Turinys
Pluteus petasatus, Pluteus petasatus, yra plokščiasis grybas iš Pluteaceae šeimos ir genties. Pirmą kartą aprašė ir klasifikavo kaip Agaricus petasatus 1838 m. Švedijos mikologo Friese. Jo pavadinimas ir priklausomybė keitėsi dar keletą kartų, kol buvo sukurta šiuolaikinė klasifikacija:
- 1874 m. kaip Pluteus cervinus arba Pluteus cervinuspatricius;
- tais pačiais metais buvo identifikuotas kaip Agaricus patricius Schulzer;
- 1904 m. suteiktas Pluteus patricius vardas;
- 1968 m. buvo pavadintas Pluteus straminiphilus Wichansky.
Kaip atrodo Pluteus Noble?
Kilmingasis Pliutėjas išsiskiria savo ūgiu ir iškilmingumu.Atrodo įspūdingai ir labai patraukliai, yra lygių, proporcingų formų ir subtilios, malonios akiai spalvos. Vaisiakūnis susideda iš ryškios kepurėlės ir stiebo.
Dangtelio aprašymas
Jaunasis Plyuteus nobilis turi sferinę, kiaušinio formos kepurėlę. Augdamas jis išsitiesina nuo lygaus pusrutulio iki skėčio formos. Peraugęs grybas turi ištįsusią, beveik plokščią kepurėlę šiek tiek išlenktais kraštais, aiškiai matosi lėkštelių pakraštys. Centre išsiskiria maža įduba arba gumburėlis. Užauga nuo 2,5 iki 18 cm.
Paviršius lygus, lygus, šiek tiek blizgus. Sausas arba šiek tiek gleivėtas. Spalvos – nuo akinančiai baltos ar pilkšvai sidabrinės iki kepto pieno, rusvai rudos ar gelsvos. Spalva netolygi, su dėmėmis ir juostelėmis. Aiškiai matomos tamsios apnašos dangtelio centre.
Plokštės dažnos, lygios, nesusiliejusios. Platus, kremiškai rausvas jaunų grybų, šviesiai rausvos ir rausvai ochros spalvos, su raudonomis dėmėmis suaugusiems egzemplioriams. Trūksta viršelio.
Mėsingas minkštimas yra grynai baltas, lengvai išspaudžiamas, konsistencija panaši į vatos. Kvapas ryškus grybų, skonis šiek tiek saldus, o subrendusių egzempliorių rūgštus.
Kojos aprašymas
Koja lygi, cilindro formos, sankirtoje su dangteliu šiek tiek platėjanti. Prie pagrindo yra pūkuotas rusvas gumbas. Minkštimas tankus.Paviršius sausas, baltas ir sidabriškai pilkšvos spalvos, su aiškiais išilginiais pluoštais. Užauga nuo 4 iki 12 cm aukščio, skersmuo – nuo 0,4 iki 2,5 cm.
Kur ir kaip auga
Pluteus nobilis auga visur, tačiau yra itin retas. Jis randamas europinėje Rusijos dalyje, Krasnodaro krašte, Tatarstane, Sibire ir Urale. Auga JAV ir Kanadoje, Japonijoje ir Britų salose. Mėgsta lapuočių ir mišrius miškus, žemumas ir kalnuotus, senus parkus. Nusėda ant plačialapių medžių liekanų: buko, ąžuolo, tuopos, beržo, drebulės, drėgnose vietose, pasislėpusiose pavėsyje. Jį dažnai galima rasti ant kelmų ir pūvančių kamienų, negyvoje medienoje. Retkarčiais auga tiesiai ant dirvos arba ant pažeistos žievės, gyvų medžių įdubose.
Grybienos vaisinės du kartus per sezoną: birželio-liepos ir rugsėjo-spalio mėnesiais. Aukštų kalnų vietovėse vaisiakūnius pavyksta užauginti tik vieną kartą, liepos-rugpjūčio mėn. Auga pavieniui arba nedidelėmis, arti pasodintomis grupėmis po 2-10 egzempliorių.
Ar grybas valgomas ar ne?
Mokslinės informacijos apie vaisiakūnio valgomumą nėra, šis klausimas mažai tyrinėtas specialistų. Pluteus nobilis priskiriamas nevalgomiems grybams. Jo minkštimas yra labai originalaus saldaus skonio, subrendusių egzempliorių jis yra aiškiai rūgštus.
Kai kurie šiuolaikiniai šaltiniai teigia, kad taurioji slyva yra valgoma, be to, dėl specifinio skonio – gurmaniškas patiekalas.
Dvigubai ir jų skirtumai
Pluteus nobilis labai panašus į savo šeimos atstovus ir kai kurias nevalgomas grybų rūšis, jas išskirti net specialistui itin sunku.
Pluteus baltas-šiaurinis. Nevalgomas. Jis skiriasi tik mažesniu dydžiu ir ryškesne žvynų spalva ant kepurėlės ir stiebo.
Pluteus baltas. Mažai žinomas valgomasis grybas. Juos galime atskirti tik pagal sporų formą, tiriant mikroskopu. Jo minkštimas neturi nei skonio, nei kvapo.
Pluteus elnias (ruda, tamsi pluoštinė). Sąlygiškai valgomas IV kategorijos grybas. Jis išsiskiria mažesniu dydžiu ir ryškiaspalve kepurėle, taip pat tamsiais pluoštais ant stiebo. Minkštimas turi nemalonų retą kvapą, kuris išlieka net po ilgo terminio apdorojimo.
Entoloma. Daugelis rūšių yra toksiškos ir nuodingos. Šios didelės šeimos blyškios spalvos grybus galima lengvai supainioti su Plutaeus nobilis. Jie skiriasi tik būdingomis plokštelėmis, sujungtomis su stiebu.
Plačialapė kolibija. Nevalgomas. Galite atskirti juos pagal gelsvą retesnių padidintų plokštelių spalvą. Stiebo apačioje, smailėjantis link šaknies, aiškiai matomas susiaurėjimas, dažnai su sijonu.
Volvariella. Yra toksiškų ir valgomų rūšių. Juos galima atskirti iš aiškiai matomų užvalkalo likučių kojos apačioje.
Balta dvokianti musmirė. Nevalgomas. Jis turi itin nemalonų minkštimo kvapą, stiebo dangtelio liekanas ir grynai baltas plokšteles.
Išvada
Pluteus nobilis gana retas, tačiau jo buveinė itin plati, grybas kosmopolitiškas. Apsigyvena ant pusiau perpuvusios medienos, lapuočių medžių žievės ir miško paklotės. Užauga iki didelių dydžių.Kadangi kai kuriuose Plutei genties atstovuose yra toksinių ir haliucinogeninių medžiagų, su jais reikia elgtis labai atsargiai.
