Turinys
Yra daug rusiškų ir užsienio baltųjų kopūstų veislių. Jų negalima pavadinti unikaliais ar net išskirtiniais - tai tiesiog patikimi ir seniai įrodyti „darbiniai arkliukai“, turintys žinomų privalumų ir trūkumų. Į šią kategoriją įeina ir Tochka kopūstai. Anksti nokstanti veislė daugumoje Rusijos regionų nuolat demonstruoja gerą derlių.
Tochka kopūstų aprašymas ir savybės
Tochka kopūstai yra anksti nokstanti naminė veislė, išvesta Federaliniame daržovių auginimo moksliniame centre Vakarų Sibire. Jis buvo sukurtas dar SSRS (1987 m.), tačiau dėl užsitęsusių veislių bandymų 1992 m. buvo įtrauktas į Rusijos valstybinį veisimo pasiekimų registrą.
Remiantis oficialia rekomendacija, veislė tinkama auginti daugumoje Rusijos. Išimtis yra Tolimieji Rytai ir Šiaurės regionas, tačiau vietiniai sodininkai mano, kad tai nepagrįsta.
Dabar „Tochka“ kopūstų sėklas pagal licenciją gamina kelios žemės ūkio bendrovės
Kopūstų lapų rozetė pusiau iškilusi, gana kompaktiška (45-70 cm skersmens).Lapų plokštės yra vidutinio dydžio, apvalios, būdingos „kopūstinės žalios“ spalvos, šiek tiek banguotais kraštais ir ne per aiškiai išreikštomis gyslomis. Melsvai pilkos „vaškinės“ dangos sluoksnis plonas, beveik nesiskiria.
Kopūstų galvų svoris yra mažas, yra stiprus svorio „išsibarstymas“ (0,7–1,7 kg). Skirtingai nuo daugelio ankstyvųjų veislių, pjaunant jos yra gana tankios ir gelsvai baltos. Forma yra suapvalinta kupolo formos.
Išorinis kopūstų galvų stiebas gana ilgas (10-12 cm), vidinis stiebas plonas ir trumpas (6-7 cm)
Saldus skonis oficialiai pripažintas „geru“. Lapai švelnūs ir sultingi, juose nėra kietų gyslų. Tochka kopūstai skirti vartoti švieži. Taip pat jį galima dėti į bet kokius patiekalus ir naudoti kaip kepinių įdarą.
Tochka kopūstai nėra geriausias pasirinkimas naminiams ruošiniams
Produktyvumas
Oficialūs Točkos kopūstų derlingumo rodikliai, auginami pramoniniu mastu, parodyti veislių bandymų metu, yra 164-809 centneriai iš hektaro. Akivaizdu, kad toks didelis „išsklaidymas“ rodo didelę derliaus priklausomybę nuo klimato ir oro sąlygų. Tačiau nepaisant to, Tochka kopūstai „pralenkė“ veisles, pasirinktas kaip „referencinės“ veislės.
Sodininkai mėgėjai, auginantys Tochka kopūstus, gali tikėtis 1,5–8 kg/m². Veislei būdingas masinis ir „draugiškas“ kopūstų galvų nokinimas, jie visiškai pašalinami iš lysvių per 2–3 dienas.
Veislės privalumai ir trūkumai
Derlingumui įtakos turi ne tik vietos klimatas, bet ir tinkama žemdirbystės technologija. Ji yra nepretenzinga priežiūrai, todėl „dėkoja“ sodininkui net už pagrindinę veiklą, jei ji atliekama teisingai ir laiku.
Mažos Tochka kopūstų galvutės puikiai tinka vartoti „vienu metu“
Privalumai:
- nuolat didelis sėklų daigumas;
- lizdų kompaktiškumas;
- ankstyvas ir „masinis“ derliaus nokinimas;
- sėkmingas atsparumas daugeliui pasėliams pavojingų ligų;
- geras pervežamumas ankstyvajai veislei;
- mažas gana tankių kopūstų galvų dydis;
- atsparumas įtrūkimams;
- skonis oficialiai pripažintas geru;
- švelni lapų tekstūra, jų sultingumas, stambių „pluoštų“ nebuvimas;
- tikslo universalumas.
Minusai:
- linkę į kenkėjų žalą;
- ilgo stiebo buvimas, kuriam reikia bent dviejų sodinimų per sezoną;
- kopūstų galvų laisvumas kaip reakcija į žemės ūkio technologijos klaidas.
Baltųjų kopūstų auginimas Tochka
Daugumoje Rusijos Tochka kopūstai auginami naudojant sodinukus. Sėklos sėjamos tiesiai į žemę tik pietiniuose regionuose, tačiau net ir ten šį metodą renkasi ne visi sodininkai.
Auga per sodinukus
Kopūstų daigai Sodo lysvėje tinkamas sodinti taškas susidaro per 45-55 dienas. Jis perkeliamas į atvirą žemę, kai pasikartojančių šalnų tikimybė pavasarį jau yra minimali. Centrinėje Rusijoje tai yra maždaug gegužės vidurys, todėl sėklas sodinukams reikia sėti balandžio pradžioje. Regionuose, kuriuose klimatas sunkesnis, sodinimo ir sėjos datos perkeliamos 2–2,5 savaitės į priekį. Pietuose – maždaug tiek pat atgal.
Atsižvelgiant į imuniteto nuo ligų trūkumą ir ypatingą kenkėjų „meilę“, prieš sodinant sėklas reikia apdoroti fungicido ir insekticido tirpalu. Jo koncentracija ir apdorojimo laikas nustatyti vaisto instrukcijose.
Geriau iš karto sėti į atskirus konteinerius. Tai leis išvengti skynimo ir jo sukeliamų „nuostolių“. O jei naudojate durpių vazonus ar tabletes, tada Tochka kopūstų sodinukus persodinti į sodo lysvę yra daug lengviau.
Sėklų sėjos daigams procedūra yra standartinė. Prieš išdygimą jiems reikia šilumos (20-25 ºС) ir tamsos. Daigams temperatūra sumažinama iki 18-20 ºС dieną ir 15-17 ºС naktį. Priežiūra apsiriboja laiku laistymu, suteikiant 12–14 valandų dienos šviesos ir normalią aeraciją.
Suaugusių daigų aukštis 12-15 cm, turi 4-6 tikrus lapus
Metodas be sėklų
Tochka kopūstų sėklos sėjamos tiesiai į žemę pietiniuose regionuose per pirmąsias dešimt balandžio dienų. Jiems reikalingas panašus išankstinis pasiruošimas. Prieš išdygimą lovą rekomenduojama uždengti juoda dengiančia medžiaga arba plastikine plėvele.
Točkos kopūstai sode sėjami pagal tą patį modelį kaip ir daigai - 40x60 cm.Pirmiausia dirvą purenkite ir saikingai palaistykite. Sėklos užkasamos ne daugiau kaip 1,5-2 cm, tada substratas vėl sudrėkinamas.
Tolesnė priežiūra
Net nepatyręs sodininkas gali susidoroti su Tochka kopūstų auginimu. Rūpinimasis ja apsiriboja pagrindinėmis priemonėmis:
- Laistymas. Tochka kopūstams vandens ypač reikia sodinukams prisitaikant prie pasikeitusios buveinės ir pradiniame galvos formavimo etape. Šiuo metu substratas neturėtų išdžiūti. Vidutiniškai augalą reikia pakankamai laistyti du kartus per savaitę, apytikslė norma yra 3-5 litrai vienam krūmui.
- Purenimas ir ravėjimas. Racionaliau būtų lysvę mulčiuoti Tochka kopūstais iš karto po sodinukų pasodinimo į žemę.Jei to nepadarysite, jį teks purenti 2–3 kartus per mėnesį, kartu atsikratant piktžolių. Tai daroma atsargiai, augalų šaknų sistema yra paviršutiniška.
- Trąšų naudojimas. Kaip ir bet kuriai ankstyvajai veislei, Tochka kopūstams reikia maitinti du kartus. Praėjus pusantros savaitės po daigų pasodinimo, laistoma mineralinių azoto trąšų tirpalu. Kai tik surišama kopūsto galva, taikomas kompleksinis kopūstų preparatas.
- Hilling. Jis atliekamas du kartus - 15-20 dienų po pasodinimo ir dar 20-25 dienų vėliau.
Kopūstas Tochka neigiamai reaguoja į dirvožemio perdžiūvimą ir užmirkimą
Ligos ir kenkėjai
Tochka kopūstai neturi genetinio imuniteto prieš bet kokius patogenus. Tačiau jam būdingas santykinis atsparumas daugeliui pasėliui pavojingų ligų - „juodoji kojelė“, įvairių rūšių bakteriozė, fuzariozės.
Be kitų ligų, Tochka kopūstus dažniausiai paveikia miltligė. Pagrindinis jo simptomas – pilkšvai balkšva lapų danga, primenanti išsibarsčiusius miltus, pamažu tankėjanti ir keičianti atspalvį į alyviškai pilką.
Miltligės paveikti audiniai išdžiūsta arba pūva, priklausomai nuo oro sąlygų lauke
Nuo miltligės galima kovoti naudojant bet kokį fungicidą. Tačiau renkantis preparatą reikia atsižvelgti į tai, kad Tochka kopūstai yra anksti nokstanti veislė, ir daugelis jų turi gana ilgą „laukimo laikotarpį“ iki derliaus nuėmimo.
Daug labiau nei nuo ligų Tochka kopūstai kenčia nuo kenkėjų. Jį reguliariai puola kopūstinė musė, kopūstinis amaras, kryžmažiedis blusas.
Todėl primygtinai rekomenduojama prieš sodinimą neapleisti sėklų apdorojimo insekticidais, o perkėlus sodinukus į sodo lysvę, reguliariai apžiūrėti augalus ir naudoti profilaktines liaudies priemones. Jei vis tiek negalite išvengti atakos, naudokite tuos pačius insekticidus.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Tochka kopūstų galvutės pasiekia vartotojo brandos tarpsnį 55–60 dienų po pasodinimo. Auginant sėjant sėklas tiesiai į žemę, derlius nuimamas praėjus 110-120 dienų po išdygimo. Kad skonis būtų kuo sodresnis, rekomenduojama prieš 1,5-2 savaites visiškai nustoti laistyti, o derliaus nuėmimui pasirinkti sausos, gana šiltos dienos rytą.
Kopūstų gūželių derliaus nuėmimo laikotarpis patenka į liepos 10–20 d
Kaip ir visos ankstyvosios veislės, Tochka kopūstai netinka ilgalaikiam saugojimui ir nėra labai tinkami ruošti namuose. Laikant kambario temperatūroje, per 7-10 dienų nuo derliaus nuėmimo rekomenduojama valgyti šviežią arba naudoti bet kokiems kulinariniams patiekalams ruošti. Šaldytuve „galiojimo laikas“ gali būti pratęstas iki 2–2,5 savaičių, tačiau tai jau yra riba.
Išvada
Baltieji kopūstai Tochka derliaus požiūriu pastebimai pranašesni už daugelį kitų ankstyvo nokinimo veislių, nepaisant to, kad jis nesiskiria dideliu galvų dydžiu. Skonis geras, bet ne išskirtinis. Sodininkai šią veislę labiau vertina ne dėl skonio, o dėl lengvos priežiūros ir atsparumo kai kurioms pasėliui būdingoms pavojingoms ligoms.
