Turinys
Dar palyginti neseniai, maždaug prieš 20 metų, paprikos Rusijoje buvo siejamos tik su raudona spalva. Be to, visi sodininkai puikiai žinojo, kad žalieji pipirai yra tik techninės brandos stadijoje, o tada prinokę turėtų nusidažyti vienu iš raudonų atspalvių. Šiuo metu Rusijoje oficialiai registruotų saldžiųjų paprikų veislių ir hibridų skaičius viršija kelis šimtus. O tarp jų yra įvairių atspalvių vaisių: geltonų, oranžinių, žalių, baltų ir net rudų bei violetinių.
Garsi sėklų įmonė „Aelita“ išvedė ir užregistravo visą saldžiųjų paprikų „šeimą“ su apibrėžimu Big, kuris iš anglų kalbos verčiamas kaip didelis. Visos šios šeimos paprikos pasižymi unikaliu atspalviu:
- Big Daddy - violetinė;
- Big Mama - oranžinė;
- Big Boy – raudonai bordo;
- Big Girl – oranžinė ruda.
„Big Mama“ saldieji pipirai yra vienas populiariausių šios savotiškos šeimos atstovų, o šis straipsnis skirtas šios veislės savybėms apibūdinti.
Apelsininių pipirų savybės
Jau seniai žinoma, kad oranžinė spalva gali teigiamai paveikti žmogaus psichologinę nuotaiką.
Tai reiškia, kad vien oranžinių pipirų žvilgsnis daugeliui žmonių sukelia saldumo pojūtį. Tačiau už tokią ryškią daržovės spalvą atsakingas beta karotinas, kuris žmogaus organizme veikiamas fermentų gali virsti vitaminu A. Be to, daugiausia rutino arba vitamino P yra oranžinėse ir geltonosiose paprikose. Ši medžiaga gali sustiprinti kraujagyslių sieneles ir padaryti jas elastingesnes.
Tačiau bene svarbiausias dalykas, išskiriantis apelsinų ir geltonųjų pipirų vaisius, yra padidėjęs kalio ir fosforo kiekis, palyginti su jų kolegomis. Tačiau kalis yra labai svarbus tinkamam širdies raumens funkcionavimui, o fosforas yra atsakingas už normalią inkstų veiklą, kaulinio audinio formavimąsi ir sveiką ląstelių augimą.
Taigi, augindami ir vartodami oranžines ir geltonąsias paprikas, galite gerokai pagerinti savijautą ir net pagerinti nuotaiką.
Veislės aprašymas
Logiška pradėti apibūdinti Big Mama pipirų veislę nuo jos kilmės. Maža to, jį palyginti neseniai, maždaug prieš 7-8 metus, išvedė sėklininkystės bendrovės „Aelita“ moksliniai selekcininkai. 2012 m. ši veislė buvo oficialiai įregistruota Rusijos valstybiniame veisimo pasiekimų registre su rekomendacijomis dėl auginimo visuose Rusijos regionuose.
Gana tinka auginti tiek atvirose gūbriuose, tiek saugomoje žemėje.
Pavyzdžiui, Maskvos regione, norint gauti gerą šios veislės derlių, geriau naudoti plėvelinius tunelius, bent jau ankstyvam augalų sodinimui į žemę gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje.
Didieji Mama pipirų krūmai yra pusiau išskleistos formos ir siekia 60-70 cm aukštį, tačiau uždarose žemės sąlygose krūmai gali užaugti iki 100 cm.Lapai vidutinio dydžio, gana lygūs, tamsiai žalios spalvos.
Pagal nokimo laiką vieni sodininkai Big Mama pipirus priskiria prie ankstyvo nokimo veislių, kiti – prie vidutinio nokimo. Galima daryti prielaidą, kad nuo pilnų ūglių atsiradimo iki techninio vaisiaus sunokimo praeina apie 120 dienų. Paprikas jau galima naudoti ir salotoms, įvairių patiekalų ruošimui ir tiesiog valgymui, tačiau jų spalva dar šviesiai žalia. Kad vaisiai visiškai nusidažytų, turi praeiti dar 15-20 dienų.
Veislė Big Mama garsėja geru derliumi – iš vieno kvadratinio metro pasodinimo galima nuskinti 7 kg vaisių ar net daugiau. Tiesa, šie skaičiai labiau susiję su pipirų auginimu po priedanga ir šiltnamyje.
Big Mama veislė yra atspari daugeliui nakvišų ligų, kenkėjai taip pat retai vargina. Tačiau prevencinės priemonės niekada nebus nereikalingos.
Vaisių savybės
Sunku ginčytis dėl Big Mama pipirų vaisių patrauklumo, jie sužavi iš pirmo žvilgsnio. Tačiau kokios dar savybės būdingos šiems pipirams?
