Turinys
Pjūklas – pjūklinių genties Polyporaceae šeimos grybas. Jis gavo savo pavadinimą dėl savo destruktyvaus poveikio medienai, o dangtelio plokštės turi dantytą briauną, panašią į pjūklo dantis.
Kaip atrodo vilko pjūklelis?
Vaisiakūnis turi ataugos formą, kuri atsiranda ant medžio kamieno 90º kampu. Jį sudaro išlygintas dangtelis ir kojelė, kurios nesimato.
Dangtelio aprašymas
Skrybėlės formą galima palyginti su liežuviu, kartais ausimi ar kiautu.Jo skersmuo – 3-8 cm, tačiau randama ir didesnių grybų. Spalva – šviesiai ruda, geltonai raudona. Kraštai palaipsniui apvyniojami dangtelio viduje. Paviršius nelygus, jaučiamas. Iš čia kilo antrasis pavadinimas – tomentozės pjūklelis. Kartais galite pamatyti ištisas pjūklų grupes, kurios iš tolo primena čerpinį stogą.
Kojos aprašymas
Tarp stiebo ir kepurėlės nėra aiškiai apibrėžtos ribos. Lamelinis vidinis paviršius su išilginiais pluoštais sklandžiai pereina į vos 1 cm aukščio kotelį.
Jaunuose pjūkluose jis šviesus, beveik baltas, pernokusiose – tamsus, kartais juodas. Minkštas, švelnus minkštimas palaipsniui sutirštėja ir tampa kietas.
Kur ir kaip auga
Vilko pjuvena paplitusi visoje vidutinio klimato zonoje nuo Kanados ir Jungtinių Amerikos Valstijų iki mūsų šalies Tolimųjų Rytų. Jų taip pat galima rasti Kaukaze. Grybai nereiklūs karščiui ir nepretenzingi. Jie pradeda augti nuo rugpjūčio iki lapkričio pabaigos. Pagrindinė jų augimo vieta – pūvančių kelmų ir lapuočių kamienai. Tai saprotrofai, kurie naikina medieną.
Ar grybas valgomas ar ne?
Nepaisant gero grybo kvapo, sklindančio iš vilko pjūklo lapo, jis laikomas nevalgomu. Aitrus skonis neišnyksta net ir išvirus. Informacijos apie toksiškumą nėra.
Dvigubai ir jų skirtumai
Šiuos saprotrofus sunku supainioti su kitais grybais. Tačiau yra vaisiakūnių tipų, kurie labai panašūs į vilko lapą. Tarp jų:
- Valgomuosius austrių grybus sunku atskirti nuo pjuvenų pagal formą. Tačiau jų spalva yra šviesiai pilka, kartais įgauna purpurinį atspalvį. Kepurės paviršius lygus, šiek tiek aksominis. Auga lapuočių ir spygliuočių miškuose.
- Kita austrių grybų atmaina – rudeninė – painiojama su veltiniu.Jis pasirodo anksti pavasarį ir auga iki vėlyvo rudens šiaurinėje Kaukazo kalnų dalyje ir europinės Rusijos vidutinio klimato platumose. Spalva - alyvuogių ruda. Skrybėlė turi banguotą paviršių. Lietaus sezono metu jis tampa blizgus. Nevalgoma dėl kartaus skonio.
Išvada
Vilko pjuvena nėra pavojinga ir nenuodinga. Tačiau nereikėtų eksperimentuoti gaminant maistą: pasekmės gali būti ne itin malonios.
