Turinys
Baltieji kopūstai nėštumo metu yra labai prieštaringas produktas. Viena vertus, jame yra būsimai mamai svarbių vitaminų, mineralų ir skaidulų, tačiau, kita vertus, tai sukelia diskomfortą virškinimo organuose. Be to, moterys nėštumo metu turi pagalvoti, kokia forma jos mieliau vartoja šį produktą.
Ar nėščios moterys gali valgyti baltuosius kopūstus?
Baltieji kopūstai yra unikalios sudėties produktas - jame yra daug vitaminų ir mineralų.
Prasidėjus nėštumui, moters gyvenime pasikeičia daug dalykų, ypač skonio pageidavimai. Kai kurie žmonės atsisako įprasto maisto ir pereina prie maisto, kurio anksčiau niekada nevalgė. Atsakingiausios būsimos mamos dažnai prisiverčia valgyti maistą, kuriame yra daugiau maistinių medžiagų kūdikio labui.
Tačiau ne visos daržovės ir vaisiai yra vienodai naudingi nėščiai moteriai ir vaisiui. Kiekvieno žmogaus organizmas yra individualus.Kiekvienas gali skirtingai reaguoti į tą patį maisto produktą. Svarbu suprasti, kad viskas, kas gera, turi būti saikingai, ypač nėštumo metu. Šiuo laikotarpiu turite atidžiai įsiklausyti į savo poreikius ir kūno apraiškas.
Nėščioms moterims dažnai kyla klausimų apie baltuosius kopūstus. Jie nežino, ar jį galima vartoti ir kokia forma jis yra naudingiausias. Reikėtų pažymėti, kad šioje daržovėje yra daug naudingų medžiagų, kurios teigiamai veikia kai kuriuos organus, kurie nėštumo metu patiria padidėjusį stresą. Mitybos specialistai pritaria šio produkto naudojimui, nes jis yra dietinis.
Kopūstai ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu
Pirmąjį nėštumo trimestrą vaisiaus kūne formuojasi visi svarbūs organai ir sistemos. Šiuo laikotarpiu turite ypač atidžiai stebėti savo mitybą. Baltuosiuose kopūstuose yra medžiagų, kurių vaisiui reikia formuojantis. Tokioms medžiagoms priskiriama geležis, folio rūgštis, vitaminas C. Šie komponentai būtini ir besilaukiančiai mamai. Jie užkirs kelią anemijai ir padės sustiprinti imuninę sistemą. Akušeriai ir ginekologai dažnai rekomenduoja į racioną įtraukti raugintus kopūstus. Tai labiausiai sustiprinta.
Kopūstai vėlyvojo nėštumo metu
Produktas puikiai dera su dribsniais, mėsa, vištiena
Vėliau geriau vengti raugintų ir raugintų baltųjų kopūstų, nes juose esanti druska prisideda prie edemos susidarymo.Kūdikis gimdoje toliau auga ir vystosi; jo masė daro spaudimą inkstams, o tai prisideda prie tam tikro patinimo. Vaisiams dar reikia vitaminų ir mineralų, o kopūstuose yra daug kalio, kuris pašalina skysčių perteklių, todėl visiškai jo atsisakyti negalima. Salotose reikia pereiti prie troškintų arba žalių kopūstų, tai nėštumo metu duos daugiau naudos. Tačiau patiekalų nerekomenduojama persūdyti.
Kuo baltieji kopūstai naudingi nėščioms moterims?
Produktas yra labiausiai prieinamas ir paklausus žiemą. Tai būtina nėščių moterų mityboje. Privalumai yra tokie:
- medžiagų apykaitos procesų reguliavimas;
- analgezinis poveikis;
- priešuždegiminis poveikis;
- cholesterolio ir tulžies pašalinimas;
- padidinti bendrą kūno tonusą;
- kraujagyslių sienelių stiprinimas.
Be to, pastebimas jo teigiamas poveikis virškinimui. Naudingos savybės atsiranda dėl sudėtyje esančių vitaminų C, E, D, B, K, taip pat mineralų kalio, natrio, kalcio, fosforo, geležies, cinko ir molibdeno.
