą
Išvada
Raudonųjų serbentų mojito žiemai suteiks dalelę vasariškos nuotaikos net šalčiausią žiemos dieną. Jo paruošimas nereikalauja daug laiko, o paprastas receptas leis jums sukurti savo sveiko gėrimo versiją.
