Turinys
Herefordo veislės mėsinės karvės buvo išvestos Herefordo grafystėje JK, kuri istoriškai buvo viena iš Anglijos žemės ūkio sričių. Herefordų kilmė nėra tiksliai žinoma. Yra versija, kad šių galvijų protėviai buvo romėnų atvežti vidutinio dydžio raudonieji buliai ir dideli Velso galvijai, kurie kadaise buvo daug veisiami Anglijos ir Velso pasienyje.
Pirmasis Herefordo galvijų paminėjimas datuojamas 1600 m. Nuo XVIII amžiaus pradžios ir XIX amžiaus pirmoje pusėje jau buvo vedama oficiali Herefordų kilmės knyga. Nuo pat pradžių Herefordo galvijai buvo auginami kaip mėsiniai gyvūnai. Veisliniai galvijai buvo atrinkti siekiant maksimalaus mėsos produktyvumo.
Vėliau, siekiant išauginti geresnės kokybės jautieną, bulių dydis buvo sumažintas.
Iš pradžių herefordai buvo fenotipiškai labai panašūs į kitas anglų galvijų veisles:
galvijų iš Šiaurės Devono
ir Sasekso veislės karvės.
Manoma, kad oficiali Herefordo veislės istorija prasidėjo 1742 m., kai buvo trys galvijai.Veislės įkūrimas siejamas su Benjaminu Tomkinsu, dviejų karvių ir buliaus savininku, kuris tapo oficialiais Herefordo karvių veislės protėviais. Veisimo metu Herefordo galvijai buvo užpilami kitų veislių krauju. Dažniausiai šortai.
Veisdamas veislę Tomkinsas užsibrėžė tikslą gauti galvijus, kurie būtų nereiklūs pašarams ir galėtų greitai augti bei priaugti svorio vien ant žolės. Be to, herefordų veislė buvo reikalaujama, kad ji būtų atspari ligoms, anksti bręstų ir geras vaisingumas – šios savybės yra labai svarbios šiandieninėje galvijininkystėje. Kiti augintojai palaikė šią selekcijos kryptį, todėl mėsiniai galvijai buvo aukštos kokybės.
Išskirtiniai veislės bruožai
Herefordo galvijai vertinami dėl produktyvių ir dauginimosi savybių. Priežastys, kodėl Herefordo veislės karvės išplito visuose žemynuose, pirmiausia glūdi šios veislės vaisingumui. Kadangi apskritai veislė nėra didelė, o iš Herefordo bulių gimę veršeliai yra maži, kitų veislių karvių apsiveršiavimas yra daug lengvesnis.
Veislės, dėl kurios ji vertinama pasaulyje, pranašumai:
- vaisingumas;
- lengvas veršiavimasis kitų veislių karvėms, jei jas išvedė Herefordo bulius;
- aukštos kokybės mėsa;
- galimybė priaugti svorio ir išlaikyti svorį vien ant žolės, nereikalauja specialių šėrimo racionų;
- didelis prisitaikymas prie skirtingų klimato sąlygų;
- rami gamta;
- Veislės "prekės ženklas" yra balta galva.
Veisėjai ilgą laiką stengėsi, kad baltagalvė taptų ypatingu herefordų veislės bruožu, tačiau sovietų genetikai tokios galimybės jiems nesuteikė, sukūrę kazachų baltagalvių karvių veislę, dalyvaujant herefordams.Dėl šios priežasties, Kazachas baltagalvis tam tikru mastu galima vadinti dar vienu Herefordo tipu.
Išplitusi visame pasaulyje, bet kuri veislė negali išsiugdyti vidinių tipų. Herefordai nėra išimtis. Yra mažiausiai trys herefordų tipai, iš kurių vienas jau laikomas veisle.
Herefordo veislės intraveislių tipų aprašymas
Pagrindiniai Herefordo veislės skirtumai atsirado dėl mutacijų ir tyčinio herefordo maišymo su aberdino angusų veisle, siekiant susilaukti didesnių palikuonių. Taip pat kai kuriuos herefordų skirtumus lemia skirtingos klimato sąlygos šalyse, kuriose jie auginami.
„Klasikinis“ Herefordo tipas šiandien saugomas kaip kitų galvijų veislių genetinis bankas.
Bendrosios Herefordo veislės savybės
Mėsos gyvūnas. Galvijai nedidelio ūgio, bet gana masyvūs. Vidutinis ūgis ties ketera 125 cm. Krūtinės apimtis 197 cm Įstrižas ilgis 153 cm tempimo indeksas 122,5. Pėdos apimtis 20 cm Kaulėjimo indeksas 16. Kaulai pakankamai tvirti, kad išlaikytų raumenų svorį.
Bendra išvaizda: pritūpęs, galingas gyvūnas statinės formos kūnu. Apvalkalas gerai išvystytas. Herefordo karvės turi mažus tešmenis.
„Klasikinio“ Herefordo spalva yra raudona ir rausva. Pagrindinė kūno spalva yra raudona. Galva balta. Pežina apatinėje kūno dalyje dažnai susilieja su pežina ant galvos. Kartais išilgai keteros yra balta juostelė.
Be to, šio tipo ragai dažnai yra nukreipti žemyn arba į priekį.
apklaustas tipas
Jis atsiskyrė nuo „klasikinio“ dėl mutacijos, kuri užtikrino paveldimą ragų nebuvimą. Šiandien vis dažniau galite rasti šio tipo, nes lengva veisti ir auginti.Tvarkydami santykius nei buliai, nei karvės vienas kitam rimtų sužalojimų nepadaro. Priešingu atveju apklausiamasis tipas nesiskiria nuo „klasikinio“.