Kodėl baltieji kopūstai kenkia nėščioms moterims?
Kopūstai gali pakenkti nėščios moters organizmui tik esant bet kokiai virškinimo trakto patologijai. Ypač jei naudojate neribotą kiekį. Tai gali sukelti virškinamojo trakto ligų paūmėjimą, pilvo pūtimą ir viduriavimą.
Kontraindikacijos baltiesiems kopūstams nėštumo metu
Turėtumėte nustoti jį naudoti šiais atvejais:
- spazmai skrandyje ir žarnyne;
- individualus netoleravimas komponentams, įtrauktiems į kompoziciją;
- polinkis į dujų susidarymą;
- virškinimo trakto pepsinės opos;
- hemorojus;
- vidurių užkietėjimas;
- skydliaukės patologijos.
Raugintų ir raugintų daržovių vartojimą verta apriboti tiems, kurie turi edemą, o sergant gastritu ir pankreatitu pakeisti šviežias troškintas daržoves.
Kaip virti kopūstus nėštumo metu
Daržovėje yra daug ląstelienos, kuri svarbi nėščiajai
Dažniausiai naudojamas marinuotas, troškintas arba šviežias. Nėštumo metu marinuoti baltieji kopūstai padeda atsikratyti galvos skausmo ir susidoroti su toksikoze. Pirmoje nėštumo pusėje jis gali būti įtrauktas į dietą, siekiant kompensuoti druskos, mineralų, vitaminų ir skaidulų trūkumą. Mitybos specialistai rekomenduoja į patiekalą įdėti morkų, šviežių žolelių ir saulėgrąžų aliejaus. Būtina laikytis normos, kad nesukeltumėte pilvo pūtimo.
Troškinti baltieji kopūstai puikiai įsisavinami skrandyje ir žarnyne ir yra dietinis patiekalas. Mitybos ekspertai pataria į kopūstus dėti svogūnų, pupelių, bulvių – tai padidins naudingąsias produkto savybes. Daugelis moterų troškina kai kurias kitas šios daržovės veisles kartu su baltagūžiais kopūstais. Gautas mišinys paįvairins jūsų mitybą ir praturtins ją baltymais.
Iš šviežių baltųjų kopūstų nėštumo metu ruošiamos įvairios salotos. Šviežios daržovės turi daug daugiau naudingų medžiagų, jas organizmas gerai pasisavina, tačiau tokios salotos negali būti atskiru patiekalu, nes neprisotins organizmo. Mitybos specialistai atkreipia dėmesį, kad kotelio valgyti nereikėtų – jame yra didžiausia nitratų koncentracija.
Naudingi patarimai
Marinuotose arba raugintose daržovėse yra daug askorbo rūgšties
Turguje turite pasirinkti tinkamą daržovę, vadovaudamiesi šiais patarimais:
- spalva turi būti šviesiai žalia;
- kopūsto galva tanki, sandari, be deformacijų;
- lapai prie pagrindo neturėtų būti per stori - tai rodo nitratų perteklių;
- daržovės išvaizda be tamsių dėmių ar įtrūkimų.
Jei daržovė auga sklype, verta žinoti, kad kopūstų tinkamumo laikas priklauso nuo veislės. Vidutinis laikotarpis yra apie 4 mėnesius, jei jis tinkamai laikomas rūsyje arba rūsyje. Tokiu atveju daržovė suvyniojama į popierių ir dedama į lentyną arba į stalčius.
Kopūstus galima ir reikia derinti su kitomis daržovėmis, mėsa, vištiena, grūdais, bulvėmis ir sūriu. Todėl iš jo gaminama daug sveikų ir skanių patiekalų.
Išvada
Baltieji kopūstai nėštumo metu yra nepakeičiamas produktas, nes juose yra daug būtinų vitaminų, makro ir mikroelementų, skaidulų ir tuo pačiu minimalus kalorijų kiekis. Svarbu įsiklausyti į organizmą ir jo reakciją į naujų maisto produktų įtraukimą į mitybą. Mitybos specialistai nerekomenduoja nekontroliuojamai vartoti daržovių.