- Paprikos forma gali būti vadinama kubo formos, nors, kadangi jos yra šiek tiek pailgos, jos labiau primena cilindrą, šiek tiek suplotą iš šonų. Kai kurie sodininkai tai vadina statinėmis pipirais. Jų augimo forma nuslūgusi.
- Odos paviršius lygus, patrauklus su stipriu blizgesiu. Šonuose yra nedidelis briaunos.
- Vaisių spalva patraukli sultingos oranžinės spalvos, techninės brandos būklėje yra tamsiai žalia. Tačiau, palyginti su daugeliu vidurio sezono veislių, pipirų žirneliai nuspalvina gana greitai.
- Vaisiai užauga dideli, neretai vieno vaisiaus svoris siekia 200 gramų. Vidutiniškai jų svoris yra 120-150 gramų.
- Sienos storos ir tankios, jų storis siekia 10-12 mm, vidutiniškai 7-8 mm. Minkštimas mėsingas ir sultingas.
- Pagal skonio savybes šios veislės vaisiai nusipelno išskirtinai puikaus įvertinimo. Geriausia juos valgyti šviežius, tiesiai iš krūmo. Tačiau pipirų grūdeliai yra universalūs. Iš jų gaminamos puikios salotos ir įdaryti patiekalai, taip pat iš jų galite paruošti daugybę skanių ir labai gražiai atrodančių gaminių.
- Vaisiai gerai išsilaiko švieži ir tinka žiemai šaldyti.
Auginimo ypatumai
Didžiosios Mama paprikos, kaip ir bet kurios kitos saldžiųjų paprikų veislės mūsų šalies klimato sąlygomis, reikalauja išankstinio sodinimo laikotarpio. Tačiau auginti pipirų daigus nėra taip sunku, jei laikotės pagrindinių šios kultūros reikalavimų - labiausiai jai reikia daug šviesos, ypač pirmaisiais vystymosi tarpsniais, pakankamo šilumos kiekio ir saikingo, bet vienodo laistymo. .
Šios veislės paprikos sėklos sudygsta gana greitai, kai kurioms net po 4-5 dienų, tačiau vidutiniškai joms pilnai sudygti prireiks 8-10 dienų. Norint padidinti daigumo procentą ir užtikrinti tolygesnius daigus, prieš sodinant sėklas patartina kelioms valandoms mirkyti bet kokiame augimo stimuliatoriuje. Namuose galite naudoti alijošiaus sultis arba medaus tirpalą vandenyje, taip pat bet kokius parduotuvėje įsigytus preparatus, tokius kaip cirkonis, epinas, novosilas ir kt.
Šios veislės pipirų sėklas sodinukams galima sėti vasario mėnesį, jei planuojate tada augalus sodinti į šiltnamį. Arba kovo pradžioje, jei pipirus planuojama auginti atvirame lauke. Laikotarpiu, kol pasirodys pirmieji du tikrieji sodinukų lapai, būtina jį apšviesti 12–14 valandų. Paprastai šiems tikslams naudojamos fluorescencinės arba LED lemputės.
Nuo kovo pabaigos pipirų daigams jau turėtų pakakti natūralios šviesos, kurią galėtų gauti būdami ant palangių. Tačiau nuo šio momento iki sodinimo paprikos daigus patartina kelis kartus šerti kompleksinėmis trąšomis.
Šios veislės paprikos sodinamos į nuolatinę vietą pagal 35 x 50 cm raštą.Atsodinant svarbu augalų neužkasti. Jei yra žemos temperatūros grėsmė, augalus iš viršaus galima uždengti neaustine medžiaga arba plėvele, pritvirtinta prie lankų.
Reguliarus tręšimas ir laistymas yra privalomos gero Big Mama veislės derliaus sąlygos, nes norint formuotis dideliems vaisiams reikia daug maistinių medžiagų.
Atsiliepimai iš sodininkų
„Big Mama“ pipirų veislė turi didelį pelnytą populiarumą, todėl atsiliepimų apie jį yra gana daug ir dauguma jų yra teigiami.
Išvada
Big Mama pipirai – sėkmingas grožio, puikaus skonio, produktyvumo ir ankstyvos brandos derinys. Todėl nenuostabu, kad jis greitai išpopuliarėjo tarp sodininkų.
Sveiki, šis žymėjimas atsirado palyginti neseniai. Ką tai reiškia, tiksliai nežinoma. Mes nenorime pateikti melagingos informacijos ir tyčia jūsų klaidinti. Pabandykite užduoti savo klausimą sėklų gamintojams arba sėklų pardavimo svetainėms.
Laba diena ! Ar galite paaiškinti, ką reiškia Frus ženklas ant BIG MAMA saldžiųjų pipirų pakuotės nugarėlės? Mes žinome, kad taip vadinami hibridai.