Turinys
Šiandien augintinius auginantys žmonės galvoja, kokios veislės galvijus pasirinkti savo kiemui. Viskas priklauso nuo to, kokia kryptis bus pasirinkta: pieno ar mėsos. O štai Švitskaja karvių veislė vienodai tinka gaminant mėsą ir pieną vienu metu.
Straipsnyje bus aptartos gyvūnų priežiūros ir auginimo ypatybės bei šėrimo taisyklės. Be to, įvardinsime Schwyz veislės karvių pliusus ir minusus. Taigi turėsite galimybę pagalvoti ir tinkamai pasirinkti galvijus savo asmeniniam sklypui ar savo ūkiui.
Šiek tiek istorijos
Šios veislės karvės buvo išvestos prieš kelis šimtmečius Šveicarijoje, Schwyz kantone. Norint pagerinti vietinius gyvūnus trumpomis kojomis, buvo naudojami rytietiški buliai. Jau tuo metu veisėjai galvojo apie mėsinių ir melžiamų karvių auginimą. Be to, gyvuliai turėjo turėti jėgos ir ištvermės, kad jaučius būtų galima panaudoti valstiečių darbams.
Šiandien Švicų rudųjų galvijų veislė yra anksti bręstantis, labai produktyvus ir stiprus gyvūnas, duodantis ir mėsą, ir pieną.
Šiuo metu Schwyz karvės platinamos visame pasaulyje. Šiandien veisėjai ir toliau stengiasi tobulinti veislę. Be to, kiekvienoje šalyje gyvūnai turi savo skirtumų.
Rusijoje vyrauja rudoji švyčių veislė, gauta dar XIX a. Be to, Rusijos selekcininkai sukūrė tris veisles:
- pieno produktai;
- pienas ir mėsa;
- mėsa ir pieno produktai
Veislininkystės ūkiai su Schwyz buliais elgiasi atsargiai, nes nuo jų sveikatos priklausys Rusijos žemės ūkio ateitis.
apibūdinimas
Bendrieji rodikliai
Nors Schwitzes gali turėti skirtumų, turite žinoti bendras savybes:
- Schwyz karvės yra rudos spalvos, tačiau atspalvis gali skirtis. Jie išsiskiria elastinga ir plona oda. Veislę galima atpažinti pagal tamsų švino spenelį aplink nosį ir šviesius plaukus.
- Nugaros plaukai taip pat šviesesni nei šonuose ir pilve. Schwyz bulių galva ir priekinė kūno dalis tamsesnė nei telyčių. Pažiūrėkite, kaip didingai atrodo gyvūnas nuotraukoje.
- Gyvūnų formos yra proporcingos, tačiau net ir čia galite rasti skirtumų. Mėsiniai gyvūnai turi labai išvystytus raumenis, jie platūs kūne, tačiau tešmuo prastai išvystytas. Melžiamos Schwyz karvės, atvirkščiai, yra kampuotos su pailgu kūnu.
Pieninė-mėsinė veislė, aprašymas
Rusai pirmenybę teikia Švyzų veislės karvėms pieninei ir mėsai gaminti.
Ypatingą dėmesį skiriame gyvūnų aprašymui ir būdingoms savybėms:
- didelis, iki 1 metro 34 cm aukščio;
- ant stipraus, trumpo kaklo yra maža galva su plačia kakta;
- ragai su tamsiais galiukais;
- krūtinės apimtis siekia 187 cm, plotis apie 44 cm ir gylis apie 70 cm;
- nėra užtiesalo;
- tešmuo yra puodelio formos, mažesnis nei grynai pieninių karvių;
- kojos su juodomis kanopomis yra gerai išdėstytos ir tvirtos.
Svorio kategorijos
Dabar pažvelkime į Schwyz veislės karves - svorio charakteristikas:
- Naujagimiai veršeliai gana dideli, sveria 32-41 kg. Sulaukusios vienerių metų, tiek telyčios, tiek buliai priauga apie 300 kg. Jau sulaukę pusantrų metų veršeliai sveria 350–370 kg, kai susidaro optimalios sąlygos. Paprastai kasdienis svorio padidėjimas turėtų būti nuo 800 gramų iki vieno kilogramo. Štai nuotraukoje Schwitz veršeliai.
- Suaugusių Schwyz veislės karvių svoris svyruoja apie 550 kg. Yra ir beveik 800 kg sveriančių rekordininkų.
- Jaučių veršelių svoris yra apie 950 kg. Puikiai maitinant ir prižiūrint, jie gali pasiekti 1100 kg.
Apie produktyvumą
Švicų veislės karvės, net ir pieninės bei mėsinės veislės, išsiskiria puikiu primilžiu. Vieno gyvulio produktyvumas – iki 3,5 tonos pieno, kurio riebumas nuo 3,6 iki 3,8%. Veislininkystės ūkiuose šis skaičius siekia keturis procentus. Baltymų piene yra iki 3,6%, todėl gaunamas didelis varškės išeiga.
Kalbant apie mėsą, išeiga apie 60 proc. Shwitz mėsa yra aukštos kokybės.
Schwyz karvės ūkyje:
Apibendrinkime
Schwyz veislės karvės, deja, nėra prieinamos visoje Rusijoje, o tik 9 regionuose. Atsižvelgiant į galvijų produktyvumą, norėčiau, kad šie gyvuliai apsigyventų rusų fermose ir pagalbiniuose sklypuose ir užimtų ten dominuojančią padėtį. Juk sankcijos iš Vakarų ir Amerikos reikalauja plėtoti žemės ūkį ir gaminti daug kokybiškos ir aplinkai nekenksmingos produkcijos.
Daugelis mūsų skaitytojų domisi, kokie yra karvių privalumai ir trūkumai.Pažymėkime juos.
Teigiami taškai:
- karvės ir buliai yra ištvermingi, stambūs, praktiškai neserga, jei tinkamai prižiūrimi, šeriami ir prižiūrimi;
- greitas augimas ir svorio padidėjimas;
- karvės veršiuojasi kasmet, kartais atsiveda dvynukus;
- didelis pieno ir mėsos derlius;
- gyvūnai ramūs, subalansuoti, nepastebima agresijos;
- puikiai jaučiasi bet kokiomis klimato sąlygomis.
O dabar apie trūkumus, nes apie juos nutylėti būtų nesąžininga mūsų skaitytojų atžvilgiu. Nors reikia pažymėti, kad yra keletas neigiamų pusių:
- maistas turėtų būti kaloringas ir dideliais kiekiais;
- mažas pieno produktyvumas;
- Dėl nestandartinio tešmens pobūdžio aparatinis melžimas yra netinkamas, nors privačiose sodybose ir smulkiuose ūkiuose karvės vis dar melžiamos rankomis.
