Turinys
Maisto prekių parduotuvėse parduodami tam tikros rūšies citrusiniai vaisiai: citrinos, apelsinai, mandarinai, greipfrutai. Kai kurie pirkėjai žino, kad šiose lentynose taip pat galite rasti citrusinių vaisių hibridų, kurie skiriasi nuo savo kolegų neįprastomis savybėmis. Kai kas teigia, kad tarp jų galima rasti apelsiną, sukryžmintą su granatu.
Ar yra apelsinų, sukryžmintų su granatu?
Citrusinius vaisius galima kryžminti tik su giminingų rūšių atstovais. Kiti vaisiai negali su jais sukurti visaverčio hibrido. Todėl, nepaisant visų pardavėjų patikinimų, nėra apelsinų, sumaišytų su granatu. Tai įprastas rinkodaros triukas, siekiant paskatinti pirkėją įsigyti produktą tolesniam tyrimui.
Kas laikomas apelsino ir granato hibridu?
Kraujinis apelsinas yra citrusinis vaisius su kraujo spalvos minkštimu. Tai hibridas, gautas sukryžminus pomelą ir mandariną.
Pirmasis rūšies atstovas buvo auginamas Sicilijos žemėse. Vietiniai gyventojai įvertino jo savybes ir pradėjo prekiauti citrusiniais vaisiais bei sėklomis pietų Ispanijoje, JAV, Kinijoje ir Maroke.
Šio vaisiaus atsiradimas prisidėjo prie legendos apie apelsino ir granato hibrido egzistavimą.Vaisiai turi ryškiai oranžinę žievelę, kurios viduje yra kruvinas minkštimas su braškių ir vynuogių skoniu. Prinokę vaisiai turi nedidelę aviečių natą.
Kraujinis apelsinas yra dietinis produktas. 100 g jo minkštimo yra 36 kcal. Tačiau dėl didelio skaidulų kiekio vaisiai greitai prisotina žmogaus kūną, numalšindami alkio jausmą. Be to, jie teigiamai veikia žarnyno veiklą ir palaiko vandens balansą.
Raudonųjų citrusinių vaisių minkštime gausu vitaminų ir mineralų. Todėl jie mėgsta jį naudoti kulinarijoje ir kosmetologijoje. Patyrusios šeimininkės iš apelsino žievelės užpila likerius ir gamina prieskonius mėsos ir žuvies patiekalams.
Kokie dar yra citrusinių hibridų?
Citrusinių hibridų sąraše – 60 naujų vaisių rūšių. Daugelis atstovų gaunami kryžminant paprastus citrusinius vaisius su pomelo, laimo ir citrina. Populiariausi iš jų:
- Tangelo - mandarinas, sukryžmintas su greipfrutu, arba pomelas. Jo dydis neviršija suaugusio vyro kumščio, o saldus skonis išlaiko visas mandarino natas. Kitas šio vaisiaus pavadinimas – „medaus varpeliai“: dėl neįprastų ataugų tokių mandarinų papėdėje tangelos atrodo panašios į juos;
- Mineola - viena iš tangelo veislių. Sukryžiuoti vaisiai yra suplotos formos ir plonos oranžinės spalvos su raudonu atspalviu. Citrusinių vaisių minkštimas saldus, su neįkyriomis rūgštelėmis natomis;
- Klementina - Tai sukryžmintas mandarino hibridas su apelsinu, kurio apelsino žievelė yra blizgi, o viduje yra saldus besėklis minkštimas. Clementine teisėtai užima pirmaujančią vietą populiarių citrusinių vaisių sąraše;
- Anglys – sukryžmintas mandarinas su greipfrutu.Jis skiriasi nuo savo giminaičių tuo, kad buvo natūralaus darbo, o ne žmogaus manipuliavimo rezultatas. Citrusinių vaisių apelsinų žievelė turi žalią atspalvį ir būdingą nelygumą. Šiek tiek vėliau jis buvo derinamas su apelsinu ir buvo gautas naujas palikuonis, kuriame buvo mažiausiai sėklų. Jaunesnės kartos hibridų skonis šiek tiek skiriasi nuo pirmtakų. Jame buvo oranžinės natos ir nedidelis kartumas;
- Rangpuras - citrinos ir mandarino hibridas. Sukryžiuotas vaisius išlaikė apelsino žievelę ir minkštimą, bet įgavo rūgštų, citrinų skonį;
- Kalamondinas – sukryžmintas mandarino ir kumquat hibridas. Gauto vaisiaus minkštimą ir žievelę galima valgyti;
- Oroblanco - baltojo greipfruto hibridas, sukryžmintas su pomelu. Vaisiaus žievelė yra geltona su blyškiu atspalviu, o viduje yra sultingas minkštimas, kurio skonis yra saldus. Prinokęs Oroblanco gali įgauti auksinę arba žalią spalvą;Dėmesio! Balta oroblano plėvelė išlieka karti, todėl mitybos specialistai nerekomenduoja jo valgyti.
- Etrogas - viena iš citrinų rūšių. Šis citrusinis vaisius išgelbėjo daugybę žmonių nuo jūros ligos, gyvatės įkandimų, E. coli ir kvėpavimo takų ligų;
- Budos ranka - ne mažiau populiari citrinų rūšis. Jo išvaizda primena susiliejusius žmogaus pirštus. Daugumą vaisių sudaro viena žievelė, todėl jie naudojami kaip kvapiosios medžiagos.
Išvada
Apelsinas, sukryžmintas su granatu, yra ne kas kita, kaip turtingos rinkodaros specialistų, kurie bando parduoti daugiau prekių, fantazijos triukas. Citrusinių augalų atranka gali vykti tik su giminingų rūšių atstovais, kuriems granatai nepriklauso.
Citrusiniai hibridai nėra neįprasti.Įvairių vaisių derinys leidžia išgauti neįprastą išvaizdą ir naują skonį jaunesnės kartos vaisiams. Tačiau šį procesą galima atlikti tik specialiomis sąlygomis, prižiūrint specialistams. Net jei hibridinis augalas auga namų aplinkoje, didelė tikimybė, kad jis bus sterilus ir neduos vaisių.
