Sausmedžių kompotas žiemai: receptai, kaip gaminti, nauda

Šio augalo vaisiai vieni pirmųjų sunoksta sode. Jų skonis gali būti kartaus arba saldus. Iš esmės unikalų skonį turi oda. Ypač populiarus sausmedžių kompotas. Be neįprasto skonio, jis taip pat labai naudingas. Šis gėrimas švelniai stabilizuoja aukštą kraujospūdį pacientams, sergantiems hipertenzija. Taip pat rekomenduojama jį naudoti vaikams.

Sausmedžių kompoto privalumai

Ekspertai rekomenduoja naudoti nuovirą:

• palaikyti imunitetą rudenį ir pavasarį;
• kaip profilaktinė priemonė gripo epidemijų metu;
• padidinti hemoglobino kiekį;
• kaip kraujospūdį mažinanti priemonė, taip pat sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.

Mokslininkai teigia, kad šio augalo vaisiai veikia kaip natūralus antibiotikas, todėl gali kovoti su cholera ir paukščių gripu.O iš jų pagamintas gėrimas turi antioksidacinių savybių, nes jame yra vitaminų C, K, B2. Todėl dėl jo naudojimo pastebimas jauninantis, antistresinis poveikis, taip pat veikia kaip vėžio prevencija.

Kaip virti sausmedžių kompotą žiemai

Sausmedžius žiemai galite paruošti kompoto pavidalu, naudodami daugybę receptų, kiekvienas išsirenka sau tinkantį. Kai kurios šeimininkės receptuose derina kelių rūšių vaisius, pavyzdžiui, papildo juos braškėmis, vyšniomis, obuoliais. Tačiau galite naudoti klasikinį receptą.

Sausmedis puikiai dera su kitomis uogomis ir vaisiais

Receptui jums reikės:

• kilogramas uogų;
• trys litrai vandens;
• kilogramas cukraus.

Virimo procesas:

1. Būtina paruošti vaisius. Jie surūšiuojami, nuplaunami ir paliekami išdžiūti.
2. Toliau reikia paruošti sirupą: pakaitinti vandenį maišant, suberti cukrų.
3. Sirupui užvirus (maždaug po 10 min.), vaisius reikia supilti į sterilius stiklainius ir užpilti ant jų.
4. Uždarius talpyklas dangteliais, jie šioje formoje sterilizuojami iki 10 minučių.
5. Stiklainius susukite ir palikite atvėsti.

Ką galima dėti į sausmedžių kompotą?

Dėl neįprasto šių vaisių skonio jie puikiai derinami preparatuose su kai kuriais priedais. Jų unikalus skonis visada išsiskiria, o papildomų ingredientų aromatas jį palankiai papildo. Todėl eksperimentuodami su deriniais galite gauti įdomų, skanų ir sveiką gėrimą.

Gėrimas puikiai dera su braškėmis. Rezultatas – nuostabaus aromato, ryškaus, gaivaus skonio gėrimas. Derinys su vyšniomis taip pat harmoningas, tačiau daug turtingesnis. Obuoliai palankiai pabrėžia aštrų, įdomų skonį, kartu suteikdami gėrimui saldaus aromato.Sausmedžių kompotą galite virti ir su juodaisiais serbentais, avietėmis, vyšniomis, slyvomis ir kitomis sezoninėmis uogomis.

Paprastas sausmedžių kompoto receptas kiekvienai dienai

Paprastas receptas tinka kasdieniniam gėrimui. Tai ypač aktualu vasarą, nes puikiai numalšina troškulį.

Šis vaisių gėrimas puikiai malšina troškulį.

Reikalingi ingredientai:

• uogos - 200 g;
• cukrus - 2 šaukštai. l.;
• vanduo – 2 l.

Virimo procesas:

1. Paruoštus, švarius vaisius palikite išdžiūti.
2. Supilkite vandenį į tinkamą indą, tada suberkite uogas.
3. Užvirkite ant ugnies, tada suberkite cukrų.
4. Visiškai ištirpus cukrui, gėrimą galima nukelti nuo ugnies. Geriau gerti šaltą.

Sausmedžių kompotas žiemai be sterilizacijos

Šeimininkės dažnai atsisako ruošti maistą žiemai, nes reikia jį sterilizuoti. Ši varginanti procedūra ypač sunki karštyje. Tačiau galite paruošti gėrimą be sterilizacijos.

Ruošiniai puikiai laikomi be sterilizacijos

Reikalingi ingredientai:

• vaisiai - 0,5 kg;
• vanduo – 1 l;
• cukrus - 150 g.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuokite ingredientus, nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. Po to stiklainius iki pečių pripildykite uogomis ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 10 minučių.
3. Supilkite vandenį į puodą, įpilkite cukraus.
4. Sirupą užvirinkite, tada supilkite į stiklainius.
5. Tada susukite indus, apverskite juos aukštyn kojomis, suvyniokite ir palikite atvėsti.

Kompotas žiemai iš sausmedžio ir braškių

Nuostabus gėrimas su šviežiomis braškėmis nustebins savo skoniu ir sodriu aromatu.

Šiam receptui jums reikia:

• vaisiai - 0,5 kg;
• braškės - 0,5 kg;
• cukrus - 300 g;
• vandens.

Dėl braškių aromato gėrimas tampa daug skanesnis.

Virimo procesas:

1. Dviejų rūšių uogų lygiomis dalimis supilkite į švarius, sterilizuotus stiklainius. Talpyklos turi būti užpildytos bent trečdaliu.
2. Tada užpildykite juos iki kraštų ir palikite 20 minučių.
3. Tada supilkite vandenį į puodą ir suberkite cukrų. Sirupą užvirinkite, supilkite į stiklainius ir sandariai uždarykite.

