Turinys
Miško juostoje dažnai galite aptikti mažus vaisiakūnius be ryškaus kvapo ir jų išvengti. Tarp jų taip pat aptinkamas Pluteaceae, Pluteaceae šeimos valgomasis grybas.
Kaip atrodo balta spalva?
Pluteusas yra mažas grybas, kuris dėl savo balkšvos spalvos pastebimas iš tolo.
Dangtelio aprašymas
Derėjimo pradžioje baltosios plutos kepurėlė būna varpelio formos, vėliau pamažu tiesėja. Keičiasi ir spalva: nuo balkšvos iki geltonai pilkos. Centre yra būdingas rusvas gumbas, padengtas mažais sausais žvyneliais. Dangtelio paviršius lygus ir pluoštinis. Vidinė dalis padengta radialinėmis, šiek tiek rausvomis plokštelėmis. Plonas minkštimo sluoksnis turi silpną retą kvapą. Kepurėlių dydžiai – 4-8 cm.
Kojos aprašymas
Tankios kojos siekia 9 cm aukštį.Jis turi cilindro formą, plečiasi prie pagrindo dėl gumbinio sustorėjimo. Kojų paviršiuje yra pilkšvų apnašų. Grybai ne visada auga tiesiai, kartais būna lenkti. Minkštimas baltas, be didelio kvapo.
Kur ir kaip auga
Grybas yra gana retas. Jis aptinkamas nuo birželio iki rugsėjo Vakarų Europos bukų miškuose, Rytų Europos ir Vakarų Sibiro lygumų lapuočių plantacijose, Uralo kalnuose. Jis buvo pastebėtas Šiaurės Afrikoje. Auga ant pusiau supuvusios bukų, ąžuolų ir tuopų medienos bei ant pūvančių šių medžių lapijos. Jį galima pamatyti net sausais metais. Baltas plunksnas liaudyje vadinamas „gumbuliu“, nes pasirodo ne vienas, o mažomis grupėmis.
Ar grybas valgomas ar ne?
Baltasis žvirblis laikomas valgomu. Jis gerai išlaiko savo savybes verdamas ir džiovinamas. Galima kepti atskirai arba kartu su kitais grybais.
Dvigubai ir jų skirtumai
Dėl baltos spalvos ši rūšis praktiškai neturi analogų. Tačiau yra panašių vaisiakūnių:
- Šviesioji valgomojo elnio plunksnos (Pluteus cervinus) veislė (albinosas) yra didesnio dydžio ir blizgančiu kepurės paviršiumi. Jis auga abiejuose Amerikos, Europos ir Afrikos žemynuose. Mėgsta Rusijos lapuočių miškus, atsirandančius ant pūvančios medienos ir supuvusių lapų.
- Valgomasis šiaurinis baltasis plunksnas (Pluteus leucoborealis) nuo baltojo skiriasi tik mikroskopiškai: turi didesnes sporas. Jo paplitimo sritys – mūsų šalies šiaurinės platumos nuo Sankt Peterburgo iki Atlanto vandenyno pakrantės.Jis randamas Šiaurės Amerikoje, Aliaskoje, mėgstantis pūvančią lapuočių medieną.
- Šiaurės pusrutulio lapuočių miškai yra mėgstamiausios Pluteus petasatus buveinės, kur jis auga nedidelėmis grupėmis. Gali siekti iki 20 cm.Kepurėlė lygi, drėgnu oru net lipni. Ant stiebo išsiskiria pilkšvos, rudos išilginės gyslos. Vaisiaus kūnas yra valgomas.
- Pluteus hongoi yra dar vienas valgomasis dvynys. Nors yra tamsesnės spalvos, yra ir šviesių Hongo veislių. Retai randama Rusijoje.
Išvada
Baltoji pluteusė ir visos išvardytos panašios rūšys yra valgomos. Iš panašių nuodingų vaisiakūnių vadinama baltoji musmirė, tačiau ji turi išskirtinių bruožų - žiedą ant stiebo, dideles tamsias plokšteles ant kepurėlės, baliklio kvapą. Patyręs grybautojas gali gana nesunkiai juos atskirti ir paimti tik tuos, kurie yra valgomi ir nekelia pavojaus žmogui.
