Galvijai turi gana sudėtingą skrandį, paprastai jį sudaro 4 kameros. Iš pradžių maistas patenka į gyvūno burnos ertmę, po to, judėdamas išilgai stemplės, patenka į prieskrandį. Skystas maistas patenka į tinklelį, po kurio jis prasiskverbia į knygą, kur susmulkintas maistas dehidratuojamas iki minkštimo, o maistinės medžiagos absorbuojamos į gyvūno kūną. Karvės prieskrandys yra pilvo ertmėje kairėje, tai svarbu žinoti tiriant jo sandarą ir funkcijas.
Kur yra karvės prieskrandis?
Kaip žinia, karvės nuolat kramto, apatinis žandikaulis kasdien atlieka iki 50 tūkstančių sukamaisiais judesiais. Tokį elgesį dažniausiai lemia gyvūnų virškinimo sistemos struktūriniai ypatumai. Skrandis neleidžia stambioms frakcijoms patekti į žarnyną, grąžindamas jas į burnos ertmę. Grąžintas frakcijas karvė sumala antrą kartą, todėl kramto nuolat, be pertraukų. Skrandyje yra 4 kameros, kurių kiekviena yra atsakinga už tam tikros funkcijos atlikimą.
Visos stambios pašaro dalelės iš karvės burnos patenka į prieskrandį. Prieskrandis yra didžiausia skrandžio dalis, talpinanti iki 150 litrų. Randas yra pilvo ertmėje, kairėje pusėje.
Rando struktūra
Jei atsižvelgsime į karvės prieskrandžio struktūrą, verta paminėti, kad jis susideda iš kelių skyrių:
- nugarinė;
- ventralinis;
- kaukolės.
Jie vadinami maišeliais, kurie yra sujungti vienas su kitu išilginiais grioveliais. Grioveliai iš vidaus yra padengti gleivine ir yra atsakingi už raumenų traukos formavimąsi. Didžiausias prieskrandžio maišas yra nugarinis, pilvo ertmėje jis yra horizontaliai.
Ventrinis maišelis yra arti dubens dalies, jis yra vertikalioje padėtyje.
Kaukolės maišelis yra apatinėje dalyje ir užima horizontalią padėtį nugaros atžvilgiu. Paprastai, jei virškinimo trakte pastebimos patologijos, maistas sustingsta kaukolės maišelyje. Pilvo ir kaukolės maišeliai, priešingai nei nugarinis, yra daug mažesnio dydžio.
Kaip žinoma, didžiajame prieskrandyje liaukų visiškai nėra, o viršutinė gleivinės dalis yra tankiai padengta papilėmis, kurios padeda padidinti proventrikulo absorbcinį paviršių. Maisto virškinimas vyksta dėl to, kad maistą veikia naudingos bakterijos ir kiti mikroorganizmai:
- priekiniame skrandyje yra apie 7 kg naudingų bakterijų, kurios užima 10% viso tūrio. Jie dalyvauja skaidant krakmolą, baltymus ir riebalus. Kad augtų bakterijos, karvę būtina aprūpinti pakankamu kiekiu dobilų ir motiejukų;
- Iš viso prieskrandyje yra apie 23 rūšių grybų, dažniausiai pelėsių ir mielių, kurie pažeidžia celiuliozę. Grybelių dėka gaminasi vitaminas B;
- Jei svarstysime mikroorganizmus, viename mililitre jų yra iki 2 mln. Jie tiesiogiai dalyvauja virškinant grubų ir sausą maistą. Blakstienų dėka sintetinami baltymai, kurie į karvės organizmą patenka su maistu.
Funkcijos
Šienas yra pagrindinis pašaras, kurį reikia šerti karvėms. Jei maistas šiurkštus, pilvo ertmėje pradės formuotis „pagalvė“, kuri nuolat purtoma, kai ją veikia raumenų sienelės. Maistas palaipsniui drėkinamas, po to jis išbrinksta ir susmulkinamas. Po šieno gyvuliams duodamas sultingas maistas arba sausas mišinys.
Jei karvei iš pradžių duodama sauso ėdalo, o po to iškart sultingo, tada maistas greitai pradeda skęsti į skystą prieskrandžio turinį. Ten jis nusės ant sienų, o maišymo procesas bus gana sudėtingas. Paprastai didžiojo prieskrandžio mikroflora turi tik dalinį poveikį išbrinkusiems pašarams, kurie praeina per tinklelį ir proventrikulus. Maisto boliusas juda kuo greičiau.
Taigi gyvūno organizmas negauna pakankamai maistinių medžiagų, nes jos išsiskiria kartu su išmatomis. Karvei pirmiausia duodama sauso ėdalo, gali labai sutrikti rūgščių ir šarmų pusiausvyra, o tai gali sukelti acidozę.
Proventrikulo srityje vyksta šie procesai:
- skaidulos suskaidomos į gliukozę;
- krakmolas paverčiamas glikogenu ir amilopektinu, susidaro lakiosios ir nelakiosios riebalų rūgštys;
- baltymai suskaidomi į aminorūgštis ir paprastus polipeptidus, prasideda amoniako išsiskyrimo procesas;
- Prieskrandžio ir skrandžio mikrofloros įtakos dėka sintetinamas vitaminas B. Be to, pradeda formuotis K grupės vitaminai.Jei sutrinka prieskrandžio veikla, vitaminai į karvės organizmą patenka injekcijomis.
Dauguma maistinių medžiagų į karvės organizmą patenka per spenius, esančius ant didžiojo prieskrandžio gleivinės. Likusios medžiagos pro proventriculi patenka į žarnyną, iš kur jos toliau krauju paskirstomos į visus organus. Svarbu atsižvelgti į tai, kad karvės prieskrandžio darbą lydi gausus dujų išsiskyrimas.
Pastebėjus ligų vystymąsi, dujos pradės kauptis kaukolės maišelio, esančio apatinėje kairėje pusėje, srityje. Būtent todėl gyvūnas masažuojamas šioje pilvo dalyje. Ekspertai rekomenduoja į gyvūnų mitybos klausimą žiūrėti kiek įmanoma atsakingiau. Taip yra visų pirma dėl to, kad sutrikus skrandžio ir prieskrandžio mikroflorai, pradeda aktyviai vystytis įvairios patologijos.
Išvada
Karvės prieskrandis yra kairėje pilvo ertmės pusėje. Ši skrandžio dalis laikoma didžiausia. Dėl to, kad grubų maistą veikia bakterijos ir mikroorganizmai, vyksta fermentacijos procesas, po kurio maistas pradeda irti.
