Turinys
Porevoliuciniai niokojimai ir besitęsiantis pilietinis karas buvusios Rusijos imperijos Azijos regionuose, atrodytų, nė kiek neprisidėjo prie ramaus, kompetentingo gyvulininkystės specialistų darbo. Tačiau laikas padiktavo savo sąlygas. Reikėjo panaikinti badą ir niokojimą bei pamaitinti miestų gyventojus. Tokiomis sąlygomis buvo nuspręsta sukurti mėsinę galvijų veislę.
Jaunoji sovietų šalis negalėjo skirti grūdų gyvulių pašarui. Žmonėms grūdų neužteko. Todėl pagrindiniai reikalavimai sukurtai veislei buvo nepretenzingumas ir gebėjimas gerai priaugti svorio ganykloje. Tuo metu ideali vieta ganyti gyvulius buvo dar nesuartos Kazachstano stepės, todėl buvo pradėta veisti kazachų baltagalvių veislė.
Veisimo istorija
Naujos veislės pagrindas buvo vietiniai kazachų galvijai ir angliška mėsinių galvijų veislė - Herefordas. Vietiniai galvijai nepasižymėjo aukštomis mėsos savybėmis. Tai buvo lengvi gyvūnai, panašesni į pieninius galvijus. Bet dėl savo buveinės specifikos kazachų galvijai taip pat nesiskyrė pieno gamyba. Tačiau jis turėjo ir kitų neabejotinų pranašumų:
- galimybė išgyventi ištisus metus tik ganykloje;
- nereiklus maitinti;
- didelis atsparumas šalčiui ir karščiui;
- atsparumas ligoms.
Grynaveisliai galvijai, auginami klestinčiuose planetos regionuose, negalėjo išgyventi Kazachstano stepių sąlygomis. Tačiau jis išsiskyrė puikiomis mėsos savybėmis. Todėl buvo nuspręsta svetimus mėsinius galvijus kryžminti su vietinių veislių galvijais, kad būtų išauginti gyvuliai, kurie išlaikė gebėjimą išgyventi stepių sąlygomis, tačiau galėtų išauginti ir kokybišką jautieną.
1930 metais buvo pradėti veisti kazachų baltagalvių galvijų veislę. Jis buvo veisiamas absorbciniu būdu kryžminant vietinius galvijus su Herefordas buliai. Naujoji veislė buvo patvirtinta 1951 m. Kai dirbome su kazachų baltagalvių populiacija, veislėje atsirado du tipai: mėsiniai ir mėsiniai bei pieniniai. Šiuolaikiniame Kazachstane ši galvijų veislė yra pirmoji pagal skaičių.
Veislės aprašymas
Kazachstano baltagalvių karvių veislė labai panaši į vieną iš savo „protėvių“ – herefordų. Tačiau nuo jų skiriasi didesne ir šiurkštesne galva. Kazachstano baltagalvės katės turi aiškiai apibrėžtą mėsos tipą. Ūgis 125-130 cm, ilgis 150-155, pailgėjimo indeksas 120. Krūtinės apimtis 187-190 cm.Pakratės apimtis 18-20 cm, kaulo indeksas 15.
Kazachstano baltagalviai gyvūnai yra tankaus kūno sudėjimo, gerai raumeningi gyvūnai. Korpusas yra statinės formos, su gerai išvystytu apdangalu. Skeletas yra plonas ir patvarus. Kojos trumpos.
„Kazachų“ spalva tokia pat kaip Herefordo galvijų veislė: raudona su balta galva ir baltomis plunksnomis ant pilvo, kojų ir uodegos.
Produktyvios veislės savybės
Pagal mėsos produktyvumą ši veislė konkuruoja su kalmukais ir herefordais. Vidutinis suaugusių karvių svoris 500-550 kg, bulių svoris 850 kg.Mėsinių patinų svoris gali viršyti 1 toną.Veršelių svoris gimimo metu nedidelis, tik 27-30 kg. Tai labai palengvina veršiavimąsi.