Šaldytas sausmedžių kompotas

Pasibaigus uogų sezonui iš šaldytų preparatų galite pasigaminti skanų, sveiką gėrimą.

Norėdami tai padaryti, jums reikia:

• šaldyti vaisiai - 2 kg;
• vanduo – 3 l;
• cukrus - 1 kg.

Šaldyti vaisiai nepraranda savo naudingų savybių

Virimo procesas:

1. Iš anksto atitirpinkite uogas ir palikite atitirpti 20 minučių.
2. Puode įkaitinkite 0,5 l vandens iki virimo. Supylus į jį uogas, jas reikia virti apie 3 minutes.
3. Atskirame inde užvirinkite likusį vandenį ir cukrų. Virkite sirupą 10 minučių.
4. Tada įpilkite uogų ir vandens. Gautą mišinį virkite dar 5 minutes.

Sausmedžio ir obuolių kompotas

Derinant su obuoliais gaunamas labai aromatingas subtilaus skonio gėrimas.

Pagaminti šį gėrimą lengva ir paprasta. Norėdami tai padaryti, jums reikia:

• vanduo – 2 l;
• obuoliai - 1 kg;
• uogos - 1 kg;
• cukrus - 1,5 kg.

Uogų gėrimai gali sukelti alergiją, todėl į juos geriau dėti saugių vaisių obuolių pavidalu.

Obuoliai yra puikus gėrimo priedas.

Virimo procesas:

1. Vandenį užvirinkite ir suberkite cukrų.
2. Virkite sirupą apie 15 minučių.
3. Obuolius supjaustykite griežinėliais ir supilstykite į stiklainius su pagrindiniu ingredientu. Viską užpilti sirupu ir palikti 2 valandoms.

Sausmedžių ir vyšnių kompotas

Vyšnia puikiai dera su šio augalo vaisiais, gatavas gėrimas turi nuostabų aromatą ir ryškią spalvą.

Tai reikalauja:

• uogos – 1,5 kg;
• vyšnia - 1 kg;
• vanduo;
• granuliuotas cukrus - 400 g.

Vyšnios yra skanus, sveikas ir gaivus gėrimas.

Virimo procesas:

1. Rūšiuokite vaisius, nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. Tada užvirinkite vandenį, suberkite cukrų ir suberkite uogas.
3. Virkite mišinį 15 minučių.

Kompotas žiemai nuo diabeto su sausmedžiu be cukraus

Sausmedžio skonis ir aromatas leidžia paruošti gėrimą iš jo vaisių nepridedant cukraus. Puikiai tinka diabetu sergantiems žmonėms. Šiam receptui vienam litrui vandens reikia paimti 1,5 puodelio uogų. Pirmiausia vaisius reikia rūšiuoti, nuplauti ir išdžiovinti.

Virimo procesas:

1. Vandenį užvirinkite ir užpilkite ant stiklainio apačioje esančių uogų.
2. Sterilizuokite indus su gėrimais.

Šis sausmedžių kompotas yra puikus gėrimas vaikui, nes jame nėra cukraus.

Sausmedžių kompotas – vitaminų ir mineralų sandėlis

Sausmedžių uogų kompotas lėtoje viryklėje

Multicooker jau seniai tapo mūsų kasdienio gyvenimo dalimi. Tai palengvina darbą virtuvėje, todėl prie šio virtuvės prietaiso pritaikoma vis daugiau receptų ir patiekalų, jame galima pasigaminti ir gėrimą iš uogų.

Tam reikės šių ingredientų:

• vaisiai - 1 kg;
• vanduo – 3 l;
• granuliuotas cukrus – 1,2 kg.

Virimo procesas:

1. Sudėkite komponentus į prietaiso dubenį. Ir palikite valandą režimu „Gesinimas“.
2. Po to kompotą reikia supilti į sterilizuotus stiklainius ir susukti.

Norėdami paruošti skanų kompotą, jums reikės uogų, cukraus ir vandens.

Sandėliavimo sąlygos ir sąlygos

Nuovirą reikia laikyti šaldytuve 2–14 C temperatūroje, kambario temperatūroje - gėrimas pradės gesti po 5 valandų, o paruoštą žiemai laikyti tamsioje, vėsioje vietoje temperatūra iki 18°C.

Išvada

Sausmedžių kompotas yra labai sveikas ir skanus. Ne visi žino, kad uogas galima vartoti ne tik šviežias, bet ir nuoviruose. Tuo pačiu metu iš šių vaisių pagamintas gėrimas gali normalizuoti hemoglobino kiekį, stabilizuoti kraujospūdį ir net pagerinti imunitetą. Iš šių vaisių pagamintas kompotas naudingas ir suaugusiems, ir vaikams, tačiau juo, kaip ir bet kuriuo kitu produktu, piktnaudžiauti nereikėtų. Svarbu visame kame laikytis saiko.

Rekomenduojami įrašai

Sausmedis Amphora

Sausmedis Leningrado milžinas

Vyšnių kompotas

Slyvų kompoto receptai

Burokėlių sultinys: nauda ir žala

Rabarbarų kompotas žiemai ir kiekvienai dienai

Serbentai (raudoni, juodi) su mėtomis: kompotas žiemai ir kiekvienai dienai

Ar nėščios moterys gali valgyti sausmedį?

Sausmedžių veislė Lebedushka: apžvalgos, sodinimas ir priežiūra, apdulkintojai