Turinys
XIX amžiaus pradžioje grafo Orlovo laurai persekiojo daugelį stambių žemvaldžių. Dauguma jų puolė pirkti galvijus ir arklius, tikėdamiesi taip pat išvesti naują veislę ir išgarsėti. Tačiau be žinių, prigimtinio instinkto ir sistemingo požiūrio niekas nepasiekė sėkmės. Be dvarininko Boriso Makarovičiaus Bestuževo, gyvenusio Repyevkos kaime, Syzrano rajone. Bestuževas turėjo tokius pačius talentus kaip ir grafas Orlovas, aprūpindamas savo kaimynus aukštos kokybės arkliais iš savo arklidės. Tačiau jis nežengė tos pačios provėžos kaip Orlovas, o pradėjo veisti naują galvijų veislę: savo „savo“ Bestuževo karvę. O dvarininkas, kaip ir grafas Orlovas, tikrai sugebėjo palikti pėdsaką istorijoje.
Bestuževo veislės karvių kilmė
XVIII amžiaus pabaigoje Bestuževas atvežė mėsinių šortų, olandų pieninių galvijų ir Simentalų veislė mėsos ir pieno produktų kryptis. Kryžmindamas iš užsienio įvežtus galvijus su vietiniais galvijais ir kruopščiai parinkdamas gautus mišrūnus produktyvumui, Bestuževas gavo didelę, nepretenzingą ir ligoms atsparią naujos veislės galvijus.
Ši politika leido žemės savininkui, neturėdamas didžiulio Orlovo turto, vis dar auginti savo veislę. Atsižvelgiant į valstiečių gyvulių skaičių, Bestuževo veislinė banda gali būti net didesnė nei Oryol bandos.
Išveista veislė greitai išpopuliarėjo Vidurio Volgos regione. Prieš pat revoliuciją, 1910 m., provincijos zemstvo įsigijo veislinius gyvūnus iš Bestuževo, kad galėtų veisti savo eksperimentinėse stotyse.
Bestuževo veislės karvių aprašymas
Nepaisant to, rimtas darbas su veisle prasidėjo 1918 m., Sukūrus veislininkystės ūkius Vidurio Volgos regione. 1928 metais buvo išleistas pirmasis Valstybinės kilmės knygos tomas. Pagrindinė Bestuževo veislės karvių populiacija vis dar telkiasi Vidurio Volgos regione ir 1990 m. buvo beveik 1 mln.
Bestuževo karvių skaičius vis dar yra nevienalytis. Pagrindinis Bestuževo veislės tipas yra pieno produktai ir mėsa. Taip pat yra pieninių ir mėsinių pieninių gyvūnų.
Galvijai yra dideli ir turi stiprią konstituciją. Aukštis ties ketera 130 – 135 cm, įstrižas ilgis 154 – 159 cm.Išsiilgimo indeksas 118. Sėdynės apimtis 20 cm.Kaulėjimo indeksas 15. Krūtinės apimtis 194.
Galva vidutinio dydžio, proporcinga kūnui. Jis lengvas ir sausas. Priekinė dalis pailga, ganašai platūs, kakta siaura. Ragai balti.
Nuotraukoje aiškiai matyti Bestuževo karvės galvos forma.
Kaklas vidutinio ilgio ir storio. Oda ant kaklo yra sulankstyta. Krūtinės ląsta gili, su ryškiu apdangalu.
Viršutinė linija nelygi. Kega žema, beveik susilieja su nugara. Nugara ir apatinė nugaros dalis yra plokščios ir plačios. Kryžkaulis pakeltas. Kryžius ilgas ir tiesus. Kojos trumpos ir gerai išdėstytos. Tešmuo yra apvalus ir vidutinio dydžio. Skiltys išsivysčiusios tolygiai.Speneliai yra cilindriniai.
Iš išorės trūkumai yra retas pakabinamas galas.
Dėl žemės savininko reikalavimų Bestuževo veislės karvės šiandien turi tik raudoną spalvą, kurioje leidžiami tik nedideli balti ženklai. Spalvų atspalviai skiriasi nuo šviesiai raudonos iki rudos (vyšninės).
Bestuževo veislės karvių produktyvios savybės
Bestuževo galvijų mėsos savybės yra gana aukštos. Gyvūnų svoris įvairiuose šaltiniuose labai skiriasi. Kartais jie nurodo, kad suaugusios karvės svoris gali siekti iki 800 kg, o buliaus - iki 1200 kg. Tačiau greičiausiai tai yra mišrūnai. Civilinio proceso kodekso duomenys rodo žymiai mažesnį svorį: karvė 480 - 560, didžiausi individai 710 kg; buliai 790 – 950, maksimalus 1000 kg. Tokio santykinai mažo svorio Bestuževo veršeliai gimsta dideli: 30–34 kg. Gausiai šeriant, bulių veršelių vidutinis paros svorio prieaugis siekia 700 - 850 g. Šešių mėnesių veršeliai sveria 155 - 180 kg. Sulaukę vienerių metų, bulių veršeliai pasiekia 500 kg svorį. Iš gerai šerto buliaus mėsos išeiga yra 58 - 60%. Vidutiniškai 54–59 proc.
Pieno produktyvumas nėra toks didelis, kaip norėtume, o darbus šia kryptimi dar reikia tęsti. Elitinėse veislinėse bandose vidutinis primilžis – 4,3 tonos per metus, riebumas – 4 proc. Prekinėje bandoje vidutinis produktyvumas yra 3 tonos per metus, riebumas 3,8 - 4%. Visiškai šeriant veislininkystės ūkyje Kuibyševo srityje, iš karvių buvo galima gauti vidutiniškai 5,5 tonos pieno. Geriausios karvės davė 7 t. Pieno riebumas svyravo nuo 3,8 proc. Rekordininkai per laktaciją pagamino daugiau nei 10 tonų pieno.Spermos banke galite įsigyti dozes spermos buliukų, kurių motinos produktyvumas buvo 5 - 8 tonos pieno, kurio riebumas buvo 4 - 5,2%.
Bestuževo veislės karvių pranašumai
Rusijos gyvulininkystei Bestuževo veislės karvės vertingos dėl savo nepretenzingumo ir atsparumo ligoms, ypač leukemijai ir tuberkuliozei. Veislė taip pat praktiškai neturi įgimtų anomalijų, tokių kaip „ožkos“ tešmenys, X formos kojos ar žymės. Veislės pranašumas yra geras prisitaikymas prie Vidurio Volgos regiono sąlygų ir galimybė lengvai priaugti svorio.
Bestuzhevo veislės karvių savininkų atsiliepimai
Išvada
Kaip ir prieš revoliuciją, Bestuževų veislės karvės idealiai tinka laikyti asmeniniuose kaimo gyventojų vienkiemiuose.Mažą pieno kiekį, palyginti su pramoninėmis karvių veislėmis, kompensuoja didelis jo riebumas. Be to, kiekvienais metais iš karvės galima gauti veršelį, kuris iki rudens ant laisvos žolės priaugs apie 200 kg gyvojo svorio. Tai yra, žiemai liks bent 100 kg nemokamos jautienos.
