Turinys
Kiekvienas sodininkas savo sklype augina serbentus, tačiau pradedančiajam gali būti sunku apsispręsti dėl veislės pasirinkimo, nes jų yra daugiau nei du šimtai. Dešimtajame dešimtmetyje selekcininkai sukūrė „Black Pearl“ serbentų veislę, kuri gavo „Rusijos selekcijos šedevro“ pavadinimą. Pažiūrėkime į jo nuotrauką, aprašymą ir apžvalgas.
Kilmė
Black Pearl veislės autoriai yra selekcininkai T. S. Zvyagina ir K. D. Sergeeva. Serbentų veislė buvo gauta Visos Rusijos tyrimų institute, pavadintame I. V. Michurino vardu, sukryžminus dviejų veislių uogas: Minai Shmyrev ir Bredtorp.
1992 metais į Valstybės registrą buvo įtrauktas juodųjų perlų serbentų hibridas, ir atsirado galimybė auginkite šiuose regionuose: Centriniame Juodosios žemės regione, Vakarų ir Rytų Sibire, Vidurio Volgos regione, Urale ir Šiaurės Kaukaze.
apibūdinimas
Juodieji perlai su jų charakteristikomis ir aprašymu atrodo kaip agrastas taip pat yra auksinės rūšies serbentų atstovas. Panašumas pasireiškia žemyn pasvirusiose šakose ir lapuose. Kai kurie sodininkai taip pat pastebi, kad serbentų vaisiai savo išvaizda primena mėlynes.
Krūmai
Šios veislės serbentų krūmas yra vidutinio aukščio, vidutiniškai nuo 1 iki 1,3 m.. Jo šakos plinta. Jauni ūgliai išsiskiria ryškiai žalia spalva ir lenkta forma. Laikui bėgant jie tampa rudi ir pakeičia savo spalvą į pilką su gelsvu atspalviu.
Pailgi pumpurai auga ant trumpų stiebų ir yra rausvos spalvos. Serbentų žiedai yra stiklo formos, o taurėlapiai rausvos spalvos. Augalas pasirodo grupelėmis su 6-8 uogomis, išsidėsčiusiomis ant stiprių lapkočių.
Serbentų lapai yra ryškiai žalios spalvos ir ūmaus kampo ašmenimis su 5 skiltelėmis. Jo paviršius yra lygus ir matinis, o kraštai šiek tiek sulenkti. Dantys dantyti ir dideli, baltais galiukais. Nuotraukoje matosi, kad ant Black Pearl serbentų krūmų lapijos mažai.
Uogos
Serbentų veislė Black Pearl turi vidutinį nokimo laiką. Vidutinis uogų svoris gali svyruoti nuo 1,2 iki 1,5 g. Ypač dideli gali siekti 3 g. Jiems būdinga apvali forma ir vienodas dydis. Uogos turi malonų saldžiarūgštį skonį. Sodininkai jį vertina 4,2 balo iš 5. Serbentų vaisiai yra juodos spalvos, kurios blizga saulėje ir primena perlus. Stora oda apgaubia minkštimą didelėmis sėklomis.
Black Pearl uogų veislė skiriasi nuo kitų rūšių tuo, kad jame yra daug vitamino C - 133,3 mg%, pektino - 1,6% ir organinių rūgščių - 3,6%. Jame taip pat yra įvairių cukrų – 9% ir apie 18% sausųjų medžiagų.
Prinokę vaisiai tvirtai laikosi prie kotelio ir ilgai nenukrenta. Serbentų pjovimas yra sausas, todėl juos lengva transportuoti. Stiprūs lapkočiai, ant kurių laikomi šepečiai, leidžia mechanizuoti Black Pearl serbentų derliaus nuėmimą.
Veislės ypatybės
Dėl kryžminimo buvo gauta veislė, kuri puikiai pasirodė tarp vasaros gyventojų. Jis paveldėjo geriausias savo pirmtakų savybes.
Produktyvumas
Šios veislės juodieji serbentai duoda gerą ir reguliarų derlių. Pasodinus daigą į dirvą Juodieji perlai pradės duoti vaisių po 1–2 metų. Jei jauną krūmą pasodinsite rudenį, pirmąjį, nors ir nedidelį, derlių (1,5–2 kg) galėsite nuimti vasarą. Tačiau prieš tai augalas turi peržiemoti, įsišaknyti ir sustiprėti. Žydi gegužę, o uogos sunoksta liepos mėnesį.
Maksimalus mokestis gaunamas už 5-6 metus, galima nuimti nuo vieno krūmo iki 5 kg aromatingų uogų. Vidutinis derlius 3-4 kg. Tai reikšmingi rodikliai, tačiau yra veislių, kuriose jie yra aukštesni.
Privalumai ir trūkumai
„Black Pearl“ serbentų veislė turi keletą privalumų:
- turi žiemos atsparumą, augalas neužšąla esant iki -35 temperatūrai0SU;
- atsparus antracnozei ir inkstų erkių invazijai;
- geba toleruoti nepalankias aplinkos sąlygas, pavyzdžiui, staigius oro temperatūros pokyčius, sausumą;
- ankstyvas derlius ir stabilus derlius;
- gerai išsilaiko transportuojant ir šaldant.
Augalo žiemkentiškumas ir atsparumas paaiškinamas tuo, kad serbentų selekcija vyko Sibiro platumose.
Trūkumai apima Black Pearl pažeidžiamumą miltligei. Taip pat silpnas aromatas ir rūgštus skonis, kuris patiks ne visiems. Veislė laikoma pasenusia, nes jau išvesta daug patobulintų rūšių. Tačiau dėl daugybės privalumų „Black Pearl“ veislė vis dar yra populiari tarp sodininkų.
Taikymas
Black Pearl veislės uogos vartojamos tiek šviežios, tiek perdirbtos. Net ir perdirbus juodieji serbentai išlaiko daugumą naudingųjų medžiagų.
Jis plačiai naudojamas kulinarijoje, dedamas į pyragus, pyragus ir desertus. Dėl didelio pektino kiekio vaisiuose iš jų ruošiama želė, marmeladas, uogienė, konservai, zefyrai. Naudojamas vyno ir tinktūrų gamybai.
Serbentų lapai konservuotoms daržovėms suteikia sodraus skonio, taip pat apsaugo jas nuo gedimo. Iš jų gaminama arbata, kuri turi karščiavimą mažinantį ir priešuždegiminį poveikį. O vaikystės diatezei gydyti ruošiami arbatos kompresai.
Žemės ūkio technologija
Nepaisant Black Pearl serbentų veislės nepretenzingumo, turite laikytis kai kurių žemės ūkio technologijų taisyklių ir atsižvelgti į jos ypatybes. Nuo to priklauso augalo stiprumas, produktyvumas ir atsparumas ligoms.
Nusileidimo datos
Uogakrūmius galite sodinti visą auginimo sezoną.
Rudeniui tai yra rugsėjo pabaiga arba pirmosios spalio dienos. Kad serbentai spėtų įsišaknyti ir sustiprėtų prieš prasidedant šalnoms, oro temperatūra sodinimo metu neturi nukristi žemiau +100C. Tada liepos mėnesį bus galima nuimti pirmąjį nedidelį derlių.
Pavasarį rekomenduojama sodinti krūmą, kol pumpurai neišbrinks. Per pirmuosius metus jis augs ir stiprės. Pirmųjų serbentų vaisių galima ragauti tik antraisiais metais. Tokiu atveju iš vieno augalo galite pašalinti ne daugiau kaip 2 kg uogų.
Vietos parinkimas ir paruošimas
Kad juodųjų perlų krūmas jaustųsi patogiai ir greitai vystytųsi, turite jam paskirti tinkamą vietą:
- Jis turėtų būti saulėtas ir atviras, bet toliau nuo stipraus vėjo. Serbentai nemėgsta pavėsio ir ankštų sąlygų, todėl krūmų šakos turėtų augti laisvai.
- Pasėlis geriausiai auga maistingoje, purioje ir šiek tiek rūgščioje dirvoje.
- Augalui tinka šiek tiek drėgna vieta. Nereikėtų leisti vandens sąstingio ir sausros.
Jei serbentai auga pavėsyje ir negauna pakankamai vandens, jų vaisiai labai rūgs ir pastebimai sumažės.
Likus porai mėnesių iki sodinuko sodinimo, jam parinktą plotą reikia išvalyti piktžolė ir šaknys. Dirva turi būti iškasama iki 50 cm gylio, kad ji būtų puri ir lengvai praeitų vanduo ir oras. Jei dirvožemis skurdus, po kiekviena šaknimi rekomenduojama įberti po 1 kibirą humuso ar komposto. Kai kurie sodininkai taip pat prideda kalio trąšų ir superfosfato. Jei planuojama sodinti pavasarį, visi darbai turėtų būti atliekami rudenį.
Nusileidimo taisyklės
Jei serbentų daigelio šaknis šiek tiek apdžiūvo, ją reikia porą valandų pamirkyti vandenyje, kad susigertų. Taip pat galite pridėti augimo stimuliatoriaus, kuris padės augalui sustiprinti šaknų sistemą.
Norėdami pasodinti Black Pearl serbentus, jums reikia:
- Paruoštoje vietoje iškasti 0,5 metro gylio ir pločio duobę.
- Jei kasant nebuvo pridėta trąšų, įpilkite jų ir sumaišykite su žeme. Tai gali būti humusas, smėlis, kompostas ir įvairios kalio trąšos.
- Laistykite skylę, kad dirvožemis būtų drėgnas.
- Ištiesinkite šaknis ir nuleiskite daigą į skylę, šiek tiek pakreipdami į šoną. Šiuo atveju kampas tarp stiebo ir žemės turi būti 45 laipsnių.
- Uždenkite žeme, šiek tiek pakratydami šaknis, kad tarp jų neliktų tuštumų. Kad susidarytų daugiau naujų ūglių ir šaknų, žemės lygis turi būti 5-7 cm aukščiau už šaknies kaklelį.
- Sutankinkite dirvą aplink serbentus ir laistykite kibiru nusistovėjusio vandens.
- Nupjaukite ūglius 10-15 cm nuo žemės, palikdami ant jų 5-6 žalius pumpurus.
- Ant žemės padėkite durpių, šakų ar žolės sluoksnį. Prieš šalnas krūmas turi būti užberiamas sausa žeme ir mulčiuojamas.
Šios veislės serbentus reikėtų sodinti, kai oro temperatūra dar nenukrito žemiau 80C. Tada jis turės laiko įsišaknyti ir lengvai išgyvens žiemą.
Priežiūra
Juodieji perliniai serbentai duos stabilų ir kokybišką derlių, jei jį tinkamai prižiūrėsite:
- Žydėjimo ir derėjimo metu augalą rekomenduojama gausiai laistyti, po 2-3 kibirus vandens vienai šaknei. Ruošiantis žiemai, krūmas turi gauti pakankamai drėgmės.
- Kai aplink serbentus atsiranda žolė, ją reikia nedelsiant pašalinti. Norint prisotinti dirvą deguonimi, šį procesą galima derinti su purenimu, tačiau svarbu nepažeisti šaknų.
- Jei sodinimo metu į dirvą jau buvo įterpta trąšų, augalą galima pradėti šerti po 3-4 metų. Pavasarį – karbamido, o rudenį – kalio ir fosforo.
- Serbentų krūmą reikia periodiškai genėti. Pirmasis atliekamas sodinant, ant ūglių turi likti 5-6 pumpurai.Ateityje nulūžusios, ligotos ir perteklinės pamatinės šakos nupjaunamos, o naujos trumpinamos.
Kasmet pašalinami vyresni nei 3 metų ūgliai. Krūmo formavimasis baigiasi per 4-5 metus. Ant jo turėtų likti įvairaus amžiaus šakelių.
Kenkėjai ir ligos
Black Pearl veislės serbentus gali paveikti miltligė. Tai grybelinė liga, kuri dažniausiai pažeidžia jaunus krūmus. Ūgliai, lapai ir vaisių šakos yra padengtos balta danga, kuri laikui bėgant keičia spalvą į rudą. Žalumynai nukrenta, o serbentai tampa kreivi. Jei priemonių nesiimsite laiku, augalas mirs.
Vario sulfatas naudojamas kovojant su miltlige. Sodininkai juodųjų perlų krūmus apdoroja prieš žydėjimą arba po derliaus nuėmimo. Tarp necheminių priemonių yra populiarus devyniaviečių ar šieno dulkių antpilas. Mišinys skiedžiamas vandeniu santykiu nuo 1 iki 3. Palikite tris dienas ir įpilkite tiek pat vandens. Gautas antpilas filtruojamas, o serbentai apipurškiami purškimo buteliuku. Pakartokite po 15 dienų ir birželio viduryje.
Paprastai Black Pearl uogas retai užpuola kenkėjai. Tačiau netinkamai prižiūrint, ant jo krūmo gali apsigyventi voratinklinės erkės, amarai ar pjūkleliai. Galite atsikratyti jų naudodami specialius preparatus, pavyzdžiui, „Fitoferm“ arba „Dichlorvos“.
Prižiūrėtus ir stiprius serbentus retai puola kenkėjai, jie turi gerą imunitetą ligoms.
Atsiliepimai iš sodininkų
Išvada
„Black Pearl“ serbentų veislė jau pasenusi, nes atsirado daug naujų ir patobulintų rūšių, galinčių su ja konkuruoti ir net ją pranokti. Tačiau kai kurie sodininkai tai teikia pirmenybę, nes tai patikrinta laiko.