Juodasis Herefordas
Kadangi herefordai dažnai kryžminami su kitomis veislėmis, šios galvijų veislės juodojo tipo atsiradimas buvo akivaizdžiai natūralus. Juodasis Herefordas turi šiek tiek Aberdyno anguso ar Holšteino veislių priemaišos. Šis tipas savo savybėmis panašus į Red Hereford. Vienintelis skirtumas yra spalva. Vietoj raudonos kūno spalvos šis tipas, kaip rodo pavadinimas, turi juodą.
Sprendžiant iš išorės, nuotraukoje esanti karvė turi šiek tiek pieninės Holšteino veislė.
Jautis greičiausiai neša Aberdyno anguso kraują.
Juodasis Herefordo tipas yra didesnis nei raudonasis. Šiuo atžvilgiu mėsinių galvijų augintojai mėsai auginti pirmenybę teikia juodiesiems galvijų veislei.
Jei gyvūnas neša 50% Herefordo kraujo ir 50% Aberdyno anguso kraujo, jis vadinamas „juoduoju plikuoju“.
Juodasis Baldis
Herefordo galvijus kryžminamas su Aberdyno angus galvijais, kad iš skerdenos būtų gaunamas kuo didesnis mėsos skerdimas. Dėl heterozės juodojo herefordo ir aberdino anguso veršelis užauga didesnis nei motininių veislių. Tačiau antroji šių kryžių karta jau suskils, todėl nėra prasmės juos veisti „jų viduje“.
Herefordai dažnai kryžminami su kitomis mėsinėmis veislėmis. Gautas juodos spalvos palikuonis taip pat vadinamas „juoduoju baldi“. Nuotraukoje pavaizduotas kryžius tarp juodo Herefordo ir Simentalų veislė Galvijai.
Produktyvumas
Suaugusių Herefordo galvijų svoris: karvės nuo 650 iki 850 kg, buliai nuo 900 iki 1200 kg. Palyginti su suaugusių gyvulių dydžiu, veršeliai gimsta maži: telyčios 25-30, buliai 28-33 kg. Tačiau ant riebaus, maistingų medžiagų turinčio pieno veršeliai greitai priauga svorio: nuo 0,8 iki 1,5 kg per dieną. Mėsos skerdimo išeiga – nuo 58 iki 62 proc. Maksimalus pasiekimas – 70 proc.
Herefordai gamina labai aukštos kokybės marmurinę mėsą. Deja, Herefordo galvijų veislė netinka pienui gaminti. Iš pradžių pasirinktos tik mėsos produktyvumui, Hereford karalienės pagamina tiksliai tiek pieno, kiek reikia veršeliui šerti. Be to, skirtingai nuo pieninių veislių, Herefordo galvijai yra laukiniai. Buvo bandoma melžti Herefordo karvę, tačiau pagaminto pieno kiekis nebuvo vertas pastangų, skirtų jam gauti.
Sveikatos problemos
Herefordo galvijai serga gana rimtomis paveldimomis ligomis. Laimei, jis dažniausiai pasirodo pietinėse šalyse, kuriose yra karšta saulė, ir yra susijusi su baltais ženklais.
Taip Herefordo karvėms gali išsivystyti akies plokščialąstelinė karcinoma. Tai atsitinka tose vietose, kur yra ilga dienos šviesa su ryškia saule. Gyvūnai, neturintys tamsių „akinių“ aplink akis, yra jautriausi šiai ligai.
Paprastai po baltomis dėmėmis odoje nėra pigmento. Ir jei stori veido plaukai iš dalies apsaugo odą nuo nudegimų, tai ant tešmens, kur plaukai yra labai reti, Herefordo karvės dažnai nudega tešmenį.Šiuo atžvilgiu juodieji herefordai ir juodieji baldis yra palankioje padėtyje, nes jų odoje po baltu kailiu yra tamsus pigmentas.
Karvių atveju tokį poveikį gali sukelti grikių šiaudai, kurie pagerina pieno kokybę ir padidina jo kiekį.
Makšties prolapsas taip pat laikomas paveldima Herefordo karvių problema. Yra versija, kad, be paveldimumo, dėl netinkamos mitybos gali atsirasti makšties prolapsas. Nors, greičiausiai, gausiai šeriant, veršelis įsčiose išauga per didelis, o makštis iškrenta dėl sunkaus veršiavimosi.
Herefordai taip pat turi nykštukiškumo geną. Nykštukinių individų išvaizdos dėsningumas, priklausantis nuo veršelio lyties, nepastebėtas, todėl manoma, kad ši savybė nėra susijusi su lytimi. Tačiau veisiant reikia stebėti, kuri karvė duoda nykštukinius veršelius, kad būtų išvengta tolesnio dauginimosi.
Pasak Airijos asociacijos, 10 priežasčių, kodėl turėtumėte turėti herefordus:
Herefordo galvijų savininkų atsiliepimai
Herefordai nėra populiarūs tarp privačių savininkų dėl griežtos mėsos orientacijos. Jos daugiausia priklauso ūkininkams, užsiimantiems aukštos kokybės jautienos pardavimu.
Išvada
Herefordo galvijai puikiai tinka kokybiškai mėsai gaminti, tačiau tai apsunkina jų laikymą privačiose sodybose, kur šeimininkai nori gauti ne tik mėsos, bet ir pieno. Sodybos ūkyje geriau laikyti herefordo ir melžiamos karvės mišrūną. Tai galite pasiekti dirbtinai apvaisinę savo karvę Herefordo buliaus sperma.
