Turinys
Ileodictyon valgomasis arba baltasis pintžolė yra reta grybų rūšis, priklausanti Veselkovy šeimai. Oficialus pavadinimas yra Ileodictyon cibarium. Tai saprofitas, todėl minta negyva organine medžiaga, pašalinta iš dirvožemio.
Kur auga valgomieji ileodiktionai?
Šios rūšies gimtinė yra Australija ir Naujoji Zelandija, nors buvo užregistruoti jos atsiradimo atvejai Čilėje. Jis buvo įvežtas į Angliją ir Afriką.
Auga tiesiai ant žemės ar miško paklotės. Jis neturi aiškiai apibrėžto aktyvaus augimo laikotarpio, nes esant palankioms sąlygoms, jis gali pasirodyti bet kuriuo metų laiku tropikuose ir subtropikuose. Auga pavieniui, tačiau ekspertai pripažįsta galimybę susidurti su grybų grupe esant didelei drėgmei ir +25 °C temperatūrai.
Palankios sąlygos augti:
- padidėjęs dirvožemio drėgnumas;
- didelis organinių medžiagų kiekis;
- temperatūra ne žemesnė kaip +25°C;
- mažas apšvietimo lygis visą dieną.
Kaip atrodo valgomieji Ileodictyons?
Augdamas Ileodictyon valgomasis keičia savo formą. Iš pradžių grybas yra šviesios spalvos kiaušinis su plona, 7 cm skersmens plėvele, kuris grybienos sruogomis pritvirtintas prie dirvožemio. Sunokęs apvalkalas plyšta ir po juo matosi suspausta grotelių sfera, kuri vėliau palaipsniui didėja. Jo skersmuo siekia nuo 5 iki 25 cm.Vaisiakūnio ląstelių skaičius svyruoja nuo 10 iki 30 vienetų. Visos jos tarpusavyje sujungtos 1-2 cm pločio gumbuotais tilteliais, nesustorėjus sandūrose.
Viršutinis vaisiakūnio paviršius baltas, padengtas želatininiu storu apvalkalu ir peridiumo sluoksniu. Kitoje pusėje yra alyvuogių rudos spalvos sporinių gleivių danga. Prinokęs grybo viršutinė dalis gali atsiskirti nuo pagrindo ir judėti per mišką. Ši funkcija leidžia Ileodictyon edible išplėsti savo platinimo sritį.
Lygios sporos yra elipsės formos, jų dydis yra 4,5-6 x 1,5-2,5 mikrono.
Ar galima valgyti valgomuosius Ileodictyons?
Kaip ir kitos Veselkovų šeimos rūšys, Ileodictyon valgomasis gali būti valgomas tik ankstyvoje vystymosi stadijoje, kai jo forma primena kiaušinį. Maistui jo ateityje naudoti negalima, nes skleidžia nemalonų puvinio kvapą, todėl ir gavo savo neišpasakytą pavadinimą – dvokiančios grotelės.
Šis specifinis aromatas atsiranda egzemplioriuose su subrendusiomis sporomis ant vidinio vaisiakūnio apvalkalo. Tai savotiškas masalas vabzdžiams, kurio dėka sporos vėliau pasklinda dideliais atstumais.
Klaidingi dvejetai
Pagal išorinius požymius valgomasis Ileodictyon yra labai panašus į raudoną grotelę (clathrus). Pagrindinis skirtumas tarp pastarųjų yra rausvai raudona vaisiakūnio spalva, kuri atsiranda grybui bręstant. Be to, ant kiekvieno jungiamojo tiltelio yra tankus dantytas pakraštys. Tai vienintelė Veselkovų šeimos rūšis, kurią galima rasti Rusijoje. Dėl nedidelio skaičiaus jis įrašytas į Raudonąją knygą, todėl skinti griežtai draudžiama.
Raudonasis klatras auga lapuočių miškuose, tačiau kartais jo galima rasti ir mišriuose soduose. Ši rūšis yra nevalgoma, tačiau jos spalva ir ryškus nemalonus kvapas vargu ar sukels norą ją išbandyti.
Be to, baltoji pintžolė savo struktūra panaši į grakščiąją Ileodictyon gracilę. Tačiau pastarasis turi daug plonesnes grotelių sąramas ir mažesnius ląstelių dydžius. Todėl grybų brendimo laikotarpiu jų skaičius gali siekti 40 vienetų. Šią rūšį galima valgyti ir kiaušinėlių formavimosi stadijoje, kol atsiras būdingas nemalonus kvapas, būdingas daugeliui Veselkovų šeimos rūšių.
Išvada
Ileodictyon valgomasis ypač domina specialistus, nes jo vystymosi procesas ir vaisiakūnio struktūra yra unikalūs.
Siekiant išsaugoti šią rūšį, visame pasaulyje ją bandoma įveisti į šiltnamius. Tai leidžia žymiai išplėsti platinimo geografiją.
