Saldžiosios paprikos yra viena iš dažniausiai mūsų šalyje auginamų daržovių. Net nepaisant sudėtingų priežiūros sąlygų, šios daržovės populiarumas kasmet tik auga. Pagrindinė to priežastis – saldžių vaisių skonis ir nauda. Šios kultūros veislių yra nemažai, tačiau tarp jų yra kelios dešimtys populiariausių. Viena iš jų – saldžiųjų pipirų veislė „Ox's Ear“.
Veislės ypatybės
Ši saldžiųjų pipirų veislė yra viena geriausių sezono vidurio veislių. Jo paprikų derlius techninę brandą pasieks per 96–100 dienų, o visas ciklas iki visiško vaisių sunokimo užtruks apie 125 dienas.
Augalai vidutinio dydžio, jų aukštis ne didesnis kaip 70 cm.
Jaučio ausies pipiras yra pailgo kūgio formos. Jo matmenys yra gana dideli: ilgis gali svyruoti nuo 12 iki 16 cm, o svoris - iki 200 gramų. Techninės brandos laikotarpiu šios veislės vaisiai būna tamsiai žalios spalvos, o pasiekę biologinę brandą – sodriai raudoni su blizgiu blizgesiu.
Šios saldžiosios paprikos minkštimas yra gana mėsingas, kurio sienelių storis yra iki 6–7 mm. Išskirtinis jo bruožas yra tas, kad jis nėra kartaus skonio net ir neprinokęs. Ši pipirų veislė yra universali.Jis vienodai tinka salotoms ir naminiams gaminiams. Daugumos namų šeimininkių nuomone, Jaučio ausis yra ideali veislė naminiam gydymui.
Ši saldžiųjų pipirų veislė puikiai atspari daugeliui ligų, o ypač tabako mozaikos virusui. Jis turi gana didelį ir stabilų derlių. Jei laikysitės agrotechninių rekomendacijų, iš vieno kvadratinio metro galite nuimti iki 3 kg derliaus. Jaučio ausis yra viena iš tų veislių, kurios saugojimo ir transportavimo metu gerai išlaiko prekiškumą ir skonį.
Rekomendacijos auginimui
Šios veislės saldieji pipirai auginami per sodinukus. Jie pradeda jį ruošti kovo viduryje.
Šis metodas leis jums nedelsiant pripratinti jaunus augalus prie dirvožemio, kuriame jie turės augti, ir taip sumažinsite persodinimo įtampą.
Jaučio ausies sodinukų sėklų paruošimo procesas apima kelis etapus:
- Gyvų sėklų pasirinkimas. Norėdami tai padaryti, visos sėklos panardinamos į vandenį ir parenkamos plaukiojančios manekeno sėklos. Juose nėra daigelio, todėl sodinti neverta.
- Mirkykite sėklas keletą dienų.
- Sėklos apdorojamos silpnu kalio permanganato tirpalu, po to nuplaunamos šiltu vandeniu.
Taip paruoštos sėklos galės greičiau sudygti ir jau turės tam tikrą imunitetą. Jie sodinami į iš anksto paruoštą substratą, o po to uždengiami plėvele, kol pasirodys ūgliai.
Todėl sėklas geriau sodinti į atskirus indus po 2-3 vnt.Po atsiradimo silpni ūgliai turi būti pašalinti, paliekant vieną stiprų.
Paruoštus šios veislės daržovių sodinukus galima sodinti tiek atvirose lysvėse, tiek šiltnamyje. Sodinant reikia atsižvelgti į tai, kad geriausi pirmtakai bus:
- žalioji trąša;
- ankštiniai augalai;
- agurkai;
- visi kryžmažiedžių šeimos augalai ir kiti.
Jaučio ausų daigų nerekomenduojama sodinti po pomidorų. O jei kitų galimybių nėra, tuomet dirvą rudenį reikia iškasti bet kokiomis organinėmis trąšomis.
Priešingu atveju šios veislės priežiūros reikalavimai yra tokie patys kaip ir visų pipirų:
- Daug šviesos ir šilumos. Be to, jei pipirai sodinami šiltnamyje, būtina vėdinti. Jei tai nebus padaryta, augalų žiedai ir kiaušidės nukris.
- Laistymas šiltu vandeniu. Laistymo dažnumas priklauso nuo oro sąlygų, bet ne mažiau kaip 2 laistymai per savaitę. Prieš žydėjimą pageidautina laistyti lietumi, o nuo žydėjimo pradžios iki vegetacijos pabaigos – tik prie šaknies. Norma yra 1–2 litrai vandens vienam augalui.
- Reguliarus purenimas ir ravėjimas. Galite praleisti šį priežiūros žingsnį, jei mulčiuosite pipirų augalų lysvę.
- Tręšimas mineralinėmis ir organinėmis trąšomis. Geri rezultatai pasiekiami naudojant paukščių išmatas, srutas ir superfosfatą.
Jei bus laikomasi šių rekomendacijų, veislė Jaučio ausis gausiai derės iki rugsėjo pabaigos.
Daugiau apie saldžiųjų paprikų auginimą galite sužinoti iš vaizdo įrašo:
