Turinys
Beveik kiekvienoje pasaulio virtuvėje yra česnako. Vidurinėje zonoje, kaip taisyklė, auginamos šios kultūros žieminės veislės. Taigi, jūs galite auginti dideles česnako galvutes su tolygiai išdėstytomis didelėmis skiltelėmis. Tačiau vasarinės ar vasarinės veislės laikomos geriau, todėl daugelis sodininkų jas sodina savo sklypuose. Pavasariniai česnakai sodinami anksti pavasarį, o derlius nuimamas rugpjūčio viduryje.
Norint gerai išsaugoti gūžes, neužtenka tik laiku pasodinti pasėlius ir prižiūrėti, bet ir laiku iškasti česnako galvutes iš žemės. Ir tam, savo ruožtu, svarbu žinoti augalų nokinimo požymius ir laiką. Šiame straipsnyje bus kalbama apie Kada nuimamas česnako derlius? vidurinėje zonoje.
Kodėl svarbu derlių nuimti teisingai ir laiku?
Yra keletas priežasčių, kodėl svarbu derlių nuimti laiku ir teisingai:
- Jei derlius bus pernokęs, jis vėl augs ir pradės dygti, dėl to žvynai subyrės, o tai neigiamai paveiks produkto galiojimo laiką.
- Jei česnako galvutes iškasite anksčiau laiko, jų skiltelės bus per minkštos. Nors tinkamai išdžiovinus tokį derlių galima išsaugoti. Kai kurie sodininkai nori nuimti česnako derlių anksčiau, kad išvengtų galimybės pernokti.
- Jei pasėliui bus leidžiama pernokti, išorinis apnašas įtrūks, o dantys bus be lukštų. Tokie česnako svogūnėliai jau sausio mėnesį tampa netinkami naudoti.
Česnako prinokimo požymiai
Norint nesurinkti derliaus anksčiau ar vėliau nei paskirtas laikas, svarbu žinoti, kaip atpažinti pasėlių brendimo momentą. Reikia atsižvelgti į keletą veiksnių:
- Vidurinės zonos sąlygomis česnako derliaus nuėmimas rudenį liepos viduryje. Dažnai sodininkai vadovaujasi religine Petro ir Povilo švente, kuri švenčiama 12 d.
- Oras taip pat gali turėti įtakos česnako svogūnėlių nokinimo laikui. Pavyzdžiui, karštą vasarą jie kasami rugpjūčio pradžioje, o lietingomis vasaromis – liepos pradžioje.
- Nereikėtų pasikliauti tik matematiniais skaičiavimais, pagrįstais konkrečios veislės auginimo sezono trukme. Taip pat svarbu atsižvelgti į išorinius brendimo požymius, akivaizdžius iš antžeminės pasėlių dalies.
- Žinoma, didžioji dalis rodyklę reikia nuimti, bet galite palikti 1 kontrolinę kopiją. Faktas yra tas, kad kai gūželės sunoksta, strėlių žiedynų įvyniojimai įtrūksta, o pačios strėlės išsitiesina.
- Jei apatiniai pasėlių lapai pagelsta ir išdžiūvo, tai yra tikras ženklas, kad gūžės bręsta.
- Visiškai prinokusių česnako svogūnėlių odelė yra sausesnė ir plonesnė. Jį lengva atskirti nuo gvazdikėlių.
- Prinokusias česnako skilteles lengva atskirti viena nuo kitos.
Patarimai, kaip pagreitinti česnako nokimo laiką
Sezoninių darbų serijoje svarbu nepamiršti pasirūpinti česnaku. Jei žalia masė pradeda blukti, suriškite ją į mazgą. Tokiu atveju viršūnėlės nustos augti, o visos maistinės medžiagos bus sukauptos česnako galvutėse.
Liepos pradžioje reikėtų nugrėbti žemę nuo česnako galvų, kad jos atsidengtų maždaug trečdaliu. Šis metodas leis česnakui sušilti saulėje. Dėl to padidės dantys ir pailgės jų galiojimo laikas.
Jei pasodinote nešaunančią česnako veislę, tada pageltusios viršūnėlės ir suminkštėjęs stiebo kaklelis padės nustatyti derliaus pasirengimą derliaus nuėmimui. Taip pat galite vizualiai stebėti česnako galvučių būklę. Taigi, nuo liepos vidurio kartą per savaitę kaskite 1–2 galvas. Išskobtus gvazdikėlius galima naudoti gaminant maistą.
Yra ir sodininkų, kurie derliaus laikotarpį nustato pagal mėnulio kalendorių. Taigi parenkama česnako išėmimo iš lysvių data, kuri laikoma palankiausia saugykla galvos
Kad nepažeistumėte šaknų, prieš išimant iš dirvos česnaką reikia iškasti. Išdžiovinus česnakus galima supinti į ryšulius, kuriais daugelis puošia savo namus. Didelės česnako galvutės išsilaiko ilgiau, vadinasi, jas geriau palikti vėlesniam laikui. Maisto ruošimui pirmiausia reikėtų naudoti mažas galvutes, nes jos blogai laikosi.
Valymo technologija
Jei nustatote, kad derlius prinokęs, turėtumėte pradėti jį kasti. Tačiau svarbu laikytis tam tikrų taisyklių:
- Norėdami nuimti galvutes, turite naudoti sodo įrankį. Šakutės naudojimas padės sumažinti česnako žalą.Tai svarbu, nes pažeistos galvos greitai supūs dėl patogeninių virusų ir mikroorganizmų vystymosi ant įpjovimų ir įbrėžimų.
- Pirmąją drėgmę iš česnako galima pašalinti išdžiovinus galvutes lysvėse po saulės spinduliais. Taigi, jie gali gulėti sode ne ilgiau kaip dvi dienas. Kad pasėlis nesušlaptų nuo naktinės rasos, jį galima uždengti plastikine plėvele arba per naktį laikyti pastogėje.
- Gerai išdžiovintas pasėlis turi sausus lapus. Su jų pagalba galite nupinti česnako vainiką ar pynę. Bet jei neketinate to daryti, nuimkite stiebus, palikdami nedidelę uodegą, lygią 3–4 cm.
- Rūšiuoti galvas. Pašalinkite sergančius, atskirkite sodinamąją medžiagą ir galvutes, kurias naudosite maisto ruošimui. Pažeistas česnakas neišsilaikys iki kito derliaus, tačiau jį galima įdėti į šaldytuvą ir naudoti maisto ruošimui.
Taigi, jei norite užauginti gausų česnakų derlių, vadovaukitės šiame straipsnyje išdėstytomis taisyklėmis. Svarbu pasėti derlių ir nuimti derlių laiku. Taip pat būtina teisingai nustatyti galvų brendimo laikotarpį ir tinkamai jas išdžiovinti. Šios rekomendacijos padės įsisavinti sodininkystę per trumpiausią įmanomą laiką, todėl įsiklausykite į jas. Taip pat kviečiame pažiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kada ir kaip skinti česnaką:
