Turinys
Galvijų auginimas yra pelningas verslas. Žinduolių klasės gyvūnai tiekia pieną, mėsą ir odą. Kai kuriuose regionuose buliai naudojami kaip traukos jėga. Norint gauti pelno iš galvijų, reikia žinoti ekonomines ir biologines galvijų savybes.
Galvijų sandaros ir eksterjero ypatumai
Galvijų sudėtis ir išvaizda priklauso nuo veislės ir gyvūnų laikymo sąlygų. Yra keletas klasifikacijų, kurios padeda suprasti galvijų biologines savybes.
Klasifikacija pagal P. M. Kuleshovą
Grynos galvijų rūšys yra retos. Dažniausiai grupės yra mišrios arba tarpinės:
- Nemandagus. Šiai grupei atstovauja darbininkai ir primityvūs gyvuliai. Gyvūnai išsiskiria didelėmis galvomis ir galingais ragais. Skeletas yra masyvus. Tanki oda turi storus ir šiurkščius plaukus. Kadangi šios grupės galvijai skirti darbui, susijusiam su fiziniu krūviu, gyvūnai turi gerai išvystytus raumenis ir mažai riebalų.
- Švelnus. Šios grupės gyvūnai turi savo biologines savybes. Galvijai išsiskiria plona oda ir švelnia vilna. Raumenys vidutiniškai išsivystę, skeletas lengvas. Šią struktūrą galima rasti pieniniuose ir mėsiniuose galvijams.
- Tankus arba sausas. Šios grupės galvijai yra labai produktyvūs ir gyvybingi. Gyvūnų oda yra plona ir elastinga. Šios grupės galvijų biologinė ypatybė – nedidelis riebalų ir skaidulų sluoksnis po oda. Šios grupės gyvūnus ypač vertina pieną ir mėsą gaminantys ūkininkai.
- Laisvas arba permirkęs. Šios grupės galvijai turi savo biologines savybes: storą odą, gerai išsivysčiusius poodinius riebalus. Nepaisant to, kad skeletas yra silpnas, raumenys yra gana dideli, tačiau jų tonusas yra sumažintas. Galvijai greitai auga ir per trumpą laiką priauga svorio. Mėsos gamyba tiesiogiai užsiimantys ūkininkai dažniausiai atkreipia dėmesį į galvijų biologines savybes. Bet jūs negalite tikėtis, kad gausite pieno.
Galvijų taksonomija pagal Yu. K. Svechiną
Šis mokslininkas, klasifikuodamas galvijus, atsižvelgė į tokią biologinę ypatybę – veršelio augimo greitį. Jis tiksliai tuo pagrindu suskirstė galvijus ir nustatė šiuos konstitucijos tipus:
- sparčiai augantys asmenys;
- gyvūnai, besiformuojantys vidutiniu greičiu;
- lėtai augantis.
Kiti konstitucijos ir išorės bruožai
Skirtingoms lytims priklausantys suaugę galvijai skiriasi išvaizda. Pavyzdžiui, patelės yra 30-40% sunkesnės už karves (atsižvelgiant į tą patį gyvulių amžių).Jaučiai yra daug aukštesni už savo draugus, taip pat išsiskiria gerai išvystyta priekine kūno dalimi.
Iškart po gimimo veršeliai turi ilgas užpakalines galūnes ir trumpą bei plokščią kūną. Kūno nugara šiek tiek paaukštinta. Žvelgdami į naujagimį veršelį, pagal jo biologines savybes galite įvertinti, koks bus suaugęs galvijus (jei bus tinkamai prižiūrima):
- kūno masė – 6-8 % suaugusio jaučio ar karvės svorio;
- kojų ilgis – apie 70%;
- aukštis ties ketera – 55%;
- krūtinės plotis – 30%;
- blauzdos ilgis – 40 proc.
Galvijai senstant, formuojantis skeletui, organams ir audiniams keičiasi jų išvaizda.
Svarbiausios galvijų biologinės savybės
Gyvulių pasirinkimas tiesiogiai priklausys nuo galvijų auginimo krypties: pieninės, mėsos ir pieno produktų gamybos ar mėsos gamybos. Štai kodėl būtina suprasti galvijų biologines savybes.
Pirmiausia turite suprasti privalumus:
- Dėl virškinimo sistemos biologinių savybių gyvūnai gali virškinti didelius kiekius žolės ir įvairių kombinuotų pašarų.
- Galvijų gebėjimas susilaukti palikuonių atsiranda 6-9 mėn.
- Veislinius bulius galima laikyti iki 9 metų, nes jie sėkmingai išlaiko savo funkciją.
- Melžiamos karvės turi savo biologinę savybę: jos niekada nestorėja.
- Galvijai turi paveldimų savybių, todėl retai serga brucelioze ir tuberkulioze.
Galvijai taip pat turi savo biologinių trūkumų, apie kuriuos būsimieji žemės ūkio gamintojai turi žinoti:
- Nebus įmanoma gauti didelės vados, todėl greitai padidinti bandą, nes kiekvienais metais karvė turi tik vieną veršelį. Dvyniai ir trynukai yra labai reti, tai yra vienas iš karvių fiziologijos ypatybių.
- Nepaisant ankstyvos lytinės brandos, telyčias patartina leisti veisti 1,5-2 metų amžiaus. Tokiu atveju galite tikėtis sveikų, gyvybingų palikuonių.
Reprodukciniai organai
Kalbant apie biologines karvių savybes, reikia suprasti, kaip yra sudaryti reprodukciniai organai.
Gobių reprodukcinę sistemą atstovauja sėklidės. Jie gamina lytines ląsteles ir testosteroną. Šis hormonas yra atsakingas už refleksus ir reguliuoja spermos gamybą.
Karvių reprodukcinę sistemą sudaro kiaušidės. Juose bręsta kiaušinėliai ir susidaro lytiniai hormonai. Moteriškų ląstelių, atsakingų už reprodukciją, augimas vyksta dėl estrogeno ir progesterono gamybos. Šių hormonų vystymasis lemia reprodukcinį ciklą ir medžiagų apykaitos procesus karvės organizme.
Progesteronas turi teigiamą poveikį apvaisinto kiaušinėlio vystymuisi. Testosteronas gaminasi kiaušidėse, todėl formuojasi folikulai, reguliuojantys galvijų lytinę šilumą.
Virškinimo sistema
Karvių fiziologinės savybės apima mitybą. Atrajotojų virškinimo sistema turi savo ypatybes. Karvės gali valgyti ir virškinti daug augalinio maisto, nes turi daugiakamerį skrandį. Jame sumalami rupūs pašarai, turintys daug skaidulų.
Galvijų burnos ertmę riboja lūpos. Viduje yra liežuvis su skonio pumpurais, kurių dėka karvės nustato maisto skonį.
Galvijų apatinis žandikaulis turi tik priekinius smilkinius.Šerdami gyvūnai žolę prispaudžia prie smilkinių ir nuplėšia. Pirminis šlifavimas vyksta burnos ertmėje, kur maistas susijungia su seilėmis, o po to patenka į prieskrandį.
Galvijų virškinimo sistema susideda iš kelių skyrių:
- randas;
- tinkleliai;
- knygos;
- šliužo fermentas;
- 3 kameros, vadinamos proventriculi.
Biologinės galvijų virškinimo ypatybės:
- Burnos ertmėje žolė nėra smulkiai susmulkinta, didelės dalelės patenka į prieskrandį. Tada iš prieskrandžio maistas pereina į tinklelį su korį primenančiu apvalkalu. Ant jų lieka dideli pašaro elementai.
- Šios nesusmulkintos dalelės spaudžia tinklelio sienelę, todėl gyvūnas pradeda raugėti. Po to prasideda pakartotinis kramtymas. Fermentacija prasideda prieskrandyje ir tinkle, todėl raugėjimas turi specifinį kvapą.
- Tačiau mažos maisto dalelės, panašios į košę, siunčiamos į knygą, paskui į priekinį skrandį, kur vyksta mechaninis maisto apdorojimas.
Visi kiti maistinių medžiagų įsisavinimo procesai nesiskiria nuo gyvūnų, kurių skrandis yra vienos kameros:
- Iš priekinio skrandžio masė patenka į pilvo ertmę, kurioje yra druskos rūgšties ir pepsino. Dėl šių medžiagų vyksta tolesnis skilimas.
- Gauta košė patenka į plonąją žarną. Jo gaureliai sugeria maistines medžiagas.
Jei ūkininkas svajoja gauti aukštos kokybės galvijų produkciją, jis turi žinoti, kad neapsieina be galingo pašarų tiekimo. Be natūralios žolės, karvėms reikia grūdų ir sultingų priedų. Kaip papildomas pašaras turėtų būti naudojamas:
- maitinti;
- burokėliai;
- makukha;
- bulvė;
- moliūgų pasėliai:
- silosas;
- įvairūs grūdai.
Gėlo vandens visada turi būti pakankamas kiekis. Paprastoms medžiagoms patekus į kraują, vanduo jas varo į kepenis. O iš ten maistinės medžiagos su krauju patenka į širdį, plaučius ir visus organus. Pagrindinis maistinių medžiagų įsisavinimas vyksta storojoje žarnoje.
Išskyrimo sistema
Kadangi galvijai yra didelių gabaritų, o tai lemia biologinės savybės, gyvūnams reikia daug pašaro, tai susiję su galvijų fiziologija. Virškinimo sistema dalį maisto apdoroja per 2-3 dienas. Faktas yra tas, kad žarnos yra 20 kartų ilgesnės už liemenį. Vidutinis virškinimo sistemos ilgis yra apie 63 m.
Po reikiamo laiko karvės išskiria išmatas. Priklausomai nuo amžiaus ir svorio sveiki gyvūnai išskiria 15-45 kg išmatų. Inkstai per dieną išskiria iki 20 litrų šlapimo.
Taip pat būtina suprasti galvijų žarnyno, esančios dešinėje hipochondrijoje, ypatybes. Jį sudaro šios žarnos:
- plonas;
- dvylikapirštės žarnos;
- liesas.
Galvijų storojoje žarnoje skaidulos suskaidomos ir pasisavinamos. Likusi išmatų dalis patenka į tiesiąją žarną ir išeina per išangę.
Šlapimo sistema susideda iš:
- 2 inkstai;
- šlapimtakiai;
- Šlapimo pūslė;
- šlaplė.
Inkstai yra kempinė ir yra puikus filtras. Jie išvalo kraują nuo įvairių kenksmingų medžiagų, dėl to susidaro šlapimas. Šlapimas per šlapimtakį juda į šlapimo pūslę.
Suvokimo organai
Informacija apie pasaulį karvėms patenka per regos ir klausos organus.
Akys turi tokią struktūrą:
- Akies obuolys. Jis turi 3 membranas: kraujagyslinę, tinklinę, pluoštinę.
- Apsauginiai organai. Jie yra ašarų aparatas, raumenys, akių vokai.
- Pagalbiniai organai. Dėl ilgų blakstienų svetimkūniai nepatenka į karvės akis. Jie taip pat yra analizatoriai. Blakstienos padeda nustatyti žolės, medžių ir krūmų šakų ilgį.
Svarbią funkciją atlieka ir suvokimo organai. Puiki karvių klausa – svarbi biologinė galvijų savybė. Gyvūnai gali atskirti ne tik balsus ir garsus, bet ir skirtingą muziką.
Klausos aparatas susideda iš išorinės, vidurinės ir vidinės ausies. Išorinė ausis yra panaši į apvalkalą ir gali judėti dėl raumenų audinio ir kremzlės. Vidurinėje ausyje yra klausos kaulai ir ausies būgnelis.
Ekonominės galvijų savybės
Karvės auginamos privačiame sektoriuje ir ūkiuose. Privačiuose ūkiuose gyvuliai paprastai auginami pienui ir mėsai. Todėl pirmenybė teikiama mišrios kilmės, pieninės ir mėsinės gamybos karvėms.
Ūkininkai, priklausomai nuo gamybos paskirties, veisia įvairias veisles: mėsinę, pieninę arba mėsinę ir pieninę. Kai kurie ūkiai teikia pirmenybę tik veisliniams gyvūnams.
Galvijų auginimas turi savo ekonomines ypatybes:
- Gyvūnai išsiskiria ištverme ir nepretenzingumu. Jie gali valgyti įvairų maistą, kurį galima auginti specialiai tam skirtose vietose.
- Galimybė gauti svarbių pieno ir mėsos produktų, kuriuose yra visaverčių gyvulinių baltymų.
- Galvijų mokesčio nėra.
Karvių elgsenos ypatumai
Gyvulių savininkai turi suprasti ekonomines ir biologines galvijų ypatybes ir elgsenos reakcijas. Augindami gyvūnus turėtumėte suprasti, kad staigus gyvenimo sąlygų pasikeitimas gali sukelti stresą ir depresiją. O tai neigiamai veikia produktyvumą ir gali sukelti rimtų ligų.
Jauni gyvūnai taip pat neigiamai reaguoja į nepalankias sąlygas. Laikant gyvulius šaltyje, augimas sumažėja beveik ketvirtadaliu, o melžiamos karvės duoda mažiau pieno.
Išvada
Kaip matote, asmeninių ir ūkinių namų savininkams svarbu žinoti biologines galvijų savybes, jei nori gauti pakankamą pieno ir mėsos produktų kiekį. Karvės yra jautrūs ir meilūs gyvūnai, kurie apdovanos savo šeimininkus.
