Turinys
Albatrellus subrubescens priklauso Albatrelaceae šeimai ir Albatrellus genčiai. Pirmą kartą 1940 m. aprašė amerikiečių mikologas Williamas Murrillas ir buvo klasifikuojamas kaip paraudęs skerdikas. 1965 metais čekų mokslininkas Pousar pavadino jį Albatrellus similis.
Albatrellus rubensis DNR struktūra yra arčiausiai Albatrellus avių ir turi bendrą protėvį.
Skirtingai nuo kitų rūšių poliporų, šie vaisiakūniai turi gerai išsivysčiusias kojas
Kur auga raudonasis Albatrellus?
Albatrellus paraudimas pasirodo vasaros viduryje ir toliau auga iki pirmųjų šalnų. Mėgsta negyvą, pūvančią medieną, spygliuočių atliekas, negyvą medieną, žemę, padengtą smulkiomis sumedėjusiomis liekanomis, žievę ir spurgus. Auga kompaktiškomis grupėmis, nuo 4-5 iki 10-15 egz.
Grybą galima rasti Šiaurės Europoje ir jos centrinėje dalyje. Rusijoje ši rūšis yra reta ir daugiausia auga Karelijoje ir Leningrado srityje. Mėgsta sausus pušynus.
Kartais nedidelės šių grybų grupės aptinkamos mišriuose pušynų ir lapuočių miškuose
Kaip atrodo Albatrellus skaistalai?
Jauni grybai turi sferinę, kupolo formos kepurėlę. Subręsdamas jis išsitiesina, tampa disko formos, dažnai įdubęs, negilios plokštelės pavidalo, o kraštai nusvirę į apvalų keterą. Subrendusių egzempliorių dangtelio forma nelygi, sulankstyta-gumbuota, gofruota, kraštai gali būti nėriniai, iškirpti giliomis klostėmis. Dažnai yra radialinių įtrūkimų.
Kepurėlė mėsinga, sausa, matinė, padengta stambiais žvyneliais, šiurkšti. Spalva yra nelygių dėmių, nuo baltos ir gelsvai kreminės iki kepto pieno spalvos ir ochros rudos spalvos, dažnai su violetiniu atspalviu. Peraugę grybai gali turėti netolygią purpurinę arba tamsiai rudą spalvą. Skersmuo nuo 3 iki 7 cm, atskiri vaisiakūniai užauga iki 14,5 cm.
Himenoforas vamzdiškas, stipriai besileidžiantis, didelėmis kampuotomis poromis. Yra sniego baltumo, kremo ir gelsvai šviesiai žalių atspalvių. Gali atsirasti šviesiai rausvų dėmių. Minkštimas tankus, elastingas, balkšvai rausvas, bekvapis. Sporų milteliai yra kreminės baltos spalvos.
Koja netaisyklingos formos, dažnai išlenkta. Jis yra tiek dangtelio centre, tiek ekscentriškai arba į šoną. Paviršius sausas, žvynuotas, plonų skaidulų, spalva atitinka himenoforo spalvą: balta, kreminė, rausva. Ilgis nuo 1,8 iki 8 cm, storis iki 3 cm.
Dangtelio spalva vystantis keičiasi
Plyšinio grybelio dublikatai
Albatrellus rubensis galima supainioti su kitais savo rūšies atstovais.
Avies poliporas (Albatrellus ovinus). Sąlygiškai valgomas. Ant kepurėlės yra žalsvų dėmių.
Grybas įtrauktas į nykstančių rūšių sąrašą Maskvos regione
Albatrellus syringae. Sąlygiškai valgomas. Kempinuotas sporų sluoksnis neprilimpa prie kotelio. Minkštimas turi sodrų šviesiai geltoną atspalvį.
Ant dangtelio gali būti matomos koncentrinės tamsios juostelės
Albatrellus confluens. Sąlygiškai valgomas. Vaisiakūnis didelis, kepurėlės užauga iki 15 cm skersmens, lygios, be ryškių žvynų. Spalva kreminė, smėlio ochra.
Kai minkštimas džiūsta, jis įgauna purviną rausvą atspalvį.
Ar galima valgyti albatrelus raudonuojant?
Vaisiaus kūnas yra šiek tiek nuodingas, pažeidžiant paruošimo technologiją gali atsirasti skrandžio sutrikimas, pilvo diegliai. Rusijoje grybas priskiriamas nevalgomoms rūšims dėl savo kartaus minkštimo, skoniu panašaus į drebulę. Europoje šio tipo plunksninis grybas valgomas.
Išvada
Albatrellus skaistalai yra mažai ištirta plunksninio grybo rūšis iš Albatrellus genties. Daugiausia auga Europoje, kur laikomas ypatingo skonio valgomu grybu. Rusijoje jis priskiriamas nevalgomoms rūšims dėl intensyvaus kartumo, kuris nepraeina net termiškai apdorojant. Šiek tiek toksiškas, gali sukelti žarnyno dieglius. Įdomu tai, kad žodis „albatrellus“, davęs genties pavadinimą, iš italų kalbos išverstas kaip „baravykas“ arba „baravykas“.
