Turinys
Volvariella surrecta, dar vadinama kylančia arba kylančia, priklauso Pluteaceae šeimai. Priklauso Volvariella genčiai ir pasiekia didelius dydžius. Šiai rūšiai būdinga tai, kad jos sporos pradeda vystytis tik kitų rūšių grybų vaisiakūniuose.
Kaip atrodo parazitinė Volvariella?
Jauni egzemplioriai turi tvarkingus sferinius dangtelius, beveik baltus, žvynuotais kraštais ir sausi. Augdami jie išsitiesina, tampa kiaušiniški, o paskui skėčio formos, išsiskleidžia.Skersmuo svyruoja nuo 2,5 iki 8 cm.Kraštai lygūs, šiek tiek pasukti į vidų. Su amžiumi spalva tamsėja iki kreminės pilkšvos ir sidabriškai rudos spalvos. Suaugusio vaisiakūnio viršūnė beveik juoda, link kraštų keičiasi į šviesiai pilką. Išsaugomi išilginiai krašto svarstyklės. Minkštimas trapus, sultingas, gana mėsingas. Sulaužytas įgauna pilkšvą atspalvį.
Stiprios kojos, ištisai lygios, šiek tiek nusmailėjusios viršuje. Išilginės briaunelės-grioveliai padengti švelniais aksominiais pūkais. Ilgis nuo 2 cm jaunų grybų iki 10 cm didžiausiuose egzemplioriuose. Spalva svyruoja nuo pilkai baltos iki šiek tiek rausvos.
Trūksta žiedo, šaknyje yra baltos arba sidabrinės aksominės antklodės likučių, kurios augant pajuoduoja.
Plokštelės dažnai išsidėsčiusios, plonos, dantytais, flokuliuojančiais kraštais. Jaunas grybas yra grynai baltas, tada tamsėja iki rausvai rudos spalvos. Sporų milteliai yra šviesiai rausvos spalvos.
Kur auga parazitinė Volvariella?
Volvariella ascendant auga ant pūvančių kitų grybų liekanų, daugiausia rūkalų (Clitocybe nebularis). Retkarčiais atrenka kitus vaisiakūnius. Jis panašus į sąlyginai valgomą Volvariella silky, tačiau, skirtingai nei jis, auga didelėmis ir mažomis grupėmis, esančiomis arti viena kitos.
Grybiena pradeda duoti vaisių, kai pasirodo peraugę ir supuvę vaisių nešiotojai, nuo rugpjūčio iki lapkričio.Ryadkovų šeimos savininkai renkasi lapuočių ir spygliuočių miškus, azoto ir humuso turtingą dirvą, nukritusių lapų krūvas, augalų ir medžio šiukšles soduose ir daržuose.
Šio tipo vaisiakūniai yra gana reti. Rusijoje auga tik Amūro regione, Mukhinkos miško takuose. Platinama Šiaurės Amerikoje, Indijoje, Kinijoje, Korėjoje, Naujojoje Zelandijoje. Taip pat randama Šiaurės Afrikoje ir Europoje.
Ar galima valgyti parazitines Volvariella?
Minkštimas baltas, plonas, švelnus, malonaus grybų aromato ir saldaus skonio. Jis priskiriamas nevalgomoms veislėms, nes neturi maistinės vertės. Ne toksiškas. Parazitinė Volvariella neturi nuodingų atitikmenų. Dėl būdingos išvaizdos ir buveinės jis lengvai atpažįstamas ir sunkiai supainiojamas su kitomis rūšimis.
Išvada
Volvariella parazitinė yra labai graži. Jokių nuodingų medžiagų jame nerasta, tačiau kulinarijoje nenaudojamas dėl mažos maistinės vertės. Grybiena vystosi talkerių vaisiakūniuose, daugiausia drėgnuose lapuočių ir spygliuočių miškuose, humusinguose substratuose. Nykstanti rūšis, auga saugomuose Rusijos rezervatuose. Jį galima rasti kitose Šiaurės pusrutulio, Tolimųjų Rytų ir Naujosios Zelandijos šalyse.