Kazachstano baltagalvių karvių veislė gerai reaguoja į pašarą, iki nujunkymo 8 mėnesių amžiaus veršeliai sveria 240 kg. Iki 1,5 metų telyčios spėja priaugti 320 kg, buliai – 390 kg. Vidutinis paros svorio prieaugis, maitinantis ganyklose, yra 450–480 g per dieną. Mėsa, penima koncentratais, gali priaugti daugiau nei 1 kg per dieną. Mėsos skerdimo išeiga yra vidutiniškai 53-63%.
Kalmukų baltagalvių karvių pieno savybės yra žemos. Primilžis laktacijos laikotarpiu 1 -1,5 tonos.Kazachstane, kur dar vyksta veislės tobulinimo darbai, pakartotinai kryžminant su herefordais ir atrenkant gyvulius produktyvumo rodikliams, pieninio tipo primilžis siekia 2,5 tonos.Iš geriausių veislinių karvių per metus buvo pagaminama 5-6 tonos pieno. Šių karvių pieno riebumas yra 3,8-4%.
Kazachstano karvių pranašumai:
- atsparumas ligoms, ypač peršalimui:
- galimybė savarankiškai gauti maisto;
- gebėjimas gerai priaugti svorio laisvai ganant;
- lengvas prisitaikymas prie karščio ir šalčio;
- lengvas veršiavimasis;
- aukštos kokybės jautiena;
- Jei pavyko sugauti ir pamelžti, skanaus riebaus pieno su dideliu baltymų kiekiu.
Žiemą galvijai gerai nupenėja, todėl išbrintus veislinius gyvulius patartina skersti vėlyvą rudenį, kai jų svoris yra didžiausias.
Tarp veislės trūkumų galima pastebėti didelių ganyklų poreikį gyvuliams auginti.Būtent ganyklos su galimybe laisvai ganytis užtikrina didelį tokio galvijų auginimo pelningumą. Jeigu karves laikysite „tradicinio“ stiliaus tvarte su aiklu, gyvulius reikės aprūpinti ne tik šienu, bet ir koncentratais. Tokia dieta žymiai padidina galutinio produkto kainą: „marmurinę“ jautieną.
Antrasis veislės trūkumas yra labai išvystytas motinos instinktas. Kazachstano baltagalvė karvė pasiruošusi apsaugoti veršelį net nuo šeimininko. Nors Herefordo kraujo įtaka sušvelnino originalių kazachų galvijų charakterį, šiuo požiūriu „kazachų moterys“ labai panašios į kalmukų karves. Tai paaiškinama tuo, kad abi veislės buvo išvestos ir gyvena stepėse, kur ir dabar sutinkami vilkai. Be gerai išsivysčiusio motinos instinkto, vilkai labai greitai išžudys visus jauniklius.
Veisimui palankios vietovės
Nors Kazachstane ši veislė užima pirmaujančią vietą tarp galvijų, Rusijoje taip pat yra teritorijų, tinkamų šiems galvijams laikyti. Kazachstano baltagalvių kačių veisimosi sritys Rusijoje yra šios:
- Altajaus;
- Buriatų autonominis rajonas;
- atskiros zonos:
- Saratovskaja;
- Orenburgskaja;
- Samara;
- Volgogradskaja.
Šie galvijai taip pat auginami Ukrainoje ir Baltarusijoje.
Kazachstano baltagalvių galvijų savininkų atsiliepimai
Išvada
Atsižvelgiant į tai, kad veislėje yra dviejų tipų, privatūs savininkai gali net auginti šiuos galvijus pienui gaminti. Mėsos ir pieno produktų primilžis yra geras, beveik dvigubai didesnis nei mėsos rūšies. Privatiems savininkams ši veislė yra naudinga dėl savo nepretenzingumo ir atsparumo šalčiui. Kazachstano galvijams šilto tvarto nereikia.
